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烘焙評測：Mr. Wrigley’s Roasters - 深焙
烘焙評測由Beth和George帶來。我們為Mr. Wrigley’s Roasters進行的最終品嚐測試差點因一連串風暴導致該地區停電而無法如期進行。當然，我們本可以用在瓦斯爐上煮沸的水，在Nanopresso中製作濃縮咖啡，但沒有我們的特別嘉賓Monika和Katie，這次體驗就不會一樣！幸運的是，電力在凌晨時分恢復，Beth的老朋友們也找到了安全且路況良好的路線前來。 Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻檔Doug和Laura Nepodal負責位於南加州海岸小鎮Carpinteria（聖巴巴拉以南）的迷人微量烘焙咖啡豆。Mr. Wrigley’s Roasters直接從「農場門口」採購咖啡豆，能夠提供最高品質的產品，同時確保農民獲得高於公平貿易標準的薪資。可以說這是生產者與消費者的雙贏局面…… 但對救援犬來說，這真的是三贏！Mr. Wrigley是真實存在的Nepodal家族成員，而不僅僅是咖啡包裝上可愛的蒸汽龐克鬥牛犬圖案。為了紀念他，公司將五％的利潤捐贈給南加州鬥牛犬救援組織。 深焙 產地： 哥斯大黎加阿拉胡埃拉省Llano Bonito de Naranjo種植的單一產地咖啡豆，由Helsar Eliomar Lopez處理；在加州Carpinteria烘焙與包裝 初步印象 當我們傳遞咖啡包時，Katie察覺到堅果的底蘊，Beth則注意到甘草的微妙香氣。接著我們討論了烘焙過程，George解釋了為何咖啡豆會烘焙成不同色澤。「咖啡因會在烘焙過程中被燒掉，所以深焙豆的咖啡因含量比淺焙豆低，」他說。有些場合需要濃郁的濃縮咖啡風味，但不想要過度提神——例如我們的午後午餐。每杯咖啡都像是一小杯熱可可，上面覆蓋著濃密的油脂層，讓我們的客人在第一口之前就留下深刻印象。 品嚐筆記 ...
烘焙評測：Mr. Wrigley’s Roasters - 深焙
了解更多烘焙評測由Beth和George帶來。我們為Mr. Wrigley’s Roasters進行的最終品嚐測試差點因一連串風暴導致該地區停電而無法如期進行。當然，我們本可以用在瓦斯爐上煮沸的水，在Nanopresso中製作濃縮咖啡，但沒有我們的特別嘉賓Monika和Katie，這次體驗就不會一樣！幸運的是，電力在凌晨時分恢復，Beth的老朋友們也找到了安全且路況良好的路線前來。 Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻檔Doug和Laura Nepodal負責位於南加州海岸小鎮Carpinteria（聖巴巴拉以南）的迷人微量烘焙咖啡豆。Mr. Wrigley’s Roasters直接從「農場門口」採購咖啡豆，能夠提供最高品質的產品，同時確保農民獲得高於公平貿易標準的薪資。可以說這是生產者與消費者的雙贏局面…… 但對救援犬來說，這真的是三贏！Mr. Wrigley是真實存在的Nepodal家族成員，而不僅僅是咖啡包裝上可愛的蒸汽龐克鬥牛犬圖案。為了紀念他，公司將五％的利潤捐贈給南加州鬥牛犬救援組織。 深焙 產地： 哥斯大黎加阿拉胡埃拉省Llano Bonito de Naranjo種植的單一產地咖啡豆，由Helsar Eliomar Lopez處理；在加州Carpinteria烘焙與包裝 初步印象 當我們傳遞咖啡包時，Katie察覺到堅果的底蘊，Beth則注意到甘草的微妙香氣。接著我們討論了烘焙過程，George解釋了為何咖啡豆會烘焙成不同色澤。「咖啡因會在烘焙過程中被燒掉，所以深焙豆的咖啡因含量比淺焙豆低，」他說。有些場合需要濃郁的濃縮咖啡風味，但不想要過度提神——例如我們的午後午餐。每杯咖啡都像是一小杯熱可可，上面覆蓋著濃密的油脂層，讓我們的客人在第一口之前就留下深刻印象。 品嚐筆記 ...
烘焙評測：Mr Wrigley’s Roasters - 中度烘焙
Wacaco 的 Nanopresso 正好在我們下一次義式咖啡品嚐前送達！我們也收到了 雙份義式濃縮轉接器 和 Barista 套件，所以如果你看到我們充滿活力和興奮，那大概是因為我們享用了兩杯雙份義式濃縮。根據朋友的建議，我們使用了雙份義式濃縮轉接器、大濾杯和小水箱，帶來更濃烈的風味。劇透一下：味道非常棒！George 也覺得 Nanopresso 握持更舒適，並且很欣賞附贈的壓粉器。 Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻檔 Doug 和 Laura Nepodal 負責位於南加州海岸小鎮 Carpinteria（聖塔芭芭拉以南）令人著迷的微量烘焙咖啡豆。Mr. Wrigley’s Roasters 直接從「農場門口」採購咖啡豆，能提供最高品質的產品，同時確保農民獲得高於公平貿易標準的薪資。可以說這是生產者與消費者的雙贏局面……但對救援犬來說更是三贏！Mr. Wrigley 是 Nepodal 家族的真實成員，而不僅僅是咖啡包裝上可愛的蒸汽龐克鬥牛犬圖案。為了紀念他，公司將五成利潤捐贈給南加州鬥牛犬救援組織。 中度烘焙...
