May 02, 2018Daniel Kennedy
小房子，小濃縮咖啡機
本週我們的特色博客來自 Shannon Soine @thetiniesttravel 。她和她的丈夫蒂姆（以及他們的兩隻狗）從紐約羅切斯特 1600 平方英尺的房子縮小到 210 平方英尺的小房子，並出現在真人秀電視連續劇中 小房子國家。
蒂姆（我的丈夫）和我有一種妥協的方式。它通常是這樣的：
我（超調）： 嘿，我正在考慮養狗的事情。你覺得大丹犬怎麼樣？
蒂姆： 呃呃……不。
我： 嗯，好的，我明白了。比特犬怎麼樣？
蒂姆： 這可行……
因此，當我第一次提議出售位於紐約州羅徹斯特的 1600 平方英尺的房子並變小時，我正在談論建造一個蒙古包。蒂姆立即而堅決的回應是，他並不喜歡住在“蒙古馬戲團帳篷”裡。但減少生活成本的想法一直困擾著我。所以當我第一次在網上發現一棟小房子時，我就無法停止思考它！他們是如此迷人！生活多麼簡單啊！不再需要長時間的清潔工作，最低限度的賬單，沒有抵押貸款，可以自由移動。在參觀了 MiNiM 在華盛頓特區的原家後，蒂姆被賣掉了。
因此，當蒂姆和我大約四年前決定搬進小房子時，我們不得不放棄很多東西。事實上，我們放棄了很多東西，以至於救世軍的工作人員都知道我們的名字。我們是囤積者嗎？世界可能永遠不知道……
在捐贈的眾多物品中，有許多廚房用具，包括我們所有的咖啡和濃縮咖啡配件。為了節省空間，我們簡化為手衝咖啡和一些杯子。我確信我的拿鐵咖啡和下午濃縮咖啡的日子將僅限於這裡的咖啡店，我對此很滿意！在我看來，極簡主義絕對是一種妥協。
當我發現 納米壓力機，我很興奮。我的父親教會了我許多重要的事情，其中之一就是熱愛非常非常好的咖啡（遺憾的是，通常很昂貴）。這個小房子裡沒有出現福爾杰晶體。 Nanopresso 可以輕鬆製作美味的咖啡，並且不會犧牲櫃子空間，因為它適合我的手掌。
有了更少的東西和更多的可用資金，我們能夠比以往更多地旅行，我們期待在不久的將來在一些旅行中攜帶我們的咖啡機。有時候，當你醒來時感受到時差的影響，你最不需要的就是跌跌撞撞地走出愛彼迎或酒店，看起來一團糟，試圖在異國找到一些好咖啡。
May 02, 2018
Daniel Kennedy