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Wacaco Roast Reviews - Loam Coffee – Fire Hydrant | Wacaco
Aug 11, 2018Daniel Kennedy

Wacaco Roast 评价 - Loam Coffee – Fire Hydrant

烘焙评测由咖啡鉴赏家Beth和George呈现当我们看到标语“咖啡本该在户外享用”时,我们立刻知道会喜欢来自俄勒冈州波特兰的Loam Coffee。Loam的名字源自太平洋西北地区特有的肥沃壤土,那里的烘焙师们在公司总部忙碌之余,享受着“史诗级”的山地骑行条件。对Loam团队来说,山地骑行不仅仅是休闲爱好,更是一种生活方式,与他们对咖啡能量的需求密不可分。需要随时随地的冲泡方式时,Minipresso自然成为Loam爱好者的理想选择。 George和Beth与同为浓缩咖啡爱好者的老朋友Greg和Emily一起品尝了Loam Coffee的Fire Hydrant烘焙。称Greg为“爱好者”可能有些轻描淡写,他是一位装备狂热的工程师,拥有一台高端意大利浓缩咖啡机;Emily则是从平面设计师转为研究生的咖啡依赖者。他们仔细研究了小巧的Nanopresso部件,自学成才,像专业人士一样拉出浓缩咖啡。然而,描述他们的品尝体验却稍显挑战!面对Loam Coffee这样高品质且美味的产品,他们的紧张感很快消散。坦白说:这次我们并未在户外享用浓缩咖啡,因为那是一个酷热的七月天。 Fire Hydrant(Guama Danta Reserve) 产地:由Lempiras、Caturra和Catuai阿拉比卡品种混合而成。咖啡豆采自洪都拉斯Comayagua地区87个农场;在俄勒冈州波特兰烘焙和包装。 初印象 首次品尝浓缩咖啡的Emily让我们忍俊不禁,她说咖啡豆闻起来像“巧克力和葡萄干,带点泥土味”。Greg则选择了更吸引人的“泥土气息”来形容豆子,并立刻察觉到这是较浅的烘焙。研磨后,George闻出了苦可可、肉桂或姜饼的气息。泥土味给Beth留下了更深印象,她深吸一口气,感受到夏日新鲜切割花朵的木质绿茎香气,还有……棉花糖。想来一份烤棉花糖夹心饼干吗? 品鉴笔记 在急于为客人倒浓缩咖啡时,我们出现了几次小失误。Emily的咖啡萃取不够完美,但她选择在杯中加入冰块,这或许增强了她描述的那种平和、柔和的感受。她品出了可可和葡萄干的味道,还伴随着一种难以捉摸的焦糖爆米花甜味。Greg认为Fire Hydrant像是“牛仔烘焙”,豆子上还带有银皮,这解释了泥土味和温和口感。他让我们多倒了两杯,第二杯色泽浓郁,顶部浮着厚厚的奶泡,成为赢家。 对这款手持咖啡机充满好奇的Greg尝试使用Nanopresso,为George倒了一杯“美丽浓厚的奶泡,像啤酒泡沫一样紧贴杯壁”。George赞叹其顺滑的烘焙焦糖风味,带有微微苦涩的余韵——泥土味几乎消失了。他再次掌控Nanopresso,为Beth倒出一杯顶部旋有肉桂花纹奶泡的浓缩咖啡,宛如杂志广告中的画面。Beth品出干果和温暖香料的味道,如姜——但她对Loam官方品鉴笔记中提到的“糖渍青柠”感到惊讶!Beth补充道:“我能品味到阳光——我的意思是,你能想象阳光照射使咖啡果实成熟的感觉。这种感觉就像喝地中海产的红酒时的体验。”

