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游牧咖啡师 - 第一集：三种经济实惠的家庭咖啡烘焙方法
咖啡爱好者们，大家好！ 加入咖啡顾问Brodie Vissers，跟随他一起了解三种在家自烘咖啡豆的经济实惠方案。收看节目，看看哪种方法最胜一筹！
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Brodie 试用全新 Cuppamoka
跟随 Brodie Vissers 一起，体验 Wacaco 全新一体式手冲咖啡壶 Cuppamoka 的快速游牧之旅。
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没有咖啡，数字游民生活算什么？
没有咖啡的数字游民生活方式是什么样的？ 作者：Fatima Tammy Danan 如果早晨没有咖啡，那么早晨就还没有正式开始。对许多人来说，煮一壶新鲜咖啡是他们唯一需要的早晨仪式。还有些人需要不止一杯。咖啡因有着长长的积极健康效应清单。但大多数情况下，它是我们撑过一天所需的饮品。 对于生活充满冒险且几乎总在变化的数字游民来说，可以肯定地说，咖啡因是他们的 持续这听起来有些老套，我们知道。但没有咖啡，数字游民的生活方式算什么呢？那是不完整的。我们采访了五位数字游民，了解一杯咖啡到底有多重要。或者三杯。 Arjuna Tierney 在 Instagram 上查看此帖子 Arjuna Tierney (@becomingarjuna) 分享的一篇帖子 两年前，Arjuna Tierney 从零售店经理转变为数字游民。“我一直对旅行和探索感兴趣，只是从未想到这能成为我的生活方式，让我可以一边工作一边旅行，”他回忆起还在摸索阶段的日子。“几年前在柏林开始的。我遇见了朋友，他们过着我梦寐以求的生活方式。听起来好得难以置信。经过一次谈话和几杯啤酒后，我决定几个月后辞职，飞往西班牙开始阳光生活。不再朝九晚五，”Tierney 说。 如今，他是一名正念教练和能量治疗师，同时拥有一家营销公司。“生活和工作已融为一体，因为我热爱我的工作，每天都全身心投入。”就像大多数数字游民一样，Tierney 认为咖啡是他生活的燃料，“尽管现在我更常选择无咖啡因咖啡，”他分享道，并补充说他下午3点后不喝咖啡，否则“那晚我真的睡不着。” “我喜欢早晨的冥想，然后喝咖啡规划一天的日程。早晨在城市中漫步，寻找咖啡馆，结识新朋友，随着时间推移工作。” Tiermey 回忆说，当他在公司工作时，会喝“满桶非常难喝的咖啡，只是为了撑过一天，而不是去面对自己的感受或处理压力，倾听身体和心灵的声音。”如今，经过两年的旅途，从一个地方到另一个地方旅行，他分享道，“作为数字游民非常美好，但有时也会有些孤独，”并补充说他“通过咖啡和咖啡馆遇到了生命中最棒的人——从印度到土耳其。”虽然有时很难适应旅行，或者用 Tierney 的话说，当“需要深入挖掘那些能量储备”时，他说，“咖啡因确实帮助我更高效、更有动力。” Deb Pati 在...
