博客

Wacaco Roast Reviews - Loam Coffee – Fire Hydrant | Wacaco
Aug 11, 2018Daniel Kennedy

Wacaco Roast 評價 - Loam Coffee – Fire Hydrant

烘焙評測由咖啡鑑賞家 Beth 與 George 呈獻當我們看到標語「咖啡本該在戶外享用」時,立刻知道我們會喜歡來自俄勒岡州波特蘭的Loam Coffee。Loam 這個名字取自太平洋西北地區特有的肥沃土壤,烘焙師們在公司總部忙碌之餘,也享受著「史詩級」的山地自行車路況。對 Loam 團隊來說,山地自行車不僅是休閒嗜好,更是與他們對咖啡補給需求密不可分的生活方式。需要隨行沖煮方式時,Minipresso 也是 Loam 愛好者的明顯首選。 George 與 Beth 與同為濃縮咖啡愛好者且長期好友的 Greg 和 Emily 一同品嚐 Loam Coffee 的 Fire Hydrant 烘焙。對 Greg 來說,「愛好者」這詞或許太過輕描淡寫,他是一位熱衷器材的工程師,擁有高端義式咖啡機;Emily 則是從平面設計師轉為研究生,靠咖啡維生。他們仔細研究小巧的 Nanopresso...

Aug. 11, 2018Daniel Kennedy

Wacaco Roast 評價 - Loam Coffee – Fire Hydrant

了解更多

烘焙評測由咖啡鑑賞家 Beth 與 George 呈獻當我們看到標語「咖啡本該在戶外享用」時,立刻知道我們會喜歡來自俄勒岡州波特蘭的Loam Coffee。Loam 這個名字取自太平洋西北地區特有的肥沃土壤,烘焙師們在公司總部忙碌之餘,也享受著「史詩級」的山地自行車路況。對 Loam 團隊來說,山地自行車不僅是休閒嗜好,更是與他們對咖啡補給需求密不可分的生活方式。需要隨行沖煮方式時,Minipresso 也是 Loam 愛好者的明顯首選。 George 與 Beth 與同為濃縮咖啡愛好者且長期好友的 Greg 和 Emily 一同品嚐 Loam Coffee 的 Fire Hydrant 烘焙。對 Greg 來說,「愛好者」這詞或許太過輕描淡寫,他是一位熱衷器材的工程師,擁有高端義式咖啡機;Emily 則是從平面設計師轉為研究生,靠咖啡維生。他們仔細研究小巧的 Nanopresso...

Meet Our Ambassadors: Sailor Alex | Wacaco
Aug 06, 2018Daniel Kennedy

認識我們的大使:水手亞歷克斯

我們持續進行的「認識我們的大使」系列。認識Alexandre!   1)  什麼 你旅行過哪些地方?/你的旅行帶你去了哪裡? 我是一名攝影師和影片導演。 兩年前我來到里爾,真的很喜歡探索這座城市。 我曾造訪美國多個州,包括科羅拉多、加州和東海岸。 我也曾遊歷過歐洲許多國家。 2)  你最喜歡Nanopresso的哪一點? 我非常喜歡Nanopresso的尺寸。 我非常珍惜在大自然中或屋頂上迎接清晨日出的時光,花幾分鐘準備咖啡。 如果空間太小,我可以把Nanopresso放進我的相機包裡。 即使在火車和汽車裡,它也不佔空間。 3)  你在哪裡用Nanopresso泡過最酷的咖啡? 我用Nanopresso最酷的地方無疑是在一座鐘樓頂端,欣賞日出時。 然而,一邊欣賞夕陽一邊喝咖啡同樣令人驚艷! 我特別期待能在每個屋頂準備咖啡……這是對我所有努力的一種獎勵。 4) 你的未來計劃是什麼?  我還有很多地方可以帶著我的Nanopresso去。 我從不猶豫帶著它到處走,因為它是一台非凡的機器。 咖啡總是美好的事物!帶著我的nanopresso到處走,也讓我有機會與他人分享美好時刻。 立即購買 
  

