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烘焙評測：Stray Cat Coffee
烘焙評論：Sheila Murray，攝影：Linked Ring Stray Cat Coffee 是一家小批量烘焙商，擁有大大的熱忱與重要使命。根植於太平洋西北地區，他們精心挑選並細心開發咖啡。從充滿活力的單品到順口舒適的混合豆，每款烘焙都充滿用心與冒險精神，尤其搭配我們的 Wacaco 裝備時更是完美。 對我來說，Stray Cat Coffee 的獨特之處在於他們致力於幫助真正的流浪貓。他們的一部分努力支持貓咪救援與照護，讓每包咖啡都具有意義。因此，沖泡一杯 Stray Cat Coffee 不僅是享受優質咖啡，更是參與一項回饋社會的使命，一次倒入一杯！ 讓我們深入體驗三款 Stray Cat 烘焙。 經典義式濃縮混合豆 初步印象 我通常不太在意咖啡豆的包裝，但我很喜歡這些包裝讓人聯想到散裝茶葉包裝——乾淨、簡約且優雅。 當我打開包裝時，我停下來細細品味新鮮烘焙咖啡的香氣。它香氣濃郁，帶有黑巧克力和檸檬皮的氣息，並由甜美且活潑的酸度平衡。 我的朋友 Elaina 接著聞了咖啡豆，立刻評論它的香氣多麼濃郁。她喜歡它帶有明顯的甜味，然後把包裝遞給 James。 「我聞到肉桂、丁香和黑巧克力，」James...
烘焙評測：Stray Cat Coffee
了解更多烘焙評論：Sheila Murray，攝影：Linked Ring Stray Cat Coffee 是一家小批量烘焙商，擁有大大的熱忱與重要使命。根植於太平洋西北地區，他們精心挑選並細心開發咖啡。從充滿活力的單品到順口舒適的混合豆，每款烘焙都充滿用心與冒險精神，尤其搭配我們的 Wacaco 裝備時更是完美。 對我來說，Stray Cat Coffee 的獨特之處在於他們致力於幫助真正的流浪貓。他們的一部分努力支持貓咪救援與照護，讓每包咖啡都具有意義。因此，沖泡一杯 Stray Cat Coffee 不僅是享受優質咖啡，更是參與一項回饋社會的使命，一次倒入一杯！ 讓我們深入體驗三款 Stray Cat 烘焙。 經典義式濃縮混合豆 初步印象 我通常不太在意咖啡豆的包裝，但我很喜歡這些包裝讓人聯想到散裝茶葉包裝——乾淨、簡約且優雅。 當我打開包裝時，我停下來細細品味新鮮烘焙咖啡的香氣。它香氣濃郁，帶有黑巧克力和檸檬皮的氣息，並由甜美且活潑的酸度平衡。 我的朋友 Elaina 接著聞了咖啡豆，立刻評論它的香氣多麼濃郁。她喜歡它帶有明顯的甜味，然後把包裝遞給 James。 「我聞到肉桂、丁香和黑巧克力，」James...