烘焙評測：Mr Wrigley’s Roasters - 中度烘焙
了解更多Wacaco 的 Nanopresso 正好在我們下一次義式咖啡品嚐前送達！我們也收到了 雙份義式濃縮轉接器 和 Barista 套件，所以如果你看到我們充滿活力和興奮，那大概是因為我們享用了兩杯雙份義式濃縮。根據朋友的建議，我們使用了雙份義式濃縮轉接器、大濾杯和小水箱，帶來更濃烈的風味。劇透一下：味道非常棒！George 也覺得 Nanopresso 握持更舒適，並且很欣賞附贈的壓粉器。 Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻檔 Doug 和 Laura Nepodal 負責位於南加州海岸小鎮 Carpinteria（聖塔芭芭拉以南）令人著迷的微量烘焙咖啡豆。Mr. Wrigley’s Roasters 直接從「農場門口」採購咖啡豆，能提供最高品質的產品，同時確保農民獲得高於公平貿易標準的薪資。可以說這是生產者與消費者的雙贏局面……但對救援犬來說更是三贏！Mr. Wrigley 是 Nepodal 家族的真實成員，而不僅僅是咖啡包裝上可愛的蒸汽龐克鬥牛犬圖案。為了紀念他，公司將五成利潤捐贈給南加州鬥牛犬救援組織。 中度烘焙...
咖啡評論：Mr Wrigley’s Roasters 淺焙
在漫長且寒冷的冬季一週結束時，週五晚上的熬夜計劃幾乎讓Beth和George想要冬眠。這對搭檔召喚了他們可靠的Minipresso和一包Mr. Wrigley’s Roasters淺焙咖啡作為增援。結果如何？他們很想告訴你，這場以濃縮咖啡為燃料的夜晚最終帶來了驚人的力量和世界和平的解決方案，但那就有點誇大其詞了。他們是否立刻變得「極度優雅且風度翩翩」，如同公司網站上所承諾的？這點還有待商榷。但他們是否立刻感到精神煥發且心滿意足？那是肯定的！ Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻檔Doug和Laura Nepodal負責在南加州海岸小鎮Carpinteria（位於聖巴巴拉南方）精心微烘焙咖啡豆。Mr. Wrigley’s Roasters直接從「農場門口」採購咖啡豆，確保提供最高品質的產品，同時讓農民獲得高於公平貿易標準的薪資。你可以說這是生產者與消費者的雙贏局面…… 但對救援犬來說，這真的是三贏！Mr. Wrigley是真實存在的Nepodal家族成員，而不僅僅是咖啡包裝上那隻可愛的蒸汽朋克鬥牛犬。為了紀念他，公司將五成利潤捐贈給南加州鬥牛犬救援組織。 淺焙 產地：盧安達基武坎祖地區單一產地咖啡豆；於加州Carpinteria烘焙與包裝 初步印象 誰能想到咖啡會讓我們像狗狗乞求零食一樣渴望？（答案是：所有靠咖啡因驅動的人。）手握未開封的Mr. Wrigley’s淺焙咖啡包，從中散發出的極致咖啡香氣，讓George和Beth幾乎不需命令就坐下並翻滾。打開包裝——注意那方便保持新鮮的拉鍊封口！——他們嗅到了類似茴香義大利餅乾的烘焙香氣。Beth甚至確信她聞到了提拉米蘇的味道，但當然，那是撒上濃縮咖啡粉的蛋糕，所以…… 濃縮咖啡倒出後，他們的感受有所不同。George的童年第一個「托兒所」是祖父的麵包店，他捕捉到了帶有糖蜜和薑餅的微妙甜味，喚起了童年回憶。Beth則將她的體驗比作打開一盒新鮮的蘋果木煙燻片，用於自家煙燻培根。也許這正是Mr. Wrigley’s Roasters所指的「烘焙香料」和「乾蘋果香氣」的意涵。 品嚐筆記 順滑是形容淺焙濃縮咖啡感官體驗的最佳詞彙。它適合慢慢品味，讓風味隨時間展開，讓柔和的酸味在舌尖跳躍。George因為喝得太快而「享受」了他的濃縮咖啡，這讓他學到教訓，必須再來一杯，他稱之為「值得等待」。與品嚐前感受到的甜點風味不同，Beth將她的濃縮咖啡比作搭配法蘭的焦糖醬。咖啡評論由Beth和George Mckie呈獻 立即選購
咖啡評論：Mr Wrigley’s Roasters 淺焙
