博客
Wacaco 呈獻咖啡師技巧：非加壓模式
與咖啡師Sam一起學習如何在非加壓模式下使用Wacaco Nanopresso！Nanopresso在非加壓模式下的運作方式更接近傳統桌上型義式咖啡機。
Wacaco 呈獻咖啡師技巧：非加壓模式
了解更多與咖啡師Sam一起學習如何在非加壓模式下使用Wacaco Nanopresso！Nanopresso在非加壓模式下的運作方式更接近傳統桌上型義式咖啡機。
Wacaco 烘焙評測 - Pueblo 57：中深焙
烘焙評測由咖啡鑑賞家 Beth 與 George 為您呈現。 Pueblo 57：中深焙 我們對國際郵寄並不陌生，因為 George 經常從全球訂購工具和專案零件。然而，當我們看到寄件地址上寫著哥倫比亞時，眼睛立刻睜大，急忙打開包裹，因為我們知道那裡面一定是——只能是——來自產地的咖啡豆。 Pueblo 57 位於哥倫比亞 Valle de Cauca 地區首府聖地牙哥·德·卡利（簡稱卡利）市。這家公司從最初的簡單農業事業，發展成為自行採收、烘焙並出貨的企業，讓農民能夠獲得更好的收入並投資於社區。目前，Pueblo 57 提供四種不同的烘焙風味，皆有整豆與可堆肥膠囊可選，膠囊兼容 Wacaco Nanopresso NS 轉接器 及 Minipresso NS。從哥倫比亞直送美國與加拿大，保證您收到最新鮮的烘焙咖啡。 中深焙：來自哥倫比亞 Valle del Cauca...
Wacaco 烘焙評測 - Pueblo 57：中深焙
了解更多烘焙評測由咖啡鑑賞家 Beth 與 George 為您呈現。 Pueblo 57：中深焙 我們對國際郵寄並不陌生，因為 George 經常從全球訂購工具和專案零件。然而，當我們看到寄件地址上寫著哥倫比亞時，眼睛立刻睜大，急忙打開包裹，因為我們知道那裡面一定是——只能是——來自產地的咖啡豆。 Pueblo 57 位於哥倫比亞 Valle de Cauca 地區首府聖地牙哥·德·卡利（簡稱卡利）市。這家公司從最初的簡單農業事業，發展成為自行採收、烘焙並出貨的企業，讓農民能夠獲得更好的收入並投資於社區。目前，Pueblo 57 提供四種不同的烘焙風味，皆有整豆與可堆肥膠囊可選，膠囊兼容 Wacaco Nanopresso NS 轉接器 及 Minipresso NS。從哥倫比亞直送美國與加拿大，保證您收到最新鮮的烘焙咖啡。 中深焙：來自哥倫比亞 Valle del Cauca...