Aug. 11, 2018Daniel Kennedy

Wacaco Roast 评价 - Loam Coffee – Fire Hydrant

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烘焙评测由咖啡鉴赏家Beth和George呈现当我们看到标语“咖啡本该在户外享用”时,我们立刻知道会喜欢来自俄勒冈州波特兰的Loam Coffee。Loam的名字源自太平洋西北地区特有的肥沃壤土,那里的烘焙师们在公司总部忙碌之余,享受着“史诗级”的山地骑行条件。对Loam团队来说,山地骑行不仅仅是休闲爱好,更是一种生活方式,与他们对咖啡能量的需求密不可分。需要随时随地的冲泡方式时,Minipresso自然成为Loam爱好者的理想选择。 George和Beth与同为浓缩咖啡爱好者的老朋友Greg和Emily一起品尝了Loam Coffee的Fire Hydrant烘焙。称Greg为“爱好者”可能有些轻描淡写,他是一位装备狂热的工程师,拥有一台高端意大利浓缩咖啡机;Emily则是从平面设计师转为研究生的咖啡依赖者。他们仔细研究了小巧的Nanopresso部件,自学成才,像专业人士一样拉出浓缩咖啡。然而,描述他们的品尝体验却稍显挑战!面对Loam Coffee这样高品质且美味的产品,他们的紧张感很快消散。坦白说:这次我们并未在户外享用浓缩咖啡,因为那是一个酷热的七月天。 Fire Hydrant(Guama Danta Reserve) 产地:由Lempiras、Caturra和Catuai阿拉比卡品种混合而成。咖啡豆采自洪都拉斯Comayagua地区87个农场;在俄勒冈州波特兰烘焙和包装。 初印象 首次品尝浓缩咖啡的Emily让我们忍俊不禁,她说咖啡豆闻起来像“巧克力和葡萄干,带点泥土味”。Greg则选择了更吸引人的“泥土气息”来形容豆子,并立刻察觉到这是较浅的烘焙。研磨后,George闻出了苦可可、肉桂或姜饼的气息。泥土味给Beth留下了更深印象,她深吸一口气,感受到夏日新鲜切割花朵的木质绿茎香气,还有……棉花糖。想来一份烤棉花糖夹心饼干吗? 品鉴笔记 在急于为客人倒浓缩咖啡时,我们出现了几次小失误。Emily的咖啡萃取不够完美,但她选择在杯中加入冰块,这或许增强了她描述的那种平和、柔和的感受。她品出了可可和葡萄干的味道,还伴随着一种难以捉摸的焦糖爆米花甜味。Greg认为Fire Hydrant像是“牛仔烘焙”,豆子上还带有银皮,这解释了泥土味和温和口感。他让我们多倒了两杯,第二杯色泽浓郁,顶部浮着厚厚的奶泡,成为赢家。 对这款手持咖啡机充满好奇的Greg尝试使用Nanopresso,为George倒了一杯“美丽浓厚的奶泡,像啤酒泡沫一样紧贴杯壁”。George赞叹其顺滑的烘焙焦糖风味,带有微微苦涩的余韵——泥土味几乎消失了。他再次掌控Nanopresso,为Beth倒出一杯顶部旋有肉桂花纹奶泡的浓缩咖啡,宛如杂志广告中的画面。Beth品出干果和温暖香料的味道,如姜——但她对Loam官方品鉴笔记中提到的“糖渍青柠”感到惊讶!Beth补充道:“我能品味到阳光——我的意思是,你能想象阳光照射使咖啡果实成熟的感觉。这种感觉就像喝地中海产的红酒时的体验。”

Meet Our Ambassadors: Sailor Alex | Wacaco
Aug 06, 2018Daniel Kennedy

认识我们的品牌大使:水手亚历克斯

这是我们持续进行的“认识我们的大使”系列的一部分。认识Alexandre!   1)  什么 你去过哪里旅行?你都做了些什么? 我是摄影师和视频导演。 两年前我来到里尔,真的很喜欢探索这座城市。 我去过美国的许多州,包括科罗拉多、加利福尼亚和东海岸。 我也去过欧洲的许多国家旅行。 2)  你最喜欢Nanopresso的什么? 我非常喜欢Nanopresso,因为它的体积。 我非常喜欢在大自然中的清晨日出,或者在屋顶上花几分钟准备咖啡。 如果太小,我可以把我的Nanopresso放进相机包里。 即使在火车和汽车里,它也不占太多空间。 3)  你用Nanopresso做咖啡最酷的地方是哪里? 我用Nanopresso最酷的地方无疑是在一座正在施工的钟楼顶上,欣赏日出时。 不过,一边欣赏日落一边喝咖啡同样令人惊叹! 我特别期待能在每个屋顶上准备咖啡……这是一种对我所有努力的奖励。 4) 你的未来计划是什么?  我还有很多地方可以带着我的Nanopresso去。 我从不犹豫带它去任何地方,因为它是一台非凡的机器。 咖啡永远是美好的事物!带着我的nanopresso到处走,也让我有机会与他人分享美好时刻。 立即购买 
  

