常見的 Nanopresso 沖泡錯誤以及如何修復它們
作者：旅遊與 冒險作家布里安娜·威爾遜
從水溫到研磨粒度，有幾個因素會影響 Nanopresso 的濃縮咖啡提取過程。了解哪些錯誤是最常見的 - 以及如何修復它們。
瓦卡科 竭盡全力讓沖泡（無論是濃縮咖啡還是咖啡）變得盡可能簡單。一看 納米壓力機, 迷你壓榨機, 皮克普拉斯, 杯咖啡， 和 琵琶摩卡，這很清楚。
但正如所有釀造過程一樣，難免會出現錯誤。這是不可避免的。尤其是當你 隨時隨地釀造，諸如未達到完美水溫或使用太少研磨等因素有時是您無法控制的。這是要付出的代價 野外和公路旅行正在醞釀.
但事實並非如此。而且，當您開始越來越多地使用手動釀酒機，並且您對從一開始就識別潛在問題了解得越多，您釀造出來的啤酒就會越好。一致的釀造意味著從偏遠地區到山頂，任何地方都具有一致的咖啡品質口味。
由於研磨粒度未調整以及水溫太低或太高等因素，這些是使用 Nanopresso 沖泡時最常見的沖泡錯誤以及如何解決這些錯誤。讓我們開始吧。
了解這些常見的 Nanopresso 沖泡錯誤以及如何解決這些錯誤：
錯誤的研磨度：如何調整 Nanopresso 的研磨度。
對於 Nanopresso， 理想的研磨尺寸是小細磨。尋找與食鹽大小相似但稍微精緻一些的鹽。一旦你的理由準備好了，稱重 8克 用於使用 Nanopresso 沖泡。
雖然購買預先研磨的咖啡粉意味著您已經實現了完美的精細研磨，但我們從不推薦這樣做。作為即將成為濃縮咖啡鑑賞家的您，出於以下幾個原因，我們建議您研磨新鮮的咖啡豆。
首先，新鮮研磨會釋放出啤酒中散發出的香氣。你的咖啡粉越不新鮮，香氣就越少，我想我們都同意，聞你的啤酒幾乎和品嚐它一樣令人滿意。
其次，研磨地面意味著您可以更好地控制尺寸，這一點非常重要，您將能夠看出。
如果研磨太粗，您的 Nanopresso 手持式沖泡機將無法正確建立壓力，結果將是萃取效果不佳、水狀且沒有咖啡油脂的萃取效果。這杯萃取不足的咖啡會給你留下令人不快的酸味和酸味。
如果研磨得太細，則很難泵送 Nanopresso 並提取濃縮咖啡。您應該以每秒一泵的速率實現平穩、均勻的泵送。如果這太難了，說明你的研磨太細了。如果你的研磨太細，你會得到過度萃取的濃縮咖啡，給你留下壓倒性的、令人不愉快的咖啡，並帶有苦味。 （再次，不愉快。）
那麼，你怎麼知道你的研磨方法是正確的呢？嗯，正如我們上面提到的，在提取過程中，您會知道泵送過程何時容易。在拔牙過程中您會感覺到壓力增大，但拔牙不會太令人畏懼或太難。水流應自由、穩定，呈金黃色。一旦你品嚐了拉好的咖啡，記下味道特徵，只要它的味道平衡並且沒有太多上面令人不快的味道，你就已經達到了正確的研磨度。
水溫錯誤：沖泡溫度不正確時該怎麼辦。
接下來，我們來談談如何使用 Nanopresso 獲得始終如一的優質咖啡油脂，並使用正確的水溫進行沖泡。
這段視頻在 偉大克麗瑪的秘密 是一個很好的資源。
預熱 Nanopresso 有助於加熱咖啡機的機身，使萃取乾淨、順暢。提取時，理想的水溫應接近沸騰，或約 195°F。
如果你 在 195°F 至 205°F 之間用水沖泡 範圍內，這是水溶性風味化合物最容易溶解在水中的理想溫度。
水 高於此溫度意味著您過度溶解這些風味化合物（不平衡）。水 低於這個溫度意味著它們不會輕易溶解（弱）。而且，當您這樣說時，可以清楚地看到，注意水溫可能是正確沖泡時最容易被忽視的因素之一。
如果您認真對待釀造，那麼是時候購買一個像樣的溫度計了，這樣您就可以充分測量水溫。這也是預熱 Nanopresso 的用武之地 - 它可以幫助您的釀酒師在整個萃取過程中保持該溫度。
如何正確清潔 Nanopresso
只需遵循幾個簡單的步驟即可正確清潔 Nanopresso。通過執行這些步驟，您可以避免常見問題，例如礦物質堆積、鬆散地面堵塞等。
與清潔不當相關的三個最常見問題是：
- 第一步是始終趁熱享用濃縮咖啡。