Wacaco 呈獻咖啡師技巧：清潔與保養您的 Nanopresso
了解更多與咖啡師Sam一起學習如何清潔與保養您的Nanopresso的技巧與秘訣！
我們神秘的咖啡評論家 Beth 和 George 究竟是誰？
你的旅程帶你去了哪些地方？ 作為一對夫妻，我們曾經造訪牙買加、加拿大和葡萄牙，那裡是我們的蜜月旅行地，每天享用濃縮咖啡和葡式蛋撻作早餐。我們也曾在新英格蘭地區（佛蒙特州、緬因州、康乃狄克州）自駕遊，並計劃不久後重遊紐約市！最近，我們首次造訪科羅拉多州，在山區度過了美好時光！Beth的旅行更為廣泛——走遍七大洲中的五個，包括在法國度過的一個學年，在那裡她（我）培養了對咖啡館文化的熱愛。 你嘗過最特別的咖啡是什麼？ Beth從越南帶回了貓屎咖啡，這種咖啡包含部分消化過的咖啡櫻桃，是由亞洲棕櫚貓食用後排泄出來的。我們品嚐過，味道並沒有特別不同。 你最喜歡Nanopresso的哪一點？ George喜歡它能輕鬆製作出與我們的DeLonghi濃縮咖啡機相媲美的高品質濃縮咖啡，無論在哪裡都能享用。Beth則欣賞它的高性價比！ 你在哪裡用Nanopresso沖泡過最酷的咖啡？ 在派克峰山頂附近使用我們的Nanopresso絕對是最棒的體驗！帶著它去戶外早午餐也非常實用。 你們未來有什麼計劃（旅遊或其他）？ 我們近期最大的計劃是房屋翻修——當然，這一切都由濃縮咖啡提供動力。我們的房子已有超過100年歷史，需要一些21世紀的現代化改造。未來某天，我們會有專門的咖啡吧台和更多的檯面空間！ Beth將於深秋前往墨西哥，我們也計劃明年去歐洲度假。George希望能在義大利或法國喝上一杯濃縮咖啡，而Beth則想在伊斯坦堡嘗試土耳其咖啡。（我們兩人都是Travel Channel上Todd Carmichael咖啡探險節目的粉絲，也很想造訪他喜愛的一些咖啡產地。） 你是如何成為美食愛好者的？你和George是如何磨練出如此敏銳的味覺？ 說實話，我們不認為自己是美食家，但我們確實熱愛美食！George從小在祖父的義大利麵包店「托兒所」長大，繼承了他對烹飪和分享美食的熱情。雖然童年時期他總是把巧克力豆塞滿口袋，但現在George已經不太愛吃甜食了！另一方面，Beth則是出了名的「餅乾怪獸」，感謝母親教她烹飪和烘焙技巧。 我們怎麼會有如此挑剔的味覺？當你像Beth一樣經常鼻塞（過敏）時，你必須非常專注並慢慢品嚐。品嘗濃縮咖啡意味著坐下來，閉上眼睛，讓想像力自由飛翔。 查看他們的評價
我們神秘的咖啡評論家 Beth 和 George 究竟是誰？
了解更多你的旅程帶你去了哪些地方？ 作為一對夫妻，我們曾經造訪牙買加、加拿大和葡萄牙，那裡是我們的蜜月旅行地，每天享用濃縮咖啡和葡式蛋撻作早餐。我們也曾在新英格蘭地區（佛蒙特州、緬因州、康乃狄克州）自駕遊，並計劃不久後重遊紐約市！最近，我們首次造訪科羅拉多州，在山區度過了美好時光！Beth的旅行更為廣泛——走遍七大洲中的五個，包括在法國度過的一個學年，在那裡她（我）培養了對咖啡館文化的熱愛。 你嘗過最特別的咖啡是什麼？ Beth從越南帶回了貓屎咖啡，這種咖啡包含部分消化過的咖啡櫻桃，是由亞洲棕櫚貓食用後排泄出來的。我們品嚐過，味道並沒有特別不同。 你最喜歡Nanopresso的哪一點？ George喜歡它能輕鬆製作出與我們的DeLonghi濃縮咖啡機相媲美的高品質濃縮咖啡，無論在哪裡都能享用。Beth則欣賞它的高性價比！ 你在哪裡用Nanopresso沖泡過最酷的咖啡？ 在派克峰山頂附近使用我們的Nanopresso絕對是最棒的體驗！帶著它去戶外早午餐也非常實用。 你們未來有什麼計劃（旅遊或其他）？ 我們近期最大的計劃是房屋翻修——當然，這一切都由濃縮咖啡提供動力。我們的房子已有超過100年歷史，需要一些21世紀的現代化改造。