游牧咖啡師：#MinipressoAdventures
布羅迪·費希爾斯, 游牧咖啡師，踏上了騎自行車穿越西班牙的旅程。他帶來了他值得信賴的 Minipresso，我們在這次旅行後找到了他，看看進展如何。
告訴我們關於游牧咖啡師的事。
Nomad Barista 是我今年早些時候開始的一個個人研究項目，目的是為了讓我的旅行和從本地和全球角度探索咖啡社區的熱情有更直接的目的。在過去的幾年裡，當我完成城市規劃學位時，我大約每 4-8 個月甚至每個週末都會去不同的城市和國家工作，這讓我偶然發現了“游牧生活方式”。我開始隨身攜帶咖啡豆和釀酒機，並覺得為我的朋友或主人提供咖啡是我回報他們熱情好客的主要方式。這讓我有了更大的思考。今年，我去了溫哥華、日本大部分地區、中國、印度、印度尼西亞、緬甸、紐約、多倫多，當然還有巴塞羅那，與當地的咖啡師、店主、烘焙師以及為該行業做出重大貢獻的人們聊天。我已經學到了很多。
告訴我們這次旅行、你去了哪里以及這次旅行的目的是什麼。
就在兩年多前，我路過荷蘭，我在烏得勒支的主人剛剛騎完埃爾卡米諾（巴塞羅那到聖地亞哥德孔波斯特拉）回來。她的旅程給了我很大的啟發，我內心深處知道這是我在某個時候必須做的事情。快進，我現在剛剛回到巴塞羅那的家，仍然有點震驚，哈哈。我知道如果我要進行這次旅行，我想用它來做一個項目，並儘可能地進行協作。我與赫羅納一家名為 La Fabrica 的自行車風格咖啡館、布里斯托爾的一個名為 Mango Bikes 的自行車品牌合作，當然還聯繫了您和 Wacaco，看看我們是否可以做點什麼。
由於聖地亞哥不在海岸上，所以我最終從巴塞羅那海灘騎自行車到大西洋上的拉科魯尼亞海灘，沿途穿越沙漠、山脈、葡萄園和美麗的西班牙城市。請記住，我一生中從未連續騎自行車超過兩天，所以這是一次全面的冒險。我的主要任務是探索巴塞羅那和馬德里等城市之外的西班牙精品咖啡的奧秘，同時展示如何無論您身在世界何處都可以喝到優質咖啡。一次接觸引發下一次接觸，再一次接觸，我碰巧得到了一些關於西班牙北部咖啡界正在發生的令人難以置信的經歷和故事。
您對 Minipresso 的使用感覺如何？它讓旅行變得更容易了嗎？
如果說有什麼不同的話，那就是 Minipresso 引起了人們的注意，哈哈。他們在想，“你從包裡拿出來的這個設備是什麼？”，然後他們說，“哦，是的，我知道這個東西！等等，不，我不知道，它是什麼？怎麼知道？ ”這行得通？”但老實說，它是迄今為止我隨身攜帶的最緊湊的咖啡機，而且它製作的咖啡與眾不同。只要你調整了研磨度，並且預熱了沖泡器，你就會得到一杯真正令人滿意的咖啡。
您最喜歡 Minipresso 的哪一部分？
我認為，就像我說的，這是一種完全獨特的咖啡風格，可以隨時隨地享用，不需要像其他沖泡方法那樣需要大量的水。一般來說，我喜歡精品咖啡沖泡的一件事，尤其是為其他人沖泡，是你通過向他們展示你的手藝、你使用的工具，並向他們展示他們以前從未嚐過的令人驚嘆的新口味而建立的聯繫。咖啡。 Minipresso 更進一步，以其奇特的特性，但對於習慣喝濃縮咖啡的人來說卻很熟悉。
您有什麼令人興奮的新咖啡冒險計劃嗎？
我最近的冒險，至少從我的角度來看，實際上是在巴塞羅那定居了一段時間，專注於我作為咖啡師的攝影和建築技能。在這座城市裡，我感覺呆得更久更舒服，而且當我離開時，我似乎總是想念這座城市。我將前往倫敦進行一周的幾個項目，在說“歡呼”之前，我一定會盡可能多地調查那裡的場景。我只能想像當我在那裡時會出現的驚喜遭遇。
你的旅行中有什麼有趣的故事嗎？
天哪，我有關於這次旅行的故事！我在路上的大部分時間都在 Couchsurfing [www.couchsurfing.org]，衝浪總是會帶來美好的邂逅。從一個特定的早晨開始，心中沒有設定目的地，更不用說睡覺的地方了，並且知道這將是我旅程中累計攀爬次數最多的一天，聽到半山腰上一位CS 人員的回音，我感到很欣慰，但是不太知道如何理解他的消息：
“嘿布羅迪，不幸的是我不在那兒，但如果你沿著聖地亞哥之路騎行，我的房子在一個叫Montán 的村莊里。那裡會有人，它應該是開著的。大門很大，桌子上擺滿了食物和一個多納蒂沃標誌。歡迎您過來，如果感覺不錯，就留在那裡。祝您有美好的一天！”
當我沿著山路下山，經過牛場時，我終於拐過一個彎，遇到了蒙坦本身。我一路穿過這個小村莊，才真正找到了所描述的東西，“多納蒂沃”標誌等等。我花了一些對話才弄清楚這一切是如何運作的，但我決定留下來過夜，在花園軟管下淋浴，我們一起做了一頓美味的晚餐，早上我很高興發現他們完整的咖啡計劃他們為疲憊的朝聖者提供摩卡壺卡布奇諾以供捐贈。我在後廚房為我的新朋友做了一些 Minipressos，並磨碎了一些來自 La Fabrica 定制烘焙的豆子，作為我對他們熱情好客的捐贈的一部分。他們非常感激能從超市裡休息一下，並承諾不會把這段時間浪費在朝聖者身上。我繼續趕路，也許再也見不到他們了，但留下了持久的回憶和美味的咖啡印象。
您還有什麼想分享的嗎？
在這次旅行中合作真的很愉快，我在嘗試不同的烘焙、研磨並向我遇到的每個咖啡人展示我的新玩具時度過了一段愉快的時光。現在我回到了一個更加受控的環境，我期待著微調我的方法，然後再回到等待著的狂野世界。