節日禮物指南：Pixapresso 是送給這五類人的完美禮物
如果你正在尋找一份結合創新、便利與卓越咖啡品質的禮物，Pixapresso在一個緊湊的機身中完美呈現這一切。作為我們首款電動便攜式義式咖啡機，它讓咖啡愛好者能在180秒內加熱並沖煮——隨時隨地。其流線型且直覺的顯示介面，讓使用者輕鬆調整溫度、預浸泡及其他沖煮偏好，無論在家中、辦公室或外出，都能享有真正的咖啡師級控制。Pixapresso 同時兼容研磨咖啡與咖啡膠囊，幾乎不費力地將咖啡館品質的義式咖啡帶到任何場所。 熱愛旅行的咖啡鑑賞家 喜歡週末短途旅行、露營或過著露營車生活的人。Pixapresso 的輕巧尺寸和電池設計，讓你隨時隨地都能沖煮義式咖啡。甚至可以放進隨身行李！ 通勤族想在辦公室享用咖啡館品質的義式咖啡，但沒有空間或不想使用桌上型咖啡機。 居家工作咖啡師 送給把家中辦公室當作個人咖啡館的朋友或家人——他們會喜歡能夠調整預浸泡或溫度來適應不同咖啡豆的功能。 非常適合在咖啡膠囊和研磨咖啡之間切換的人；Pixapresso 的雙重兼容性是一大優勢。 極簡主義者／小空間居住者 大學宿舍的學生，或住在單間公寓的人：空間不大，但他們的義式咖啡體驗不必因此受限！ 討厭雜亂但重視品質的人 — 這款節省檯面空間，卻能帶來卓越表現。 裝置愛好者／科技狂熱者 喜歡「智慧裝備」的人：觸控螢幕介面與即時反饋讓操作感覺現代又酷炫。 喜愛電池與精準控制的科技迷 — 您可以真正掌控溫度、萃取量與風格。 冒險家與戶外愛好者 登山客、露營者或露營車生活者會喜歡能在大自然中沖煮義式咖啡，無需笨重機器或電源。 適合追求野外奢華的人 — 想像「山間晨曦的義式咖啡」。 用貼心配件完善您的組合 為了讓這份禮物更特別，建議搭配幾款配件，提升整體 Pixapresso 體驗： •...
節日禮物指南：Pixapresso 是送給這五類人的完美禮物
了解更多如果你正在尋找一份結合創新、便利與卓越咖啡品質的禮物，Pixapresso在一個緊湊的機身中完美呈現這一切。作為我們首款電動便攜式義式咖啡機，它讓咖啡愛好者能在180秒內加熱並沖煮——隨時隨地。其流線型且直覺的顯示介面，讓使用者輕鬆調整溫度、預浸泡及其他沖煮偏好，無論在家中、辦公室或外出，都能享有真正的咖啡師級控制。Pixapresso 同時兼容研磨咖啡與咖啡膠囊，幾乎不費力地將咖啡館品質的義式咖啡帶到任何場所。 熱愛旅行的咖啡鑑賞家 喜歡週末短途旅行、露營或過著露營車生活的人。Pixapresso 的輕巧尺寸和電池設計，讓你隨時隨地都能沖煮義式咖啡。甚至可以放進隨身行李！ 通勤族想在辦公室享用咖啡館品質的義式咖啡，但沒有空間或不想使用桌上型咖啡機。 居家工作咖啡師 送給把家中辦公室當作個人咖啡館的朋友或家人——他們會喜歡能夠調整預浸泡或溫度來適應不同咖啡豆的功能。 非常適合在咖啡膠囊和研磨咖啡之間切換的人；Pixapresso 的雙重兼容性是一大優勢。 極簡主義者／小空間居住者 大學宿舍的學生，或住在單間公寓的人：空間不大，但他們的義式咖啡體驗不必因此受限！ 討厭雜亂但重視品質的人 — 這款節省檯面空間，卻能帶來卓越表現。 裝置愛好者／科技狂熱者 喜歡「智慧裝備」的人：觸控螢幕介面與即時反饋讓操作感覺現代又酷炫。 喜愛電池與精準控制的科技迷 — 您可以真正掌控溫度、萃取量與風格。 冒險家與戶外愛好者 登山客、露營者或露營車生活者會喜歡能在大自然中沖煮義式咖啡，無需笨重機器或電源。 適合追求野外奢華的人 — 想像「山間晨曦的義式咖啡」。 用貼心配件完善您的組合 為了讓這份禮物更特別，建議搭配幾款配件，提升整體 Pixapresso 體驗： •...
