有一天，在教完瑜伽課後，我漫步到科羅拉多州戈爾登市中心尋找咖啡因。我遇到了一棟帶有熱鬧露台的建築，當我進入大門時，我意識到這不是一家餐館，而是一個美食廣場！第一眼看到咖啡我就停了下來，點了一杯冷萃咖啡。在等待的過程中，我與咖啡師聊天，了解了這家咖啡店的迷人故事和使命。 豐盛的咖啡 正如您進入他們的網站時所注意到的那樣，它不僅僅是一家咖啡店，更是一場“運動”。他們將自己描述為一家“有目的”的企業，並致力於將 100% 的利潤捐贈給非營利組織和社會企業等合作組織。我對慷慨咖啡的想法很感興趣，但是咖啡怎麼樣呢？

富勒

第一印象

最近我們在城裡有一位朋友，這是測試我們的 Generous 新咖啡的最佳時機。我喜歡聽不同的人描述他們喝咖啡的經歷！我們決定將一把豆子倒入一個玻璃碗中，看看我們可以通過嗅覺來開始。我的朋友麥迪聞到了一種甜甜的、天鵝絨般的氣味，還有一絲巧克力的味道。詹姆斯說他聞到了一股水果味和花香。他們的描述給我留下了深刻的印象並表示同意，尤其是輕盈的花香。我很好奇想嚐嚐！

品酒筆記

如果這是您第一次閱讀烘焙評論，請注意，我們不會閱讀包裝上的說明，因此我們可以盡可能客觀地猜測和判斷。它還可以培養好奇心並使其變得更加有趣！我們用 Wacaco 釀造了 Fuller 琵琶摩卡 並將新鮮的咖啡定量分成三杯。在分享我們的經驗之前，我們每個人都花時間品嚐和品味。詹姆斯注意到了水果和花香，現在說這讓他想起了焦糖布丁！他仍然注意到淡淡的水果和巧克力的味道，好像每一口味道都在變化。麥迪品嚐了“花香交響曲”，其順滑平衡的口感給他留下了深刻的印象。我情不自禁地想到了玫瑰茶或茉莉花茶，因為咖啡有一種淡淡的、通風的感覺。儘管如此，我還是注意到了深色水果和巧克力的底色。 

揭曉

富勒 是輕度烘焙，被描述為提供“濃郁的果味與令人安心的巧克力主幹相結合，形成了一種能夠滿足各種可能水平的混合物。”同樣值得注意的是，包包變成了一件藝術品！當您享用完最後一杯咖啡豆後，打開袋子即可看到慷慨藝術家 PichiAv 的作品。

金城濃縮咖啡

第一印象

我幾乎總是先測試咖啡，然後再測試濃縮咖啡。雖然我從來沒有 有意識地 經過深思熟慮後，我一直覺得這是正確的決定。濃縮咖啡的味道往往更濃郁，因此，努力喝下去會感覺更好。我很好奇其他咖啡愛好者和鑑賞家對此有何看法！ 

我們再次將豆子倒入玻璃碗中，輪流分享第一印象。我注意到堅果和香料的味道。麥迪說豆子的氣味有一定的“甜味”。詹姆斯說，與富勒豆相比，這些豆子的氣味更濃郁、更深沉。

品酒筆記

我們拿出了我們最信賴的 納米壓力機 釀造金城濃縮咖啡。與往常一樣，觀看濃縮咖啡的製作過程以及令人愉悅的咖啡油脂出現在咖啡的頂部是令人滿意的。從未見過 Nanopresso 的 Maddy 印象特別深刻！

我們每人拿了一個品嚐杯，花時間聞聞並啜飲濃縮咖啡。我對嚴格的泥土味和辛辣味的假設很快就消失了，因為大膽的水果味來到了最前沿！口感濃郁，我注意到某種漿果的味道，也許是草莓的味道。詹姆斯原本期待一種深色而濃郁的味道，但驚訝地發現有一定的輕盈感！麥迪說，這是一種與她預想的不同的甜味，它具有明亮的漿果味。 

揭曉

黃金之城濃縮咖啡 是中度烘焙，正如慷慨所說，它是“旨在產生糖漿般的酒體、平衡的亮度和甜美的餘味。您會發現覆盆子、牛軋糖和柑橘的品嚐之夜！”。與 The Fuller 類似，Golden City Espresso 咖啡包一旦用完，也將成為藝術品。多麼酷啊？

好吧，伙計們，我絕對建議您將這些咖啡添加到您下次冒險的清單中。另外，下次您來到科羅拉多州戈爾登時，請務必前往實體店！