了解更多在漫長且寒冷的冬季一週結束時，週五晚上的熬夜計劃幾乎讓Beth和George想要冬眠。這對搭檔召喚了他們可靠的Minipresso和一包Mr. Wrigley’s Roasters淺焙咖啡作為增援。結果如何？他們很想告訴你，這場以濃縮咖啡為燃料的夜晚最終帶來了驚人的力量和世界和平的解決方案，但那就有點誇大其詞了。他們是否立刻變得「極度優雅且風度翩翩」，如同公司網站上所承諾的？這點還有待商榷。但他們是否立刻感到精神煥發且心滿意足？那是肯定的！ Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻檔Doug和Laura Nepodal負責在南加州海岸小鎮Carpinteria（位於聖巴巴拉南方）精心微烘焙咖啡豆。Mr. Wrigley’s Roasters直接從「農場門口」採購咖啡豆，確保提供最高品質的產品，同時讓農民獲得高於公平貿易標準的薪資。你可以說這是生產者與消費者的雙贏局面…… 但對救援犬來說，這真的是三贏！Mr. Wrigley是真實存在的Nepodal家族成員，而不僅僅是咖啡包裝上那隻可愛的蒸汽朋克鬥牛犬。為了紀念他，公司將五成利潤捐贈給南加州鬥牛犬救援組織。 淺焙 產地：盧安達基武坎祖地區單一產地咖啡豆；於加州Carpinteria烘焙與包裝 初步印象 誰能想到咖啡會讓我們像狗狗乞求零食一樣渴望？（答案是：所有靠咖啡因驅動的人。）手握未開封的Mr. Wrigley’s淺焙咖啡包，從中散發出的極致咖啡香氣，讓George和Beth幾乎不需命令就坐下並翻滾。打開包裝——注意那方便保持新鮮的拉鍊封口！——他們嗅到了類似茴香義大利餅乾的烘焙香氣。Beth甚至確信她聞到了提拉米蘇的味道，但當然，那是撒上濃縮咖啡粉的蛋糕，所以…… 濃縮咖啡倒出後，他們的感受有所不同。George的童年第一個「托兒所」是祖父的麵包店，他捕捉到了帶有糖蜜和薑餅的微妙甜味，喚起了童年回憶。Beth則將她的體驗比作打開一盒新鮮的蘋果木煙燻片，用於自家煙燻培根。也許這正是Mr. Wrigley’s Roasters所指的「烘焙香料」和「乾蘋果香氣」的意涵。 品嚐筆記 順滑是形容淺焙濃縮咖啡感官體驗的最佳詞彙。它適合慢慢品味，讓風味隨時間展開，讓柔和的酸味在舌尖跳躍。George因為喝得太快而「享受」了他的濃縮咖啡，這讓他學到教訓，必須再來一杯，他稱之為「值得等待」。與品嚐前感受到的甜點風味不同，Beth將她的濃縮咖啡比作搭配法蘭的焦糖醬。咖啡評論由Beth和George Mckie呈獻 立即選購
烘焙評測：Volcano Coffee Works 咖啡膠囊 - Bold：晨間一杯
「全新」兼容咖啡膠囊的 Minipresso 使用手持式義式咖啡機，每次都能享受完美的義式咖啡萃取，這可能嗎？ 使用兼容 Nespresso® 咖啡膠囊的 Minipresso NS 或全新 Nanopresso（轉接器即將推出！），答案是肯定的！咖啡膠囊製造商已經調配出完美的咖啡粉與熱水比例，讓你不必擔心壓粉過輕或過重。無論你是在旅途中還是在廚房裡，這個過程都變得更快更簡單，且不犧牲品質。 如果你偏好支持獨立咖啡烘焙商，我們也為你準備好了！特別想向你推薦 Volcano Coffee Works，因為他們的咖啡膠囊是100%可堆肥的，能在150天內完全分解，而非數年。這將幫助我們喜愛冒險的朋友們減輕行囊，也讓心情更輕鬆。 Volcano Coffee Works Volcano 烘焙商位於倫敦充滿藝術氣息且多元文化的 Brixton 社區，他們使用公平交易的優質咖啡豆，創造靈感十足的小批量咖啡。其可回收的咖啡膠囊包裝設計如同經典小說，但你不必寫讀書報告。你可以根據義式咖啡偏好選擇膠囊，例如 Bold：晨間濃縮；Balanced：全天享用；或 Reserve：濃郁甜美。 Bold：晨間濃縮 產地：哥倫比亞 Huila 省公平交易咖啡豆；於英國倫敦 Brixton 烘焙與包裝 品嚐前觀察...
