博客

Roast Review: Happy Joe Coffee
Jan 26, 2023Daniel Kennedy

烘焙評論:快樂喬咖啡

“你 有 來試試快樂喬吧!”  這是我的朋友亞歷克斯有一天在科羅拉多州丹佛郊外的日出徒步旅行中告訴我的。和我一樣,亞歷克斯喜歡美味的咖啡和清晨的冒險。我查找了 Happy Joe Coffee,並愛上了他們的品牌以及將直接貿易咖啡與有機 CBD 相結合的深思熟慮。可以肯定地說,我的興趣達到了頂峰,所以我聯繫了這家公司,他們的團隊立即表現出了專業性和友善。 到目前為止我是 快樂的 有了與品牌和團隊聯繫的經驗,現在是時候嘗試咖啡了! 埃塞俄比亞耶加雪菲  自從亞歷克斯把我介紹給快樂喬後,我就邀請她參加咖啡品嚐會! 第一印象 我把豆子倒進一個玻璃碗裡,我們來回傳遞它,輪流僅通過氣味來猜測味道。亞歷克斯聞到了波本威士忌、慕斯巧克力和甜草的味道。她想像自己在寒冷的早晨戴著牛仔帽和靴子,喝著這杯咖啡放鬆一下。 “哇,”我說,“你只是聞了豆子的味道就收集到了所有這些,想像一下當你真正品嚐它時會發生什麼!”就我個人而言,我注意到一種甜甜的糖漿味,某種水果、深色木頭和巧克力的味道。 向新朋友介紹 Wacaco 產品總是很有趣。這就像變魔術,向他們展示製作一杯新鮮美味的咖啡或濃縮咖啡是多麼容易。我選擇使用 琵琶摩卡 為了這杯咖啡。亞歷克斯檢查了 Pipamoka,評價她在其他地方從未見過的簡潔設計。我煮了咖啡,把溫熱的液體分到兩個杯子裡。 品酒筆記 一開始我們默默地喝著咖啡,每個人都有自己的經歷,深思熟慮地考慮我們品嚐的是什麼。最後我說我注意到了一種糖漿般的口感,而且它絕對是清淡的果味。其中也有一些樸實和接地氣的東西!  亞歷克斯對咖啡的順滑印象深刻。她注意到甜草和“清爽的秋天味道”。我們回到亞歷克斯最初畫的視覺效果(戴著牛仔帽、穿著靴子、在外面喝咖啡的那個),並添加了狗、一把搖椅和簡單的熱愛生活。這絕對是一種山景咖啡,可以幫助任何人開始新的一天! 揭曉 如果你能贏得一次咖啡品鑑會,我想亞歷克斯會用這個把獎杯帶回家。快樂喬將這款咖啡描述為具有焦糖和青蘋果的味道(非常秋天!)以及茉莉花茶、甜桃和檸檬皮。 濃縮咖啡混合  因為我喝埃塞俄比亞咖啡太開心了,所以我把濃縮咖啡留到了另一天!我請了兩位咖啡品嚐助理來品嚐這款...

Jan. 26, 2023Daniel Kennedy

烘焙評論:快樂喬咖啡

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“你 有 來試試快樂喬吧!”  這是我的朋友亞歷克斯有一天在科羅拉多州丹佛郊外的日出徒步旅行中告訴我的。和我一樣,亞歷克斯喜歡美味的咖啡和清晨的冒險。我查找了 Happy Joe Coffee,並愛上了他們的品牌以及將直接貿易咖啡與有機 CBD 相結合的深思熟慮。可以肯定地說,我的興趣達到了頂峰,所以我聯繫了這家公司,他們的團隊立即表現出了專業性和友善。 到目前為止我是 快樂的 有了與品牌和團隊聯繫的經驗,現在是時候嘗試咖啡了! 埃塞俄比亞耶加雪菲  自從亞歷克斯把我介紹給快樂喬後,我就邀請她參加咖啡品嚐會! 第一印象 我把豆子倒進一個玻璃碗裡,我們來回傳遞它,輪流僅通過氣味來猜測味道。亞歷克斯聞到了波本威士忌、慕斯巧克力和甜草的味道。她想像自己在寒冷的早晨戴著牛仔帽和靴子,喝著這杯咖啡放鬆一下。 “哇,”我說,“你只是聞了豆子的味道就收集到了所有這些,想像一下當你真正品嚐它時會發生什麼!”就我個人而言,我注意到一種甜甜的糖漿味,某種水果、深色木頭和巧克力的味道。 向新朋友介紹 Wacaco 產品總是很有趣。這就像變魔術,向他們展示製作一杯新鮮美味的咖啡或濃縮咖啡是多麼容易。我選擇使用 琵琶摩卡 為了這杯咖啡。亞歷克斯檢查了 Pipamoka,評價她在其他地方從未見過的簡潔設計。我煮了咖啡,把溫熱的液體分到兩個杯子裡。 品酒筆記 一開始我們默默地喝著咖啡,每個人都有自己的經歷,深思熟慮地考慮我們品嚐的是什麼。最後我說我注意到了一種糖漿般的口感,而且它絕對是清淡的果味。其中也有一些樸實和接地氣的東西!  亞歷克斯對咖啡的順滑印象深刻。她注意到甜草和“清爽的秋天味道”。我們回到亞歷克斯最初畫的視覺效果(戴著牛仔帽、穿著靴子、在外面喝咖啡的那個),並添加了狗、一把搖椅和簡單的熱愛生活。這絕對是一種山景咖啡,可以幫助任何人開始新的一天! 揭曉 如果你能贏得一次咖啡品鑑會,我想亞歷克斯會用這個把獎杯帶回家。快樂喬將這款咖啡描述為具有焦糖和青蘋果的味道(非常秋天!)以及茉莉花茶、甜桃和檸檬皮。 濃縮咖啡混合  因為我喝埃塞俄比亞咖啡太開心了,所以我把濃縮咖啡留到了另一天!我請了兩位咖啡品嚐助理來品嚐這款...

