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五天公路旅行，携Pipamoka探索爱尔兰的狂野大西洋之路 - 作者：Breanna Wilson
Pipamoka，您下一次公路旅行中冲泡咖啡的新宠 冒险家兼旅行作家Breanna Wilson对游牧生活颇有心得。她甚至在蒙古——名副其实的游牧之地——过着部分时间的生活。所以，当她听说了这款全新的Pipamoka，这款可以随时随地冲泡一杯好咖啡的游牧咖啡机时，她迫不及待地想要亲自体验，并将其带上旅途考验。这是她在最近一次冒险——为期五天的爱尔兰野性大西洋之路公路旅行中使用它的体验。 我正踏上旅程，为爱尔兰航空Aer Lingus撰写一篇报道，这家航空公司安全地将我送达都柏林，然后交给我一辆租车钥匙，让我可以自由探索一周，随心所欲。基本上，这是一个梦想般的任务。（相信我，并非所有任务都这么美好。） 我为一周的冒险准备了所有必需品——从在都柏林街头漫步的城市服装，到应对爱尔兰多雨多雾冬季天气的防寒雨具。虽然听起来带了不少东西，但别被误导，我的行李很轻便。只有一个随身行李箱和一个背包，仅此而已。这是我唯一的旅行方式。我不愿携带太多不会穿的衣物、无关紧要的电子设备，或者说太多杂物。 这正是新款Pipamoka吸引我的原因。我已经是Wacaco Nanopresso的粉丝，去年秋天的蒙古之旅中带着它（那次冒险甚至包括了与鹰猎和追踪蒙古阿尔泰山脉的雪豹）。Nanopresso是那种我几乎没注意到自己带上了，但却极大提升旅途体验的装备。我很期待看看Pipamoka是否也能做到同样的效果。 将它放进背包，几乎没有增加一磅重量，我拥有了冲泡第一杯咖啡所需的一切——可重复使用的滤篮、咖啡勺、旋转式水仓、保温杯和杯盖。我会在爱尔兰买好研磨咖啡粉，每天早晨在民宿用热水装满我的Hydro Flask，全天享用两杯咖啡。 没有其他电子设备。得益于可重复使用的滤篮，没有不必要的浪费（我甚至用冲泡后的咖啡渣尝试了一个美容妙招）。无需电池或充电——全手动操作。更不用说它耐用且极易清洁。基本上，Pipamoka就是为我这种随时随地的生活方式打造的，我非常喜欢它。 冒险经历 由于我在一月中旬驾驶野性大西洋海岸线，这个时间并不理想，西海岸多风多雨，适合寻找户外冒险和偏远体验，Pipamoka的陪伴对完成这次公路旅行至关重要。更何况我还是独自一人。长时间驾驶且无人陪伴，无法依靠他人提神，能随时停车冲泡一杯咖啡，成为旅途中不可或缺的一部分。（现在也是我旅行生活的必备。） 无论是去与世界唯一的专业海蚀柱攀登者一起攀登海蚀柱，还是漫步沿海的古老渔村，带着Pipamoka都是我最理想的公路旅行伴侣。 使用Pipamoka五天后，我学到了一些重要的技巧。 聪明地包装咖啡粉——否则准备好面对咖啡粉满天飞吧。 无论你是带着自己喜欢的咖啡粉或咖啡豆，还是像我一样在路上购买，你都会遇到一个不可避免的问题——咖啡粉会到处飞散。虽然滤篮配有方便的漏斗帮助冲泡，但在不冲泡时——携带咖啡粉、频繁放进拿出包包时——你更应该注意保持咖啡粉的新鲜，避免咖啡粉散落在租车里，甚至更糟的是行李箱里。 一个小的干燥袋或收纳袋非常适合存放咖啡粉或咖啡豆。