Aug. 06, 2018Daniel Kennedy

認識我們的大使:水手亞歷克斯

了解更多

我們持續進行的「認識我們的大使」系列。認識Alexandre!   1)  什麼 你旅行過哪些地方?/你的旅行帶你去了哪裡? 我是一名攝影師和影片導演。 兩年前我來到里爾,真的很喜歡探索這座城市。 我曾造訪美國多個州,包括科羅拉多、加州和東海岸。 我也曾遊歷過歐洲許多國家。 2)  你最喜歡Nanopresso的哪一點? 我非常喜歡Nanopresso的尺寸。 我非常珍惜在大自然中或屋頂上迎接清晨日出的時光,花幾分鐘準備咖啡。 如果空間太小,我可以把Nanopresso放進我的相機包裡。 即使在火車和汽車裡,它也不佔空間。 3)  你在哪裡用Nanopresso泡過最酷的咖啡? 我用Nanopresso最酷的地方無疑是在一座鐘樓頂端,欣賞日出時。 然而,一邊欣賞夕陽一邊喝咖啡同樣令人驚艷! 我特別期待能在每個屋頂準備咖啡……這是對我所有努力的一種獎勵。 4) 你的未來計劃是什麼?  我還有很多地方可以帶著我的Nanopresso去。 我從不猶豫帶著它到處走,因為它是一台非凡的機器。 咖啡總是美好的事物!帶著我的nanopresso到處走,也讓我有機會與他人分享美好時刻。 立即購買 
  

Meet Our Ambassadors:  Amamos Cafes | Wacaco
Jul 29, 2018Daniel Kennedy

認識我們的大使:Amamos Cafes

我們持續進行的「認識我們的大使」系列之一。認識 Rick 和 Aline,來自  Amamos Cafés!你做什麼/你的旅行帶你去了哪裡? 1 - 多年來我們環遊世界。葡萄牙、西班牙、德國、瑞士、荷蘭、比利時、美國、法國、巴西等地。我們渴望自由去夢想和享受精品咖啡! 你最喜歡 Nanopresso 的哪一點? 2 - 我們喜歡只用咖啡和熱水就能在世界任何地方方便地製作濃縮咖啡。但當然,我們也喜歡它的設計和易於清潔! 你在哪裡用 Nanopresso 製作過最酷的咖啡? 3 - 我們在巴西山區一片被咖啡樹環繞的地區製作了我們的濃縮咖啡。那是一種美妙的感覺,將咖啡與大自然結合! 你的未來計劃是什麼?  4 - 我們的未來計劃始終與精品咖啡緊密相連。我們熱愛精品咖啡,將造訪世界各地的咖啡館和咖啡農場。查看他們的Instagram了解更多!

Jul. 29, 2018Daniel Kennedy

認識我們的大使:Amamos Cafes

了解更多

我們持續進行的「認識我們的大使」系列之一。認識 Rick 和 Aline,來自  Amamos Cafés!你做什麼/你的旅行帶你去了哪裡? 1 - 多年來我們環遊世界。葡萄牙、西班牙、德國、瑞士、荷蘭、比利時、美國、法國、巴西等地。我們渴望自由去夢想和享受精品咖啡! 你最喜歡 Nanopresso 的哪一點? 2 - 我們喜歡只用咖啡和熱水就能在世界任何地方方便地製作濃縮咖啡。但當然,我們也喜歡它的設計和易於清潔! 你在哪裡用 Nanopresso 製作過最酷的咖啡? 3 - 我們在巴西山區一片被咖啡樹環繞的地區製作了我們的濃縮咖啡。那是一種美妙的感覺,將咖啡與大自然結合! 你的未來計劃是什麼?  4 - 我們的未來計劃始終與精品咖啡緊密相連。我們熱愛精品咖啡,將造訪世界各地的咖啡館和咖啡農場。查看他們的Instagram了解更多!

Wacaco Presents Barista Drinks: Rose Latte | Wacaco
Jul 21, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 推出 Barista 飲品:玫瑰拿鐵

加入咖啡師 Kat,一起學習如何用 Nanopresso 製作玫瑰拿鐵,透過玫瑰浸泡萃取咖啡!    成分: 1 杯雙份 Nanopresso 濃縮咖啡(80 毫升熱水與 16 克研磨咖啡,使用大濾杯) 1 杯全脂牛奶 熱水 玫瑰花瓣 食用色素 享受吧!