烘焙評測：Vinculo
烘焙評測者：Sheila Murray 照片由：Linked Ring 提供 我很高興能分享我們與 Vinculo 咖啡烘焙商 以及我們可靠的 Wacaco 裝備。「Vínculo」在西班牙語和葡萄牙語中意為「連結」或「聯繫」——這正是這家烘焙商所做的。他們讓咖啡飲用者更接近種植咖啡豆的農民，建立互惠互利的關係。令我印象最深刻的是他們的 致力於回饋社會：每筆銷售的一部分直接捐給咖啡產區的社區領袖。想嘗試 Vinculo，你可以在 多個地點 在田納西州或直接向他們購買 線上! 墨西哥咖啡 初步印象 我有幸打開了第一袋 Vinculo 咖啡。我花了一點時間深吸新鮮烘焙豆的香氣，然後把袋子遞給 James，才分享我的體驗。我們總是以「盲測」的方式進行這些烘焙評測，這讓過程更有趣！ James 搖晃著咖啡豆的香氣，花了一點時間思考。 「嗯，」他說，「我確實感受到巧克力，或許還有些香料。味道似乎有點甜，但也相當紮實。」 我同意這個解讀，並補充說，對我來說，香氣濃郁，帶有黑巧克力、棉花糖和糖漬堅果的味道。我沒有聞到任何柑橘或酸味，感覺香氣更偏向楓糖漿和紅色鮮明水果。我非常好奇味道會如何比較！ 這似乎是與 Picopresso 搭配的完美烘焙。 我們使用了...
烘焙評測：Vinculo
了解更多烘焙評測者：Sheila Murray 照片由：Linked Ring 提供 我很高興能分享我們與 Vinculo 咖啡烘焙商 以及我們可靠的 Wacaco 裝備。「Vínculo」在西班牙語和葡萄牙語中意為「連結」或「聯繫」——這正是這家烘焙商所做的。他們讓咖啡飲用者更接近種植咖啡豆的農民，建立互惠互利的關係。令我印象最深刻的是他們的 致力於回饋社會：每筆銷售的一部分直接捐給咖啡產區的社區領袖。想嘗試 Vinculo，你可以在 多個地點 在田納西州或直接向他們購買 線上! 墨西哥咖啡 初步印象 我有幸打開了第一袋 Vinculo 咖啡。我花了一點時間深吸新鮮烘焙豆的香氣，然後把袋子遞給 James，才分享我的體驗。我們總是以「盲測」的方式進行這些烘焙評測，這讓過程更有趣！ James 搖晃著咖啡豆的香氣，花了一點時間思考。 「嗯，」他說，「我確實感受到巧克力，或許還有些香料。味道似乎有點甜，但也相當紮實。」 我同意這個解讀，並補充說，對我來說，香氣濃郁，帶有黑巧克力、棉花糖和糖漬堅果的味道。我沒有聞到任何柑橘或酸味，感覺香氣更偏向楓糖漿和紅色鮮明水果。我非常好奇味道會如何比較！ 這似乎是與 Picopresso 搭配的完美烘焙。 我們使用了...
烘焙評測：Bean Boy Coffee
Bean Boy Coffee 不是你一般的烘豆商—從你進入他們網站的那刻起就很明顯。他們用自己的話說：「這可不是你媽媽家的燒焦咖啡渣。」他們烘焙並販售精品咖啡，但在我看來，讓他們與眾不同的是他們在過程中注入的豐富個性。 他們的整體風格既俏皮又出乎意料。電子報訂閱欄寫著「Email Signup. LOL.」他們提供「認證二手杯」，感覺像是一個巧妙的內部笑話，讓我立刻想加入。而且他們沒有標準的常見問題，而是有個「IAQs」—不常見問題區。所有這些都顯示他們非常重視品質，但又不會太嚴肅。這是咖啡，帶點樂趣。 我們品嚐 Bean Boy Coffee 的體驗非常棒，我很興奮要和你分享。拿起你現在喜歡的咖啡，一起深入探索吧！ Cyiya Murundo 初步印象 我打開咖啡包，深吸一口香氣。停頓了一下，思考片刻，然後再次深吸，試圖辨識我感受到的味道。 「哇，聞起來好明亮又帶點果香，」我說，「我猜有糖、草莓和巧克力的香氣。」 最後我把咖啡包交給了 James，他也迫不及待想體驗這款新咖啡。 聞過新鮮烘焙的咖啡豆後，他說他感受到橙皮、草莓，還有一絲較深沉且穩重的味道。 「我在想這是焦糖還是紅糖，」我沉思著。James 也同意。 我們開始準備 Cuppamoka 煮水前我們先停下來磨豆。新鮮磨好的咖啡豆散發出更濃郁的柑橘香氣，像是檸檬或葡萄柚。我們注意到這點，繼續進行沖泡。 品嚐筆記 我們各自拿起一杯剛用 Cuppamoka 沖泡的咖啡，輕啜一口。 我看著 James，他啜飲著，目光望向遠方，彷彿在尋找那精準的品味筆記。 「那呢？」我不耐煩地說，還沒準備好自己猜測。...