它增加了一层保护，能很好地收集从袋子里漏出的咖啡粉或豆子（当你匆忙时袋子没完全封好很常见），而且比塑料袋更环保。如果空间允许，塑料容器也可以，但干燥袋体积小，易于携带，且用完咖啡粉或豆子后还能重复使用。 专业提示：我用过一个空的Nuun Hydration管子，作为徒步和探险时携带少量咖啡粉的好方法，保持背包轻便。 节省一个杯子，重复使用你的Pipamoka杯子，在飞机上喝咖啡、一天结束时喝啤酒……其实什么都可以。 Pipamoka杯子的美妙之处在于它是一款出色的杯子。它能保持饮品热（或冷）三到四小时，手感舒适，盖子旋开旋紧都很方便。所以，当你不冲泡咖啡时，何不充分利用这件随身携带的好装备，在飞机上喝咖啡、一天结束时喝一杯，或者作为床边（或睡袋旁）的水杯。你已经在无滤纸的情况下冲泡咖啡了——这只是你在旅途中减少碳足迹的又一方式。每一点努力都很重要。 发挥创意冲泡咖啡——做冷萃、泡茶、加香料，或者像我在爱尔兰那样……加点爱尔兰威士忌！ 拥有一款酷炫的小咖啡机并不意味着你只能做一杯普通的咖啡。发挥创意，天气热时做冷萃，天气冷时泡茶，给咖啡粉加点肉桂等香料增添风味，甚至带上一小瓶烈酒。 冷萃冲泡说明：将水仓装满冷水，放入滤篮，静置至少一小时后旋转冲泡。 一天结束时，用咖啡渣做面膜，帮助补水紧致肌肤。 旅行对皮肤很严苛，真的很严苛。充分利用剩余的咖啡渣，混合椰子油或杏仁油（我用随身携带的Bulletproof MCT油包来制作防弹咖啡），作为去角质面膜使用。它能滋养和补水肌肤，据说还能帮助减少皱纹——这是我一直愿意亲自验证的说法！ 所以，在这次终生难忘的爱尔兰西海岸五天公路旅行中，感谢Pipamoka让我在世界上最酷的冒险之间喝上一杯热咖啡，可以说我找到了这款游牧咖啡机作为我新的旅行最佳伴侣。
五天公路旅行，携Pipamoka探索爱尔兰的狂野大西洋之路 - 作者：Breanna Wilson
了解更多Pipamoka，您下一次公路旅行中冲泡咖啡的新宠 冒险家兼旅行作家Breanna Wilson对游牧生活颇有心得。她甚至在蒙古——名副其实的游牧之地——过着部分时间的生活。所以，当她听说了这款全新的Pipamoka，这款可以随时随地冲泡一杯好咖啡的游牧咖啡机时，她迫不及待地想要亲自体验，并将其带上旅途考验。这是她在最近一次冒险——为期五天的爱尔兰野性大西洋之路公路旅行中使用它的体验。 我正踏上旅程，为爱尔兰航空Aer Lingus撰写一篇报道，这家航空公司安全地将我送达都柏林，然后交给我一辆租车钥匙，让我可以自由探索一周，随心所欲。基本上，这是一个梦想般的任务。（相信我，并非所有任务都这么美好。） 我为一周的冒险准备了所有必需品——从在都柏林街头漫步的城市服装，到应对爱尔兰多雨多雾冬季天气的防寒雨具。虽然听起来带了不少东西，但别被误导，我的行李很轻便。只有一个随身行李箱和一个背包，仅此而已。这是我唯一的旅行方式。我不愿携带太多不会穿的衣物、无关紧要的电子设备，或者说太多杂物。 这正是新款Pipamoka吸引我的原因。我已经是Wacaco Nanopresso的粉丝，去年秋天的蒙古之旅中带着它（那次冒险甚至包括了与鹰猎和追踪蒙古阿尔泰山脉的雪豹）。Nanopresso是那种我几乎没注意到自己带上了，但却极大提升旅途体验的装备。