烘焙評測：Volcano Coffee Works 咖啡膠囊 - Bold：晨間一杯
了解更多「全新」兼容咖啡膠囊的 Minipresso 使用手持式義式咖啡機，每次都能享受完美的義式咖啡萃取，這可能嗎？ 使用兼容 Nespresso® 咖啡膠囊的 Minipresso NS 或全新 Nanopresso（轉接器即將推出！），答案是肯定的！咖啡膠囊製造商已經調配出完美的咖啡粉與熱水比例，讓你不必擔心壓粉過輕或過重。無論你是在旅途中還是在廚房裡，這個過程都變得更快更簡單，且不犧牲品質。 如果你偏好支持獨立咖啡烘焙商，我們也為你準備好了！特別想向你推薦 Volcano Coffee Works，因為他們的咖啡膠囊是100%可堆肥的，能在150天內完全分解，而非數年。這將幫助我們喜愛冒險的朋友們減輕行囊，也讓心情更輕鬆。 Volcano Coffee Works Volcano 烘焙商位於倫敦充滿藝術氣息且多元文化的 Brixton 社區，他們使用公平交易的優質咖啡豆，創造靈感十足的小批量咖啡。其可回收的咖啡膠囊包裝設計如同經典小說，但你不必寫讀書報告。你可以根據義式咖啡偏好選擇膠囊，例如 Bold：晨間濃縮；Balanced：全天享用；或 Reserve：濃郁甜美。 Bold：晨間濃縮 產地：哥倫比亞 Huila 省公平交易咖啡豆；於英國倫敦 Brixton 烘焙與包裝 品嚐前觀察...
防彈 Minipresso：法式風味
我們已經開始了幾週的Bulletproof冒險，來到最後一款Bulletproof咖啡豆的評測，以下是Beth和George對他們的French Kick烘焙的感想。 咖啡豆：100% 阿拉比卡 沖煮前：這款咖啡豆的名字真是貼切！Beth幾年前曾住在法國，打開這包咖啡豆讓她彷彿走進了當地的咖啡館。「它帶有一種優雅氣息，香氣真是美妙，我甚至想吃掉它。」她說。我們依序品味出鮮奶油、焦糖和榛果的香氣——這些都是Beth與她在海外時光相關聯的風味。 Minipresso 品嚐：在濃厚、烤杏仁色的奶泡下，我們凝視著深邃的黑色濃縮咖啡。令人驚訝的是，味道一點也不壓倒性！Beth面對長時間的工作班次，勇敢地在濃縮咖啡中加入了1/4茶匙的Brain Octane Oil。雖然每口前都需快速攪拌，但油脂並未帶來任何沉重感。我們喜歡那微酸味讓人聯想到苦可可碎片的感覺。 為了讓咖啡達到BulletProof效果，我們建議使用2杯大容量Minipresso（或4份濃縮）加1大匙草飼酥油和1大匙Brain Octane Oil，攪拌至理想的泡沫狀態。為獲得最佳效果，請從較少量的酥油和油開始，逐漸適應此混合比例。 立即選購
防彈 Minipresso：法式風味
了解更多我們已經開始了幾週的Bulletproof冒險，來到最後一款Bulletproof咖啡豆的評測，以下是Beth和George對他們的French Kick烘焙的感想。 咖啡豆：100% 阿拉比卡 沖煮前：這款咖啡豆的名字真是貼切！Beth幾年前曾住在法國，打開這包咖啡豆讓她彷彿走進了當地的咖啡館。「它帶有一種優雅氣息，香氣真是美妙，我甚至想吃掉它。」她說。我們依序品味出鮮奶油、焦糖和榛果的香氣——這些都是Beth與她在海外時光相關聯的風味。 Minipresso 品嚐：在濃厚、烤杏仁色的奶泡下，我們凝視著深邃的黑色濃縮咖啡。令人驚訝的是，味道一點也不壓倒性！Beth面對長時間的工作班次，勇敢地在濃縮咖啡中加入了1/4茶匙的Brain Octane Oil。雖然每口前都需快速攪拌，但油脂並未帶來任何沉重感。我們喜歡那微酸味讓人聯想到苦可可碎片的感覺。 為了讓咖啡達到BulletProof效果，我們建議使用2杯大容量Minipresso（或4份濃縮）加1大匙草飼酥油和1大匙Brain Octane Oil，攪拌至理想的泡沫狀態。為獲得最佳效果，請從較少量的酥油和油開始，逐漸適應此混合比例。 立即選購
BulletProof Minipresso：原味混合咖啡評測
Bulletproof 不僅是一家咖啡烘焙公司，更是一個以生活方式為核心的品牌，專注於烘焙咖啡豆。Dave Asprey 的使命是「透過結合古老智慧與嶄新科技的經典配方，幫助人們提升表現、加快思考並改善生活品質。」除了根據 Asprey 研究調配的三款咖啡豆，Bulletproof 還提供草飼酥油（Grass-Fed Ghee）、腦八烷油（Brain Octane Oil）等咖啡添加劑、茶飲、熱巧克力、營養補充品，以及一系列提升表現的產品與訓練課程。 在接下來的幾週內，Beth 和 George 將會評測 Bulletproof 所提供的每款咖啡烘焙品。本週評測的烘焙品是：The Original。 Bulletproof：The Original 豆種：100% 阿拉比卡 沖煮前：你是否曾走進廚房，感覺烤箱裡有東西正在烘烤，卻無法準確辨識那股香氣？這正是我們打開包裹時的感受。我們還隱約聞到松針和甘草的柔和香氣——或許是我們的想像——但可以保證那味道非常迷人！ Minipresso...