未來某天，我們會有專門的咖啡吧台和更多的檯面空間！ Beth將於深秋前往墨西哥，我們也計劃明年去歐洲度假。George希望能在義大利或法國喝上一杯濃縮咖啡，而Beth則想在伊斯坦堡嘗試土耳其咖啡。（我們兩人都是Travel Channel上Todd Carmichael咖啡探險節目的粉絲，也很想造訪他喜愛的一些咖啡產地。） 你是如何成為美食愛好者的？你和George是如何磨練出如此敏銳的味覺？ 說實話，我們不認為自己是美食家，但我們確實熱愛美食！George從小在祖父的義大利麵包店「托兒所」長大，繼承了他對烹飪和分享美食的熱情。雖然童年時期他總是把巧克力豆塞滿口袋，但現在George已經不太愛吃甜食了！另一方面，Beth則是出了名的「餅乾怪獸」，感謝母親教她烹飪和烘焙技巧。 我們怎麼會有如此挑剔的味覺？當你像Beth一樣經常鼻塞（過敏）時，你必須非常專注並慢慢品嚐。品嘗濃縮咖啡意味著坐下來，閉上眼睛，讓想像力自由飛翔。 查看他們的評價
Wacaco 呈獻咖啡師技巧：拿鐵拉花
加入咖啡師 Sam，學習如何使用 Wacaco Nanopresso 製作您的第一杯拿鐵，以及如何提升您的拿鐵拉花技巧至更高層次。（為了沖煮出完美拿鐵的最佳濃縮咖啡，我們建議使用您的Barista Kit中的大濾杯和小水箱）
Wacaco 呈獻咖啡師技巧：拿鐵拉花
了解更多加入咖啡師 Sam，學習如何使用 Wacaco Nanopresso 製作您的第一杯拿鐵，以及如何提升您的拿鐵拉花技巧至更高層次。（為了沖煮出完美拿鐵的最佳濃縮咖啡，我們建議使用您的Barista Kit中的大濾杯和小水箱）
完美奶泡的快速秘訣！
這裡有一個實用的小技巧，能幫助你使用Nanopresso和Minipresso時，創造出最佳的咖啡油脂。只需將機器放置在你使用的杯子上方。這樣可以讓濃縮咖啡更深入杯中流動，同時避免濺起，防止咖啡油脂表面產生擾動或大氣泡。咖啡油脂越細緻，口感越佳。這不僅提升整體濃縮咖啡體驗，也讓你能穩定品味每一口，細細辨識特定烘焙咖啡油脂中不同且微妙的風味層次。 其他建議： 務必調整好研磨度。研磨越細，能產生的壓力越大。壓力越高，萃取越好，咖啡油脂也越細緻。在使用Nanopresso或Minipresso嘗試達成最佳萃取時，使用盡可能熱的水非常重要。熱水能帶來最佳萃取效果，而更好的萃取會讓咖啡油脂呈現金棕色光澤。 祝您享受美好咖啡時光！ 立即選購
完美奶泡的快速秘訣！
了解更多這裡有一個實用的小技巧，能幫助你使用Nanopresso和Minipresso時，創造出最佳的咖啡油脂。只需將機器放置在你使用的杯子上方。這樣可以讓濃縮咖啡更深入杯中流動，同時避免濺起，防止咖啡油脂表面產生擾動或大氣泡。咖啡油脂越細緻，口感越佳。這不僅提升整體濃縮咖啡體驗，也讓你能穩定品味每一口，細細辨識特定烘焙咖啡油脂中不同且微妙的風味層次。 其他建議： 務必調整好研磨度。研磨越細，能產生的壓力越大。壓力越高，萃取越好，咖啡油脂也越細緻。在使用Nanopresso或Minipresso嘗試達成最佳萃取時，使用盡可能熱的水非常重要。熱水能帶來最佳萃取效果，而更好的萃取會讓咖啡油脂呈現金棕色光澤。 祝您享受美好咖啡時光！ 立即選購
巧克力 + 濃縮咖啡 + 杯子蛋糕，怎麼能不愛呢？！
巧克力 + 濃縮咖啡 + 杯子蛋糕，怎能不愛？！ 杯子蛋糕 1 盒布朗尼混合粉 1 顆雞蛋 3 湯匙水 1/3 杯油 預熱烤箱至 350 華氏度。用奶油塗抹杯子蛋糕烤盤。將布朗尼混合粉、雞蛋、水和油放入碗中攪拌均勻至順滑。將混合物均勻分配到烤盤中至滿。烘烤 25-30 分鐘，或直到插入杯子蛋糕中心的刀子乾淨取出。 濃縮咖啡奶油霜： 1 杯室溫無鹽奶油 2 1/2 杯糖粉 用 Nanopresso 和 Barista Kit...