Aug. 06, 2018Daniel Kennedy

认识我们的品牌大使:水手亚历克斯

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这是我们持续进行的“认识我们的大使”系列的一部分。认识Alexandre!   1)  什么 你去过哪里旅行?你都做了些什么? 我是摄影师和视频导演。 两年前我来到里尔,真的很喜欢探索这座城市。 我去过美国的许多州,包括科罗拉多、加利福尼亚和东海岸。 我也去过欧洲的许多国家旅行。 2)  你最喜欢Nanopresso的什么? 我非常喜欢Nanopresso,因为它的体积。 我非常喜欢在大自然中的清晨日出,或者在屋顶上花几分钟准备咖啡。 如果太小,我可以把我的Nanopresso放进相机包里。 即使在火车和汽车里,它也不占太多空间。 3)  你用Nanopresso做咖啡最酷的地方是哪里? 我用Nanopresso最酷的地方无疑是在一座正在施工的钟楼顶上,欣赏日出时。 不过,一边欣赏日落一边喝咖啡同样令人惊叹! 我特别期待能在每个屋顶上准备咖啡……这是一种对我所有努力的奖励。 4) 你的未来计划是什么?  我还有很多地方可以带着我的Nanopresso去。 我从不犹豫带它去任何地方,因为它是一台非凡的机器。 咖啡永远是美好的事物!带着我的nanopresso到处走,也让我有机会与他人分享美好时刻。 立即购买 
  

Meet Our Ambassadors:  Amamos Cafes | Wacaco
Jul 29, 2018Daniel Kennedy

认识我们的品牌大使:Amamos Cafes

这是我们持续进行的“认识我们的大使”系列的一部分。认识Rick和Aline,来自  Amamos Cafés!你做什么 / 你的旅行带你去了哪里? 1 - 多年来我们环游世界。葡萄牙、西班牙、德国、瑞士、荷兰、比利时、美国、法国、巴西等地。我们渴望自由去梦想和享受精品咖啡! 你最喜欢Nanopresso的什么? 2 - 我们喜欢只用咖啡和热水就能在世界任何地方方便地制作浓缩咖啡。当然,我们也喜欢它的设计和易于清洁的特点! 你用Nanopresso制作咖啡的最酷地点是哪里? 3 - 我们在巴西山区一个被咖啡树环绕的地方制作了我们的浓缩咖啡。这是一种美妙的感觉,将咖啡与大自然融合在一起! 你的未来计划是什么?  4 - 我们的未来计划始终与精品咖啡紧密相连。我们热爱精品咖啡,将访问世界各地的许多咖啡馆和咖啡农场。查看他们的Instagram了解更多!

Jul. 29, 2018Daniel Kennedy

认识我们的品牌大使:Amamos Cafes

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这是我们持续进行的“认识我们的大使”系列的一部分。认识Rick和Aline,来自  Amamos Cafés!你做什么 / 你的旅行带你去了哪里? 1 - 多年来我们环游世界。葡萄牙、西班牙、德国、瑞士、荷兰、比利时、美国、法国、巴西等地。我们渴望自由去梦想和享受精品咖啡! 你最喜欢Nanopresso的什么? 2 - 我们喜欢只用咖啡和热水就能在世界任何地方方便地制作浓缩咖啡。当然,我们也喜欢它的设计和易于清洁的特点! 你用Nanopresso制作咖啡的最酷地点是哪里? 3 - 我们在巴西山区一个被咖啡树环绕的地方制作了我们的浓缩咖啡。这是一种美妙的感觉,将咖啡与大自然融合在一起! 你的未来计划是什么?  4 - 我们的未来计划始终与精品咖啡紧密相连。我们热爱精品咖啡,将访问世界各地的许多咖啡馆和咖啡农场。查看他们的Instagram了解更多!

Wacaco Presents Barista Drinks: Rose Latte | Wacaco
Jul 21, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 推出 Barista 饮品:玫瑰拿铁

加入咖啡师Kat,学习如何用Nanopresso冲泡玫瑰拿铁,体验玫瑰浸泡的独特风味!    原料: 1杯双份Nanopresso浓缩咖啡(80毫升热水和16克研磨咖啡,使用大号滤杯) 1杯全脂牛奶 热水 玫瑰花瓣 食用色素 享受吧!

Jul. 21, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 推出 Barista 饮品:玫瑰拿铁

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加入咖啡师Kat,学习如何用Nanopresso冲泡玫瑰拿铁,体验玫瑰浸泡的独特风味!    原料: 1杯双份Nanopresso浓缩咖啡(80毫升热水和16克研磨咖啡,使用大号滤杯) 1杯全脂牛奶 热水 玫瑰花瓣 食用色素 享受吧!