Roast Review- Kaladi Coffee Roaster
Jan 07, 2023Daniel Kennedy

烘焙評論-卡拉迪咖啡烘焙機

我第一次看到卡拉迪咖啡烘焙店是在丹佛華盛頓公園附近一家名為 Wash Perk 的深受喜愛的咖啡館吃點東西時。不幸的是,那天對我來說有點太晚了,無法享用濃縮咖啡,但我把這個名字記在了腦後。幾天后,我的一個朋友對卡拉迪贊不絕口,所以我知道我必須自己嘗試一下。 “卡拉迪”源自一個傳說,據說咖啡是由居住在阿拉伯菲利克斯土地上的一位名叫卡拉迪的牧羊人首先發現的。您可以在這裡閱讀完整的圖例!我很欣賞該公司以提供優質咖啡、優質加工設備、空氣烘焙以及創造社區和交流空間而自豪。 Wacaco 和 Kaladi 的價值觀似乎已經一致,所以我很高興能了解更多信息並親自嘗試濃縮咖啡! 的里雅斯特咖啡濃縮咖啡 第一印象 詹姆斯首先聞到了豆子的味道,聞到了濃郁、濃郁和堅果味的味道。我從他手中接過一袋豆子,吸了一口,注意到他提到的一切,還有一些有點甜的東西。  “聞起來像咖啡的味道,”我笑著說。如今,咖啡變得如此復雜,我喜歡咖啡豆的清爽氣味,而不是試圖成為其他任何東西。我得到消息稱卡拉迪往往與老式西雅圖風格的濃縮咖啡最為一致,所以到目前為止的體驗是有道理的。 可以肯定地說,我們很享受最初的印象,所以我們渴望磨碎咖啡豆並將 Nanopresso 加入其中!我把咖啡豆磨碎,這樣我們的廚房就充滿了濃縮咖啡的濃郁香味。當水沸騰時,我將研磨物裝入過濾籃中,然後就可以了! 品酒筆記  Nanopresso 和 Kaladi 濃縮咖啡完美地結合在一起,產生糖漿般的深色酒體,頂部帶有奢華的咖啡油脂。詹姆斯喝了第一口,立即說道:“嗯,這是一個大膽的味道!對我來說,這是傳統的黑濃縮咖啡。”他還表示,酒體醇厚濃郁,並猜測可能帶有乾邑白蘭地的味道。 接下來我嘗試了濃縮咖啡,發現它既甜又黑。我可以嚐到一些烘焙巧克力,也許還有烤堅果。由於我們剛剛在一個寒冷的早晨遛狗回來,這款濃縮咖啡具有理想的溫暖和風味。 揭曉 用他們的話來說,這種濃縮咖啡被描述為“深沉、濃郁,具有令人滿意的酒味,並且在飲料冷卻時不會變酸。”我完全明白他們所說的可能發生的酸化是什麼意思——這是最糟糕的。雖然我不能保證你會達到這一點,因為我們渴望立即喝光它!我們一致認為,這是在寒冷的早晨飲用的理想濃縮咖啡,尤其是在飄著小雪的時候。  

Jan. 07, 2023Daniel Kennedy

烘焙評論-卡拉迪咖啡烘焙機

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我第一次看到卡拉迪咖啡烘焙店是在丹佛華盛頓公園附近一家名為 Wash Perk 的深受喜愛的咖啡館吃點東西時。不幸的是,那天對我來說有點太晚了,無法享用濃縮咖啡,但我把這個名字記在了腦後。幾天后,我的一個朋友對卡拉迪贊不絕口,所以我知道我必須自己嘗試一下。 “卡拉迪”源自一個傳說,據說咖啡是由居住在阿拉伯菲利克斯土地上的一位名叫卡拉迪的牧羊人首先發現的。您可以在這裡閱讀完整的圖例!我很欣賞該公司以提供優質咖啡、優質加工設備、空氣烘焙以及創造社區和交流空間而自豪。 Wacaco 和 Kaladi 的價值觀似乎已經一致,所以我很高興能了解更多信息並親自嘗試濃縮咖啡! 的里雅斯特咖啡濃縮咖啡 第一印象 詹姆斯首先聞到了豆子的味道,聞到了濃郁、濃郁和堅果味的味道。我從他手中接過一袋豆子,吸了一口,注意到他提到的一切,還有一些有點甜的東西。  “聞起來像咖啡的味道,”我笑著說。如今,咖啡變得如此復雜,我喜歡咖啡豆的清爽氣味,而不是試圖成為其他任何東西。我得到消息稱卡拉迪往往與老式西雅圖風格的濃縮咖啡最為一致,所以到目前為止的體驗是有道理的。 可以肯定地說,我們很享受最初的印象,所以我們渴望磨碎咖啡豆並將 Nanopresso 加入其中!我把咖啡豆磨碎,這樣我們的廚房就充滿了濃縮咖啡的濃郁香味。當水沸騰時,我將研磨物裝入過濾籃中,然後就可以了! 品酒筆記  Nanopresso 和 Kaladi 濃縮咖啡完美地結合在一起,產生糖漿般的深色酒體,頂部帶有奢華的咖啡油脂。詹姆斯喝了第一口,立即說道:“嗯,這是一個大膽的味道!對我來說,這是傳統的黑濃縮咖啡。”他還表示,酒體醇厚濃郁,並猜測可能帶有乾邑白蘭地的味道。 接下來我嘗試了濃縮咖啡,發現它既甜又黑。我可以嚐到一些烘焙巧克力,也許還有烤堅果。由於我們剛剛在一個寒冷的早晨遛狗回來,這款濃縮咖啡具有理想的溫暖和風味。 揭曉 用他們的話來說,這種濃縮咖啡被描述為“深沉、濃郁,具有令人滿意的酒味,並且在飲料冷卻時不會變酸。”我完全明白他們所說的可能發生的酸化是什麼意思——這是最糟糕的。雖然我不能保證你會達到這一點,因為我們渴望立即喝光它!我們一致認為,這是在寒冷的早晨飲用的理想濃縮咖啡,尤其是在飄著小雪的時候。  