BulletProof Minipresso：原味混合咖啡評測
了解更多Bulletproof 不僅是一家咖啡烘焙公司，更是一個以生活方式為核心的品牌，專注於烘焙咖啡豆。Dave Asprey 的使命是「透過結合古老智慧與嶄新科技的經典配方，幫助人們提升表現、加快思考並改善生活品質。」除了根據 Asprey 研究調配的三款咖啡豆，Bulletproof 還提供草飼酥油（Grass-Fed Ghee）、腦八烷油（Brain Octane Oil）等咖啡添加劑、茶飲、熱巧克力、營養補充品，以及一系列提升表現的產品與訓練課程。 在接下來的幾週內，Beth 和 George 將會評測 Bulletproof 所提供的每款咖啡烘焙品。本週評測的烘焙品是：The Original。 Bulletproof：The Original 豆種：100% 阿拉比卡 沖煮前：你是否曾走進廚房，感覺烤箱裡有東西正在烘烤，卻無法準確辨識那股香氣？這正是我們打開包裹時的感受。我們還隱約聞到松針和甘草的柔和香氣——或許是我們的想像——但可以保證那味道非常迷人！ Minipresso...
La Colombe - 巴西 - Matilde 桃花心木 評測！
我們再次使用了La Colombe Workshop的咖啡豆進行Minipresso品嚐，並且再次享受在全新場地展示Minipresso的樂趣。我們與Beth的環球旅行朋友和同事們一同在戶外享用早午餐。Ben、Sarah和Rebecca熱情地與我們分享了他們的品嚐筆記。 巴西 – Matilde Mahogany 產地：咖啡豆來自巴西米納斯吉拉斯州Angelândia的Fazenda Matilde農場；在美國賓夕法尼亞州烘焙與包裝 沖煮前：George拿著一袋打開的整豆走向我（Beth），將袋口靠近我的臉說：「你一定要聞聞這個。」季節性過敏讓我敏銳的嗅覺稍微遲鈍，但我仍然捕捉到那迷人且柔和甜美的烤堅果香氣。看到袋子上寫著夏威夷豆和烤椰子，一切都豁然開朗。 Minipresso品嚐：當George沖出一杯帶有淡淡桃子奶油色油脂的濃縮咖啡時，Ben回想起他最近的義大利之旅，每天享用兩到三杯濃縮咖啡——並比較了這與他平常早晨的「一杯咖啡」的差異。他們討論了各種沖煮咖啡的方法，以及Minipresso雖然體積小，卻能在壓力下萃取咖啡粉，製作出濃縮咖啡。 Sarah先品嚐了第一杯，注意到帶有黑巧克力香氣，並評論其順滑且略帶木質的風味。接著是Ben，他欣賞這款咖啡豆沒有過度烘焙，帶來豐富的風味。Rebecca微笑著，想像自己在義大利咖啡館享受浪漫的早晨。她品嚐到微微的酸味，隨即轉為絲滑飽滿的口感。 我將朋友們的評論記在心中，細細品味每一口。第一個感受到的是溫和的柑橘味，幾乎像是加了蜂蜜的橙茶。接著是濃郁的可可風味，正如Sarah所說——更像是80%黑巧克力，而非糖果。最後，我竟然還品出一絲藍莓派的味道。 立即選購 作者：Beth 和 George McKie ...
La Colombe - 巴西 - Matilde 桃花心木 評測！
了解更多我們再次使用了La Colombe Workshop的咖啡豆進行Minipresso品嚐，並且再次享受在全新場地展示Minipresso的樂趣。我們與Beth的環球旅行朋友和同事們一同在戶外享用早午餐。Ben、Sarah和Rebecca熱情地與我們分享了他們的品嚐筆記。 巴西 – Matilde Mahogany 產地：咖啡豆來自巴西米納斯吉拉斯州Angelândia的Fazenda Matilde農場；在美國賓夕法尼亞州烘焙與包裝 沖煮前：George拿著一袋打開的整豆走向我（Beth），將袋口靠近我的臉說：「你一定要聞聞這個。」季節性過敏讓我敏銳的嗅覺稍微遲鈍，但我仍然捕捉到那迷人且柔和甜美的烤堅果香氣。看到袋子上寫著夏威夷豆和烤椰子，一切都豁然開朗。 Minipresso品嚐：當George沖出一杯帶有淡淡桃子奶油色油脂的濃縮咖啡時，Ben回想起他最近的義大利之旅，每天享用兩到三杯濃縮咖啡——並比較了這與他平常早晨的「一杯咖啡」的差異。他們討論了各種沖煮咖啡的方法，以及Minipresso雖然體積小，卻能在壓力下萃取咖啡粉，製作出濃縮咖啡。 Sarah先品嚐了第一杯，注意到帶有黑巧克力香氣，並評論其順滑且略帶木質的風味。接著是Ben，他欣賞這款咖啡豆沒有過度烘焙，帶來豐富的風味。Rebecca微笑著，想像自己在義大利咖啡館享受浪漫的早晨。她品嚐到微微的酸味，隨即轉為絲滑飽滿的口感。 我將朋友們的評論記在心中，細細品味每一口。第一個感受到的是溫和的柑橘味，幾乎像是加了蜂蜜的橙茶。接著是濃郁的可可風味，正如Sarah所說——更像是80%黑巧克力，而非糖果。最後，我竟然還品出一絲藍莓派的味道。 立即選購 作者：Beth 和 George McKie ...