Wacaco Roast Reviews - Boulder Organic Coffee – Natural Ethiopia Sidamo Light Roast | Wacaco
Jul 13, 2018Daniel Kennedy

Wacaco Roast 评价 - Boulder 有机咖啡 – 自然埃塞俄比亚西达摩浅度烘焙

Beth 和 George 又带来了另一篇精彩的评测!Boulder Organic Coffee 近 20 年来一直以小批量方式烘焙公平贸易、有机咖啡豆。他们的独特之处在于高海拔烘焙工艺:较低的烘焙温度和较短的烘焙时间带来更甜、更顺滑的口感。公司专注于新鲜现烘咖啡豆的发货,且已将流程做到极致精准。 埃塞俄比亚西达摩,自然处理,公平贸易 & 有机 产地:100% 有机、公平贸易认证的传承咖啡豆,来自埃塞俄比亚西达摩地区的 OROMIA 合作社;采用自然处理法烘焙,包装于科罗拉多州博尔德  初印象 “闻到这个味道,我脑海里浮现出布朗尼蛋糕,”George 说,激起了我们对甜点的渴望。“还有一丝甘草的味道?”轮到我时,我感受到轻盈甜美的花香,就像走过盛开的花园——正如包装上所承诺的金银花香气!George 经过几次尝试,终于拉出一杯层次分明、顶部带有一丝油脂的漂亮浓缩咖啡。  品鉴笔记 当你拉错一杯浓缩时,可能会尝到一丝芹菜味……但别担心,成功时它会变成轻盈的柠檬酸味!布朗尼的味道仍萦绕脑海,难怪 George 还能感受到一丝烘焙点心的气息。顺滑且略带苦味的口感并未给我们带来冲击,反而是咖啡因通过温和的振动感传递出来。我们一致认为,浅度烘焙的浓缩咖啡是夏日晚间户外休闲的完美收尾,尤其是在享用搭配白葡萄酒的晚餐后。

Jul. 13, 2018Daniel Kennedy

Wacaco Roast 评价 - Boulder 有机咖啡 – 自然埃塞俄比亚西达摩浅度烘焙

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Beth 和 George 又带来了另一篇精彩的评测!Boulder Organic Coffee 近 20 年来一直以小批量方式烘焙公平贸易、有机咖啡豆。他们的独特之处在于高海拔烘焙工艺:较低的烘焙温度和较短的烘焙时间带来更甜、更顺滑的口感。公司专注于新鲜现烘咖啡豆的发货,且已将流程做到极致精准。 埃塞俄比亚西达摩,自然处理,公平贸易 & 有机 产地:100% 有机、公平贸易认证的传承咖啡豆,来自埃塞俄比亚西达摩地区的 OROMIA 合作社;采用自然处理法烘焙,包装于科罗拉多州博尔德  初印象 “闻到这个味道,我脑海里浮现出布朗尼蛋糕,”George 说,激起了我们对甜点的渴望。“还有一丝甘草的味道?”轮到我时,我感受到轻盈甜美的花香,就像走过盛开的花园——正如包装上所承诺的金银花香气!George 经过几次尝试,终于拉出一杯层次分明、顶部带有一丝油脂的漂亮浓缩咖啡。  品鉴笔记 当你拉错一杯浓缩时,可能会尝到一丝芹菜味……但别担心,成功时它会变成轻盈的柠檬酸味!布朗尼的味道仍萦绕脑海,难怪 George 还能感受到一丝烘焙点心的气息。顺滑且略带苦味的口感并未给我们带来冲击,反而是咖啡因通过温和的振动感传递出来。我们一致认为,浅度烘焙的浓缩咖啡是夏日晚间户外休闲的完美收尾,尤其是在享用搭配白葡萄酒的晚餐后。

Wacaco Presents Barista Drinks: Iced Coconut Honey Latte | Wacaco
Jul 07, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 推出咖啡师饮品:冰镇椰子蜂蜜拿铁

加入咖啡师Kat,学习如何用美味的冰椰子蜂蜜拿铁来清凉一夏: 配料: 1份双份Nanopresso浓缩咖啡(80毫升热水和16克研磨咖啡,使用大号滤杯) 1汤匙蜂蜜 1杯冰块 1杯椰奶享用吧!

Jul. 07, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 推出咖啡师饮品:冰镇椰子蜂蜜拿铁

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加入咖啡师Kat,学习如何用美味的冰椰子蜂蜜拿铁来清凉一夏: 配料: 1份双份Nanopresso浓缩咖啡(80毫升热水和16克研磨咖啡,使用大号滤杯) 1汤匙蜂蜜 1杯冰块 1杯椰奶享用吧!

