ローストレビュー：Caffeine Control Coffee

レビュー：Sheila Murray

写真：Linked Ring

私と同じように、カフェイン含有量の少ないコーヒーを試してみたいと思いながらも、一般的なデカフェコーヒーでは満足できなかったことはありませんか？私は Caffeine Controlは、カフェイン摂取量にまつわる迷いをすべて解消し、自分に合ったスタイルで上質なコーヒーを気軽に楽しめるようにしてくれたコーヒーロースターです。エネルギーを補給したいときも、カフェインによる高揚感を避けながらおいしいコーヒーを楽しみたいときも、Caffeine Controlなら応えてくれます。 

存分に体験するため、Explorer Bundleを試しました。このバンドルには、3種類のシングルオリジンコーヒーと、カフェイン含有量が異なる3種類のブレンドが含まれています。テイスティングは数日に分け、特に順番を決めずに行い、時には友人を招いて一緒に楽しみました！

Cafe Granja La Esperanza 

第一印象

Jamesは袋を開け、焙煎したての豆の香りを吸い込みました。 

「うーん」と彼は考え込みながら、「ブルーベリー、チェリー、それにホワイトチョコレートかもしれない」と言いました。

開封したコーヒーの袋を鼻元に近づけると、その香りの力強さに驚きました。フレッシュでジューシーな、まるで熟した果実のような香りがありました。チェリーと、カカオのような少し苦味のある深い香りが含まれているのではないかと思いました。淹れたコーヒーは、シロップのような口当たりと穏やかな酸味になりそうでした。 

私たちが選んだのは Cuppamoka を使ってこのコーヒーを淹れました。Cuppamokaはいつも、上質なコーヒーの繊細で個性的なフレーバーノートを見事に引き出してくれます。

テイスティングノート

口当たりは予想よりずっと軽やかでしたが、風味は力強く濃厚でした。チェリー、カカオニブ、ブルーベリーのフレーバーノートを感じました。

Jamesは、フルーティーさを楽しめたと話し、全体的にバランスが良く、なめらかな味わいだったとも評しました。 

テイスティング結果

このコロンビア産コーヒーは、1杯当たりのカフェイン含有量が60mgで、ブラックチェリー、メルロー、ファッジのフレーバーノートが特徴です。低カフェインのコーヒーを飲み始めたばかりの方には、特におすすめです。その豊かな風味と満足感に、私たちは驚かされました。

Finca Tamana

第一印象

次のコーヒーを試すため、友人のJackieを招きました。やはり、コーヒーは友人と分かち合うと、さらにおいしく感じられます！

Jackieはこれまで、コーヒー豆の香りを嗅いでフレーバーノートを推測したことがなかったため、楽しく新鮮な体験になりました。チョコレートと、おそらくタバコのような香りを感じたそうですが、全体として、嗅ぎ取った香りを具体的に言い表すのは難しかったとのことです。

一方、Jamesは、ライム、シナモン、バニラという、まったく異なる香りを感じたそうです。 

これほど感じ方が違うと、自分は何を感じ取るのか、とても興味が湧きました！焙煎したてのコーヒーの袋を鼻元に近づけ、甘い香りを吸い込みました。フルーツパンチ、ミルクチョコレート、そしてもっと繊細なブドウのような香りを感じました。

趣向を変えて、今回は Pipamoka。豆を挽き、お湯を沸かして、淹れたてのコーヒーを2杯楽しみました。

テイスティングノート

最初にコーヒーを味わった感想を伝えたのはJamesでした。 

「ああ、これは本当においしいね」と彼は言いました。「とても軽やかで甘く、ホワイトチョコレートのニュアンスがある」

Jackieは、このコーヒーの甘くまろやかな味わいを気に入り、普段はあまりしないものの、これならブラックでも気軽に楽しめると言いました。

私も、このコーヒーが驚くほど軽やかでありながら、満足感もあるという意見に同意しました。穏やかな酸味と果実や蜂蜜のニュアンスがあり、何度も口に運びたくなりました。 

テイスティング結果

このコロンビア産デカフェコーヒー（1杯あたり10mg）には、キャラメル、洋梨、チョコレートトリュフのニュアンスがあります。 

Full Speed

第一印象

「これはとても複雑な香りで、さまざまな風味が旋律を奏でているよう」と私は伝えました。「二人がどう感じるのか、とても楽しみ！」 

Jamesは、スパイスに加えて、チェリーまたはストロベリーも感じると言いました。ひとつのブレンドの中で、これほど多彩な風味の可能性を体験できることに感銘を受けていました。 

次にJackieが袋を手に取り、豆の香りを確かめ、袋を振ってから、もう一度香りを確かめました。カカオと、余韻に残るアーシーな風味を感じると言いました。 

今回は、 Nanopresso。私たちは、 Exagrind。完璧なエスプレッソを3杯淹れ、味わってみました。 

テイスティングノート

こちらはFinca Tamanaよりも明らかに力強い口当たりで、カフェイン量の違いもすぐに実感できたように思います。このExplorer Bundleを通して、すでに多くのことを学んでいました！