Lighthouse Roasters
Dec 10, 2022Daniel Kennedy

燈塔烘焙機

西雅圖是咖啡愛好者的天堂,這已不是什麼秘密。因此,當我了解到 Lighthouse Coffee(一家位於西雅圖、已經營業了大約三十年的烘焙店)時,我不得不嘗試一下! Lighthouse Roasters 以其撥入式的咖啡烘焙方法而自豪,他們使用老式鑄鐵來完成這一切!這種經典的咖啡似乎與我們的便攜式沖泡方法完美搭配。在這種情況下,Nanopresso 和 Cuppamoka! 我值得信賴的咖啡品嚐助理詹姆斯和我一起參加了這次特別活動。我們決定從濃縮咖啡混合物和 Nanopresso 開始。 自製濃縮咖啡混合 第一印象 我們從聞豆子的味道開始。我猜測是巧克力味、甜味以及整體“圓潤”的氣味。豆子似乎有一種強度,但也有一種明亮的底色。詹姆斯說,他注意到一種深色而甜美的氣味,以及明顯的黑巧克力氣味。 我們將咖啡豆磨碎並小心地將它們放入 Nanopresso 中。我們很高興看到新鮮​​的咖啡油脂在濃縮咖啡的頂部增色不少。 品酒筆記  詹姆斯立即評論說,濃縮咖啡味道濃郁,有可可或巧克力的味道,也許還有一些香料。我同意他的觀點,但有件事我不太明白!有一定的甜味和巧克力味,大膽但也明亮。當我們繼續猜測時,很難停止喝每一口濃縮咖啡。突然就沒了!   揭秘 我們很好奇燈塔會如何描述這種獨特的烘焙。 Lighthouse 描述說,這種濃縮咖啡味道濃郁,帶有波特酒和糖蜜的味道,餘味中帶有大量黑巧克力的味道。他們還表示,雖然這當然是濃縮咖啡的一種特殊烘焙方式,但它也具有多種用途,可以用於任何其他咖啡製作方法。 埃塞俄比亞耶加雪菲阿傑爾大壩 第一印象  現在我們都喝完了濃縮咖啡,是時候喝咖啡了!我們把袋子遞到兩人之間,邊聞豆子的味道邊猜測。 “哦,這很有趣!”我一邊說著,一邊慢慢地吸著咖啡。 “讓我看看這裡發生了什麼,”詹姆斯說道,輪到他自己了。 我猜有烤堅果、牛奶巧克力和香料的味道。詹姆斯提醒我有一種更明亮的氣味,儘管他不太清楚那是什麼味道。我很好奇味覺測試會揭示什麼。...

Dec. 10, 2022Daniel Kennedy

燈塔烘焙機

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西雅圖是咖啡愛好者的天堂,這已不是什麼秘密。因此,當我了解到 Lighthouse Coffee(一家位於西雅圖、已經營業了大約三十年的烘焙店)時,我不得不嘗試一下! Lighthouse Roasters 以其撥入式的咖啡烘焙方法而自豪,他們使用老式鑄鐵來完成這一切!這種經典的咖啡似乎與我們的便攜式沖泡方法完美搭配。在這種情況下,Nanopresso 和 Cuppamoka! 我值得信賴的咖啡品嚐助理詹姆斯和我一起參加了這次特別活動。我們決定從濃縮咖啡混合物和 Nanopresso 開始。 自製濃縮咖啡混合 第一印象 我們從聞豆子的味道開始。我猜測是巧克力味、甜味以及整體“圓潤”的氣味。豆子似乎有一種強度,但也有一種明亮的底色。詹姆斯說,他注意到一種深色而甜美的氣味,以及明顯的黑巧克力氣味。 我們將咖啡豆磨碎並小心地將它們放入 Nanopresso 中。我們很高興看到新鮮​​的咖啡油脂在濃縮咖啡的頂部增色不少。 品酒筆記  詹姆斯立即評論說,濃縮咖啡味道濃郁,有可可或巧克力的味道,也許還有一些香料。我同意他的觀點,但有件事我不太明白!有一定的甜味和巧克力味,大膽但也明亮。當我們繼續猜測時,很難停止喝每一口濃縮咖啡。突然就沒了!   揭秘 我們很好奇燈塔會如何描述這種獨特的烘焙。 Lighthouse 描述說,這種濃縮咖啡味道濃郁,帶有波特酒和糖蜜的味道,餘味中帶有大量黑巧克力的味道。他們還表示,雖然這當然是濃縮咖啡的一種特殊烘焙方式,但它也具有多種用途,可以用於任何其他咖啡製作方法。 埃塞俄比亞耶加雪菲阿傑爾大壩 第一印象  現在我們都喝完了濃縮咖啡,是時候喝咖啡了!我們把袋子遞到兩人之間,邊聞豆子的味道邊猜測。 “哦,這很有趣!”我一邊說著,一邊慢慢地吸著咖啡。 “讓我看看這裡發生了什麼,”詹姆斯說道,輪到他自己了。 我猜有烤堅果、牛奶巧克力和香料的味道。詹姆斯提醒我有一種更明亮的氣味,儘管他不太清楚那是什麼味道。我很好奇味覺測試會揭示什麼。...