Minipresso - Death Wish Coffee
我們最新的合作夥伴讓我們在嘗試他們的產品之前就已經眼睛發亮、興奮不已。真正的咖啡狂熱者自2012年以來一直在熱烈討論Death Wish Coffee，該品牌承諾提供「世界上最強的咖啡」。創辦人兼老闆Mike Brown調配出完美的咖啡豆混合，並依照他嚴格的規格進行烘焙。 一杯（12盎司）Death Wish咖啡含有660毫克咖啡因，根據Caffeine Informer的資料，相當於8.5杯標準濃縮咖啡的咖啡因含量！當這款強效咖啡萃取成一杯美味的Minipresso濃縮咖啡時，我們不確定精確的數字，但請相信我們，Death Wish的濃縮咖啡確實威力十足！如果你帶著Minipresso外出，一份點心或餐食是搭配這股提神效果的絕佳選擇。 Death Wish Coffee 公司 產地：咖啡豆於美國紐約州北部烘焙與包裝 沖泡前：以骷髏與交叉骨標誌裝飾，簡潔的黑色包裝清楚表明內容物的特性。咖啡豆閃耀如縞瑪瑙寶石，卻沒有過度烘焙的氣味；反而散發出誘人的甜美花香。 Minipresso 品嚐感受：我們的濃縮咖啡頂層泡沫呈現焦糖布丁（或稱法蘭）的色澤。Death Wish的濃縮咖啡中找不到任何陰暗之處——它完全可以在高級咖啡館中供應。George品嚐出帶有泥土氣息、幾乎像麥芽的風味，以及令人滿意的微苦回甘。 Beth在不同的日子喝了兩杯濃縮咖啡，幫助她辨識細微的風味差異（坦白說，也是為了提振早晨精神）。第一次品嚐時，她注意到黑櫻桃與黑巧克力的味道，讓人聯想到黑森林蛋糕，但甜度不會過於膩口。接著是黑茶、香薰和George先前描述的木質泥土氣息。 隔天的濃縮咖啡喚起她童年時在緬因州與表親圍繞木爐取暖的回憶。儘管帶有點燃柴火的氣息，這款濃縮咖啡在舌尖上卻非常輕盈順滑！也許是《聖誕歌》的畫面在作祟，Beth感受到烤栗子的味道。 購買 Death Wish...
Minipresso - Death Wish Coffee
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Minipresso 與 La Colombe：哥倫比亞 – 聖羅克
大家好，我是Beth，這是George！最近，我們前往George的家鄉，在他父母家中共進晚餐（和義式濃縮咖啡）。我們都非常興奮地發現本月的合作夥伴是La Colombe，因為George的母親正是介紹我們認識電視節目《危險咖啡地帶》（後來改名為《非凡咖啡地帶》）的人，該節目由費城咖啡烘焙公司CEO兼共同創辦人Todd Carmichael主演。 La Colombe在美國各地設有咖啡館，因此我們有幸在度假時親自品嚐過他們的義式濃縮咖啡。在家裡，我們通常會保留La Colombe的咖啡豆來沖泡週日早晨的「一杯咖啡」，這次終於有機會嘗試La Colombe的義式濃縮咖啡。幸好我們帶了Minipresso，因為1) George的父母家沒有義式濃縮咖啡機，2) 這咖啡太美味了，我們肯定還會再做！ 咖啡愛好者禮盒 哥倫比亞 – San Roque "產地：由位於哥倫比亞Huila省Oparapa的Asociacion San Roque種植；在美國賓夕法尼亞州烘焙與包裝 沖泡前：雖然我們進行了盲品，但事先知道是淺焙豆，豐富的香氣仍讓我們驚喜。George的母親聞出肉桂香氣，而Beth則覺得有櫻桃和葡萄乾的味道。深入品味後，我們一致認為這香氣讓人聯想到雨後的花園。 Minipresso品嚐：這是我們首次在外使用Minipresso，原本擔心會弄砸萃取過程，但完全不必擔心！San Roque給了我們迄今為止最棒的奶泡層——濃厚、綿密、宛如天堂。義式濃縮本身比深焙款溫和，但同樣順滑細膩。我們三人都感受到堅果風味，但之後的品評就與包裝上所描述的柑橘、櫻桃可樂和巧克力香氣有所不同。Beth覺得像是帶有甜奶油或香草的拿鐵，而George則品出微苦巧克力與太妃糖的混合，並帶有泥土般的餘韻。 敬請期待即將推出的La Colombe YirgZ與Matilde Mohogany評測！ 立即購買...