Nanopresso Tattoo Series: from drawing board to reality. | Wacaco
Jul 03, 2018Daniel Kennedy

Nanopresso 纹身系列:从设计图纸到现实。

Wacaco自豪地宣布推出全新Nanopresso Tattoo系列!这是一款限量小批量的独家产品!艺术作品由我们才华横溢的平面设计师Yimi创作!   这是设计的演变过程:     Nanopresso的创始人兼发明家Hugo喜欢这个方向,但希望设计更简约。设计逐渐演变为:     Yimi谈及她的灵感时说:“我希望人们看到我们新款Nanopresso上的设计时,每天都能感受到心中阳光的温暖。”   从最初的构想,到Tattoo系列最终成为现实: 开启冒险新篇章,限量版小批量Tattoo Nanopresso现已上市!快来选购属于你的那一款! 立即购买 
  

Jul. 03, 2018Daniel Kennedy

Nanopresso 纹身系列:从设计图纸到现实。

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Wacaco自豪地宣布推出全新Nanopresso Tattoo系列!这是一款限量小批量的独家产品!艺术作品由我们才华横溢的平面设计师Yimi创作!   这是设计的演变过程:     Nanopresso的创始人兼发明家Hugo喜欢这个方向,但希望设计更简约。设计逐渐演变为:     Yimi谈及她的灵感时说:“我希望人们看到我们新款Nanopresso上的设计时,每天都能感受到心中阳光的温暖。”   从最初的构想,到Tattoo系列最终成为现实: 开启冒险新篇章,限量版小批量Tattoo Nanopresso现已上市!快来选购属于你的那一款! 立即购买 
  

Dark vs Light Roast - Know The Difference | Wacaco
Jun 23, 2018Daniel Kennedy

深度烘焙与浅度烘焙——了解区别

你是否曾好奇,为什么你可能更喜欢浅度烘焙咖啡而非深度烘焙,或者反之?  烘焙是如何改变咖啡豆的风味和成分的? 浅度烘焙 - 浅度烘焙的咖啡保留了最多的原始咖啡豆特性。豆子表面油脂较少,酸度比深度烘焙豆更高。 那它的味道如何? 浅度烘焙的豆子通常更具果香和花香。  如果烘焙非常浅且未深入豆芯,你还可能感受到青草味。  浅度烘焙豆的风味更鲜明且独特。 那深度烘焙呢? 深度烘焙的豆子颜色更深,表面可见油脂。  深度烘焙通常味道更浓烈丰富,几乎完全品尝到烘焙过程中的风味。  深度烘焙的咖啡因含量也低于浅度烘焙。 油脂是怎么回事? 当咖啡豆被烘焙时,豆子经历化学反应,细胞壁破裂,释放出内部的气体和油脂。  油脂为咖啡增添了厚重感。  深度烘焙时间更长,这一过程最初产生较浓厚的咖啡体感,但随着烘焙时间延长,油脂会逐渐减少。 健康益处? 一些研究表明,浅度烘焙可能比深度烘焙具有更多健康益处,因为浅度烘焙保留了更多在烘焙过程中流失的天然抗氧化物。“当我们烘焙时,咖啡暴露在空气中,同时涉及时间和温度因素,这些都会导致氧化……这会消耗咖啡粉中的抗氧化分子……它们在烘焙过程中牺牲自己……但理想情况下,我们希望尽可能保留它们,以便它们在体内发挥更好的作用,而不是在体外被浪费。” - 桑帕斯·帕萨萨拉西博士,佛罗里达中部大学医学院临时副院长,《药用食品杂志》主编。 哪种最好? 各有所爱!  我们Wacaco相信,无论是浅度烘焙、深度烘焙,还是介于两者之间的任何烘焙度,都有其适合的时间和场合!  多样性是生活的调味品,尽情享受吧!     立即购买  