我很期待看看Pipamoka是否也能做到同样的效果。 将它放进背包，几乎没有增加一磅重量，我拥有了冲泡第一杯咖啡所需的一切——可重复使用的滤篮、咖啡勺、旋转式水仓、保温杯和杯盖。我会在爱尔兰买好研磨咖啡粉，每天早晨在民宿用热水装满我的Hydro Flask，全天享用两杯咖啡。 没有其他电子设备。得益于可重复使用的滤篮，没有不必要的浪费（我甚至用冲泡后的咖啡渣尝试了一个美容妙招）。无需电池或充电——全手动操作。更不用说它耐用且极易清洁。基本上，Pipamoka就是为我这种随时随地的生活方式打造的，我非常喜欢它。 冒险经历 由于我在一月中旬驾驶野性大西洋海岸线，这个时间并不理想，西海岸多风多雨，适合寻找户外冒险和偏远体验，Pipamoka的陪伴对完成这次公路旅行至关重要。更何况我还是独自一人。长时间驾驶且无人陪伴，无法依靠他人提神，能随时停车冲泡一杯咖啡，成为旅途中不可或缺的一部分。（现在也是我旅行生活的必备。） 无论是去与世界唯一的专业海蚀柱攀登者一起攀登海蚀柱，还是漫步沿海的古老渔村，带着Pipamoka都是我最理想的公路旅行伴侣。 使用Pipamoka五天后，我学到了一些重要的技巧。 聪明地包装咖啡粉——否则准备好面对咖啡粉满天飞吧。 无论你是带着自己喜欢的咖啡粉或咖啡豆，还是像我一样在路上购买，你都会遇到一个不可避免的问题——咖啡粉会到处飞散。虽然滤篮配有方便的漏斗帮助冲泡，但在不冲泡时——携带咖啡粉、频繁放进拿出包包时——你更应该注意保持咖啡粉的新鲜，避免咖啡粉散落在租车里，甚至更糟的是行李箱里。 一个小的干燥袋或收纳袋非常适合存放咖啡粉或咖啡豆。它增加了一层保护，能很好地收集从袋子里漏出的咖啡粉或豆子（当你匆忙时袋子没完全封好很常见），而且比塑料袋更环保。如果空间允许，塑料容器也可以，但干燥袋体积小，易于携带，且用完咖啡粉或豆子后还能重复使用。 专业提示：我用过一个空的Nuun Hydration管子，作为徒步和探险时携带少量咖啡粉的好方法，保持背包轻便。 节省一个杯子，重复使用你的Pipamoka杯子，在飞机上喝咖啡、一天结束时喝啤酒……其实什么都可以。 Pipamoka杯子的美妙之处在于它是一款出色的杯子。它能保持饮品热（或冷）三到四小时，手感舒适，盖子旋开旋紧都很方便。所以，当你不冲泡咖啡时，何不充分利用这件随身携带的好装备，在飞机上喝咖啡、一天结束时喝一杯，或者作为床边（或睡袋旁）的水杯。你已经在无滤纸的情况下冲泡咖啡了——这只是你在旅途中减少碳足迹的又一方式。每一点努力都很重要。 发挥创意冲泡咖啡——做冷萃、泡茶、加香料，或者像我在爱尔兰那样……加点爱尔兰威士忌！ 拥有一款酷炫的小咖啡机并不意味着你只能做一杯普通的咖啡。发挥创意，天气热时做冷萃，天气冷时泡茶，给咖啡粉加点肉桂等香料增添风味，甚至带上一小瓶烈酒。 冷萃冲泡说明：将水仓装满冷水，放入滤篮，静置至少一小时后旋转冲泡。 一天结束时，用咖啡渣做面膜，帮助补水紧致肌肤。 旅行对皮肤很严苛，真的很严苛。充分利用剩余的咖啡渣，混合椰子油或杏仁油（我用随身携带的Bulletproof MCT油包来制作防弹咖啡），作为去角质面膜使用。它能滋养和补水肌肤，据说还能帮助减少皱纹——这是我一直愿意亲自验证的说法！ 所以，在这次终生难忘的爱尔兰西海岸五天公路旅行中，感谢Pipamoka让我在世界上最酷的冒险之间喝上一杯热咖啡，可以说我找到了这款游牧咖啡机作为我新的旅行最佳伴侣。