Minipresso NS2 Tips and Tricks: How to Brew a Better Espresso
Dec 01, 2022Daniel Kennedy

Minipresso NS2 提示和技巧:如何沖泡更好的濃縮咖啡

水溫、咖啡粉、啤酒機內的壓力都需要恰到好處。值得慶幸的是,Minipresso NS2 為您完成了很多艱苦的工作。 博客作者:布里安娜·威爾遜 沖泡濃縮咖啡是一種藝術形式。水溫、咖啡粉、啤酒機內的壓力都需要恰到好處。如果只有一件事出了問題,你的濃縮咖啡就會變得平淡無味,毫無生氣——這不是開始新的一天的方式。 幸運的是, 迷你壓力機 NS2 為你做了很多艱苦的工作。通過一些簡單的沖泡技巧和技巧,您可以在幾分鐘內輕鬆萃取出完美的咖啡品質濃縮咖啡。 一旦您掌握了使用 Minipresso NS2 或 Wacaco 的其他任何一款沖泡咖啡的技巧,就可以省去去咖啡店和喝一杯價格過高的濃縮咖啡的麻煩了 濃縮咖啡機,無論如何,你在城裡都找不到更好的濃縮咖啡了。 下面,我們將分享一些我們最喜歡的使用 Minipresso NS2 沖泡的提示和技巧,以便您每次沖泡都能沖泡出更好的濃縮咖啡。 - 預熱你的咖啡機 建議水溫:90-96°C (195-205°F) 或幾乎沸騰 類似於我們最喜歡的一些 Nanopresso 釀造技巧,預熱您的 Minipresso NS2...

Dec. 01, 2022Daniel Kennedy

Minipresso NS2 提示和技巧:如何沖泡更好的濃縮咖啡

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水溫、咖啡粉、啤酒機內的壓力都需要恰到好處。值得慶幸的是,Minipresso NS2 為您完成了很多艱苦的工作。 博客作者:布里安娜·威爾遜 沖泡濃縮咖啡是一種藝術形式。水溫、咖啡粉、啤酒機內的壓力都需要恰到好處。如果只有一件事出了問題,你的濃縮咖啡就會變得平淡無味,毫無生氣——這不是開始新的一天的方式。 幸運的是, 迷你壓力機 NS2 為你做了很多艱苦的工作。通過一些簡單的沖泡技巧和技巧,您可以在幾分鐘內輕鬆萃取出完美的咖啡品質濃縮咖啡。 一旦您掌握了使用 Minipresso NS2 或 Wacaco 的其他任何一款沖泡咖啡的技巧,就可以省去去咖啡店和喝一杯價格過高的濃縮咖啡的麻煩了 濃縮咖啡機,無論如何,你在城裡都找不到更好的濃縮咖啡了。 下面,我們將分享一些我們最喜歡的使用 Minipresso NS2 沖泡的提示和技巧,以便您每次沖泡都能沖泡出更好的濃縮咖啡。 - 預熱你的咖啡機 建議水溫:90-96°C (195-205°F) 或幾乎沸騰 類似於我們最喜歡的一些 Nanopresso 釀造技巧,預熱您的 Minipresso NS2...

How to Use the Minipresso NS2: Wacaco’s Portable Coffee Pod Brewer
Dec 01, 2022Daniel Kennedy

如何使用 Minipresso NS2:Wacaco 的便攜式咖啡包沖泡機

Wacaco 的最新版本 Minipresso NS2 滿足您對便攜式咖啡機的所有需求。特別是如果您喜歡用咖啡包沖泡的話。 博客作者:布里安娜·威爾遜 Wacaco 的最新版本, 迷你壓力機 NS2,是您想要從便攜式咖啡機獲得的一切。特別是如果您喜歡用咖啡包沖泡的話。 Minipresso NS2 是對舊經典的全新演繹,是對原版的更新 迷你壓榨機,它有兩種形式: GR(理由) 和 NS(咖啡包) 版本。最初的 Minipresso 濃縮咖啡手衝咖啡機也恰好是 Wacaco 的第一台咖啡機。沒錯,這就是這一切的釀酒師。 如今,Wacaco 已成為便攜式咖啡沖泡的代名詞。 Wacaco 憑藉時尚、實用的設計,與外觀一樣實用,席捲了咖啡界。這是有充分理由的。現在,隨著他們最近的擴張 咖啡秤 和 手磨機,該品牌真正為咖啡愛好者提供了他們在旅途中沖泡所需的一切。 讓我們仔細看看...

