咖啡狐烘焙公司

作者：希拉·穆雷

我很高興向大家介紹我們的下一家特色烘焙公司 - 咖啡狐烘焙公司。 Coffee Fox 是佐治亞州薩凡納的一家屢獲殊榮的咖啡店，專注於在喧囂的城市生活中提供高品質的咖啡體驗。我欣賞各種口味和季節的混合（甚至是專門為 冷萃咖啡！）我肯定會把這個地方添加到我的旅行清單中，因為我很想嚐嚐他們的濃縮咖啡滋補品！在那之前，我會享用來自科羅拉多州家中的 Coffee Fox，以及我信賴的 Wacaco Pipamoka 和 Nanopresso。 

首先，Foxy Blend。

狡猾的混合

第一印象

在一個溫暖的周六早晨，我邀請我的丈夫詹姆斯協助我品嚐咖啡。我們從自製混合咖啡開始，為了品嚐首選烘焙的味道，並決定使用 Pipamoka 來釀造啤酒。首先，我們聞了豆子的味道，並對豆子的味道進行了猜測。 

“對我來說，這款酒有點深色，帶有雪松和波本威士忌的味道，”詹姆斯說。聽起來真是天作之合！當輪到我時，我聞到了一種更圓潤的氣味以及巧克力和糖蜜的味道。這肯定會很有趣。

品酒筆記

我們將咖啡豆磨碎，並使用 Pipamoka 真空壓力沖泡咖啡。結果是一杯令人著迷的黑咖啡，令人尖叫著享受。詹姆斯首先嘗試了這種啤酒，聲稱它的味道濃郁而濃郁，但沒有發現苦味。詹姆斯不喜歡任何苦味咖啡，所以這是一個重要的聲明！他還注意到某種堅果味，但無法準確定位具體類型。接下來我喝了一口咖啡，特別被其中的甜味所吸引。這種咖啡確實很大膽，但也很熱情。我們一致認為，作為一天的第一杯或下午的提神飲料，這將是一款非常棒的啤酒，而且它與 Pipamoka 完美搭配，讓您可以輕鬆地進行任何夏季冒險。 

揭秘

這 狡猾的混合 是巴西和埃塞俄比亞豆的混合物，被描述為具有“漿果、烤杏仁、核果”的味道。我強烈建議您在下次旅行時購買一袋這些咖啡豆，或者作為送給喜愛咖啡的朋友的禮物。 

接下來，濃縮咖啡！ 

飛輪濃縮咖啡

第一印象

我們抓起下一袋咖啡豆，將它們倒入咖啡研磨機中。在研磨之前，我們輪流通過簡單地聞咖啡豆的味道來猜測為我們準備的品酒筆記。我聞到一股水果的味道，也許還有一些蜂蜜的味道，還有一絲堅果的味道。詹姆斯自信地猜到有焦糖、烘焙巧克力和香草。

接下來，我們將豆子磨細，加熱水，並準備好 Nanopresso！

品酒筆記

在品嚐之前，詹姆斯決定僅通過嗅覺進行另一次猜測。他說肯定有一些甜味，並想像可能是漿果。他喝了一口，發現了櫻桃、紅糖和糖蜜的味道。哇！我必須親自嘗試一下。水果味和堅果味都符合我的第一印象。我還感受到了巧克力的口感。我們非常喜歡喝這個，並幻想著在其他地方（除了我們的客廳）我們可能會喜歡它。我說我想坐在湖邊喝杯濃縮咖啡，因為白天很熱，這聽起來特別誘人！詹姆斯說，它的亮度非常適合週末釀造和與朋友分享。

揭秘

我了解到 飛輪濃縮咖啡 是 Coffee Fox 最喜歡的哥倫比亞、巴西和埃塞俄比亞咖啡豆的混合物，具有巧克力、烤堅果和夏季水果的味道！老實說，我和詹姆斯的猜測如此接近，給我留下了深刻的印象 - 我們必須真正改善我們的咖啡品嚐口味！