ミニプレッソとハーフウィットコーヒー：コロンビアグアナカス
5月のコーヒー豆の由来は ハーフウィット コーヒー ロースターズ、イリノイ州シカゴを拠点とする元バリスタの情熱的なチームです。私たちはバッグのデザインが気に入っています。また、100% 堆肥化可能です。また、ミニプレッソを使って淹れたエスプレッソの風味も気に入っています。今週のブレンドは コロンビア グアナカス!
"元： コロンビアのカウカ県の遠隔村グアナカス産の豆。米国イリノイ州でローストし、パックしたものです。」
醸造前: 香りにサウンドトラックはありますか?このバッグを開けるのは、「April in Paris」という曲を再生するようなものでした。コーヒー豆はスムースジャズのクルーナーの声に似たシルキーな雰囲気を放ち、その香りが私たちを花の咲く並木通りの散歩に連れて行ってくれました。パッケージに記載されているように、アプリコットやおそらくバートレット洋ナシのような軽くてフルーティーな香りも感じられました。 「できることなら、この香りをコロンとして身に着けたいです」とジョージは言いました。
ミニプレッソのテイスティング: 私たちはミニプレッソのデモとエスプレッソの試飲のために数人の家族を呼びました。一瞬、ベスは、美しく焼けたシエナの色合いは、ミニプレッソの誤った手作業のせいで、エスプレッソショットの抽出が不十分だったことを意味しているのではないかと心配しました。クレマをひと目見ると、彼女のカップの縁がワイングラスの脚のように覆われ、彼女は自信を取り戻しました。ハーフウィット エスプレッソの「花束」には、軽い花の香りと桃の香りが含まれていました。私たちのグループの愛好家も初心者も、それぞれのエスプレッソショットのクリーミーでバタースコッチのような甘さと、穏やかなブルーベリーのような酸味を感じました。
ベスとジョージ・マッキーによって書かれた