巧克力 + 濃縮咖啡 + 杯子蛋糕，怎麼能不愛呢？！
了解更多巧克力 + 濃縮咖啡 + 杯子蛋糕，怎能不愛？！ 杯子蛋糕 1 盒布朗尼混合粉 1 顆雞蛋 3 湯匙水 1/3 杯油 預熱烤箱至 350 華氏度。用奶油塗抹杯子蛋糕烤盤。將布朗尼混合粉、雞蛋、水和油放入碗中攪拌均勻至順滑。將混合物均勻分配到烤盤中至滿。烘烤 25-30 分鐘，或直到插入杯子蛋糕中心的刀子乾淨取出。 濃縮咖啡奶油霜： 1 杯室溫無鹽奶油 2 1/2 杯糖粉 用 Nanopresso 和 Barista Kit...
Nanopresso 抹茶椰子濃縮拿鐵
抹茶是高度濃縮的綠茶，擁有多種強效的健康益處。 富含抗氧化物，保護肝臟，提升腦部功能，促進新陳代謝，並保護心臟健康。 這是我們最喜愛的食譜之一，結合了抹茶與濃縮咖啡的風味！ 材料 2大匙熱水（175°F / 80°C） 1茶匙抹茶綠茶粉 1/4杯椰奶或煉乳 1杯冰塊 1/4杯濃縮咖啡 蜂蜜可依個人口味添加 使用說明 在一個小碗中量取1茶匙抹茶粉，加入熱水和蜂蜜（可選），快速攪拌至均勻順滑。 將抹茶倒入玻璃杯中，加入冰塊。慢慢倒入1/4杯椰奶（或煉乳）於冰塊上。 使用Nanopresso搭配雙份濃縮咖啡濾杯（隨Barista Kit附贈）萃取一杯濃縮咖啡，盡情享用！
Nanopresso 抹茶椰子濃縮拿鐵
了解更多抹茶是高度濃縮的綠茶，擁有多種強效的健康益處。 富含抗氧化物，保護肝臟，提升腦部功能，促進新陳代謝，並保護心臟健康。 這是我們最喜愛的食譜之一，結合了抹茶與濃縮咖啡的風味！ 材料 2大匙熱水（175°F / 80°C） 1茶匙抹茶綠茶粉 1/4杯椰奶或煉乳 1杯冰塊 1/4杯濃縮咖啡 蜂蜜可依個人口味添加 使用說明 在一個小碗中量取1茶匙抹茶粉，加入熱水和蜂蜜（可選），快速攪拌至均勻順滑。 將抹茶倒入玻璃杯中，加入冰塊。慢慢倒入1/4杯椰奶（或煉乳）於冰塊上。 使用Nanopresso搭配雙份濃縮咖啡濾杯（隨Barista Kit附贈）萃取一杯濃縮咖啡，盡情享用！
Wacaco Roast 評測 - Loam Coffee – Mystery DH
烘焙評測由咖啡鑑賞家 Beth 與 George 呈獻 當我們看到標語「咖啡本該在戶外享用」時，立刻知道我們會喜歡來自俄勒岡州波特蘭的Loam Coffee。Loam 這個名字取自太平洋西北地區特有的肥沃土壤，這裡的烘焙師們在公司總部忙碌之餘，也享受著「史詩級」的山地自行車路況。對 Loam 團隊來說，山地自行車不僅是休閒嗜好，更是與他們對咖啡能量需求密不可分的生活方式。需要隨行沖煮方式時，Nanopresso 也是 Loam 愛好者的明顯首選。 神秘 DH（危地馬拉 Cubulco） 產地：由 Catuai、Pache-San Ramon、Sarchimor、Bourbon 與 Caturra 品種阿拉比卡豆混合而成。咖啡豆來自危地馬拉 Cubulco 地區五個農場；在俄勒岡州波特蘭烘焙與包裝。 初次印象 我們的神秘 DH 品嚐之旅一開始就帶領我們走上截然不同的路徑。Beth 隨著香氣穿越一片充滿生氣的丁香花園，經過熱帶甘蔗田，最後來到城市公園的烤堅果攤位。George 則在嗅到一絲皮革與苦果味卻無法具體描述後，彷彿置身於剛出爐巧克力碎片餅乾的麵包店。當...
