烘焙評論-卡拉迪咖啡烘焙機

我第一次看到卡拉迪咖啡烘焙店是在丹佛華盛頓公園附近一家名為 Wash Perk 的深受喜愛的咖啡館吃點東西時。不幸的是，那天對我來說有點太晚了，無法享用濃縮咖啡，但我把這個名字記在了腦後。幾天后，我的一個朋友對卡拉迪贊不絕口，所以我知道我必須自己嘗試一下。 “卡拉迪”源自一個傳說，據說咖啡是由居住在阿拉伯菲利克斯土地上的一位名叫卡拉迪的牧羊人首先發現的。您可以在這裡閱讀完整的圖例！我很欣賞該公司以提供優質咖啡、優質加工設備、空氣烘焙以及創造社區和交流空間而自豪。 Wacaco 和 Kaladi 的價值觀似乎已經一致，所以我很高興能了解更多信息並親自嘗試濃縮咖啡！

的里雅斯特咖啡濃縮咖啡

第一印象

詹姆斯首先聞到了豆子的味道，聞到了濃郁、濃郁和堅果味的味道。我從他手中接過一袋豆子，吸了一口，注意到他提到的一切，還有一些有點甜的東西。 

“聞起來像咖啡的味道，”我笑著說。如今，咖啡變得如此復雜，我喜歡咖啡豆的清爽氣味，而不是試圖成為其他任何東西。我得到消息稱卡拉迪往往與老式西雅圖風格的濃縮咖啡最為一致，所以到目前為止的體驗是有道理的。

可以肯定地說，我們很享受最初的印象，所以我們渴望磨碎咖啡豆並將 Nanopresso 加入其中！我把咖啡豆磨碎，這樣我們的廚房就充滿了濃縮咖啡的濃郁香味。當水沸騰時，我將研磨物裝入過濾籃中，然後就可以了！

品酒筆記 

Nanopresso 和 Kaladi 濃縮咖啡完美地結合在一起，產生糖漿般的深色酒體，頂部帶有奢華的咖啡油脂。詹姆斯喝了第一口，立即說道：“嗯，這是一個大膽的味道！對我來說，這是傳統的黑濃縮咖啡。”他還表示，酒體醇厚濃郁，並猜測可能帶有乾邑白蘭地的味道。

接下來我嘗試了濃縮咖啡，發現它既甜又黑。我可以嚐到一些烘焙巧克力，也許還有烤堅果。由於我們剛剛在一個寒冷的早晨遛狗回來，這款濃縮咖啡具有理想的溫暖和風味。

揭曉

用他們的話來說，這種濃縮咖啡被描述為“深沉、濃郁，具有令人滿意的酒味，並且在飲料冷卻時不會變酸。”我完全明白他們所說的可能發生的酸化是什麼意思——這是最糟糕的。雖然我不能保證你會達到這一點，因為我們渴望立即喝光它！我們一致認為，這是在寒冷的早晨飲用的理想濃縮咖啡，尤其是在飄著小雪的時候。