Dec. 01, 2022Daniel Kennedy

如何使用 Minipresso NS2:Wacaco 的便攜式咖啡包沖泡機

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Wacaco 的最新版本 Minipresso NS2 滿足您對便攜式咖啡機的所有需求。特別是如果您喜歡用咖啡包沖泡的話。 博客作者:布里安娜·威爾遜 Wacaco 的最新版本, 迷你壓力機 NS2,是您想要從便攜式咖啡機獲得的一切。特別是如果您喜歡用咖啡包沖泡的話。 Minipresso NS2 是對舊經典的全新演繹,是對原版的更新 迷你壓榨機,它有兩種形式: GR(理由) 和 NS(咖啡包) 版本。最初的 Minipresso 濃縮咖啡手衝咖啡機也恰好是 Wacaco 的第一台咖啡機。沒錯,這就是這一切的釀酒師。 如今,Wacaco 已成為便攜式咖啡沖泡的代名詞。 Wacaco 憑藉時尚、實用的設計,與外觀一樣實用,席捲了咖啡界。這是有充分理由的。現在,隨著他們最近的擴張 咖啡秤 和 手磨機,該品牌真正為咖啡愛好者提供了他們在旅途中沖泡所需的一切。 讓我們仔細看看...

Wacaco Minipresso NS2 - How To
Oct 29, 2022Daniel Kennedy

Wacaco Minipresso NS2 - 操作方法

觀看下面的視頻,了解如何使用全新的 Wacaco Minipresso NS2:  

Oct. 29, 2022Daniel Kennedy

Wacaco Minipresso NS2 - 操作方法

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觀看下面的視頻,了解如何使用全新的 Wacaco Minipresso NS2:  

Roast Review- Treeline Coffee Roasters
Oct 28, 2022Daniel Kennedy

烘焙評論 - Treeline 咖啡烘焙師

當我看到蒙大拿州博茲曼的 Treeline Coffee Roasters“為冒險而釀造”時,他們引起了我的注意。與 Wacaco 咖啡產品搭配有什麼更好?當我更深入地挖掘時,我了解到他們為提供具有社會責任感和可持續來源的咖啡而感到自豪,而且他們的咖啡袋是可堆肥的。我被迷住了……我什至還沒有嘗試過咖啡。 天堂谷 第一印象 “哦!”我的丈夫兼咖啡助理詹姆斯在聞到整顆咖啡豆的味道時驚呼道。他很快注意到這些豆子聞起來“明亮,花香,也許是一些蜂蜜……有點甜!” 我輪流聞了聞豆子的味道,同意他的初步印象,但在清單中添加了紅色水果。這無疑是聞起來最怡人的咖啡,但並不是所有的咖啡第一印像都那麼令人愉悅。請記住,在我們的烘焙評論中,我們只有在親自體驗之後才會閱讀品酒標籤的標籤! “除了聞起來像果味鵝卵石之外,我不知道還有什麼說法,”詹姆斯笑著說。他沒有說錯!  好吧,我們對咖啡的味道感到好奇,坐在座位邊上。 上次 我做了一次烘焙評論,我嘗試了Pipamoka中的冷泡法,所以這次我選擇了Cuppamoka中的傾倒法。看著新鮮烘焙的咖啡開花總是一種享受 - 你不覺得嗎?當 Cuppamoka 整齊地盛滿一杯后,就到了品嚐的時間了! 品酒筆記   我先嘗試了溫水沖泡,發現口感超級順滑。我停頓了一下。它嘗起來像“普通”咖啡,然後穩定下來並邀請我進入更多果味體驗  我又喝了幾口。 “哇哦,”我說,因為我喝得越多,我就越意識到它的味道——它就像水果潘趣酒。 詹姆斯還注意到後端的味道更強烈。回到他之前的印象,他加倍說道:“嘗起來像果味鵝卵石……但我不想這麼說!” 當我們嘗試用其他方式來描述野生風味特徵的體驗時,我們一致認為它可以同時捕捉到多種水果風味。 您可能會認為,有瞭如此獨特的咖啡,我們會將其保留在特殊場合,但它已成為我們早晨的主食!它與秋季日出相得益彰,與早餐完美搭配。我計劃將來也嘗試將其作為冷萃咖啡。 揭秘 Treeline 描述這款咖啡具有芒果、奶油和草莓糖的味道。多麼好的組合啊!你明白為什麼每個人都需要親自體驗一下! 黑鬍子濃縮咖啡 第一印象...