烘焙評測：Bean Boy Coffee
了解更多Bean Boy Coffee 不是你一般的烘豆商—從你進入他們網站的那刻起就很明顯。他們用自己的話說：「這可不是你媽媽家的燒焦咖啡渣。」他們烘焙並販售精品咖啡，但在我看來，讓他們與眾不同的是他們在過程中注入的豐富個性。 他們的整體風格既俏皮又出乎意料。電子報訂閱欄寫著「Email Signup. LOL.」他們提供「認證二手杯」，感覺像是一個巧妙的內部笑話，讓我立刻想加入。而且他們沒有標準的常見問題，而是有個「IAQs」—不常見問題區。所有這些都顯示他們非常重視品質，但又不會太嚴肅。這是咖啡，帶點樂趣。 我們品嚐 Bean Boy Coffee 的體驗非常棒，我很興奮要和你分享。拿起你現在喜歡的咖啡，一起深入探索吧！ Cyiya Murundo 初步印象 我打開咖啡包，深吸一口香氣。停頓了一下，思考片刻，然後再次深吸，試圖辨識我感受到的味道。 「哇，聞起來好明亮又帶點果香，」我說，「我猜有糖、草莓和巧克力的香氣。」 最後我把咖啡包交給了 James，他也迫不及待想體驗這款新咖啡。 聞過新鮮烘焙的咖啡豆後，他說他感受到橙皮、草莓，還有一絲較深沉且穩重的味道。 「我在想這是焦糖還是紅糖，」我沉思著。James 也同意。 我們開始準備 Cuppamoka 煮水前我們先停下來磨豆。新鮮磨好的咖啡豆散發出更濃郁的柑橘香氣，像是檸檬或葡萄柚。我們注意到這點，繼續進行沖泡。 品嚐筆記 我們各自拿起一杯剛用 Cuppamoka 沖泡的咖啡，輕啜一口。 我看著 James，他啜飲著，目光望向遠方，彷彿在尋找那精準的品味筆記。 「那呢？」我不耐煩地說，還沒準備好自己猜測。...
烘焙評測：Sisters Coffee
評論者：Sheila Murray 照片提供：Linked Ring 今年春初，我和丈夫 James 與朋友們一起去了加州高原沙漠的攀岩之旅。幸運的是，有一對情侶帶來了他們最喜愛的咖啡與大家分享（說實話，這總是英雄舉動）。在他們帶來的所有咖啡中，最讓他們興奮的是來自 Sisters Coffee—這是一家位於俄勒岡州 Sisters 的烘焙商，那裡是他們稱之為家的地方。這種個人推薦總讓我印象深刻，當我從旅程回家後，立刻興奮地聯繫了 Sisters Coffee。 現在，我可以繼續分享我與你們的體驗，將 Sisters Coffee 與 Wacaco 搭配的美好感受傳遞出去！請享用！ 哥倫比亞 Aponte 蜂蜜處理 個人第一印象是明亮且振奮人心。我大聲猜測是否有較不尋常的水果風味，如芒果或橘子，也能感覺到一點堅果味和穩重感。 「喔，這款感覺會是甜美且糖漿般的。」我猜。我們總是以「盲測」方式進行烘焙評鑑，這讓過程更有趣也更具挑戰，因為我們不知道會遇到什麼！我覺得我可能聞到深色水果如李子或黑莓的味道，同時也感受到一些輕盈且幾乎帶花香的氣息。 James 花了一點時間聞剛烘焙好的咖啡豆。他猜測可能有黑莓和金銀花的香氣，並同意整體風味中也能聞到甜美且糖漿般的氣息。 我們決定嘗試這款咖啡，並使用 Pipamoka我們磨好咖啡豆，燒好水，沖泡了兩杯新鮮咖啡來享用。 品味筆記 James 喝了一口說：「我原本以為是較深色的水果味，比如黑莓，但現在我其實感受到一些較輕盈的味道。它仍然保有我預期的甜美和糖漿般的口感。真的很棒！」...
