咖啡師對咖啡館中的 Nanopresso 有何評價！

咖啡師 Chris Lawrence 在 Facebook 上的一張照片上留下了這條可愛的評論：

我接受過咖啡師培訓，之前擁有一家咖啡店；老實說，除了高端濃縮咖啡機之外，我還沒有喝過這麼好的濃縮咖啡。我建議如下：獲取咖啡師套件並始終使用雙籃（8 克咖啡根本不足以製作一杯像樣的濃縮咖啡），控制研磨度（這很大程度上取決於咖啡豆的烘焙程度），預熱系統，在完全泵出濃縮咖啡之前預先浸泡咖啡豆，控制流出流量（恆定流量，細如火柴棍），測量所有重量......，並使用1:2 - 1:4 的比例（我更喜歡1:3 - 所以 15 克咖啡相當於 45 克濃縮咖啡）。這是您在不損失三角鋼琴的情況下所能獲得的最接近完美的體驗！ ——克里斯·勞倫斯

特別感謝 洛夫茶咖啡廳 和咖啡師喬治（視頻中）創造了這些外觀（和味道）都很棒的濃縮咖啡！