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Minipresso 與 Flattop Coffee 的瓜地馬拉泛美咖啡
Beth 和 George 向您問好！我們一直忙於精進 Minipresso 的沖煮技術——這比使用半自動濃縮咖啡機更簡單——並進行「盲測」（在閱讀烘焙師評論前），以公平評價每款混合豆。 "產地：來自瓜地馬拉 Huehuetenango 地區，沿泛美公路種植；在美國科羅拉多州烘焙與包裝。” 沖煮前：我們喜歡用整豆「嗅聞測試」來預測濃縮咖啡的風味。第一個浮現的香氣是烤箱中烘烤肉桂捲的味道。深吸一口氣，彷彿置身於春晨露水未乾的森林中。如果你是早起者且喜歡享用早餐，絕對要入手這包豆子。 Minipresso 品嚐：我們使用比平常更緊密填裝的濾杯，成功萃取出濃郁且誘人的油脂層。George 喜愛那絲滑的口感與甜美的焦糖風味，完全符合烘焙師的描述。Beth 則感受到帶有烘焙香料的香氣，活潑且讓人聯想到早餐糕點，還品出類似黑莓的輕微酸味。 下週預告： Flattop Espresso 1.4
Minipresso 與 Flattop Coffee 的瓜地馬拉泛美咖啡
了解更多Beth 和 George 向您問好！我們一直忙於精進 Minipresso 的沖煮技術——這比使用半自動濃縮咖啡機更簡單——並進行「盲測」（在閱讀烘焙師評論前），以公平評價每款混合豆。 "產地：來自瓜地馬拉 Huehuetenango 地區，沿泛美公路種植；在美國科羅拉多州烘焙與包裝。” 沖煮前：我們喜歡用整豆「嗅聞測試」來預測濃縮咖啡的風味。第一個浮現的香氣是烤箱中烘烤肉桂捲的味道。深吸一口氣，彷彿置身於春晨露水未乾的森林中。如果你是早起者且喜歡享用早餐，絕對要入手這包豆子。 Minipresso 品嚐：我們使用比平常更緊密填裝的濾杯，成功萃取出濃郁且誘人的油脂層。George 喜愛那絲滑的口感與甜美的焦糖風味，完全符合烘焙師的描述。Beth 則感受到帶有烘焙香料的香氣，活潑且讓人聯想到早餐糕點，還品出類似黑莓的輕微酸味。 下週預告： Flattop Espresso 1.4
Flattop 咖啡
很高興能與Flattop Coffee合作！在四月份，我們將每週發佈Flattop Coffee三款不同烘焙咖啡的評測。以下是我們在Flattop山下使用Minipresso GR測試Flattop Coffee的照片！ 「Flattop Coffee Roastery是一家位於科羅拉多州的小批量咖啡烘焙廠，專注於高端精品及單品咖啡。這些咖啡搭配溫和的烘焙曲線，將生豆轉化為極佳的沖煮與品嚐體驗。Flattop提供限量版的輪替烘焙品種。」 我們立刻注意到沖煮出的義式濃縮咖啡呈現較淺的奶油棕色，因為我們直接倒入透明品嚐杯中欣賞細緻的油脂層。我們的咖啡搭檔Beth和George將在接下來幾週陸續評測Guatamala Pan Am、Flattop Espresso 1.4及Rwanda Kivu Gitesi這三款烘焙。準備好迎接一系列混合與單品烘焙帶來的焦糖布蕾、焦糖和肉桂香氣；這些咖啡豆將帶領您的味蕾從危地馬拉山頂穿越大西洋，抵達非洲盧安達。記得在家中，如果您自行研磨咖啡豆，Minipresso偏好義式濃縮的研磨度，不要太細，也不要太粗，剛剛好。 敬請期待每週評測！
Flattop 咖啡
了解更多很高興能與Flattop Coffee合作！在四月份，我們將每週發佈Flattop Coffee三款不同烘焙咖啡的評測。以下是我們在Flattop山下使用Minipresso GR測試Flattop Coffee的照片！ 「Flattop Coffee Roastery是一家位於科羅拉多州的小批量咖啡烘焙廠，專注於高端精品及單品咖啡。這些咖啡搭配溫和的烘焙曲線，將生豆轉化為極佳的沖煮與品嚐體驗。Flattop提供限量版的輪替烘焙品種。」 我們立刻注意到沖煮出的義式濃縮咖啡呈現較淺的奶油棕色，因為我們直接倒入透明品嚐杯中欣賞細緻的油脂層。我們的咖啡搭檔Beth和George將在接下來幾週陸續評測Guatamala Pan Am、Flattop Espresso 1.4及Rwanda Kivu Gitesi這三款烘焙。準備好迎接一系列混合與單品烘焙帶來的焦糖布蕾、焦糖和肉桂香氣；這些咖啡豆將帶領您的味蕾從危地馬拉山頂穿越大西洋，抵達非洲盧安達。記得在家中，如果您自行研磨咖啡豆，Minipresso偏好義式濃縮的研磨度，不要太細，也不要太粗，剛剛好。 敬請期待每週評測！