Jul. 21, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 推出 Barista 飲品:玫瑰拿鐵

了解更多

加入咖啡師 Kat,一起學習如何用 Nanopresso 製作玫瑰拿鐵,透過玫瑰浸泡萃取咖啡!    成分: 1 杯雙份 Nanopresso 濃縮咖啡(80 毫升熱水與 16 克研磨咖啡,使用大濾杯) 1 杯全脂牛奶 熱水 玫瑰花瓣 食用色素 享受吧!

Wacaco Roast Reviews - Boulder Organic Coffee – Natural Ethiopia Sidamo Light Roast | Wacaco
Jul 13, 2018Daniel Kennedy

Wacaco Roast 評價 - Boulder 有機咖啡 – 自然衣索比亞西達摩淺焙

來自Beth和George的又一篇精彩評論!Boulder Organic Coffee 已經以小批量方式烘焙公平貿易、有機咖啡豆近20年。他們的獨特之處在於高海拔烘焙工藝:較低的烘焙溫度和較短的烘焙時間,帶來更甜、更順口的風味。公司專注於新鮮現烘咖啡豆的出貨,並將這一流程做到科學化。 衣索比亞西達摩,自然處理,公平貿易及有機認證 產地:100%有機、公平貿易認證的傳家咖啡豆,來自衣索比亞西達摩地區的OROMIA合作社;採用自然處理法烘焙,並於科羅拉多州博爾德包裝  初步印象 「聞到這味道,我腦海中浮現布朗尼蛋糕的畫面,」George說,激起我們對甜點的胃口。「還有一絲甘草的味道?」輪到我時,我感受到輕盈甜美的花香,就像走過盛開的花園——正如包裝上所說的金銀花香氣!George經過幾次嘗試,才沖出一杯層次分明、頂端帶有一絲細膩油脂的美麗濃縮咖啡。  品嚐筆記 當你沖煮濃縮咖啡失誤時,可能會嘗到一絲芹菜味……但別擔心,成功時則會呈現輕盈的檸檬酸味!布朗尼蛋糕仍在我們腦海中,難怪George感受到一絲烘焙點心的味道。這款咖啡口感順滑,帶有微微苦味,並未給我們強烈衝擊;反而是咖啡因透過溫和的振動感讓人感受到活力。我們一致認為,淺焙濃縮咖啡是夏日晚間戶外休憩的完美選擇,尤其搭配白酒晚餐後享用。

Jul. 13, 2018Daniel Kennedy

Wacaco Roast 評價 - Boulder 有機咖啡 – 自然衣索比亞西達摩淺焙

了解更多

來自Beth和George的又一篇精彩評論!Boulder Organic Coffee 已經以小批量方式烘焙公平貿易、有機咖啡豆近20年。他們的獨特之處在於高海拔烘焙工藝:較低的烘焙溫度和較短的烘焙時間,帶來更甜、更順口的風味。公司專注於新鮮現烘咖啡豆的出貨,並將這一流程做到科學化。 衣索比亞西達摩,自然處理,公平貿易及有機認證 產地:100%有機、公平貿易認證的傳家咖啡豆,來自衣索比亞西達摩地區的OROMIA合作社;採用自然處理法烘焙,並於科羅拉多州博爾德包裝  初步印象 「聞到這味道,我腦海中浮現布朗尼蛋糕的畫面,」George說,激起我們對甜點的胃口。「還有一絲甘草的味道?」輪到我時,我感受到輕盈甜美的花香,就像走過盛開的花園——正如包裝上所說的金銀花香氣!George經過幾次嘗試,才沖出一杯層次分明、頂端帶有一絲細膩油脂的美麗濃縮咖啡。  品嚐筆記 當你沖煮濃縮咖啡失誤時,可能會嘗到一絲芹菜味……但別擔心,成功時則會呈現輕盈的檸檬酸味!布朗尼蛋糕仍在我們腦海中,難怪George感受到一絲烘焙點心的味道。這款咖啡口感順滑,帶有微微苦味,並未給我們強烈衝擊;反而是咖啡因透過溫和的振動感讓人感受到活力。我們一致認為,淺焙濃縮咖啡是夏日晚間戶外休憩的完美選擇,尤其搭配白酒晚餐後享用。

Wacaco Presents Barista Drinks: Iced Coconut Honey Latte | Wacaco
Jul 07, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 推出咖啡師飲品:冰椰子蜂蜜拿鐵

加入咖啡師 Kat,一起學習如何用美味的冰椰子蜂蜜拿鐵來消暑: 材料: 1 杯雙份 Nanopresso 濃縮咖啡(80 毫升熱水與 16 克研磨咖啡,使用大濾杯) 1 湯匙蜂蜜 1 杯冰塊 1 杯椰奶享受美味!