烘焙评测：Death Wish Coffee 瓦尔哈拉 Java Odinforce 混合咖啡
准备好迎接一场由瓦尔基里女武神翅膀带来的狂热烘焙，仿佛直接来自瓦尔哈拉的殿堂。无论你是用冰巨人的头骨、你最喜欢的饮角，还是我们更喜欢的Pipamoka杯品尝这款饮品；以奥丁的乌鸦之名，一旦这神赐美酒触及你的唇边，它将让你的脸上长出胡须。足够的咖啡因让你在诸神黄昏后精神焕发。 免责声明：可能会让你拥有像摇滚大神Zakk Wylde一样的撕裂吉他技巧，也可能不会。 继续阅读，看看我们全新的咖啡评审Sheila Murray对它的评价。 瓦尔哈拉Java的味道 我们打开了Death Wish Coffee的瓦尔哈拉Java Odinforce混合咖啡，来自Deathwish Coffee Co，并在桌上分享。Deathwish在咖啡圈中颇有名气，以其使用精选豆子和独特烘焙工艺酿造世界上最强咖啡的大胆宣称而闻名。瓦尔哈拉Java是为了纪念“世界上最强大的吉他手Zakk Wylde”而制作的烘焙……我们会感受到这款咖啡的吉他独奏力量吗？ 我们决心跟随我们的嗅觉和味蕾进行这场咖啡冒险——只有James知道我们将要品尝什么，甚至我们所有人都决定先不深入了解具体的豆子和烘焙，直到品尝之后再做研究。继续阅读，看看我们对这款极强咖啡豆的看法！ 第一印象 有趣的是，“嗅觉测试”唤起了我们每个人的回忆。也许是因为这款咖啡有那种经典的烘焙香气……或者是因为我们平时不常对咖啡豆进行嗅闻测试，这次却唤起了我们对初次咖啡体验的旧时记忆。Sheila的表弟Evan觉得豆子散发出的浓郁泥土香让他想起了亚利桑那州弗拉格斯塔夫的Macy’s Coffee；同样，James回忆起父母在结账时用店内磨豆机研磨咖啡豆时，超市里飘出的完美咖啡香。 我们不仅满足于闻豆子，还在将豆子研磨成中细粉后再次嗅闻。研磨后的咖啡粉依然带有泥土香，但现在还能闻到肉桂、肉豆蔻和巧克力的气息。是时候装填我们的Pipamoka，看看成品的味道如何了。 Pipamoka冲泡 我们将热水注满Pipamoka至满杯标记，将两勺瓦尔哈拉Java研磨粉放入滤篮，盖上滤篮盖，放入Pipamoka中。45秒后，滤篮沉到底部，我们轻轻敲击杯子释放滤粉下方残留的气泡。然后只需缓慢旋转Pipamoka的真空冲泡旋钮，确保水充分通过咖啡粉。完成！成品咖啡在Pipamoka中闪耀着美丽光泽。 我们为Evan和Sheila倒入两只小杯，James则用Pipamoka直接享用剩余咖啡。每个人在默默品尝瓦尔哈拉Java时，将品尝感受记录在纸上或心中，以免相互影响。品尝结束后，我们逐一分享了各自的感受。大家一致认为这款咖啡口感极其顺滑。 品鉴笔记 Sheila——觉得这款咖啡带有泥土和深沉的味道，但不像大多数深烘焙咖啡那样“强烈”。因此，这是一款可以慢慢品味、适合散步或聊天时享用的咖啡。 James——感受到明显的泥土味和木质余韵。他同意这款咖啡虽深沉但非常顺滑，不像预期中的苦涩。他还品出细微的巧克力味，令他联想到浓郁的红酒。 Evan——谈到丰富味道的余韵。他同意有巧克力味，并指出咖啡颜色非常漂亮。