烘焙評測：Volcano Coffee Works 咖啡膠囊 - Bold：晨間一杯
「全新」兼容咖啡膠囊的 Minipresso
使用手持式義式咖啡機，每次都能享受完美的義式咖啡萃取，這可能嗎？
使用兼容 Nespresso® 咖啡膠囊的 Minipresso NS 或全新 Nanopresso（轉接器即將推出！），答案是肯定的！咖啡膠囊製造商已經調配出完美的咖啡粉與熱水比例，讓你不必擔心壓粉過輕或過重。無論你是在旅途中還是在廚房裡，這個過程都變得更快更簡單，且不犧牲品質。
如果你偏好支持獨立咖啡烘焙商，我們也為你準備好了！特別想向你推薦 Volcano Coffee Works，因為他們的咖啡膠囊是100%可堆肥的，能在150天內完全分解，而非數年。這將幫助我們喜愛冒險的朋友們減輕行囊，也讓心情更輕鬆。
Volcano Coffee Works
Volcano 烘焙商位於倫敦充滿藝術氣息且多元文化的 Brixton 社區，他們使用公平交易的優質咖啡豆，創造靈感十足的小批量咖啡。其可回收的咖啡膠囊包裝設計如同經典小說，但你不必寫讀書報告。你可以根據義式咖啡偏好選擇膠囊，例如 Bold：晨間濃縮；Balanced：全天享用；或 Reserve：濃郁甜美。
Bold：晨間濃縮
產地：哥倫比亞 Huila 省公平交易咖啡豆；於英國倫敦 Brixton 烘焙與包裝
品嚐前觀察
我們無法過度強調使用兼容咖啡膠囊的 Minipresso 是多麼簡單。無需清理，無需猜測。幾秒鐘內，我們看到杯中注入明亮的燒土色液體。再過幾秒，義式咖啡逐漸呈現濃郁的燒褐色調，並帶有完美分明的奶泡。絲滑奶油與核桃的細微香氣在正式品嚐前就已讓人誤以為味道如何。
品嚐
雖然 George 對這款義式咖啡是否配得上「Bold」這個名稱有所爭論，但他評論說：「這正是我早晨夢想中的味道：順滑且帶有一絲苦味。」Beth 感受到類似覆盆子早晨糕點的果酸，酸甜並存且帶有奶油感。橙子與肉桂香料的味道也浮現，雖然意外但同樣令人愉悅。品嚐後，我們感覺明顯更快樂、更清醒，準備迎接新的一天。
-本文由 Wacaco 最喜愛的烘焙評論家 Beth 與 George 提供。