Wacaco Roast 評測 - Loam Coffee – Mystery DH
了解更多烘焙評測由咖啡鑑賞家 Beth 與 George 呈獻 當我們看到標語「咖啡本該在戶外享用」時，立刻知道我們會喜歡來自俄勒岡州波特蘭的Loam Coffee。Loam 這個名字取自太平洋西北地區特有的肥沃土壤，這裡的烘焙師們在公司總部忙碌之餘，也享受著「史詩級」的山地自行車路況。對 Loam 團隊來說，山地自行車不僅是休閒嗜好，更是與他們對咖啡能量需求密不可分的生活方式。需要隨行沖煮方式時，Nanopresso 也是 Loam 愛好者的明顯首選。 神秘 DH（危地馬拉 Cubulco） 產地：由 Catuai、Pache-San Ramon、Sarchimor、Bourbon 與 Caturra 品種阿拉比卡豆混合而成。咖啡豆來自危地馬拉 Cubulco 地區五個農場；在俄勒岡州波特蘭烘焙與包裝。 初次印象 我們的神秘 DH 品嚐之旅一開始就帶領我們走上截然不同的路徑。Beth 隨著香氣穿越一片充滿生氣的丁香花園，經過熱帶甘蔗田，最後來到城市公園的烤堅果攤位。George 則在嗅到一絲皮革與苦果味卻無法具體描述後，彷彿置身於剛出爐巧克力碎片餅乾的麵包店。當...
為什麼 Nanopresso 是划槳愛好者的完美選擇
有什麼比在日出時分成為第一個踏上河流、湖泊或海洋的人更美好的呢？這有時候可不容易，尤其是在那些特別早的夏日清晨，或寒冷黑暗的秋季早晨。用一杯熱騰騰的Nanopresso為你的黎明巡邏加油。在黎明的指尖剛剛越過地平線時，就在出發點享受那杯咖啡。划過逐漸消散的霧氣，與鳥兒一同甦醒。在世界其他人還在床上翻身、像殭屍般前往當地咖啡館之前，完成你清晨的河上行程。成為第一個踏上水面的人，獨享這份寧靜時刻。記住，有了Nanopresso，世界就是你的咖啡館。
為什麼 Nanopresso 是划槳愛好者的完美選擇
了解更多有什麼比在日出時分成為第一個踏上河流、湖泊或海洋的人更美好的呢？這有時候可不容易，尤其是在那些特別早的夏日清晨，或寒冷黑暗的秋季早晨。用一杯熱騰騰的Nanopresso為你的黎明巡邏加油。在黎明的指尖剛剛越過地平線時，就在出發點享受那杯咖啡。划過逐漸消散的霧氣，與鳥兒一同甦醒。在世界其他人還在床上翻身、像殭屍般前往當地咖啡館之前，完成你清晨的河上行程。成為第一個踏上水面的人，獨享這份寧靜時刻。記住，有了Nanopresso，世界就是你的咖啡館。