他表示无论是在家还是咖啡馆都乐于饮用这款咖啡。 大家的共同结论？这款烘焙深沉，但口感泥土味浓郁且带巧克力香。Pipamoka在呈现这款既强劲又顺滑的奢华咖啡样品时表现出色。我们认为这款咖啡非常适合搭配硬质奶酪或黑巧克力，以突出其已有的风味。为此，它也非常适合搭配夹有浓郁切达奶酪的早餐三明治，或者作为下午茶时单独搭配巧克力享用。我们每个人都明显感受到瓦尔哈拉Java中咖啡因的强度，因此对咖啡因敏感者建议在清晨第一缕阳光时享用！ 立即购买
烘焙评测：Death Wish Coffee 瓦尔哈拉 Java Odinforce 混合咖啡
了解更多准备好迎接一场由瓦尔基里女武神翅膀带来的狂热烘焙，仿佛直接来自瓦尔哈拉的殿堂。无论你是用冰巨人的头骨、你最喜欢的饮角，还是我们更喜欢的Pipamoka杯品尝这款饮品；以奥丁的乌鸦之名，一旦这神赐美酒触及你的唇边，它将让你的脸上长出胡须。足够的咖啡因让你在诸神黄昏后精神焕发。 免责声明：可能会让你拥有像摇滚大神Zakk Wylde一样的撕裂吉他技巧，也可能不会。 继续阅读，看看我们全新的咖啡评审Sheila Murray对它的评价。 瓦尔哈拉Java的味道 我们打开了Death Wish Coffee的瓦尔哈拉Java Odinforce混合咖啡，来自Deathwish Coffee Co，并在桌上分享。Deathwish在咖啡圈中颇有名气，以其使用精选豆子和独特烘焙工艺酿造世界上最强咖啡的大胆宣称而闻名。瓦尔哈拉Java是为了纪念“世界上最强大的吉他手Zakk Wylde”而制作的烘焙……我们会感受到这款咖啡的吉他独奏力量吗？ 我们决心跟随我们的嗅觉和味蕾进行这场咖啡冒险——只有James知道我们将要品尝什么，甚至我们所有人都决定先不深入了解具体的豆子和烘焙，直到品尝之后再做研究。继续阅读，看看我们对这款极强咖啡豆的看法！ 第一印象 有趣的是，“嗅觉测试”唤起了我们每个人的回忆。也许是因为这款咖啡有那种经典的烘焙香气……或者是因为我们平时不常对咖啡豆进行嗅闻测试，这次却唤起了我们对初次咖啡体验的旧时记忆。Sheila的表弟Evan觉得豆子散发出的浓郁泥土香让他想起了亚利桑那州弗拉格斯塔夫的Macy’s Coffee；同样，James回忆起父母在结账时用店内磨豆机研磨咖啡豆时，超市里飘出的完美咖啡香。 我们不仅满足于闻豆子，还在将豆子研磨成中细粉后再次嗅闻。研磨后的咖啡粉依然带有泥土香，但现在还能闻到肉桂、肉豆蔻和巧克力的气息。是时候装填我们的Pipamoka，看看成品的味道如何了。 Pipamoka冲泡 我们将热水注满Pipamoka至满杯标记，将两勺瓦尔哈拉Java研磨粉放入滤篮，盖上滤篮盖，放入Pipamoka中。45秒后，滤篮沉到底部，我们轻轻敲击杯子释放滤粉下方残留的气泡。然后只需缓慢旋转Pipamoka的真空冲泡旋钮，确保水充分通过咖啡粉。完成！成品咖啡在Pipamoka中闪耀着美丽光泽。 我们为Evan和Sheila倒入两只小杯，James则用Pipamoka直接享用剩余咖啡。每个人在默默品尝瓦尔哈拉Java时，将品尝感受记录在纸上或心中，以免相互影响。品尝结束后，我们逐一分享了各自的感受。大家一致认为这款咖啡口感极其顺滑。 