Jul. 07, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 推出咖啡師飲品:冰椰子蜂蜜拿鐵

了解更多

加入咖啡師 Kat,一起學習如何用美味的冰椰子蜂蜜拿鐵來消暑: 材料: 1 杯雙份 Nanopresso 濃縮咖啡(80 毫升熱水與 16 克研磨咖啡,使用大濾杯) 1 湯匙蜂蜜 1 杯冰塊 1 杯椰奶享受美味!

Nanopresso Tattoo Series: from drawing board to reality. | Wacaco
Jul 03, 2018Daniel Kennedy

Nanopresso 刺青系列:從設計藍圖到實現。

Wacaco 自豪地宣布我們最新的 Nanopresso Tattoo 系列!這是一次限量小批次生產!藝術作品由我們才華洋溢的平面設計師 Yimi 創作!   這是設計的演變過程:     Nanopresso 的創辦人兼發明家 Hugo 喜歡這個方向,但希望設計更簡約。設計因此演變成:     Yimi 如此描述她的靈感:「我希望人們看到我們新款 Nanopresso 的設計時,每天心中都能感受到陽光的溫暖。」   從最初的構想開始,Tattoo 系列終於成為現實: 開啟冒險新篇章,限量版小批次 Tattoo Nanopresso 現已推出!立即選購你的專屬款! 立即購買 
...

Jul. 03, 2018Daniel Kennedy

Nanopresso 刺青系列:從設計藍圖到實現。

了解更多

Wacaco 自豪地宣布我們最新的 Nanopresso Tattoo 系列!這是一次限量小批次生產!藝術作品由我們才華洋溢的平面設計師 Yimi 創作!   這是設計的演變過程:     Nanopresso 的創辦人兼發明家 Hugo 喜歡這個方向,但希望設計更簡約。設計因此演變成:     Yimi 如此描述她的靈感:「我希望人們看到我們新款 Nanopresso 的設計時,每天心中都能感受到陽光的溫暖。」   從最初的構想開始,Tattoo 系列終於成為現實: 開啟冒險新篇章,限量版小批次 Tattoo Nanopresso 現已推出!立即選購你的專屬款! 立即購買 
...

Dark vs Light Roast - Know The Difference | Wacaco
Jun 23, 2018Daniel Kennedy

深焙與淺焙 — 了解差異

你是否曾經好奇,為什麼你可能偏好淺焙咖啡而非深焙,或反之亦然?烘焙如何改變咖啡豆的風味與成分? 淺焙咖啡 - 淺焙咖啡保留了最多原始咖啡豆的特性。豆表油脂較少,酸度比深焙豆高。 那它的味道如何? 淺焙豆通常帶有更多果香與花香。如果烘焙非常淺且未深入豆心,還可能感受到青草味。淺焙豆的風味更鮮明且獨特。 那深焙呢? 深焙豆外觀更深色,且豆表可見油脂。深焙通常味道更濃郁豐富,幾乎完全品嘗到烘焙過程中的風味。深焙的咖啡因含量也低於淺焙。 油脂是什麼? 當咖啡豆烘焙時,豆子會經歷化學反應,導致細胞壁破裂,釋放出內部的氣體與油脂。油脂為咖啡增添厚實感。深焙因烘焙時間較長,初期會產生較厚重的口感,但隨著烘焙時間延長,這種厚重感會減少。 健康益處? 有些研究顯示,淺焙咖啡可能比深焙擁有更多健康益處,因為淺焙保留了更多在烘焙過程中流失的天然抗氧化物。「當我們烘焙時,咖啡暴露在空氣中,且涉及時間與溫度因素,這些都促進氧化……這會消耗咖啡粉中的抗氧化分子……它們在烘焙過程中犧牲自己……但理想狀況下,我們希望盡可能保留這些抗氧化物,讓它們在體內發揮更好的效果,而不是在體外被浪費。」 — Sampath Parthasarathy 博士,美國中佛羅里達大學醫學院臨時副院長及《醫藥食品期刊》主編。 哪一種最好? 各有所好!我們 Wacaco 相信,無論是淺焙、深焙或介於兩者之間的任何烘焙度,都有其適合的時機與場合!多樣化是生活的調味料,盡情享受吧!     立即選購  

