Jan 14, 2017Daniel Kennedy
如何每次都能獲得完美的克麗瑪！
如何每次都能獲得完美的油脂！
以下是製作完美早晨 Minipresso 所需的要素！撥入所有步驟是值得的，相信我們。
滾滾滾燙的沸騰—— 水越熱，Minipresso 內產生的蒸汽就越多，這意味著壓力越大，萃取效果越好。當你得到金棕色的克麗瑪（當水不夠熱時會產生白色的克麗瑪）時，你就知道你的溫度合適了。
完美的研磨—— 並不是所有的豆子都是一樣的，每種豆子/烘焙食品都有其自己最喜歡的秘密準備方法。通過對研磨尺寸進行一些實驗，您將找到最適合 Minipresso 中每種咖啡豆的方式。我們推薦使用毛刺研磨機以獲得最佳一致性。
持續泵送 - 每泵 1 秒是完美的比率。這樣可以實現最佳的濃縮咖啡萃取效果，同時仍然足夠快以確保水保持在適當的溫度。
種類 - 有些豆子比其他豆子產生更明顯的油脂，每種豆子都有自己獨特的風味特徵。既然多樣性是生活的調味品，那就出去嘗試一些新的烘焙吧！咖啡烘焙的方式可以像葡萄酒品種一樣多種多樣，羅布斯塔或阿拉比卡咖啡豆的味道也可以根據種植地點和烘焙方式的不同而截然不同。海拔和土壤的微妙或戲劇性變化可以完全改變豆子的味道。您很快就會像我們的烘焙評論員 Beth 和 George 一樣成為一名咖啡侍酒師，只需抿一口或聞一聞即可檢測出太妃糖、焦糖、木香等。如果您對無數的選擇感到不知所措，請查看我們的 每月豆評論 一些我們最喜歡的推薦！
保持咖啡因！
Jan 14, 2017
Daniel Kennedy