品鉴笔记 Sheila——觉得这款咖啡带有泥土和深沉的味道，但不像大多数深烘焙咖啡那样“强烈”。因此，这是一款可以慢慢品味、适合散步或聊天时享用的咖啡。 James——感受到明显的泥土味和木质余韵。他同意这款咖啡虽深沉但非常顺滑，不像预期中的苦涩。他还品出细微的巧克力味，令他联想到浓郁的红酒。 Evan——谈到丰富味道的余韵。他同意有巧克力味，并指出咖啡颜色非常漂亮。他表示无论是在家还是咖啡馆都乐于饮用这款咖啡。 大家的共同结论？这款烘焙深沉，但口感泥土味浓郁且带巧克力香。Pipamoka在呈现这款既强劲又顺滑的奢华咖啡样品时表现出色。我们认为这款咖啡非常适合搭配硬质奶酪或黑巧克力，以突出其已有的风味。为此，它也非常适合搭配夹有浓郁切达奶酪的早餐三明治，或者作为下午茶时单独搭配巧克力享用。我们每个人都明显感受到瓦尔哈拉Java中咖啡因的强度，因此对咖啡因敏感者建议在清晨第一缕阳光时享用！ 立即购买
Pipamoka - 包装内含什么？
您可能想知道，购买Pipamoka时，包装盒内包含哪些物品？ 以下是您收到包裹时将获得的所有物品清单： -配备10盎司（300毫升）保温不锈钢杯的Pipamoka -真空密封防漏盖 -漏斗（用于无溢出地填充滤篮） -量勺 -永久微滤网滤篮 -刷子 -多语言说明书 -保修卡（Pipamoka自购买日起享有24个月保修） -贴纸 -带抽绳闭合的携带袋 您可以在这里购买额外的硬壳便携包。 立即购买
Pipamoka - 包装内含什么？
了解更多您可能想知道，购买Pipamoka时，包装盒内包含哪些物品？ 以下是您收到包裹时将获得的所有物品清单： -配备10盎司（300毫升）保温不锈钢杯的Pipamoka -真空密封防漏盖 -漏斗（用于无溢出地填充滤篮） -量勺 -永久微滤网滤篮 -刷子 -多语言说明书 -保修卡（Pipamoka自购买日起享有24个月保修） -贴纸 -带抽绳闭合的携带袋 您可以在这里购买额外的硬壳便携包。 立即购买
为什么Pipamoka是完美的露营咖啡机
照片由 Harrison Candlin 拍摄 1. 两个词：零废弃。 当你背包旅行或露营时，遵守“带进带出”和“无痕露营”规则非常重要。Pipamoka 使用永久微滤网。不需要纸质滤纸，不仅能帮你省下一些钱，还不会产生额外的纸质垃圾。而且，你不用担心在路上用完滤纸，可以随时冲泡咖啡，满足你的需求！ 2. 你可以少带东西。 这台咖啡机就是你的保温杯，所以不需要额外带早晨喝咖啡的杯子。 3. 只需2分钟。 说实话，露营和背包旅行通常意味着清晨起床。用 Pipamoka 冲泡只需2分钟，让你能完美开启清晨的探险！ 4. 无杂乱。 Pipamoka 是一款无杂乱的咖啡机。它配有漏斗，方便你将咖啡粉倒入滤篮而不洒出。冲泡过程完全封闭在水室和杯子内。唯一需要清理的是滤篮中的咖啡渣。等几分钟让咖啡渣干燥，清理起来更轻松！ 5. 配备真空密封盖。 在长时间徒步时，你可以提前冲好咖啡，拧上盖子，咖啡能保持数小时的热度，让你一路保持咖啡因充沛。大多数盖子会漏水，大多数真空保温杯只能直立放置。把 Pipamoka 放进包里，随时出发！ 6. 轻便且耐用。 重量很重要，尤其是背包旅行时。整机重量不到一磅，杯子采用不锈钢材质。这款便携咖啡机将陪伴你多年，持续为你带来美味咖啡！ 立即购买