烘焙評測：Sisters Coffee
了解更多評論者：Sheila Murray 照片提供：Linked Ring 今年春初，我和丈夫 James 與朋友們一起去了加州高原沙漠的攀岩之旅。幸運的是，有一對情侶帶來了他們最喜愛的咖啡與大家分享（說實話，這總是英雄舉動）。在他們帶來的所有咖啡中，最讓他們興奮的是來自 Sisters Coffee—這是一家位於俄勒岡州 Sisters 的烘焙商，那裡是他們稱之為家的地方。這種個人推薦總讓我印象深刻，當我從旅程回家後，立刻興奮地聯繫了 Sisters Coffee。 現在，我可以繼續分享我與你們的體驗，將 Sisters Coffee 與 Wacaco 搭配的美好感受傳遞出去！請享用！ 哥倫比亞 Aponte 蜂蜜處理 個人第一印象是明亮且振奮人心。我大聲猜測是否有較不尋常的水果風味，如芒果或橘子，也能感覺到一點堅果味和穩重感。 「喔，這款感覺會是甜美且糖漿般的。」我猜。我們總是以「盲測」方式進行烘焙評鑑，這讓過程更有趣也更具挑戰，因為我們不知道會遇到什麼！我覺得我可能聞到深色水果如李子或黑莓的味道，同時也感受到一些輕盈且幾乎帶花香的氣息。 James 花了一點時間聞剛烘焙好的咖啡豆。他猜測可能有黑莓和金銀花的香氣，並同意整體風味中也能聞到甜美且糖漿般的氣息。 我們決定嘗試這款咖啡，並使用 Pipamoka我們磨好咖啡豆，燒好水，沖泡了兩杯新鮮咖啡來享用。 品味筆記 James 喝了一口說：「我原本以為是較深色的水果味，比如黑莓，但現在我其實感受到一些較輕盈的味道。它仍然保有我預期的甜美和糖漿般的口感。真的很棒！」...
烘焙評測：William & Sons Coffee Co.
我永遠不會忘記我的第一次 William & Sons 咖啡。我在跑腿途中順道拜訪了這家我最近得知新開的店。我點了一杯尼加拉瓜濾掛咖啡（他們通常至少有兩種濾掛選擇），然後繼續前行。喝了幾口後，我確認這是我近期喝過最棒的咖啡之一。也許是因為陽光明媚，我正要去見一位好友，這一天本來就很美好？可能吧。但這正是我愛咖啡的原因——我們的體驗遠超過杯中的內容。這是與品牌的連結，是我們飲用咖啡的場所（使用 Wacaco 產品，你可以在任何地方享用好咖啡），更是品味時的專注，而非匆匆喝完。 雖然我造訪的咖啡店是新開的分店，但 William & Sons Coffee Co. 已經提供美味咖啡超過 10 年。老闆 Jonathan 於 2014 年在巴西阿雷格里港創立公司，並以他的父親 William 命名。2021 年，Jonathan 在新罕布夏州開始營運。現在新罕布夏州已有兩家分店，第三家即將開幕！ 我很高興有機會嘗試 William & Sons 的幾款烘焙咖啡，搭配 Wacaco...
烘焙評測：William & Sons Coffee Co.