- 一旦您享受了單次射擊的樂趣，就可以取出冰球並檢查提取是否正確。為此，請用力均勻地敲擊咖啡濾籃（暴露的咖啡粉面朝下）在平坦的表面上。完成此操作後，冰球應與咖啡濾籃的頂部齊平。這意味著它是鬆散的，可以均勻地出來。右手握住裝有鬆散咖啡粉的咖啡濾籃，將左臂伸到身前。用左臂作為支撐，將咖啡過濾籃磨碎的一面朝下，用右手腕輕敲左前臂，以一個輕鬆而堅定的動作釋放冰球。如果你的地面大小合適並且你的提取操作正確，那麼這應該很容易發生。如果沒有，或者你的冰球沒有完全濕潤（意味著水均勻地分佈在地面上），則表明你在提取過程中犯了錯誤。
現在您已經通過味道和冰球測試確定了您的濃縮咖啡是否正確提取，是時候對其進行深度清潔了。 徹底清潔您的 Nanopresso， 請執行下列操作。
- 繼續拆卸您的 Nanopresso。擰開水箱並將其放置在帶有手柄頭的一側。將泵保持在伸出泵送位置。
- 用熱水和布沖洗水箱。放在一邊晾乾。
- 從手柄頭內部拆下金屬噴嘴。
- 用熱水和布沖洗頭部的外部。放在一邊晾乾。
- 每月一次，或每 30 次拔牙左右，建議您取下金屬噴嘴周圍的橡膠件。這非常重要，因為該部件可產生必要的真空密封，以產生適當的壓力以實現良好的提取。
- 用刷子清除此處可能積聚的任何地面，並用熱濕布擦拭兩塊。將兩塊放在一邊晾乾。
對於超深層清潔（每六個月至一年一次），我們建議清潔金屬網。去做這個：
- 要清潔金屬網下方，請使用內六角扳手擰下 3 個螺釘，然後在流水下運行金屬過濾器幾秒鐘。讓其乾燥，然後放回原處。
現在， 如果您發現 Nanopresso 不像以前那樣加壓，這一步在清洗過程中非常重要。
- 在 Nanopresso 機身內部，即手柄所在的位置，有一個橙色橡膠墊圈。將其從體內取出。如果需要清除粘住的地面，請用熱水沖洗，並使用刷子。用一根手指將墊圈卡回原位。
- 要給 Nanopresso 重新加壓，您需要將熱水注入其中。為此，請向水箱中添加熱水並將其連接到 Nanopresso 機身上。請勿將手柄或手柄連接到 Nanopresso 上。相反，將 Nanopresso 翻過來並開始泵送熱水，讓熱水流過墊圈。在寬口杯或碗上進行此操作以接熱水。
要繼續清潔 Nanopresso，請按照以下步驟操作：
- 使用熱濕布擦拭 Nanopresso 機身內部，清除所有咖啡渣和濃縮咖啡殘留物。
- 讓每一塊單獨乾燥。
- 用溫水清洗咖啡濾籃，確保清除所有咖啡渣。
- 一旦 Nanopresso 的所有部件都乾燥，請將 Nanopresso 放回原處並將其放回保護盒中以供下次使用。
該視頻是關於如何正確清潔和維護 Nanopresso 以便在使用之間更快地進行維護的重要資源。將此頁面添加為書籤並保存此 YouTube 視頻，以便在您的 Nanopresso 需要深度清潔時快速訪問。
幫助！我的濃縮咖啡沒有以流的形式出來
如果您的 Nanopresso 沒有通過手柄噴嘴以美麗、單一的流進行提取，則可能存在一些問題。這可能包括手柄頭擰得不夠緊，或者咖啡籃中的咖啡粉數量錯誤等。
如果手柄頭擰得不夠緊，就會在不想要的地方出現空間和空氣，從而使萃取的濃縮咖啡滲入不想要的地方。如果它已擰緊，並且您仍然遇到此問題，請重新測量咖啡濾籃中使用的咖啡粉數量 - 您可能超重了咖啡粉。 （請記住：8 克細粉是您的理想用量。）
如果咖啡籃中的咖啡粉數量錯誤，手柄的噴嘴（金屬部分）將無法完美地裝入咖啡籃中。當您夯實地面時，您將能夠判斷這是否是/將成為問題。如果你沒有至少幾毫米的空間讓金屬噴嘴與地面緊密貼合，你就會遇到問題。
如果您沒有正確安裝墊圈或在清潔後重新加壓，這可能會導致水流出現另一個問題，並且 Nanopresso 在泵送時無法達到正確的壓力。當遇到任何加壓問題時，這應該是您首先檢查的事情。
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