为什么Pipamoka是完美的露营咖啡机
了解更多照片由 Harrison Candlin 拍摄 1. 两个词：零废弃。 当你背包旅行或露营时，遵守“带进带出”和“无痕露营”规则非常重要。Pipamoka 使用永久微滤网。不需要纸质滤纸，不仅能帮你省下一些钱，还不会产生额外的纸质垃圾。而且，你不用担心在路上用完滤纸，可以随时冲泡咖啡，满足你的需求！ 2. 你可以少带东西。 这台咖啡机就是你的保温杯，所以不需要额外带早晨喝咖啡的杯子。 3. 只需2分钟。 说实话，露营和背包旅行通常意味着清晨起床。用 Pipamoka 冲泡只需2分钟，让你能完美开启清晨的探险！ 4. 无杂乱。 Pipamoka 是一款无杂乱的咖啡机。它配有漏斗，方便你将咖啡粉倒入滤篮而不洒出。冲泡过程完全封闭在水室和杯子内。唯一需要清理的是滤篮中的咖啡渣。等几分钟让咖啡渣干燥，清理起来更轻松！ 5. 配备真空密封盖。 在长时间徒步时，你可以提前冲好咖啡，拧上盖子，咖啡能保持数小时的热度，让你一路保持咖啡因充沛。大多数盖子会漏水，大多数真空保温杯只能直立放置。把 Pipamoka 放进包里，随时出发！ 6. 轻便且耐用。 重量很重要，尤其是背包旅行时。整机重量不到一磅，杯子采用不锈钢材质。这款便携咖啡机将陪伴你多年，持续为你带来美味咖啡！ 立即购买
与蒙古鹰猎人共品一杯浓缩咖啡的情谊
与蒙古鹰猎人共饮一杯浓缩咖啡的情谊 作者 Breanna Wilson 当你在冒险途中时，连最简单的事情都变得艰难。那些家的小小安慰，那些平凡的片段。 而在蒙古，这些简单的东西更难寻觅。干净的水。一顿丰盛的饭菜。一个厕所。一场淋浴。早晨一杯好咖啡或浓缩咖啡。 而这些大多数我都能忍受没有。大多数。但对于我每天早晨的咖啡因摄入，却绝无例外。我绝不会在这方面妥协。对我和周围的人来说，这部分早晨仪式绝不能因为方便而被忽略。 蒙古的挑战在于，我通常寄宿的游牧民不喝咖啡。他们喝奶茶。这是一种咸味且美味的饮品，适合一天中的其他时间，但绝不是清晨首选。尤其是当你脑海里只有那股咖啡因的提神劲头，激励你开始新的一天时。（我对早晨一醒来就喝浓缩咖啡这件事几乎是单线思维——虽然你可能看不出来！） 因为奶是他们手头的资源，而咖啡豆则不是。作为生活在蒙古草原最偏远地区的游牧民，远离文明（以及手机信号和超市），与恶劣环境抗争（这本身就是极其艰难的任务），并且努力维持牲畜的生命，比我习惯的事情更为重要。而我在清爽的秋日早晨8点钟，最关心的就是用我那双爱冒险的脏手，弄到一杯最美味的浓缩咖啡或长黑咖啡——无论是买来的还是自己做的。 虽然我通常在这些冒险中依赖速溶咖啡——在乌兰巴托很容易买到，携带也方便——但每喝一杯，我内心都会有些死去。缺少咖啡因。缺少我期待并享受的那层细腻的咖啡油脂。缺少香气。缺少，嗯，所有美好。它只能应急，但绝不是我的首选。一个人能忍受的“没有”是有限的。 所以，我开始寻找解决这个小小家的安慰的方法。这一件小事决定了我一天的走向。早晨仪式中唯一能带来些许正常感的部分，让我在如此陌生的地方、如此不同的文化中度过时光。因为我即将前往蒙古西部最偏远地区，跟随该国著名的鹰猎人进行为期一周的学徒生活。我知道那些零下温度的早晨将会异常严酷。 