Jun. 23, 2018Daniel Kennedy

深度烘焙与浅度烘焙——了解区别

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你是否曾好奇,为什么你可能更喜欢浅度烘焙咖啡而非深度烘焙,或者反之?  烘焙是如何改变咖啡豆的风味和成分的? 浅度烘焙 - 浅度烘焙的咖啡保留了最多的原始咖啡豆特性。豆子表面油脂较少,酸度比深度烘焙豆更高。 那它的味道如何? 浅度烘焙的豆子通常更具果香和花香。  如果烘焙非常浅且未深入豆芯,你还可能感受到青草味。  浅度烘焙豆的风味更鲜明且独特。 那深度烘焙呢? 深度烘焙的豆子颜色更深,表面可见油脂。  深度烘焙通常味道更浓烈丰富,几乎完全品尝到烘焙过程中的风味。  深度烘焙的咖啡因含量也低于浅度烘焙。 油脂是怎么回事? 当咖啡豆被烘焙时,豆子经历化学反应,细胞壁破裂,释放出内部的气体和油脂。  油脂为咖啡增添了厚重感。  深度烘焙时间更长,这一过程最初产生较浓厚的咖啡体感,但随着烘焙时间延长,油脂会逐渐减少。 健康益处? 一些研究表明,浅度烘焙可能比深度烘焙具有更多健康益处,因为浅度烘焙保留了更多在烘焙过程中流失的天然抗氧化物。“当我们烘焙时,咖啡暴露在空气中,同时涉及时间和温度因素,这些都会导致氧化……这会消耗咖啡粉中的抗氧化分子……它们在烘焙过程中牺牲自己……但理想情况下,我们希望尽可能保留它们,以便它们在体内发挥更好的作用,而不是在体外被浪费。” - 桑帕斯·帕萨萨拉西博士,佛罗里达中部大学医学院临时副院长,《药用食品杂志》主编。 哪种最好? 各有所爱!  我们Wacaco相信,无论是浅度烘焙、深度烘焙,还是介于两者之间的任何烘焙度,都有其适合的时间和场合!  多样性是生活的调味品,尽情享受吧!     立即购买  

Wacaco Presents Barista Drinks: Caffè Mocha | Wacaco
Jun 15, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 推出咖啡师饮品:摩卡咖啡

加入Wacaco和咖啡师Kat,了解如何使用您的Nanopresso在家制作咖啡馆品质的摩卡咖啡!

Jun. 15, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 推出咖啡师饮品:摩卡咖啡

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加入Wacaco和咖啡师Kat,了解如何使用您的Nanopresso在家制作咖啡馆品质的摩卡咖啡!

Wacaco Roast Reviews - Boulder Organic Coffee - Dark Roast | Wacaco
Jun 09, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 烘焙评论 - Boulder 有机咖啡 - 深度烘焙

本次评测由 Beth 和 George 提供。 从开始到结束,使用我们的 Nanopresso 冲泡是一场多感官体验。观看油脂层形成,享受每一口的口感,辨别每一种香气和风味……更不用说每种味道唤起的画面!有时我们会被惊喜,有时,比如当我们拿到一袋明显标有“深度烘焙”和“浓缩咖啡”字样的咖啡时,我们不禁抱有很高的期待。幸运的是,Boulder Organic Coffee 的 Boulder Espresso 不仅满足了我们的期待,甚至超出了预期。 Boulder Organic Coffee 近20年来一直小批量烘焙公平贸易有机咖啡豆。他们的独特之处在于高海拔烘焙工艺:较低的烘焙温度和较短的烘焙时间带来更甜、更顺滑的口感。公司专注于发货新鲜、现烘焙的咖啡豆,流程已臻科学化。 公平贸易有机 Boulder Espresso 产地:100% 有机公平贸易认证的咖啡豆混合,来自印度尼西亚(苏门答腊)、南美和中美洲;采用意大利南部风格烘焙,在科罗拉多州博尔德包装 初印象 Boulder 的深度烘焙咖啡豆闪耀如抛光的石头,几乎美得不忍研磨。我们闻到了与标签相符的香气——浓郁的可可味、泥炭味和烧焦的土壤气息、成熟的宾樱桃,以及乔治所说的茴香味意大利饼干。一层奶茶色的油脂层让这杯浓缩咖啡格外漂亮,我们迫不及待想要品尝。 品鉴笔记 第一口让我们感觉像是被恶作剧了。乔治还能闻到茴香的香气,但品尝时却没有延续。我们问自己:“我们是在喝热巧克力吗?”如果不是自己冲泡的浓缩咖啡,我们可能会误以为这是高含量可可液体。丝滑的口感带着一丝苦味的余韵,让我们意犹未尽。如果其他浓缩咖啡适合懒散的日子,Boulder Espresso 则完美适合那些需要清醒并开始行动的早晨。乔治说,Boulder...

