烘焙評論：Death Wish Coffee Valhalla Java Odinforce Blend
準備好享用直接從瓦爾哈拉大廳由尖叫的女武神用翅膀送來的烤肉吧。 無論您是從冰巨人的頭骨、您最喜歡的飲酒角，還是像我們更喜歡的 Pipamoka 馬克杯中啜飲這種飲料；奧丁的烏鴉一旦這種仙水到達你的嘴唇，它就會在你的臉上留下鬍鬚。 足夠的咖啡因可以讓你在諸神黃昏後醒來。
免責聲明：可能會也可能不會給你像搖滾之神 Zakk Wylde 那樣撕碎的能力。
繼續閱讀，看看我們的全新咖啡評論家希拉·穆雷 (Sheila Murray) 是如何看待它的。
體驗爪哇瓦爾哈拉殿堂
我們打開了袋子 Death Wish Coffee 的 Valhalla Java Odinforce 混合咖啡 從 死亡之願咖啡公司。並把它傳遍桌子。 Deathwish 在咖啡界相當臭名昭著，因為他們大膽聲稱使用精選咖啡豆及其烘焙工藝的專有組合來釀造世界上最濃的咖啡。 Valhalla Java 是為了紀念“世界上最強大的吉他手 Zakk Wylde”而釀造的烘焙咖啡……我們會感受到這款啤酒的吉他獨奏力量嗎？
在這次咖啡冒險中，我們專注於跟隨我們的鼻子和味蕾——只有詹姆斯知道我們會喜歡什麼，即便如此，我們所有人都保留閱讀更多關於特定咖啡豆和烘焙的信息，直到味道測試之後。請繼續閱讀，看看我們對這些令人難以置信的濃咖啡豆的看法！
第一印象
有趣的是，“嗅覺測試”勾起了我們每個人的回憶。也許是因為咖啡具有經典的烘焙香味……或者也許是因為我們通常不會對咖啡豆進行氣味測試，而這樣做最終喚起了我們對第一次咖啡體驗的舊記憶。希拉的表弟埃文發現咖啡豆散發出的濃郁泥土氣味讓他想起在亞利桑那州弗拉格斯塔夫的梅西百貨咖啡店；同樣，詹姆斯回憶起雜貨店研磨機中散發出的完美咖啡香味，因為他的父母會在結賬時立即研磨咖啡豆。
我們不滿足於僅僅聞豆子的味道，在對豆子進行中細研磨後，我們還把鼻子重新伸進去。聞研磨粉的味道，泥土的味道依然存在——但現在有肉桂、肉荳蔻和巧克力的味道。是時候裝載 Pipamoka 看看成品的味道如何了。
琵琶摩卡
我們將 Pipamoka 倒入熱水至滿杯標記，將兩勺磨碎的 Valhalla Java 放入咖啡粉籃中，彈出咖啡粉籃的頂部，然後將其放入 Pipamoka 中。 45 秒後，籃子沉入 Pipamoka 杯子的底部，我們輕輕敲擊杯子，釋放殘留在地面下的最後一個氣泡。然後，只需扭轉 Pipamoka 的真空沖泡螺旋蓋，確保緩慢轉動，以有效地使水流過咖啡渣。田田！由此產生的咖啡在 Pipamoka 中閃爍著美麗的光芒。
對於埃文和希拉，我們將咖啡倒入兩個小杯子中，而詹姆斯則使用 Pipamoka 享用剩下的咖啡。當我們默默地喝著 Valhalla Java 時，我們每個人都將我們的品嚐想法寫在紙上或腦海中，以防止我們的品嚐想法影響任何其他人。吃完之後，我們每個人都四處討論我們所品嚐的東西。大家一致認為咖啡非常順滑
品酒筆記
Sheila - 發現咖啡是泥土味和深色的，但不是大多數深色烘焙咖啡的“侵略性”方式。這樣，它就成為一種可以在散步或交談時小口啜飲並享用的咖啡。
詹姆斯 - 發現有明顯的泥土味道和木質餘韻。他同意它是黑暗的，但非常光滑，而不是人們想像的苦澀。他還品嚐了微妙的巧克力味，發現它讓人想起濃郁的紅酒。
埃文 - 談到了濃郁香氣的揮之不去的味道。他同意有巧克力的味道，還指出它的顏色非常漂亮。他說他很樂意在家里和外面的咖啡店喝這個。
共同裁決？這種烘焙顏色是深色的，但味道是泥土味和巧克力味。 Pipamoka 的表現令人欽佩，它提供了一種頹廢的咖啡樣品，味道濃郁，但喝下去卻很順滑。我們設想這種咖啡可以與硬奶酪或黑巧克力完美搭配，以帶出更多已經存在的味道。為此，它會是早餐三明治的絕佳搭配，三明治中充滿了美味的切達干酪，或者可能只是簡單地與巧克力一起作為下午點心。我們每個人都確實“感受到”了 Valhalla Java 中咖啡因的強度，因此對於那些對咖啡因敏感的人來說，最好在清晨的第一縷陽光下享受它！