没有咖啡，数字游民生活算什么？
了解更多没有咖啡的数字游民生活方式是什么样的？ 作者：Fatima Tammy Danan 如果早晨没有咖啡，那么早晨就还没有正式开始。对许多人来说，煮一壶新鲜咖啡是他们唯一需要的早晨仪式。还有些人需要不止一杯。咖啡因有着长长的积极健康效应清单。但大多数情况下，它是我们撑过一天所需的饮品。 对于生活充满冒险且几乎总在变化的数字游民来说，可以肯定地说，咖啡因是他们的 持续这听起来有些老套，我们知道。但没有咖啡，数字游民的生活方式算什么呢？那是不完整的。我们采访了五位数字游民，了解一杯咖啡到底有多重要。或者三杯。 Arjuna Tierney 在 Instagram 上查看此帖子 Arjuna Tierney (@becomingarjuna) 分享的一篇帖子 两年前，Arjuna Tierney 从零售店经理转变为数字游民。“我一直对旅行和探索感兴趣，只是从未想到这能成为我的生活方式，让我可以一边工作一边旅行，”他回忆起还在摸索阶段的日子。“几年前在柏林开始的。我遇见了朋友，他们过着我梦寐以求的生活方式。听起来好得难以置信。经过一次谈话和几杯啤酒后，我决定几个月后辞职，飞往西班牙开始阳光生活。不再朝九晚五，”Tierney 说。 如今，他是一名正念教练和能量治疗师，同时拥有一家营销公司。“生活和工作已融为一体，因为我热爱我的工作，每天都全身心投入。”就像大多数数字游民一样，Tierney 认为咖啡是他生活的燃料，“尽管现在我更常选择无咖啡因咖啡，”他分享道，并补充说他下午3点后不喝咖啡，否则“那晚我真的睡不着。” “我喜欢早晨的冥想，然后喝咖啡规划一天的日程。早晨在城市中漫步，寻找咖啡馆，结识新朋友，随着时间推移工作。” Tiermey 回忆说，当他在公司工作时，会喝“满桶非常难喝的咖啡，只是为了撑过一天，而不是去面对自己的感受或处理压力，倾听身体和心灵的声音。”如今，经过两年的旅途，从一个地方到另一个地方旅行，他分享道，“作为数字游民非常美好，但有时也会有些孤独，”并补充说他“通过咖啡和咖啡馆遇到了生命中最棒的人——从印度到土耳其。”虽然有时很难适应旅行，或者用 Tierney 的话说，当“需要深入挖掘那些能量储备”时，他说，“咖啡因确实帮助我更高效、更有动力。” Deb Pati 在...
大使布里安娜·威尔逊 - 在瓦什洛瓦尼国家公园越野驾驶和汽车露营，使用我最喜欢的露营意式咖啡机
在瓦什洛瓦尼国家公园越野驾驶和汽车露营，携带我最喜欢的露营浓缩咖啡机 冒险家、旅行作家兼摄影师Breanna Wilson对旅途生活了如指掌。她在蒙古乌兰巴托和格鲁吉亚第比利斯之间往返，总是在寻找最棒、最酷、最轻便的装备，陪伴她进行偏远且少有人至的冒险。（而且她以测试和评测装备为职业——所以她非常专业。）因此，经过几次携带Nanopresso和Pipamoka旅行后，我们很想跟随她最新的冒险——随着她驾车露营，穿越格鲁吉亚未被探索的瓦什洛瓦尼国家公园。 瓦什洛瓦尼国家公园位于格鲁吉亚东部——这个国家——既壮观又神秘。这里崎岖不平，环境严酷，完全未被开发且鲜有人至。这里还有大量毒蛇。它具备我对冒险目的地的所有期待！（而且，公园的格鲁吉亚语名字多酷啊：ვაშლოვანის ეროვნული პარკი！） 瓦什洛瓦尼国家公园位于阿塞拜疆和亚美尼亚边境附近，正北方是当前纳戈尔诺-卡拉巴赫冲突区，其半沙漠生态系统更让人联想到非洲狩猎，而非后苏联地区。 这里人烟稀少，动物更少，地形从起伏的丘陵缓缓过渡到荒地和绵延不绝的彩虹色山脉。这里真是国家中一个迷人的角落，也是游客几乎总会忽略的格鲁吉亚旅行地。 幸运的是，我有充足的时间去发现这个极其多样且美丽国家的遥远角落——和许多人一样，由于新冠疫情，我“滞留”在格鲁吉亚。