Jun. 09, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 烘焙评论 - Boulder 有机咖啡 - 深度烘焙

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本次评测由 Beth 和 George 提供。 从开始到结束,使用我们的 Nanopresso 冲泡是一场多感官体验。观看油脂层形成,享受每一口的口感,辨别每一种香气和风味……更不用说每种味道唤起的画面!有时我们会被惊喜,有时,比如当我们拿到一袋明显标有“深度烘焙”和“浓缩咖啡”字样的咖啡时,我们不禁抱有很高的期待。幸运的是,Boulder Organic Coffee 的 Boulder Espresso 不仅满足了我们的期待,甚至超出了预期。 Boulder Organic Coffee 近20年来一直小批量烘焙公平贸易有机咖啡豆。他们的独特之处在于高海拔烘焙工艺:较低的烘焙温度和较短的烘焙时间带来更甜、更顺滑的口感。公司专注于发货新鲜、现烘焙的咖啡豆,流程已臻科学化。 公平贸易有机 Boulder Espresso 产地:100% 有机公平贸易认证的咖啡豆混合,来自印度尼西亚(苏门答腊)、南美和中美洲;采用意大利南部风格烘焙,在科罗拉多州博尔德包装 初印象 Boulder 的深度烘焙咖啡豆闪耀如抛光的石头,几乎美得不忍研磨。我们闻到了与标签相符的香气——浓郁的可可味、泥炭味和烧焦的土壤气息、成熟的宾樱桃,以及乔治所说的茴香味意大利饼干。一层奶茶色的油脂层让这杯浓缩咖啡格外漂亮,我们迫不及待想要品尝。 品鉴笔记 第一口让我们感觉像是被恶作剧了。乔治还能闻到茴香的香气,但品尝时却没有延续。我们问自己:“我们是在喝热巧克力吗?”如果不是自己冲泡的浓缩咖啡,我们可能会误以为这是高含量可可液体。丝滑的口感带着一丝苦味的余韵,让我们意犹未尽。如果其他浓缩咖啡适合懒散的日子,Boulder Espresso 则完美适合那些需要清醒并开始行动的早晨。乔治说,Boulder...

Wacaco Roast Reviews - Boulder Organic Coffee - Mexico Medium Roast | Wacaco
May 29, 2018Daniel Kennedy

Wacaco Roast 评价 - Boulder 有机咖啡 - 墨西哥中度烘焙

乔治和我(Beth)首先承认我们都不是早起的人。乔治早上很早就出门上班,不能打乱他的日常,否则会迟到;而我则设了四个闹钟,全都按掉了。有时周末我们会早起,但不急着去任何地方或做任何事。在这些不需要“提神”的早晨,我们可以尽情享受一口浓缩咖啡。最近,我们就在这样的一个周日借助于 Boulder Organic Coffee 和我们的Nanopresso 。我们选了一款中度烘焙咖啡豆做成浓缩咖啡,虽然不知道结果如何,但最终让我们感到惊喜。 Boulder Organic Coffee Boulder Organic Coffee近20年来一直小批量烘焙公平贸易有机咖啡豆。他们的独特之处在于高海拔烘焙工艺:较低的烘焙温度和较短的烘焙时间带来更甜、更顺滑的口感。公司专注于发货新鲜、按订单烘焙的咖啡豆,他们已经将这一过程做到极致。 公平贸易有机墨西哥(中度烘焙) 产地: 100%有机,公平贸易认证的阿拉比卡咖啡豆,由墨西哥恰帕斯的GRAPOS和Majomut合作社种植;在科罗拉多州博尔德烘焙和包装 初印象 撇开季节性过敏不谈,我很喜欢预磨咖啡豆那清爽的秋日香气,乔治则惊呼这种香味让他想起了巧克力曲奇。我们能感觉到它会冲泡出一杯完美的普通咖啡,但我们还是决定用自己的方式尝试。蜂蜜和苹果的香气(正如承诺的那样)让我们惊喜不已,薄而均匀的咖啡油脂上点缀着看似苹果派香料的斑点。 品鉴笔记 “对于一款本不打算做成浓缩咖啡的咖啡,它却做得 美丽的 “浓缩咖啡,”乔治说。我们不得不佩服Boulder Organic Coffee——我们确实注意到它那顺滑的质地与温和的甜味和苦味完美融合。乔治感觉仿佛走进了一家非常棒的面包店,我也同意——那柔和的余味带着一丝酸度,让我想起了 巧克力可颂 或者一块早晨甜面包。总的来说,品尝浓缩咖啡既轻松又愉快,非常适合慵懒的周日。   立即购买 
  