Oct. 28, 2022Daniel Kennedy

烘焙評論 - Treeline 咖啡烘焙師

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當我看到蒙大拿州博茲曼的 Treeline Coffee Roasters“為冒險而釀造”時,他們引起了我的注意。與 Wacaco 咖啡產品搭配有什麼更好?當我更深入地挖掘時,我了解到他們為提供具有社會責任感和可持續來源的咖啡而感到自豪,而且他們的咖啡袋是可堆肥的。我被迷住了……我什至還沒有嘗試過咖啡。 天堂谷 第一印象 “哦!”我的丈夫兼咖啡助理詹姆斯在聞到整顆咖啡豆的味道時驚呼道。他很快注意到這些豆子聞起來“明亮,花香,也許是一些蜂蜜……有點甜!” 我輪流聞了聞豆子的味道,同意他的初步印象,但在清單中添加了紅色水果。這無疑是聞起來最怡人的咖啡,但並不是所有的咖啡第一印像都那麼令人愉悅。請記住,在我們的烘焙評論中,我們只有在親自體驗之後才會閱讀品酒標籤的標籤! “除了聞起來像果味鵝卵石之外,我不知道還有什麼說法,”詹姆斯笑著說。他沒有說錯!  好吧,我們對咖啡的味道感到好奇,坐在座位邊上。 上次 我做了一次烘焙評論,我嘗試了Pipamoka中的冷泡法,所以這次我選擇了Cuppamoka中的傾倒法。看著新鮮烘焙的咖啡開花總是一種享受 - 你不覺得嗎?當 Cuppamoka 整齊地盛滿一杯后,就到了品嚐的時間了! 品酒筆記   我先嘗試了溫水沖泡,發現口感超級順滑。我停頓了一下。它嘗起來像“普通”咖啡,然後穩定下來並邀請我進入更多果味體驗  我又喝了幾口。 “哇哦,”我說,因為我喝得越多,我就越意識到它的味道——它就像水果潘趣酒。 詹姆斯還注意到後端的味道更強烈。回到他之前的印象,他加倍說道:“嘗起來像果味鵝卵石……但我不想這麼說!” 當我們嘗試用其他方式來描述野生風味特徵的體驗時,我們一致認為它可以同時捕捉到多種水果風味。 您可能會認為,有瞭如此獨特的咖啡,我們會將其保留在特殊場合,但它已成為我們早晨的主食!它與秋季日出相得益彰,與早餐完美搭配。我計劃將來也嘗試將其作為冷萃咖啡。 揭秘 Treeline 描述這款咖啡具有芒果、奶油和草莓糖的味道。多麼好的組合啊!你明白為什麼每個人都需要親自體驗一下! 黑鬍子濃縮咖啡 第一印象...

Lessons From the Road: 4 Ways to Connect Over Coffee Anywhere in the World
Sep 09, 2022Daniel Kennedy

路上的經驗教訓:在世界任何地方通過咖啡進行聯繫的 4 種方式

冒險旅行作家/攝影師 Breanna Wilson 的博客 沖泡咖啡不僅僅是一種早晨的習慣,它還是一種與人聯繫的方式——即使他們不喝咖啡。 在我環遊世界的過程中,我吃過、喝過,也得到了幾乎所有你能想像到的東西。羊眼珠,有人嗎?或者,也許你更像是發酵馬奶(在蒙古被稱為airag)的男人或女人。 無論這個提議多麼平淡或出人意料,這些都是我難忘的經歷。這些是那些讓我印象深刻的方法,因為它們的搞笑結果,那些尷尬的時刻變成了親密的經歷,以及建立的聯繫比我用任何其他方式建立的更深、更快。很簡單,這是我快速融入一種文化的秘訣,而且通常不會失敗。有時會以犧牲我的胃為代價。 (抱歉,身體。) 通過烹飪傳統進行交流也是我分享文化而無需共享共同語言的方式。通過身體信號和模仿,無論您身在世界何處,您都可以傳達幾乎任何您需要的信息。尤其是當你做一些簡單的事情,比如伸出你的手,向某人提供一些東西時。有趣的是,我們都如此擔心在旅行時不會說一種語言,因為我們都有一種通用語言。這就是食物。 我的意思不僅僅是 食物 食物。我也將飲料歸入這一類別。 您能想到有多少種與食物相關的儀式?有很多。宗教、日常或其他。或者喝點東西。畢竟,我們在各自的文化中都有“乾杯”這個詞,這是有原因的。 但這甚至使事情變得複雜。因為我們中的許多人在世界各地醒來都會做同樣的事情——我們喝點東西。水。咖啡。茶。熱水。某物。總有一些東西。我發現這是一天中與人互動的最佳時間。 這些早晨的時刻是我珍惜的。當我能在孩子們醒來之前找到媽媽的時候。在爸爸趕緊去找他的牛群之前。在世界喧囂響起之前。在電話響起之前,我們的注意力就會被吸引到一百個不同的方向。 那麼,無論我是 駕車穿越蒙古戈壁沙漠, 或者 為我在佐治亞州(該國)建造的陸路汽車加油,或者離家較近的地方,這些是我在路上學到的關於如何通過咖啡進行聯繫的經驗教訓。 讀: 喝一杯濃縮咖啡與蒙古獵鷹者建立聯繫 喝當地牛奶 就像直接來自當地的山羊(或駱駝或馬!)。好吧,也許我們並不總是需要去當地,但盡量喝當地資源、製造或在可能的情況下可以買到的任何東西。誰說早晨的咖啡本身不能成為一次美食冒險? 這麼看吧。我們多麼幸運,打開冰箱,砰的一聲,牛奶就可以喝了。世界各地的一些女性每天都在陽光下醒來,為家人提供這種資源。 另外,如果您真的想融入當地文化,那麼幫忙做一下早上的家務活將會非常感激。 分享你對咖啡的熱愛 在某些文化中,咖啡不是他們早晨的選擇。 (喘氣,我知道!)特別是當清潔飲用水不容易獲得時,通常讓他們喝現有的東西——來自牛群的牛奶。例如,蒙古游牧民喝奶茶(tsai)的次數比喝水還多,他們幾乎不喝水。 因此,當您身處一個以喝茶或其他文化為文化的地方時,請分享釀造的愛。提供一個 壓力沖泡的一杯咖啡...