了解更多我永遠不會忘記我的第一次 William & Sons 咖啡。我在跑腿途中順道拜訪了這家我最近得知新開的店。我點了一杯尼加拉瓜濾掛咖啡（他們通常至少有兩種濾掛選擇），然後繼續前行。喝了幾口後，我確認這是我近期喝過最棒的咖啡之一。也許是因為陽光明媚，我正要去見一位好友，這一天本來就很美好？可能吧。但這正是我愛咖啡的原因——我們的體驗遠超過杯中的內容。這是與品牌的連結，是我們飲用咖啡的場所（使用 Wacaco 產品，你可以在任何地方享用好咖啡），更是品味時的專注，而非匆匆喝完。 雖然我造訪的咖啡店是新開的分店，但 William & Sons Coffee Co. 已經提供美味咖啡超過 10 年。老闆 Jonathan 於 2014 年在巴西阿雷格里港創立公司，並以他的父親 William 命名。2021 年，Jonathan 在新罕布夏州開始營運。現在新罕布夏州已有兩家分店，第三家即將開幕！ 我很高興有機會嘗試 William & Sons 的幾款烘焙咖啡，搭配 Wacaco...
烘焙評測：La Mulita
烘焙評測者：Sheila Murray 照片提供：Linked Ring 「測試認識的人的咖啡總是很有趣，」我丈夫 James 說。我完全同意！James 和我大約一年前搬到新罕布夏州海岸地區，我們的首要任務之一就是探索當地的咖啡店。 當我們偶然遇見 La Mulita 在新罕布夏州萊伊，我們驚艷不已。老闆 Max 站在櫃檯後面，自我介紹並告訴我們 La Mulita 的特別之處——100% 特殊級哥倫比亞咖啡，來自哥倫比亞多個不同產區，並在現場烘焙。 喝了第一杯後，我們知道這將是與 Wacaco 產品完美搭配的咖啡。繼續閱讀，了解我們如何同時用 Minipresso 和 Pipamoka 品嚐兩款 La Mulita 烘焙咖啡的經驗。 Exotic Mule...
烘焙評測：La Mulita
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烘焙評測：Narroway Homestead
為自己沖泡一杯最愛的濃縮咖啡，坐下來享受這場有趣的烘焙評測吧。 NarroWay Homestead! Nate Petroski 是西維吉尼亞州的離網自耕農，於 2020 年創立了 NarroWay Homestead。Nate 以創意方式發展他的事業和品牌，現在提供鬍鬚護理產品、分享自耕農教育影片，並自行烘焙咖啡（這就是我們的合作點！）。我們很幸運能同時品嚐三款 NarroWay Homestead 咖啡，搭配我們信賴的 Wacaco 產品。 首先是 Mad Scientist！ Mad Scientist 初印象 「這真大膽！」我聞著新鮮烘焙的咖啡豆驚呼。「我聞到苦巧克力、奶油烤吐司，還有可能是些甜味。」我補充說。 我把袋子遞給 James，他花了一點時間欣賞包裝設計（你真的得親眼看看 Mad Scientist 自己試試看！光從氣味和瘋狂科學家的包裝設計，我們就知道這將是一款獨特且濃烈的咖啡。 James 說咖啡聞起來「濃郁深厚」，並感受到奶油糖和焦糖的香氣。我同意他的看法，還能感覺到一些果香的底蘊。...