几周后，我终于离开了乌兰巴托的舒适区——蒙古的首都（很快将再次获得“世界最冷首都”的称号），也是我目前称之为家的地方（或者说是我很长时间以来最接近家的地方）。终于到了启程，前往拜访鹰猎人，学习这项已有4000年历史的传统。 鹰猎人是生活在该国西部阿尔泰山麓的哈萨克语部落，居住在该省巴彦-乌尔吉的苏木（小社区）和蒙古语中称为“家”的格尔（蒙古游牧民居住的毡帐篷，源自俄语）中。现今仍积极使用这一传统的猎人约有75人（如果算上每年十月举行的金鹰节期间仅为参加节日而养鹰的家庭，则更多），但越来越多年轻一代选择离开这种依赖牲畜和土地，在世界上最严酷冬季之一生存的艰难生活，前往更易生存的地方，如乌尔吉和乌兰巴托。 但仍有许多猎人和他们的家人留在这里。许多人完全拥抱他们的文化和这些古老的世代传统，养育、训练并依赖他们的金雕捕捉狐狸、旱獭，甚至偶尔的狼，以此为生。 我们计划与他们共度近一周，直接向他们学习这些传统。用他们的鹰作为我们的伙伴。 这一切都要感谢我的好友（也是蒙古探险专家）Erik Cooper。因为你看，并非所有人都能有这种亲身体验。大多数前往蒙古这部分地区的游客只为参加每年十月狩猎季开始时的金鹰节。但他们与猎人和这些令人惊叹的生物的接触总是有限且保持距离。你可以想象，这些猎人不会随便让任何人接触他们珍贵的鹰，尤其是像来自泽西的乔那样对动物毫无感觉且他们完全不了解的人。 但我们获得了前所未有的全方位接触机会。被部落收养，像家人一样对待。那真是一个神奇的星期。 我们的日子都在与分配给我们的鹰猎人和鹰“训练”中度过，我们与这些30磅重的新朋友密切合作，通过一次次练习建立越来越深的纽带。我们练习释放和捕捉技巧，手戴牦牛皮手套，手中握着狐狸肉，耐心等待它们从山上优雅俯冲而下。（这些鹰俯冲时速度可达每小时150至199英里。知道这一点后，再看到它们的爪子以哪怕一半速度向你袭来，都会让你肾上腺素飙升。） 每天早晨都是如此。我们醒来，准备好一天的行程，然后骑上马，带着猎人和鹰，前往山中。 蒙古人的好客是世界上最好的之一——我从未见过一个拥有如此之少（作为游牧民，季节性迁徙时携带物品有限）却愿意给予陌生人如此多的文化。但我仍然对这杯浓缩咖啡念念不忘。 既然他们已经给了我这么多——这么多美妙的体验，现在轮到我回馈了。我拿出了我的新秘密武器——Wacaco Nanopresso，为他们每个人制作浓缩咖啡，这几乎是他们从未尝过的东西。 这不仅是早晨早餐时的表演，也是在山脚下午餐时的绝技，因为我只需要用午餐时带的热水即可。 这次旅行也是关于分享。分享我们各自所拥有的。经历、浓缩咖啡以及更多。虽然我们语言不同，但我们可以分享彼此生活中的共同点。猎人们带着他们的鹰和狩猎服装——让我们触摸他们的鸟，穿上他们令人惊叹的狐狸和狼皮大衣与帽子，罕见地窥见他们的日常生活；而我则用我的新Nanopresso，为他们每人奉上一杯手工浓缩咖啡（在他们眼中几乎等同于魔法），就像他们每餐都为我准备奶茶一样。 正是在这些与这些了不起的猎人分享浓缩咖啡的微小时刻，我忘记了自己缺少那些“简单的东西”，而拥有了更为珍贵的东西。
与蒙古鹰猎人共品一杯浓缩咖啡的情谊
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