Minipresso 雞尾酒#9：逆向工程巧克力咖啡波特（無麩質）

本週我們將對 Minipresso 雞尾酒進行一些實驗。我們開始思考，不使用任何實際的初始成分來對飲料的口味進行逆向工程會是什麼樣子？通常，咖啡波特由烘焙麥芽、酵母、啤酒花和水製成，通過發酵過程，咖啡和巧克力的味道逐漸形成並在最終的啤酒中體現出來。為了增加一點趣味，我們決定不含麩質，因為對於我們的一些無麩質飲食的朋友來說，典型的啤酒是不可行的。

因此，我們得到了雙份巧克力伏特加、一些碳酸水和秘密成分（提示：這是 Minipresso）。

對於雞尾酒版本 - 使用冰塊。為了獲得正宗的啤酒口感，請嘗試不加冰。

腳步：

將雙倍巧克力味伏特加倒入品脫杯中。

倒入碳酸水至大約3/4的位置

預製 Minipresso (高的 更好）放入杯子中

將 Minipresso 用力倒入玻璃杯中。

倒得越硬、越高，釋放的二氧化碳就越多。我們從我們的 克麗瑪科學 文章稱，咖啡油脂是由二氧化碳的釋放產生的，與啤酒泡沫的形成方式非常相似。最後倒入更多的蘇打水，用力倒，但要小心，以獲得想要的泡沫。

根據您的喜好使用配料，如果您想要更多的酒味和巧克力味，請添加更多伏特加。如果您想要顏色更深的“啤酒”，請再加一杯 Minipresso，以獲得更濃郁、更豐富的味道。更多氣泡？ = 更多蘇打水。如果你想要一個特別大的泡沫頭，請交換步驟並最後添加蘇打水。想要更多蘇格蘭艾爾啤酒的味道，請添加蘇格蘭威士忌！ （代替伏特加）。嘗試一下這個，原料很容易獲得，過程也很簡單。畢竟;變化是生活的調味品！

享受！

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