但用“滞留”这个词并不完全准确。我选择留在这里，而不是回美国，且目前许多美国公民的边境关闭，这里成了我的新家。可以说，格鲁吉亚接纳了我，就像我接纳它一样——这里不仅是冒险旅行者的梦想目的地，料理也令人难忘（有人喜欢哈恰普里吗？）。当地人是世界上最友善、最热情好客的人之一。 一次露营旅行和冒险，探索这个国家——尤其作为一名独自旅行的女性——是2020年最美好的惊喜。这就是我如何带着我最喜欢的露营浓缩咖啡机——Nanopresso，完成这次独自汽车露营和越野冒险的经历。 冒险：规划一次穿越格鲁吉亚Vashlovani国家公园的越野之旅 当我第一次了解到Vashlovani国家公园时，就像有人为我打开了探索格鲁吉亚的新境界。我没遇到过亲自去过那儿的人，也从未得到过我想问问题的明确答案。穿越公园的最佳路线是什么？需要几天时间？途中需要加油吗？独自一人挑战到底有多危险？更别提那些照片，看着我越陷越深，简直令人震撼。 我决定这次冒险唯一的方式就是自己开车。没有导游。没有车队。不想错过这次冒险的任何一秒。 在第比利斯终于买了一辆四驱车，想着像这样的冒险（而且还有很多），我开始制定计划。 不幸的是，关于在Vashlovani国家公园内旅行的可靠且有用的信息非常少。我的朋友们也帮不上什么忙。所以，我只能有些盲目地前行。依靠公园护林员、纸质地图和我自己的直觉。（其中一些效果比其他的好——公园旅游管理处的纸质地图已经发完了，护林员一点英语也不会说。不过我的直觉很准，至少有这一点安慰。） (我后来写了这篇关于在Vashlovani国家公园越野和车露营的旅行指南，所以现在至少有一个可靠的地方可以找到这些信息。) 虽然我知道的几乎为零，但我确定一件事——我会以车露营的方式完成这次冒险。（我不知道你怎么样，但我个人最讨厌每天晚上搭帐篷，早上又拆帐篷的折腾。） 经过几个小时的研究，我还确定了一个至少要在车里露营一晚的地点。 国家公园管理局通过他们的Facebook页面给我发送了一份包含所有指定露营区的数字地图，这让我对盲目出行（这并非我喜欢的旅行方式）感到稍微安心了一些，他们还建议我下载离线地图应用OsmAnd Maps。 我设法拼凑出一个行程，去我心中排名前两位的地方——Mijniskure和Takhi-Tepi泥火山，剩下的就随遇而安了。（还能出什么差错呢？！） 我选择Mijniskure是因为那里有一个观景点和一个游客小屋露营区，位于边境的最边缘，照片看起来非常棒。（明白我的意思了吗？）第一天我会去那里，过夜，然后第二天开车回第多普利斯卡罗。 还有Takhi-Tepi，虽然它实际上是毗邻的Chachuna国家公园的一部分，以其泥火山闻名，似乎是个值得一看的自然奇观。（有趣吗？是的。目睹了Mijniskure的壮观之后，值得继续探访吗？绝对不。所以，先从这里开始。） 为了看这些景点，我计划第三天从第多普利斯卡罗出发，进行一日游，第二天晚上在那里过夜，进入公园，天黑前再出来。 我的计划行程是停留三天两夜。逃离城市（第比利斯）的完美时长，但又不会让妈妈或其他人担心——毕竟公园里几乎没有（或者说完全没有）手机信号。 总体来说，一切都按计划进行。我只在越野时卡住过一次。迷路倒是多次。但这绝对是一场难忘的冒险，地点是我见过的最美的地方之一。 女性独自车宿：保持安全并充分体验旅程 作为一个独自旅行的女性，我总是很关注安全。这也是我喜欢车宿的原因。 我被锁在一个铁盒子里，没有人、野兽或大脚怪能用刀、爪子或偷偷摸摸地闯进来。这是保护自己免受外界侵扰的绝佳方式。而且当你有一辆像我这样宽敞舒适的车，可以伸展身体、让自己舒适时——为什么不选择车宿呢！...