Sep. 09, 2022Daniel Kennedy

路上的經驗教訓:在世界任何地方通過咖啡進行聯繫的 4 種方式

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冒險旅行作家/攝影師 Breanna Wilson 的博客 沖泡咖啡不僅僅是一種早晨的習慣,它還是一種與人聯繫的方式——即使他們不喝咖啡。 在我環遊世界的過程中,我吃過、喝過,也得到了幾乎所有你能想像到的東西。羊眼珠,有人嗎?或者,也許你更像是發酵馬奶(在蒙古被稱為airag)的男人或女人。 無論這個提議多麼平淡或出人意料,這些都是我難忘的經歷。這些是那些讓我印象深刻的方法,因為它們的搞笑結果,那些尷尬的時刻變成了親密的經歷,以及建立的聯繫比我用任何其他方式建立的更深、更快。很簡單,這是我快速融入一種文化的秘訣,而且通常不會失敗。有時會以犧牲我的胃為代價。 (抱歉,身體。) 通過烹飪傳統進行交流也是我分享文化而無需共享共同語言的方式。通過身體信號和模仿,無論您身在世界何處,您都可以傳達幾乎任何您需要的信息。尤其是當你做一些簡單的事情,比如伸出你的手,向某人提供一些東西時。有趣的是,我們都如此擔心在旅行時不會說一種語言,因為我們都有一種通用語言。這就是食物。 我的意思不僅僅是 食物 食物。我也將飲料歸入這一類別。 您能想到有多少種與食物相關的儀式?有很多。宗教、日常或其他。或者喝點東西。畢竟,我們在各自的文化中都有“乾杯”這個詞,這是有原因的。 但這甚至使事情變得複雜。因為我們中的許多人在世界各地醒來都會做同樣的事情——我們喝點東西。水。咖啡。茶。熱水。某物。總有一些東西。我發現這是一天中與人互動的最佳時間。 這些早晨的時刻是我珍惜的。當我能在孩子們醒來之前找到媽媽的時候。在爸爸趕緊去找他的牛群之前。在世界喧囂響起之前。在電話響起之前,我們的注意力就會被吸引到一百個不同的方向。 那麼,無論我是 駕車穿越蒙古戈壁沙漠, 或者 為我在佐治亞州(該國)建造的陸路汽車加油,或者離家較近的地方,這些是我在路上學到的關於如何通過咖啡進行聯繫的經驗教訓。 讀: 喝一杯濃縮咖啡與蒙古獵鷹者建立聯繫 喝當地牛奶 就像直接來自當地的山羊(或駱駝或馬!)。好吧,也許我們並不總是需要去當地,但盡量喝當地資源、製造或在可能的情況下可以買到的任何東西。誰說早晨的咖啡本身不能成為一次美食冒險? 這麼看吧。我們多麼幸運,打開冰箱,砰的一聲,牛奶就可以喝了。世界各地的一些女性每天都在陽光下醒來,為家人提供這種資源。 另外,如果您真的想融入當地文化,那麼幫忙做一下早上的家務活將會非常感激。 分享你對咖啡的熱愛 在某些文化中,咖啡不是他們早晨的選擇。 (喘氣,我知道!)特別是當清潔飲用水不容易獲得時,通常讓他們喝現有的東西——來自牛群的牛奶。例如,蒙古游牧民喝奶茶(tsai)的次數比喝水還多,他們幾乎不喝水。 因此,當您身處一個以喝茶或其他文化為文化的地方時,請分享釀造的愛。提供一個 壓力沖泡的一杯咖啡...