Jun. 23, 2018Daniel Kennedy

深焙與淺焙 — 了解差異

了解更多

你是否曾經好奇,為什麼你可能偏好淺焙咖啡而非深焙,或反之亦然?烘焙如何改變咖啡豆的風味與成分? 淺焙咖啡 - 淺焙咖啡保留了最多原始咖啡豆的特性。豆表油脂較少,酸度比深焙豆高。 那它的味道如何? 淺焙豆通常帶有更多果香與花香。如果烘焙非常淺且未深入豆心,還可能感受到青草味。淺焙豆的風味更鮮明且獨特。 那深焙呢? 深焙豆外觀更深色,且豆表可見油脂。深焙通常味道更濃郁豐富,幾乎完全品嘗到烘焙過程中的風味。深焙的咖啡因含量也低於淺焙。 油脂是什麼? 當咖啡豆烘焙時,豆子會經歷化學反應,導致細胞壁破裂,釋放出內部的氣體與油脂。油脂為咖啡增添厚實感。深焙因烘焙時間較長,初期會產生較厚重的口感,但隨著烘焙時間延長,這種厚重感會減少。 健康益處? 有些研究顯示,淺焙咖啡可能比深焙擁有更多健康益處,因為淺焙保留了更多在烘焙過程中流失的天然抗氧化物。「當我們烘焙時,咖啡暴露在空氣中,且涉及時間與溫度因素,這些都促進氧化……這會消耗咖啡粉中的抗氧化分子……它們在烘焙過程中犧牲自己……但理想狀況下,我們希望盡可能保留這些抗氧化物,讓它們在體內發揮更好的效果,而不是在體外被浪費。」 — Sampath Parthasarathy 博士,美國中佛羅里達大學醫學院臨時副院長及《醫藥食品期刊》主編。 哪一種最好? 各有所好!我們 Wacaco 相信,無論是淺焙、深焙或介於兩者之間的任何烘焙度,都有其適合的時機與場合!多樣化是生活的調味料,盡情享受吧!     立即選購  

Wacaco Presents Barista Drinks: Caffè Mocha | Wacaco
Jun 15, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 呈獻咖啡師飲品:摩卡咖啡

加入 Wacaco 與咖啡師 Kat,一起學習如何在家使用 Nanopresso 製作出咖啡館品質的摩卡咖啡!

Jun. 15, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 呈獻咖啡師飲品:摩卡咖啡

了解更多

加入 Wacaco 與咖啡師 Kat,一起學習如何在家使用 Nanopresso 製作出咖啡館品質的摩卡咖啡!

Wacaco Roast Reviews - Boulder Organic Coffee - Dark Roast | Wacaco
Jun 09, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 烘焙評論 - 博爾德有機咖啡 - 深焙

本次評測由 Beth 和 George 呈獻。 從開始到結束,使用我們的 Nanopresso 沖泡是一場多感官的體驗。觀察奶泡的形成,享受每一口的口感,分辨每一種香氣與風味……更不用說每一口帶來的畫面感!有時我們會被驚喜,有時,例如當我們拿到一包明顯標示「深焙」和「濃縮咖啡」的包裝時,我們不禁抱持極高的期待。幸運的是,Boulder Organic Coffee 的 Boulder Espresso 不僅達到,甚至超越了我們的期待。 Boulder Organic Coffee 已經以小批量方式烘焙公平貿易、有機咖啡豆近 20 年。他們的獨特之處在於高海拔烘焙工藝:較低的烘焙溫度和較短的烘焙時間,帶來更甜、更順口的風味。公司專注於出貨新鮮、現烘的咖啡豆,並將這一流程做到科學化。 公平貿易有機 Boulder Espresso 產地:100% 有機公平貿易認證的咖啡豆混合,來自印尼(蘇門答臘)、南美和中美洲;採用南義大利風格烘焙,並在科羅拉多州博爾德包裝 初步印象 Boulder 的深焙咖啡豆閃耀如拋光的石頭,幾乎美得讓人捨不得研磨。我們聞到了與標籤相符的香氣——濃郁的可可味、泥煤味和燒焦土壤的氣息、成熟的 Bing 櫻桃,以及...