烘焙評測：Narroway Homestead
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Cuppamoka 與 Pipamoka 的並排比較
便攜式手沖咖啡壺Cuppamoka與可旋轉真空壓力咖啡壺Pipamoka皆為創新咖啡器具，但帶來截然不同的沖煮體驗。跟隨Brodie，一起解析兩者沖煮咖啡的差異。歡迎在留言區告訴我們你最喜歡哪一款！
Cuppamoka 與 Pipamoka 的並排比較
了解更多便攜式手沖咖啡壺Cuppamoka與可旋轉真空壓力咖啡壺Pipamoka皆為創新咖啡器具，但帶來截然不同的沖煮體驗。跟隨Brodie，一起解析兩者沖煮咖啡的差異。歡迎在留言區告訴我們你最喜歡哪一款！
烘焙評鑑：JBC 咖啡烘焙坊
部落格作者：Sheila Murray 照片提供：Linked Ring 我很高興與你分享我與 JBC Coffee Roasters，這是一家秉持「無與倫比的品質、人文故事與永續經營」理念的公司。這個理念吸引我認識這家咖啡烘焙商，而咖啡品嚐的體驗更讓我驚艷。我不想透露太多——泡一杯咖啡，靜下心來感受JBC與Wacaco的完美搭配吧！ La Piragua Pink Bourbon 初步印象 在注意到香氣之前，我們先仔細研究了咖啡包裝的細節。我很喜歡每款咖啡都有自己獨特且用心設計的包裝。 最後我們打開了咖啡豆包裝，濃郁美味的香氣瞬間充滿廚房。我們一致認為有巧克力或糖漿糖果的迷人香氣。James說聞得到焦糖的味道，我則注意到帶有明亮果香的底蘊，像是覆盆子。 我們決定用這款咖啡來萃取義式濃縮。我們使用了 Exagrind 用來研磨咖啡豆，還有 Picopresso 來萃取。我們準備了兩杯帶有奶泡的義式濃縮，然後各自品嚐了一口。 James提到這台機器總是能穩定萃取，且正確壓粉真的差異很大。如果你是第一次使用Picopresso，這裡有一段很有幫助的影片點此觀看！ 品嚐筆記 「哇，」我第一口喝下後驚嘆道。「它如此明亮輕盈，確實有我從香氣中感覺到的那種糖漿般的口感。」我還注意到葡萄柚或某種柑橘類的風味。 James覺得這款義式濃縮有檸檬、葡萄柚和酸櫻桃的味道。他還提到那令人愉悅的奶油質地，讓每一口都圓潤順口。 我們一致認為，喝越多這款義式濃縮咖啡，就越能發現它的細節，也越享受它的風味！ 揭曉 這款烘焙帶有瓦倫西亞橙、果醬般的粉紅與紅色水果，以及邁爾檸檬的風味。用這款烘焙開始陽光明媚的早晨，基本上就能保證一天的愉快與高效！ Las Margaritas Sudan...
烘焙評鑑：JBC 咖啡烘焙坊
了解更多部落格作者：Sheila Murray 照片提供：Linked Ring 我很高興與你分享我與 JBC Coffee Roasters，這是一家秉持「無與倫比的品質、人文故事與永續經營」理念的公司。這個理念吸引我認識這家咖啡烘焙商，而咖啡品嚐的體驗更讓我驚艷。我不想透露太多——泡一杯咖啡，靜下心來感受JBC與Wacaco的完美搭配吧！ La Piragua Pink Bourbon 初步印象 在注意到香氣之前，我們先仔細研究了咖啡包裝的細節。我很喜歡每款咖啡都有自己獨特且用心設計的包裝。 最後我們打開了咖啡豆包裝，濃郁美味的香氣瞬間充滿廚房。我們一致認為有巧克力或糖漿糖果的迷人香氣。James說聞得到焦糖的味道，我則注意到帶有明亮果香的底蘊，像是覆盆子。 我們決定用這款咖啡來萃取義式濃縮。我們使用了 Exagrind 用來研磨咖啡豆，還有 Picopresso 來萃取。我們準備了兩杯帶有奶泡的義式濃縮，然後各自品嚐了一口。 James提到這台機器總是能穩定萃取，且正確壓粉真的差異很大。如果你是第一次使用Picopresso，這裡有一段很有幫助的影片點此觀看！ 品嚐筆記 「哇，」我第一口喝下後驚嘆道。「它如此明亮輕盈，確實有我從香氣中感覺到的那種糖漿般的口感。」我還注意到葡萄柚或某種柑橘類的風味。 James覺得這款義式濃縮有檸檬、葡萄柚和酸櫻桃的味道。他還提到那令人愉悅的奶油質地，讓每一口都圓潤順口。 我們一致認為，喝越多這款義式濃縮咖啡，就越能發現它的細節，也越享受它的風味！ 揭曉 這款烘焙帶有瓦倫西亞橙、果醬般的粉紅與紅色水果，以及邁爾檸檬的風味。用這款烘焙開始陽光明媚的早晨，基本上就能保證一天的愉快與高效！ Las Margaritas Sudan...
