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Cold Brew Minipresso | Wacaco
Sep 30, 2016Daniel Kennedy

冷萃迷你濃縮咖啡

 

 我們被問到的第一個問題總是與“熱水”有關。如果您陷入困境並且沒有多餘的 2 分鐘空閒時間,或者如果這是“某一天”並且您需要在喝咖啡之前喝一杯咖啡,我們可以滿足您的需求!

 

在 Minipresso,我們建議用熱沸水沖泡完美的 Minipresso,並獲得傳統濃縮咖啡的全部風味和香氣。但是,這裡有一些絕密情報。 Minipresso 無需熱水即可工作。它適用於任何溫度的水!

 

我們將向您展示無需熱水即可使用 Minipresso 製作的 2 種咖啡。現在,如果您是純粹主義者,則需要熱水來產生蒸汽,以產生正宗濃縮咖啡所需的 8 巴壓力;正宗的冷萃咖啡通常會浸泡很長時間;但這個小竅門可以讓您快速獲得優質咖啡!

 

冰冷的水: 將冰冷的水倒入 Minipresso 水箱中,然後泵入裝滿冰塊的杯子中。我們使用了 大水箱,並進行 2 輪(2 個過濾籃、2 個大水箱)以製作高杯順滑的冰咖啡。您可以看到顏色與冰滴濾咖啡一致,儘管 Minipresso 創造出更順滑的味道。使用冰水時,所有組件都是冷的,因此為了保持壓力,您必須持續、小心地泵送。充分泵壓,中間沒有太多休息,同時確保每個泵仍然易於推動。

 

室溫 - 冷水: 如果您在野外並且沒有帶熱水,或者是一種簡單的加熱水的方法,那麼這是您的最愛。這會產生足夠的壓力,仍然可以產生漂亮的白色咖啡油脂,而不是正宗熱水 Minipresso 的金棕色,但味道和咖啡因含量相當。您可以看到深色與冰冷的 Minipresso 水相比如何。

 

因此,無論您的水溫是多少;沒有理由不製作美味的 Minipresso!一如既往;最好的濃縮咖啡,就是你正在喝的那杯。

 

Sep 30, 2016 Daniel Kennedy