大使布里安娜·威尔逊 - 在瓦什洛瓦尼国家公园越野驾驶和汽车露营，使用我最喜欢的露营意式咖啡机
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如何使用Cuppamoka冲泡完美的手冲咖啡
了解更多观看此视频，学习如何使用Wacaco全新便携式手冲咖啡壶！每次都能冲泡出完美的手冲咖啡：
为什么Pipamoka是居家办公最佳咖啡机选择
随着大家适应居家办公和保持社交距离，Pipamoka 是理想的家庭办公咖啡机。 体积小巧 - 大多数桌面咖啡机体积庞大笨重。Pipamoka 集咖啡机与保温杯于一体！可直接在杯中冲泡，甚至可以在办公桌上冲泡，不占用宝贵的工作空间。 快速冲泡（我们称之为“2分钟冲泡”）！说实话，工作时常常“现在就需要咖啡！”使用 Pipamoka，只需2分钟即可冲出一杯顺滑且风味丰富的咖啡。 干净整洁！Pipamoka 配有专用漏斗和配套勺子，方便无杂乱地将咖啡粉加入滤篮。整个冲泡过程都在杯中完成，零部件少，清洗轻松。 无溢出热咖啡！冲泡后，咖啡在等温不锈钢杯中可保持数小时的热度。配备旋紧式真空密封盖，避免咖啡洒落在电脑或电子设备上！ 环保之选 - 不锈钢微滤网可重复使用且清洗方便，无需像其他咖啡机那样使用一次性纸滤，避免了多余的浪费。
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烘焙评测：Pueblo 57 浅烘焙与中深烘焙
由 Sheila 和 James 带来的烘焙评测。我们又一次坐下来，带着我们值得信赖的 Pipamoka，品尝来自 Pueblo 57这家可持续发展的咖啡烘焙商——你可能还记得 Beth 和 George 的 之前用 Nanopresso 的展示—— 以直接从哥伦比亚 Cauca 山谷咖啡产区采购极其新鲜的咖啡豆而闻名。他们对优质哥伦比亚咖啡的自豪让我们都很期待品尝这些豆子冲泡出的咖啡。我们已经知道 Pueblo 的咖啡豆非常适合我们的便携手持浓缩咖啡机……但它们能带来怎样的咖啡体验呢？ 这次我们全员到齐，在为新狗狗 Buckwheat 举办的临时（且保持社交距离的）欢迎派对上坐下来。James 和 Sheila 再次与 Sheila 的表弟 Evan 一起（你可能还记得他） 我们与...
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Pipamoka：便携式全浸泡咖啡壶
Pipamoka 最令人兴奋的特点之一是它让您能够随时随地使用全浸没真空压力萃取法；这是一种以前只有使用更小众的咖啡器具，如玻璃虹吸壶，才能实现的冲泡工艺。 浸泡式冲泡是一种将咖啡粉完全浸没在水中进行萃取的冲泡方式。一些常见的例子包括法式压滤壶、Aeropress®、虹吸咖啡和冷萃咖啡壶。另一种常见的冲泡方式是滴滤（也称为注入式），其特点是热水通过咖啡粉流下——常见于手冲咖啡和传统咖啡机。 浓缩咖啡则可归为独立类别，因为它是唯一一种以高压将接近沸点的水射入咖啡粉的冲泡方法。 大多数其他冲泡方式允许湿润的咖啡粉与氧气接触，这会导致氧化，产生苦味。Pipamoka 相对独特，因为冲泡开始时滤篮已完全浸没。 由于滤篮在冲泡开始时被水完全包围，因此产生的咖啡口感异常顺滑，因为无法发生氧化反应。虽然此过程也利用压力，类似传统浓缩咖啡制作，但产生的压力更低且更温和。萃取时间比浓缩咖啡长得多，因此冲泡出的咖啡更加平衡且顺滑。全浸没真空萃取法最可与一些冲泡工艺相比较，如自1830年代以来一直是小众冲泡方式的虹吸咖啡。传统玻璃虹吸壶虽然能冲出极佳的咖啡，但因易碎且不便携，通常只见于特色咖啡馆。其他浸泡法类似法式压滤壶，但这些方法是将松散湿润的咖啡粉推入热水中，并通过手动向下压滤来浸没或过滤，过程中咖啡粉会暴露于氧气中，如前所述。Pipamoka 通过在滤篮下方制造真空，拉动水流向下穿过咖啡粉，同时通过旋转控制环将滤篮向上拉起。 Pipamoka 的冲泡过程是对之前多种冲泡工艺的独特融合，正是这种工艺的结合使得 Pipamoka 冲泡出的咖啡比许多其他冲泡方式更加顺滑和平衡。 立即购买
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Pipamoka 使用技巧与窍门
了解如何充分发挥您的Pipamoka的性能！需要任何故障排除技巧吗？如何冲泡完美的咖啡？哪种研磨度最适合？这段视频正适合您：
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