Jun. 09, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 烘焙評論 - 博爾德有機咖啡 - 深焙

了解更多

本次評測由 Beth 和 George 呈獻。 從開始到結束,使用我們的 Nanopresso 沖泡是一場多感官的體驗。觀察奶泡的形成,享受每一口的口感,分辨每一種香氣與風味……更不用說每一口帶來的畫面感!有時我們會被驚喜,有時,例如當我們拿到一包明顯標示「深焙」和「濃縮咖啡」的包裝時,我們不禁抱持極高的期待。幸運的是,Boulder Organic Coffee 的 Boulder Espresso 不僅達到,甚至超越了我們的期待。 Boulder Organic Coffee 已經以小批量方式烘焙公平貿易、有機咖啡豆近 20 年。他們的獨特之處在於高海拔烘焙工藝:較低的烘焙溫度和較短的烘焙時間,帶來更甜、更順口的風味。公司專注於出貨新鮮、現烘的咖啡豆,並將這一流程做到科學化。 公平貿易有機 Boulder Espresso 產地:100% 有機公平貿易認證的咖啡豆混合,來自印尼(蘇門答臘)、南美和中美洲;採用南義大利風格烘焙,並在科羅拉多州博爾德包裝 初步印象 Boulder 的深焙咖啡豆閃耀如拋光的石頭,幾乎美得讓人捨不得研磨。我們聞到了與標籤相符的香氣——濃郁的可可味、泥煤味和燒焦土壤的氣息、成熟的 Bing 櫻桃,以及...

Wacaco Roast Reviews - Boulder Organic Coffee - Mexico Medium Roast | Wacaco
May 29, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 烘焙評論 - Boulder 有機咖啡 - 墨西哥中焙

喬治和我(Beth)首先承認我們不是早起的人。喬治早上要早早出門上班,不能偏離他的例行公事,否則會遲到;而我則設了四個鬧鐘,全部按掉再繼續賴床。有時候週末我們會早起,卻不急著去任何地方或做任何事。這些不需要“加速”的早晨,我們可以好好享受一口濃縮咖啡。最近,我們就在這樣的一個星期天,借助於 Boulder Organic Coffee 和我們的Nanopresso 。我們選擇了一款中度烘焙咖啡,嘗試做成濃縮咖啡,雖然不知道結果如何,卻讓我們感到驚喜。 Boulder Organic Coffee Boulder Organic Coffee近20年來一直以小批量烘焙公平貿易有機咖啡豆。他們的獨特之處在於高海拔烘焙工藝:較低的烘焙溫度和較短的烘焙時間帶來更甜、更順口的風味。公司專注於出貨新鮮、現烘的咖啡豆,並將這一過程做到科學化。 公平貿易有機墨西哥(中度烘焙) 產地: 100%有機,公平貿易認證的阿拉比卡咖啡豆,由墨西哥恰帕斯的合作社GRAPOS和Majomut種植;在科羅拉多州博爾德烘焙和包裝 初步印象 撇開季節性過敏不談,我很喜歡預磨咖啡豆那清爽的秋日香氣,喬治則驚呼這香氣讓他想起巧克力餅乾。我們知道它會沖出一杯完美的普通咖啡,但我們還是想用我們的方式嘗試。蜂蜜和蘋果的香氣(如承諾的!)讓我們驚艷,而薄而均勻的咖啡油脂上點綴著看似蘋果派香料的斑點。 品嚐筆記 “對於一款不以濃縮咖啡為主的咖啡,它做得 美麗的 濃縮咖啡,”喬治說。我們不得不讚賞Boulder Organic Coffee——我們確實注意到那絲滑的質地與溫和的甜味和苦味完美融合。喬治覺得彷彿走進了一家非常棒的麵包店,我也同意——那柔和的餘韻帶著一絲酸味,讓我想起了 巧克力可頌 或是一個早晨甜麵包。總的來說,品嚐濃縮咖啡既輕鬆又愉快,非常適合慵懶的星期天。   立即購買 
  

