為自己沖泡一杯最愛的濃縮咖啡，坐下來享受這場有趣的烘焙評測吧。 NarroWay Homestead!

Nate Petroski 是西維吉尼亞州的離網自耕農，於 2020 年創立了 NarroWay Homestead。Nate 以創意方式發展他的事業和品牌，現在提供鬍鬚護理產品、分享自耕農教育影片，並自行烘焙咖啡（這就是我們的合作點！）。我們很幸運能同時品嚐三款 NarroWay Homestead 咖啡，搭配我們信賴的 Wacaco 產品。 

首先是 Mad Scientist！

Mad Scientist

初印象

「這真大膽！」我聞著新鮮烘焙的咖啡豆驚呼。「我聞到苦巧克力、奶油烤吐司，還有可能是些甜味。」我補充說。

我把袋子遞給 James，他花了一點時間欣賞包裝設計（你真的得親眼看看 Mad Scientist 自己試試看！光從氣味和瘋狂科學家的包裝設計，我們就知道這將是一款獨特且濃烈的咖啡。

James 說咖啡聞起來「濃郁深厚」，並感受到奶油糖和焦糖的香氣。我同意他的看法，還能感覺到一些果香的底蘊。

我們決定用我們的 Minipresso GR2我使用了 Exagrind 準備咖啡豆，並在小巧強大的 Minipresso 幫助下，我們準備了兩杯咖啡。頂著奶泡的濃縮咖啡，大家各自啜飲了一口。 

品嚐筆記

James 思索著說：「嗯，它非常甜美，帶有柑橘的刺激感，像是檸檬或萊姆。」他評論說豐富的尾韻和圓潤的口感，與明亮的風味相輔相成，創造出獨特且愉悅的品飲體驗。 

我很驚訝它的味道既甜美又帶有柑橘香氣，同時又有強烈的衝擊力。我同意整體口感圓潤，完美襯托出甜美的香氣。我感受到焦糖、楓糖漿和柑橘水果的味道。 

Minions Sweet Blend

Minions Sweet Blend 特色是 Nate 著名的哈巴狗 Mix Minion，我們很期待嘗試這款，因為我們一直很喜歡在他的TikTok 頁面上追蹤 Minion 的冒險！

第一印象

我打開了咖啡豆袋，輕輕搖晃釋放香氣。聞著豆子並思考後，我猜這款混合豆可能帶有蜂蜜和紅色水果的風味。我也忍不住想知道它是否會有糖漿般的口感。

接著 James 聞了剛烘焙的咖啡豆。他說他感受到牛奶巧克力、熟櫻桃和烤杏仁的香氣。 

「美味！」他總結道。 

猜測這款咖啡會相當順口甜美，我們決定用手沖方式品嚐，並拿出了我們的 Cuppamoka！我們總是對 Cuppamoka 的快速且順暢的組裝印象深刻，不久就喝到了兩杯咖啡。  

品嚐筆記

「哇，」我說，「它甜美輕盈，同時帶有一種令人滿足的奶油感。」

「是的，它濃郁且帶奶油感，」James 回應，「我還感受到奶油糖和烤堅果如杏仁的味道。」

我們一致認為還有成熟水果的香氣，整體沖泡口感柔順細膩。非常受歡迎！這是與朋友冒險或送給親友日常飲用的理想咖啡。

NarroWay 混合

我總是期待嘗試任何咖啡烘焙師的招牌混合，因為只需幾口就能了解這家公司的整體風格！

第一印象

James 聞了剛烘焙的咖啡豆，搖晃袋子後又聞了一次。最後他說他感受到蜂蜜、黑巧克力和肉桂的香氣。

當我聞到咖啡豆時，捕捉到黑櫻桃、牛奶巧克力和楓糖糖果的香氣。整體感覺果香圓潤，非常愉悅。 

這款招牌混合似乎適合搭配任何 Wacaco 產品，但我們渴望喝義式濃縮！於是我們拿出了 Nanopresso 和 咖啡師套件，磨豆，並加熱水。我們總是享受製作義式濃縮咖啡的儀式感，當我們真正放慢腳步，一起享受這個過程時。我強烈推薦與親友一起製作咖啡或義式濃縮，Wacaco 的產品讓這過程更加有趣和精彩！ 

品嚐筆記

「真美味！」我在第一口後對 James 說。我喜歡這款咖啡的輕盈感，同時風味飽滿。

James 評論說這是一款令人滿意的濃稠且糖漿般的混合咖啡。他感受到甜美和糖香的味道，還有一絲煙燻味，讓整個體驗更加完整。 

我們都驚訝於這款咖啡的風味豐富，同時保持了整體的和諧感。 

揭曉時刻

NarroWay 說這款咖啡帶有巧克力和紅糖的風味。