Jamesはベリーのニュアンスに加え、杉のようなアーシーな風味も感じると言いました。Jackieもフルーティーなニュアンスを感じ、前のコーヒーより少し力強いという意見で一致しました。全員が、こちらのほうがより重厚で強い存在感がありながら、バランスがよくおいしいと感じました。私には、リンゴのような穏やかな果実味も感じられるように思いました。

テイスティング結果

このコーヒーには、洋梨、ヘーゼルナッツ、トフィー、チョコレートのニュアンスがあります。カフェインを150 mg含み、気分を高めたい日にぴったりです！

Slow Burn 

第一印象

Full Speedはカフェインで月まで飛んでいきそうなほどだったので、次のコーヒーは別の日に味わいました。 

コーヒー豆の袋を開けると、甘い香りが漂ってきました。ブラックベリー、レーズン、イチジク、チョコレートのニュアンスがあるのではないかと思いました。 

次にJamesが袋を手に取り、時間をかけて豆の香りを確かめながら、何を感じるのか静かに考えました。やがて、キャラメルのような甘いニュアンスに加え、ブルーベリーまたはブラックベリーの風味もあるという意見で一致し、これは Picopresso. 

Jamesは私たちの Exagram を使って挽きました。 Exagrind、その間に私はお湯を沸かしました。交代でエスプレッソを淹れ、完成した一杯を一緒に味わいました。

テイスティングノート

「これはとてもおいしいね」と、Jamesはゆっくりひと口飲んでから言いました。「ナッツのような風味があってなめらかで、舌の奥に甘いニュアンスを感じるよ」

柑橘類のようなほのかな酸味に加え、糖蜜や蜂蜜を思わせるシロップのような風味も感じられました。 

テイスティングノート

Caffeine Controlによると、このコーヒーはオレンジ、バタースコッチ、チョコレートのような味わいです。Jamesはバタースコッチの風味を感じ、このエスプレッソの全体的な飲みやすさをとても気に入ったそうです。次の定番になるかもしれません！

Smooth Sailing

第一印象

Jamesは豆の袋を開け、香りを吸い込みました。濃厚なチョコレートのような香りに加え、「スパイシー」なニュアンスもあるとコメントしました。私も、その香りのチョコレート感と芳醇さに感銘を受けました。ミルクチョコレート、マシュマロ、赤い果実の風味があるのではないかと予想しました。 

私は Exagrind で豆を挽くと、さらに豊かな香りがキッチンに広がりました。 Minipresso GR2 で抽出し、それぞれ一口味わいました。

テイスティングノート

「思っていたより少し軽やかだね」とJamesは言いました。「チョコレートに加えて、レモンと蜂蜜の風味も感じる」

「とてもなめらかで飲みやすい」と私は言いました。「赤ワインのような味わいに、レモン、チョコレート……さまざまな風味が見事に調和しているね」

低カフェインのエスプレッソがこれほど多彩で豊かな風味を持っていることに、私たちは二人とも感銘を受けました。こちらは1杯あたりのカフェイン量が10mg未満です！

テイスティング結果

Smooth Sailingには、赤プラム、バタースコッチ、カカオの風味があります。 

Suke Quto

第一印象

Explorer Bundleも終盤に差しかかり、残ったのはシングルオリジンとブレンドが1つずつ。フィルターコーヒーが飲みたかったので、Suke Qutoを選びました。

Jamesは豆の香りを確かめ、果実、カカオ、シナモンの風味を感じると話しました。私は果実味を前面に感じるコーヒーが大好きなので、どのような味わいなのか楽しみでした！赤い果実やトロピカルフルーツのような風味があるのではないかと予想しました。 

私が Cuppamoka.

テイスティングノート

Jamesはすぐに、心地よい甘みがあるとコメントしました。チョコレートの風味に加え、リンゴのような少し酸味のある風味も感じたそうです。 

私も、リンゴや洋梨のような風味があるかもしれないと感じました。全体的に素晴らしく、まろやかな口当たりと心地よい果実味があり、酸味も強すぎませんでした。 

テイスティング結果

Caffeine Controlによると、このコーヒーはブラックベリージャム、コーラ、マンゴーのような味わいです。 

Low Impact

第一印象

いよいよ最後のコーヒーです！ここまでのコーヒーがどれも異なる味わいを楽しませてくれたので、Low Impactがどのようなコーヒーなのか、とても気になっていました。

Jamesは焙煎したての豆の香りをとても気に入り、赤い果実やナツメグの風味があるかもしれないと予想しました。私も軽やかでフルーティーながら、温かみのある風味も感じられるという意見でした。

私たちは Picopresso でエスプレッソを2杯抽出し、それぞれ一口味わいました。

テイスティングノート

「これまで試したCaffeine Controlのコーヒーの中で、これが一番好きかもしれない」とJamesは言いました。

「最高のものを最後に取っておいたね」と私も同意しました。 

そのエスプレッソは心地よい口当たりで、驚くほどすっと飲めました。コクと果実味、甘みが理想的に調和している点がとても気に入りました。

テイスティング結果

最後のコーヒーには、ブラックプラム、ビスコフ、烏龍茶の風味があります。このコーヒーはもちろん、バンドル全体をぜひお試しください！