烘焙評測：Death Wish Coffee 瓦爾哈拉 Java Odinforce 混合咖啡
準備好迎接一場由瓦爾基麗女武神翅膀帶來的烘焙盛宴，彷彿直接從瓦爾哈拉大廳傳來。無論你是從冰巨人的頭骨中啜飲，還是用你最喜愛的飲角，或者像我們偏愛的Pipamoka杯；以奧丁的渡鴉之名，這款仙露一旦觸及你的唇邊，絕對會讓你長出鬍鬚。足夠的咖啡因，讓你在諸神黃昏後精神百倍。
免責聲明：可能會讓你擁有像搖滾巨星Zakk Wylde般的撕裂吉他技巧，也可能不會。
繼續閱讀，看看我們全新咖啡評論家Sheila Murray對它的評價。
瓦爾哈拉Java的滋味
我們打開了來自Death Wish Coffee的瓦爾哈拉Java奧丁之力混合咖啡，來自Deathwish Coffee Co，並在桌上分享。Deathwish在咖啡圈中因其大膽宣稱釀造世界最強咖啡而聞名，採用專有的豆子組合與烘焙工藝。瓦爾哈拉Java是為了向“世界最強吉他手Zakk Wylde”致敬而製作的烘焙……我們會感受到這款咖啡的吉他獨奏力量嗎？
我們決心跟隨嗅覺與味蕾展開這場咖啡冒險——只有James知道我們將品嚐什麼，其他人則保留閱讀關於豆子與烘焙的詳細資訊，直到品嚐後才了解。繼續閱讀，看看我們對這些極強咖啡豆的看法！
初印象
有趣的是，“嗅覺測試”喚起了我們每個人的回憶。或許是因為咖啡散發出經典的烘焙香氣……又或許是因為我們平時不常對咖啡豆進行嗅覺測試，這次反而喚起了我們對初次咖啡體驗的舊日記憶。Sheila的表弟Evan覺得豆子散發的深沉泥土香讓他想起亞利桑那州弗拉格斯塔夫的Macy’s Coffee；同樣地，James回憶起父母在超市結帳時現磨咖啡豆時，那完美的咖啡香氣。
不滿足於僅聞豆香，我們在將豆子研磨至中細粉後再次嗅聞。研磨後的香氣依舊帶有泥土味，但隱約可聞肉桂、肉豆蔻與巧克力的香氣。是時候裝填Pipamoka，看看成品的味道如何。
Pipamoka沖泡
我們將Pipamoka注滿熱水至滿杯標記，放入兩勺瓦爾哈拉Java研磨粉於濾籃中，蓋上濾籃蓋，並放入Pipamoka中。45秒後，濾籃沉到底部，我們輕輕敲擊杯子釋放濾粉下方的氣泡。接著慢慢旋轉Pipamoka的真空沖泡旋蓋，確保水能有效通過咖啡粉。完成！成品咖啡在Pipamoka中閃耀著美麗光澤。
我們將咖啡倒入兩個小杯中給Evan和Sheila品嚐，而James則用Pipamoka直接享用。每人默默品味並記錄感受，避免互相影響。品嚐後，我們輪流分享所感。大家一致認為咖啡口感極為順滑。
品嚐筆記
Sheila - 覺得咖啡帶有泥土與深沉感，但不像大多數深烘焙咖啡那般“強烈”。這是一款可以慢慢啜飲、適合散步或聊天時享用的咖啡。
James - 感受到明顯的泥土味與木質尾韻。他同意咖啡深沉但非常順滑，沒有預期中的苦味。他還品出細微的巧克力味，讓他聯想到濃郁的紅酒。
Evan - 提到豐富味道的餘韻。他同意有巧克力味，並指出咖啡色澤非常漂亮。他表示無論在家或咖啡館都樂於飲用這款咖啡。
大家的共同結論？這款烘焙深沉，口感帶有泥土與巧克力風味。Pipamoka表現出色，呈現出一款強勁卻順滑的奢華咖啡。我們想像這款咖啡與硬質起司或黑巧克力搭配，能更凸顯其風味。為此，它非常適合搭配夾有銳利切達起司的早餐三明治，或單獨作為下午茶點心配巧克力享用。我們每個人都明顯感受到瓦爾哈拉Java中咖啡因的強度，對咖啡因敏感者建議在清晨第一縷陽光時享用！