烘焙評論：Pueblo 57 - 中度烘焙

貝絲和喬治為您帶來的評論。

面對寒冷的冬季氣溫，我們的想法轉向冬眠和儲備必需品。幸運的是，我們有 鎮 57手頭的中度烘焙可滿足我們的濃縮咖啡需求！

事實證明，這種烤肉非常適合這個季節，因為它讓我們想起了一些我們最喜歡的舒適食物，並激發了我們的感覺 樂趣 當我們夢想著春天的時候。

Pueblo 57 的總部位於聖地亞哥卡利市（更廣為人知的名字是卡利），是哥倫比亞考卡山谷地區的首府。最初是一家簡單的農業企業，現已轉變為一家收割、烘烤和運輸自己產品的公司，使這些農民能夠賺取更好的工資並投資於他們的社區。目前，Pueblo 57 提供四種不同的烘焙配置文件，可作為與 Wacaco Minipresso NS 兼容的整豆和可堆肥膠囊。從哥倫比亞直接運送到美國和加拿大，保證您獲得最新鮮的烘焙食品。

中度烘焙： 單一來源的阿拉比卡卡斯蒂略咖啡豆，來自哥倫比亞考卡山谷塞維利亞的一個農場的一次收穫。我們這次品嚐時使用了豆莢。

Pod 感知

如果您曾經在互聯網上搜索過“為什麼酸啤酒是酸的？”或者“酸麵團有什麼特別之處”，你並不孤單！在聞到酸櫻桃啤酒和烤酵母麵包的味道後，貝絲發現了它們的共同點 乳酸菌，用於生產乳酸的試劑。我們只是在這裡推測，但我們認為乳酸 發揮了作用 在這個特定的批次中。說到啤酒，喬治聞到了等待發酵的麥芽汁的味道，以及可可和甘草的香味。

分析濃縮咖啡倒出的咖啡

厚厚的泡沫狀油脂輕輕地粘在我們的杯子上，就像山坡上的新鮮粉末一樣。或者也許只是我們的想像；我們倆都不喜歡滑雪，更喜歡呆在溫暖舒適的室內。中度烘焙讓我們想起了與滑雪相關的某些氣味，比如烤棉花糖和來自阿爾卑斯國家的黃油、杏仁蛋白糖糕點。

味覺測試

當您在極地渦旋中被關在室內時，想像一下柯里爾和艾夫斯雪景的歡樂景像是很誘人的。幸運的是，這次濃縮咖啡口味測試讓我們短暫逃脫，哪怕只是精神上的。貝絲聞到了一種木質的味道，比如菊苣的味道，在她的舌頭上感覺很新鮮，而且像早餐黑啤酒一樣入口。喬治喜歡中度烘焙，因為“中度烘焙提供了您在一杯優質濃縮咖啡中想要的所有線索……口感沒有那麼複雜……不刺耳，不做作。”作為一個完美的 滑雪後 至少在我們的想像中，或者在您需要輕鬆、休閒和舒適的濃縮咖啡時飲用。