烘焙評鑑：Coffee Bros 烘焙坊
烘焙評論：Sheila Murray 照片由：Linked Ring 你一定會喜歡這位接下來的咖啡烘焙師 — Coffee Bros 烘焙坊 — 不僅因為他們有美味且高品質的咖啡，還因為他們的網站充滿了有用資訊，幫助你沖出最棒的咖啡。我不是開玩笑 — 我很喜歡他們的 咖啡與水比例計算器 我和丈夫看著時光飛逝 所有咖啡器具他們甚至有一個部落格 以 Nanopresso 為特色！這次合作絕對是命中注定，我很高興能分享我們嘗試 Coffee Bros 的體驗。 繼續閱讀，了解我們嘗試過的四款優秀烘焙。 衣索比亞 | Daye Bensa 第一印象 我打開咖啡豆袋，深深吸入香氣。 「哇！」我驚呼，「它非常濃郁，明顯是新鮮烘焙的。我感受到強烈的果香衝擊。」...
烘焙評鑑：Coffee Bros 烘焙坊
了解更多烘焙評論：Sheila Murray 照片由：Linked Ring 你一定會喜歡這位接下來的咖啡烘焙師 — Coffee Bros 烘焙坊 — 不僅因為他們有美味且高品質的咖啡，還因為他們的網站充滿了有用資訊，幫助你沖出最棒的咖啡。我不是開玩笑 — 我很喜歡他們的 咖啡與水比例計算器 我和丈夫看著時光飛逝 所有咖啡器具他們甚至有一個部落格 以 Nanopresso 為特色！這次合作絕對是命中注定，我很高興能分享我們嘗試 Coffee Bros 的體驗。 繼續閱讀，了解我們嘗試過的四款優秀烘焙。 衣索比亞 | Daye Bensa 第一印象 我打開咖啡豆袋，深深吸入香氣。 「哇！」我驚呼，「它非常濃郁，明顯是新鮮烘焙的。我感受到強烈的果香衝擊。」...
烘焙評測：Café Grumpy
烘焙評測作者：Sheila Murray 照片提供：Linked Ring 我很高興與你分享我品嚐來自 Café Grumpy，一家來自紐約市的烘焙商。Café Grumpy 於 2005 年創立，並自 2009 年起自豪地提供自家烘焙咖啡。雖然我還沒去過他們（眾多！）的任何一家分店，但我能從很遠的地方感受到這家企業的熱忱與靈魂。我特別喜歡他們關於頁面上的這句話： 「無論你冬天喝冰咖啡、喜歡燕麥奶卡布奇諾，或只是喜歡喝茶，我們相信多樣性豐富了生活。」 繼續閱讀 Heartbreaker 義式濃縮咖啡與薩爾瓦多 Malacara Orange 的烘焙評測 Heartbreaker 義式濃縮咖啡 初步印象 Heartbreaker 是 Café Grumpy 的招牌家用義式濃縮咖啡混合豆，所以我很期待品嚐它能讓我了解 Café Grumpy...
烘焙評測：Café Grumpy
了解更多烘焙評測作者：Sheila Murray 照片提供：Linked Ring 我很高興與你分享我品嚐來自 Café Grumpy，一家來自紐約市的烘焙商。Café Grumpy 於 2005 年創立，並自 2009 年起自豪地提供自家烘焙咖啡。雖然我還沒去過他們（眾多！）的任何一家分店，但我能從很遠的地方感受到這家企業的熱忱與靈魂。我特別喜歡他們關於頁面上的這句話： 「無論你冬天喝冰咖啡、喜歡燕麥奶卡布奇諾，或只是喜歡喝茶，我們相信多樣性豐富了生活。」 繼續閱讀 Heartbreaker 義式濃縮咖啡與薩爾瓦多 Malacara Orange 的烘焙評測 Heartbreaker 義式濃縮咖啡 初步印象 Heartbreaker 是 Café Grumpy 的招牌家用義式濃縮咖啡混合豆，所以我很期待品嚐它能讓我了解 Café Grumpy...