May. 29, 2018Daniel Kennedy

Wacaco 烘焙評論 - Boulder 有機咖啡 - 墨西哥中焙

了解更多

喬治和我(Beth)首先承認我們不是早起的人。喬治早上要早早出門上班,不能偏離他的例行公事,否則會遲到;而我則設了四個鬧鐘,全部按掉再繼續賴床。有時候週末我們會早起,卻不急著去任何地方或做任何事。這些不需要“加速”的早晨,我們可以好好享受一口濃縮咖啡。最近,我們就在這樣的一個星期天,借助於 Boulder Organic Coffee 和我們的Nanopresso 。我們選擇了一款中度烘焙咖啡,嘗試做成濃縮咖啡,雖然不知道結果如何,卻讓我們感到驚喜。 Boulder Organic Coffee Boulder Organic Coffee近20年來一直以小批量烘焙公平貿易有機咖啡豆。他們的獨特之處在於高海拔烘焙工藝:較低的烘焙溫度和較短的烘焙時間帶來更甜、更順口的風味。公司專注於出貨新鮮、現烘的咖啡豆,並將這一過程做到科學化。 公平貿易有機墨西哥(中度烘焙) 產地: 100%有機,公平貿易認證的阿拉比卡咖啡豆,由墨西哥恰帕斯的合作社GRAPOS和Majomut種植;在科羅拉多州博爾德烘焙和包裝 初步印象 撇開季節性過敏不談,我很喜歡預磨咖啡豆那清爽的秋日香氣,喬治則驚呼這香氣讓他想起巧克力餅乾。我們知道它會沖出一杯完美的普通咖啡,但我們還是想用我們的方式嘗試。蜂蜜和蘋果的香氣(如承諾的!)讓我們驚艷,而薄而均勻的咖啡油脂上點綴著看似蘋果派香料的斑點。 品嚐筆記 “對於一款不以濃縮咖啡為主的咖啡,它做得 美麗的 濃縮咖啡,”喬治說。我們不得不讚賞Boulder Organic Coffee——我們確實注意到那絲滑的質地與溫和的甜味和苦味完美融合。喬治覺得彷彿走進了一家非常棒的麵包店,我也同意——那柔和的餘韻帶著一絲酸味,讓我想起了 巧克力可頌 或是一個早晨甜麵包。總的來說,品嚐濃縮咖啡既輕鬆又愉快,非常適合慵懶的星期天。   立即購買 
  

Get Out More with Wacaco! | Wacaco
May 26, 2018Daniel Kennedy

與 Wacaco 一起多出門享受生活!

Wacaco 很高興再次加入 Backpacker Magazine 的 Get Out More Tour!  BACKPACKER 雜誌大使 Randy Propster 是戶外產業專家,每年有超過200天在路上,追求他的熱情——健行、背包旅行、露營及各種戶外冒險!Randy 的專業知識、經驗與秘訣激勵全國各地的資深與新手戶外愛好者多多出遊。此外,每場活動還將舉辦精彩的戶外裝備抽獎! 這場互動式90分鐘研討會將教育並激勵參與者,同時涵蓋多種主題,包括:背包旅行必備最新裝備與服飾露營車生活生存技能經過實地測試的技巧如果您有興趣了解來自 Adventure Medical Kits、Backpacker’s Pantry、Cobra Electronics、ENO、Farm to Feet、Fjallraven、Hydrapak、LEKI、Motorola Outdoor、MPOWERED、MSR、Osprey、Popticals、Salomon、Sawyer、Sea to Summit、Yakima Racks,當然還有 Wacaco 的精彩新裝備,並觀看 Nanopresso...

May. 26, 2018Daniel Kennedy

與 Wacaco 一起多出門享受生活!

了解更多

Wacaco 很高興再次加入 Backpacker Magazine 的 Get Out More Tour!  BACKPACKER 雜誌大使 Randy Propster 是戶外產業專家,每年有超過200天在路上,追求他的熱情——健行、背包旅行、露營及各種戶外冒險!Randy 的專業知識、經驗與秘訣激勵全國各地的資深與新手戶外愛好者多多出遊。此外,每場活動還將舉辦精彩的戶外裝備抽獎! 這場互動式90分鐘研討會將教育並激勵參與者,同時涵蓋多種主題,包括:背包旅行必備最新裝備與服飾露營車生活生存技能經過實地測試的技巧如果您有興趣了解來自 Adventure Medical Kits、Backpacker’s Pantry、Cobra Electronics、ENO、Farm to Feet、Fjallraven、Hydrapak、LEKI、Motorola Outdoor、MPOWERED、MSR、Osprey、Popticals、Salomon、Sawyer、Sea to Summit、Yakima Racks,當然還有 Wacaco 的精彩新裝備,並觀看 Nanopresso...