Minipresso 與 La Colombe：哥倫比亞 – 聖羅克
了解更多大家好，我是Beth，這是George！最近，我們前往George的家鄉，在他父母家中共進晚餐（和義式濃縮咖啡）。我們都非常興奮地發現本月的合作夥伴是La Colombe，因為George的母親正是介紹我們認識電視節目《危險咖啡地帶》（後來改名為《非凡咖啡地帶》）的人，該節目由費城咖啡烘焙公司CEO兼共同創辦人Todd Carmichael主演。 La Colombe在美國各地設有咖啡館，因此我們有幸在度假時親自品嚐過他們的義式濃縮咖啡。在家裡，我們通常會保留La Colombe的咖啡豆來沖泡週日早晨的「一杯咖啡」，這次終於有機會嘗試La Colombe的義式濃縮咖啡。幸好我們帶了Minipresso，因為1) George的父母家沒有義式濃縮咖啡機，2) 這咖啡太美味了，我們肯定還會再做！ 咖啡愛好者禮盒 哥倫比亞 – San Roque "產地：由位於哥倫比亞Huila省Oparapa的Asociacion San Roque種植；在美國賓夕法尼亞州烘焙與包裝 沖泡前：雖然我們進行了盲品，但事先知道是淺焙豆，豐富的香氣仍讓我們驚喜。George的母親聞出肉桂香氣，而Beth則覺得有櫻桃和葡萄乾的味道。深入品味後，我們一致認為這香氣讓人聯想到雨後的花園。 Minipresso品嚐：這是我們首次在外使用Minipresso，原本擔心會弄砸萃取過程，但完全不必擔心！San Roque給了我們迄今為止最棒的奶泡層——濃厚、綿密、宛如天堂。義式濃縮本身比深焙款溫和，但同樣順滑細膩。我們三人都感受到堅果風味，但之後的品評就與包裝上所描述的柑橘、櫻桃可樂和巧克力香氣有所不同。Beth覺得像是帶有甜奶油或香草的拿鐵，而George則品出微苦巧克力與太妃糖的混合，並帶有泥土般的餘韻。 敬請期待即將推出的La Colombe YirgZ與Matilde Mohogany評測！ 立即購買...
Minipresso 與 Halfwit Coffee：哥倫比亞瓜納卡斯
五月的咖啡豆來自Halfwit Coffee Roasters，這是一支熱情的團隊，由前咖啡師組成，位於伊利諾州芝加哥。我們喜歡這款包裝設計——它也是100%可堆肥的——同時我們也喜歡用我們的Minipresso沖煮出的義式濃縮咖啡的風味。本週的混合豆是哥倫比亞瓜納卡斯！ "產地：來自哥倫比亞考卡省偏遠村莊瓜納卡斯的咖啡豆；在美國伊利諾州烘焙與包裝" 沖煮前：香氣能有配樂嗎？打開這包咖啡就像按下了「四月巴黎」的播放鍵。咖啡豆散發出絲滑的氛圍，宛如一位柔和爵士歌手的嗓音，香氣帶我們漫步於盛開花樹的街道。輕盈的果香，如杏子或包裝上提到的巴特利梨，也隱約浮現。「如果可以的話，我會把這香氣當作古龍水使用，」喬治說。 Minipresso 品嚐體驗：我們邀請了幾位家人來參加Minipresso示範與義式濃縮咖啡品嚐。短暫一刻，貝絲擔心那美麗的燒土黃色調代表她因Minipresso操作不當而萃取不足。但只要一看那層奶泡，她的信心便恢復了，奶泡如同酒杯中的酒腳般覆蓋杯緣。Halfwit義式濃縮的「香氣」帶有輕盈的花香和一絲桃子味。我們團隊中的行家與新手都能感受到奶油般、焦糖糖果味的甜美，以及溫和帶藍莓風味的酸度。 立即選購 作者：貝絲與喬治·麥基
Minipresso 與 Halfwit Coffee：哥倫比亞瓜納卡斯
了解更多五月的咖啡豆來自Halfwit Coffee Roasters，這是一支熱情的團隊，由前咖啡師組成，位於伊利諾州芝加哥。我們喜歡這款包裝設計——它也是100%可堆肥的——同時我們也喜歡用我們的Minipresso沖煮出的義式濃縮咖啡的風味。本週的混合豆是哥倫比亞瓜納卡斯！ "產地：來自哥倫比亞考卡省偏遠村莊瓜納卡斯的咖啡豆；在美國伊利諾州烘焙與包裝" 沖煮前：香氣能有配樂嗎？打開這包咖啡就像按下了「四月巴黎」的播放鍵。咖啡豆散發出絲滑的氛圍，宛如一位柔和爵士歌手的嗓音，香氣帶我們漫步於盛開花樹的街道。輕盈的果香，如杏子或包裝上提到的巴特利梨，也隱約浮現。「如果可以的話，我會把這香氣當作古龍水使用，」喬治說。 Minipresso 品嚐體驗：我們邀請了幾位家人來參加Minipresso示範與義式濃縮咖啡品嚐。短暫一刻，貝絲擔心那美麗的燒土黃色調代表她因Minipresso操作不當而萃取不足。但只要一看那層奶泡，她的信心便恢復了，奶泡如同酒杯中的酒腳般覆蓋杯緣。Halfwit義式濃縮的「香氣」帶有輕盈的花香和一絲桃子味。我們團隊中的行家與新手都能感受到奶油般、焦糖糖果味的甜美，以及溫和帶藍莓風味的酸度。 立即選購 作者：貝絲與喬治·麥基
