これを書きながら今聴いているのは、 ラブ・スプレモ によるプレイリスト スリー キーズ コーヒー Spotifyで。それを理解するようになったので、他の方法はありません スリー キーズ コーヒー すべては体験を生み出すことです。ホームページにあるように、「最良のサービスはサウンドです。」これは私が感銘を受け、感謝していることです。読書を再開する前に、読書を中断してジャズを聴きながら読んでみてください。  

Three Keys Coffee は 2019 年に設立され、明らかに瞬く間に評判を呼び、2022 年にテキサス州で最高のコーヒー焙煎業者に選ばれました。 食事とワイン。このロースターが単なるコーヒー以上のものであることがすぐにわかり（もちろんコーヒーは素晴らしいのですが）、コーヒー豆に注目していることに気づくでしょう。 経験 コーヒーを飲みながら、テイスティングノートが音符をどのように思い出させるかについての会話に没頭しました。そうは言っても、あなたは しなければならない 彼らのことをチェックしてください 再考されたフレーバーホイール、 コーヒーとジャズの交差点を探ります。今後スリーキーズを飲みながら使うのが楽しみです！

ラブ・スプレモ

第一印象

私のコーヒーテイスティングアシスタント兼夫のジェームスが、今回の焙煎レビューに再び同行してくれました。彼はラブ スプレモを開けて豆の香りを嗅ぎ、感じた明るい香りと暗い香りの両方のブレンドについてコメントしました。私は開いた袋の匂いを嗅ぎ、明るい香りと暗い香りのハーモニーに同意し、どこか特定できない果物があると付け加えました。私にとって、それは単なる匂いではなく、心の片隅にある記憶に触れるものでしたが、それがどの記憶なのかはわかりませんでした。 

ジェームスは再び豆の匂いを嗅ぎ、チョコレートっぽいが、はっきりとイチゴかチェリーの風味があると言いました。何かのドライフルーツかと思いました。いずれにせよ、私たちはそれをクッパモカと組み合わせてその味を体験したいと思っていました。 

コーヒーの後にスリー キーズ エスプレッソを試したかったことを念頭に置き、用心してコーヒー 1 杯を 2 人で分けました。私たちが引き出したのは、 Cuppamoka そして新鮮なドリップオーバーを醸造しました。

テイスティングノート

私は淹れたてのコーヒーを手前に引き寄せ、魅惑的な香りを吸い込みました。私はここで少し時間をとり、蒸気を観察し、自分が感じたことについて考えました。最初の香りから、濃くて大胆な味わいかと思いましたが、淹れると少し香りが柔らかくなり、一口飲んでみると、思っていたよりも主張が少なく、バランスが取れていることに驚きました。

次にジェームスは自分の分を食べてみて、こう言いました。「とてもバランスが取れていますね！」酸味と旨味がちょうどいいです。」彼が最初に気づいた果物に興味があったのですが、彼は確かな果物があるが、あまりパンチがないとコメントしました。繊細なノートがお互いをとてもよく引き立て合っています。 

明らかにする

スリー・キーズによれば、このコーヒーにはチェリー、チョコレート、ナッツの香りがあるという。また、ノスタルジックでまろやかな、重層的な「ムード」も与えます。それを読んで実際に大声で笑ってしまったのは、その匂いのせいだ 持っていた 懐かしくなりました！ 

ジャムセッション

第一印象

エスプレッソへ！ジェームスはエスプレッソ豆の袋を開け、「香りはラブ・シュプレモに似ていますが、キャラメルとトーストしたナッツの香りがもっと感じられます。」と述べました。

次にバッグを手に取ってみましたが、第一印象では、これはダークでヘビーボディのエスプレッソだと思いました。キャラメルの香りには同意しましたが、みかんを思わせるものもありました。

ジェームスは、これはパンチの効いたフルーツよりも柑橘系の香りがするように見えると付け加えた。 Love Supremoではチェリーが目立っていましたが、この作品ではオレンジかレモンが入っています。ジェームズは光栄なことに、 ピコプレッソ 私たちにとって完璧なエスプレッソを 2 つ作るために。

テイスティングノート

「飲みやすすぎて怖い」と、メモも取らずに半分飲んでしまったことに気づきました。最初の一口はかなり濃いだろうと予想していましたが、驚きました！私はさまざまなフレーバーノートに気づく経験に夢中になりました。確かにフルボディでしたが、あまり強力ではありませんでした。ミルクチョコレートのヒントだけでなく、みかんのフィニッシュやおそらくレモンの風味もありました。

ジェームスは、このビールのバランスのとれた酸味について再び述べました。最後にしっかりとした風味のヒットがありましたが、全体的な経験はまろやかでクリーミーで興味深いものでした。

明らかにする

スリーキーズはこのエスプレッソが濃密で尖っていてグルーヴィーな表情を持っていると名付けています。私は特にこの部分が好きです。「ミュージシャンがブレンドの力を強化するために想像力、共時性、テクニックの限界を試すのと同じように、このエスプレッソは力強く、まとまりのある響きを提供します。」

私たちはどちらのコーヒーも、本来の目的どおりに、音楽を聴きながら、仲の良い友達と一緒に、ゆっくりと飲むつもりです。