May. 29, 2018Daniel Kennedy

Wacaco Roast 评价 - Boulder 有机咖啡 - 墨西哥中度烘焙

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乔治和我(Beth)首先承认我们都不是早起的人。乔治早上很早就出门上班,不能打乱他的日常,否则会迟到;而我则设了四个闹钟,全都按掉了。有时周末我们会早起,但不急着去任何地方或做任何事。在这些不需要“提神”的早晨,我们可以尽情享受一口浓缩咖啡。最近,我们就在这样的一个周日借助于 Boulder Organic Coffee 和我们的Nanopresso 。我们选了一款中度烘焙咖啡豆做成浓缩咖啡,虽然不知道结果如何,但最终让我们感到惊喜。 Boulder Organic Coffee Boulder Organic Coffee近20年来一直小批量烘焙公平贸易有机咖啡豆。他们的独特之处在于高海拔烘焙工艺:较低的烘焙温度和较短的烘焙时间带来更甜、更顺滑的口感。公司专注于发货新鲜、按订单烘焙的咖啡豆,他们已经将这一过程做到极致。 公平贸易有机墨西哥(中度烘焙) 产地: 100%有机,公平贸易认证的阿拉比卡咖啡豆,由墨西哥恰帕斯的GRAPOS和Majomut合作社种植;在科罗拉多州博尔德烘焙和包装 初印象 撇开季节性过敏不谈,我很喜欢预磨咖啡豆那清爽的秋日香气,乔治则惊呼这种香味让他想起了巧克力曲奇。我们能感觉到它会冲泡出一杯完美的普通咖啡,但我们还是决定用自己的方式尝试。蜂蜜和苹果的香气(正如承诺的那样)让我们惊喜不已,薄而均匀的咖啡油脂上点缀着看似苹果派香料的斑点。 品鉴笔记 “对于一款本不打算做成浓缩咖啡的咖啡,它却做得 美丽的 “浓缩咖啡,”乔治说。我们不得不佩服Boulder Organic Coffee——我们确实注意到它那顺滑的质地与温和的甜味和苦味完美融合。乔治感觉仿佛走进了一家非常棒的面包店,我也同意——那柔和的余味带着一丝酸度,让我想起了 巧克力可颂 或者一块早晨甜面包。总的来说,品尝浓缩咖啡既轻松又愉快,非常适合慵懒的周日。   立即购买 
  

Get Out More with Wacaco! | Wacaco
May 26, 2018Daniel Kennedy

带上Wacaco,走得更远!

Wacaco很高兴再次加入Backpacker Magazine的Get Out More Tour!  BACKPACKER杂志大使Randy Propster是户外行业专家,每年有超过200天在路上,追寻他的热情——徒步、背包旅行、露营及各种户外探险!Randy的专业知识、经验和技巧激励全国各地的资深及新手户外爱好者更多地走出户外。此外,每场活动还将举办精彩的户外装备抽奖! 这场互动式90分钟研讨会将教育并激励参与者,同时涵盖广泛主题,包括:背包旅行必备最新装备与服装房车生活方式生存技能经过实地测试的徒步技巧如果您有兴趣了解Adventure Medical Kits、Backpacker’s Pantry、Cobra Electronics、ENO、Farm to Feet、Fjallraven、Hydrapak、LEKI、Motorola Outdoor、MPOWERED、MSR、Osprey、Popticals、Salomon、Sawyer、Sea to Summit、Yakima Racks,当然还有Wacaco的精彩新装备,并观看Nanopresso的现场演示,请查看以下任一活动!2018年4月: 2018年4月25日 - 4月29日 星期四至星期日 North Country Trail Association庆典(俄亥俄州霍金希尔斯)全天2018年4月26日 星期四 North Country Trail...

May. 26, 2018Daniel Kennedy

带上Wacaco,走得更远!

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Wacaco很高兴再次加入Backpacker Magazine的Get Out More Tour!  BACKPACKER杂志大使Randy Propster是户外行业专家,每年有超过200天在路上,追寻他的热情——徒步、背包旅行、露营及各种户外探险!Randy的专业知识、经验和技巧激励全国各地的资深及新手户外爱好者更多地走出户外。此外,每场活动还将举办精彩的户外装备抽奖! 这场互动式90分钟研讨会将教育并激励参与者,同时涵盖广泛主题,包括:背包旅行必备最新装备与服装房车生活方式生存技能经过实地测试的徒步技巧如果您有兴趣了解Adventure Medical Kits、Backpacker’s Pantry、Cobra Electronics、ENO、Farm to Feet、Fjallraven、Hydrapak、LEKI、Motorola Outdoor、MPOWERED、MSR、Osprey、Popticals、Salomon、Sawyer、Sea to Summit、Yakima Racks,当然还有Wacaco的精彩新装备,并观看Nanopresso的现场演示,请查看以下任一活动!2018年4月: 2018年4月25日 - 4月29日 星期四至星期日 North Country Trail Association庆典(俄亥俄州霍金希尔斯)全天2018年4月26日 星期四 North Country Trail...