Minipresso 與 Flattop Coffee 的盧安達基武吉特西咖啡
來自Beth和George的問候！我們一直忙於精通Minipresso的沖泡藝術——這比使用我們的半自動義式咖啡機還簡單——並進行「盲測」（在閱讀烘焙師評論之前）以公平評價每款混合豆。本週的混合豆是盧安達基伍吉特西！ "產地：豆子生長於盧安達；在美國科羅拉多州烘焙與包裝。" 沖泡前：哇！這些豆子的濃烈讓我們驚艷。吸入丁香、可可、辣椒和煙燻的強烈香氣，為即將品嚐的風味帶來誘人的預告。 Minipresso品嚐：第一口神奇地將我們帶到深秋初冬，穿上毛衣，與朋友在節日裝飾的家中歡聚。我們品味到溫暖的金色油脂層，以及熱巧克力、熱紅酒和香料橙球的風味。Flattop的描述非常精準，額外帶來溫馨愉悅的感受，且這杯飲品入口順滑。
Minipresso 與 Flattop Coffee 的盧安達基武吉特西咖啡
了解更多來自Beth和George的問候！我們一直忙於精通Minipresso的沖泡藝術——這比使用我們的半自動義式咖啡機還簡單——並進行「盲測」（在閱讀烘焙師評論之前）以公平評價每款混合豆。本週的混合豆是盧安達基伍吉特西！ "產地：豆子生長於盧安達；在美國科羅拉多州烘焙與包裝。" 沖泡前：哇！這些豆子的濃烈讓我們驚艷。吸入丁香、可可、辣椒和煙燻的強烈香氣，為即將品嚐的風味帶來誘人的預告。 Minipresso品嚐：第一口神奇地將我們帶到深秋初冬，穿上毛衣，與朋友在節日裝飾的家中歡聚。我們品味到溫暖的金色油脂層，以及熱巧克力、熱紅酒和香料橙球的風味。Flattop的描述非常精準，額外帶來溫馨愉悅的感受，且這杯飲品入口順滑。
Minipresso 與 Flattop Coffee 的 Espresso 1.4
來自 Beth 和 George 的問候！我們一直在精進 Minipresso 的沖煮技巧——這比使用我們的半自動義式咖啡機還簡單——並進行「盲測」（在閱讀烘焙師評論前）以公平評價每款混合豆。本週的混合豆是 Espresso 1.4 "產地：兩種非洲產豆與一種中美洲產豆的混合；在美國科羅拉多州烘焙與包裝。" 沖煮前：我們感受到花香氣息，當咖啡豆經過研磨後香氣更為濃郁。春日花園的氣息與細膩的蜂蜜、香草蛋糕和茴香香調完美融合。 Minipresso 品嚐：焦糖化糖與法式焦糖布蕾的香氣撩撥著我們所有感官，從咖啡油脂的色澤到奢華的口感……更別提那甜美的風味。（Flattop 又一次完美的包裝描述！）額外的酸甜蔓越莓香氣為這一口帶來愉悅的微苦韻味。 下週預告： 盧旺達 基武 吉特西
Minipresso 與 Flattop Coffee 的 Espresso 1.4
了解更多來自 Beth 和 George 的問候！我們一直在精進 Minipresso 的沖煮技巧——這比使用我們的半自動義式咖啡機還簡單——並進行「盲測」（在閱讀烘焙師評論前）以公平評價每款混合豆。本週的混合豆是 Espresso 1.4 "產地：兩種非洲產豆與一種中美洲產豆的混合；在美國科羅拉多州烘焙與包裝。" 沖煮前：我們感受到花香氣息，當咖啡豆經過研磨後香氣更為濃郁。春日花園的氣息與細膩的蜂蜜、香草蛋糕和茴香香調完美融合。 Minipresso 品嚐：焦糖化糖與法式焦糖布蕾的香氣撩撥著我們所有感官，從咖啡油脂的色澤到奢華的口感……更別提那甜美的風味。（Flattop 又一次完美的包裝描述！）額外的酸甜蔓越莓香氣為這一口帶來愉悅的微苦韻味。 下週預告： 盧旺達 基武 吉特西