Location Piece: Kauai’s Na Pali Coast
Aug 22, 2022Daniel Kennedy

地點:可愛島的納帕利海岸

博客作者:尼古拉斯·斯普納 納帕利海岸 (Na Pali Coast) 沿著可愛島北岸綿延 17 英里。大致翻譯為“CliFF夏威夷當地語言中的“s”,其景觀的特點是鬱鬱蔥蔥的綠色山谷和鋸齒狀的火山山脊線,像牙齒一樣高高地伸出太平洋。這些山谷由熔岩形成,最初被用作土著人民在炎熱的夏季的綠洲。如今,納帕利海岸因擁有世界上最令人驚嘆的沿海徒步路線而聞名。這裡的地形偏遠、嚴酷,而且風景優美,很容易成為許多背包客的願望清單中的一個。完美的納帕利海岸之旅有多種形式,並且需要一些計劃。在本文中,我們將討論幾種我們最喜歡的探索納帕利海岸的方式,以便您下次訪問考艾島時能夠充分利用。 遊客可以通過多種方式體驗納帕利海岸線。對於時間有限的人來說,乘船和空中游覽是一種很好的方式,需要最少的體力。FF奧特。這些也可能是最安全的選擇,幾乎任何人都可以享用。可以通過艾倫港和 o 預訂乘船遊覽FF呃,洞穴的絕佳有利位置,cliFFs、偏遠的海灘和野生動物。一群海豚在您的船邊游泳的情況並不罕見!空中旅游從利胡埃機場開始,然後FF呃,從上面看到無與倫比的景色。雖然這兩個都是不錯的選擇,但我總是發現,沒有比腳踏實地更好的方式來了解一個地方了。 對於徒步旅行,您可以採取兩種方法。由於納帕利海岸沒有公路,因此島的兩側都可以找到這兩種選擇,儘管地理位置很近,但之間需要幾個小時的車程。 柯基州立公園: 對於一日徒步旅行,您的最佳選擇是探索科基州立公園。該公園位於考艾島西北海岸,緊鄰納帕利海岸。科基 (Koke’e) 佔地超過 4345 英畝,位於海拔較高的高原上,可通過威美亞峽谷 (Waimea Canyon) 車道到達。駕車將帶您穿過令人難以置信的威美亞峽谷(“夏威夷大峽谷”)和風景如畫的 Koke’e 露營地,我強烈推薦您作為過夜的經濟實惠的選擇。繼續穿過露營地,您將沿著一條蜿蜒的道路穿過茂密的森林進入山上。在你到達頂峰之前,你不會完全意識到自己所處的位置。 Kalepa Ridge 小徑是我們個人最喜歡的。這條小路沒有標記,始於卡拉勞觀景點。沿著柵欄上那條破舊的小路走,不知不覺間,您就會沿著陡峭的山脊下降到大海。我們認為,卡萊帕山脊 (Kalepa Ridge) 步道是最“划算”的路線。徒步旅行的時間相對較短,往返距離不到 2...

Aug. 22, 2022Daniel Kennedy

地點:可愛島的納帕利海岸

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博客作者:尼古拉斯·斯普納 納帕利海岸 (Na Pali Coast) 沿著可愛島北岸綿延 17 英里。大致翻譯為“CliFF夏威夷當地語言中的“s”,其景觀的特點是鬱鬱蔥蔥的綠色山谷和鋸齒狀的火山山脊線,像牙齒一樣高高地伸出太平洋。這些山谷由熔岩形成,最初被用作土著人民在炎熱的夏季的綠洲。如今,納帕利海岸因擁有世界上最令人驚嘆的沿海徒步路線而聞名。這裡的地形偏遠、嚴酷,而且風景優美,很容易成為許多背包客的願望清單中的一個。完美的納帕利海岸之旅有多種形式,並且需要一些計劃。在本文中,我們將討論幾種我們最喜歡的探索納帕利海岸的方式,以便您下次訪問考艾島時能夠充分利用。 遊客可以通過多種方式體驗納帕利海岸線。對於時間有限的人來說,乘船和空中游覽是一種很好的方式,需要最少的體力。FF奧特。這些也可能是最安全的選擇,幾乎任何人都可以享用。可以通過艾倫港和 o 預訂乘船遊覽FF呃,洞穴的絕佳有利位置,cliFFs、偏遠的海灘和野生動物。一群海豚在您的船邊游泳的情況並不罕見!空中旅游從利胡埃機場開始,然後FF呃,從上面看到無與倫比的景色。雖然這兩個都是不錯的選擇,但我總是發現,沒有比腳踏實地更好的方式來了解一個地方了。 對於徒步旅行,您可以採取兩種方法。由於納帕利海岸沒有公路,因此島的兩側都可以找到這兩種選擇,儘管地理位置很近,但之間需要幾個小時的車程。 柯基州立公園: 對於一日徒步旅行,您的最佳選擇是探索科基州立公園。該公園位於考艾島西北海岸,緊鄰納帕利海岸。科基 (Koke’e) 佔地超過 4345 英畝,位於海拔較高的高原上,可通過威美亞峽谷 (Waimea Canyon) 車道到達。駕車將帶您穿過令人難以置信的威美亞峽谷(“夏威夷大峽谷”)和風景如畫的 Koke’e 露營地,我強烈推薦您作為過夜的經濟實惠的選擇。繼續穿過露營地,您將沿著一條蜿蜒的道路穿過茂密的森林進入山上。在你到達頂峰之前,你不會完全意識到自己所處的位置。 Kalepa Ridge 小徑是我們個人最喜歡的。這條小路沒有標記,始於卡拉勞觀景點。沿著柵欄上那條破舊的小路走,不知不覺間,您就會沿著陡峭的山脊下降到大海。我們認為,卡萊帕山脊 (Kalepa Ridge) 步道是最“划算”的路線。徒步旅行的時間相對較短,往返距離不到 2...

Roast Review: Brandywine Coffee Roasting
Aug 04, 2022Daniel Kennedy

烘焙評論:白蘭地咖啡烘焙

當我親自遇到一家新咖啡店或在網上遇到一家烘焙公司時,我的眼睛經常會搜索典型的東西,例如公司使命、咖啡豆原產地和烘焙品種。然而,當我發現 Brandywine Coffee Roasting 時,我立即被他們的品牌所吸引。 白蘭地酒 位於特拉華州威爾明頓(用他們自己的話說)是“咖啡、藝術和魔法的門戶”。我的意思是,怎麼會有人拒絕品嚐與藝術和魔法齊頭並進的咖啡呢?不僅是咖啡,還有咖啡的豐富選擇給我留下了深刻的印象 收藏。 這包括但不限於 舒適的收藏, 咖啡的魔力是有原因的, 和 醇厚的咖啡魔法。雖然有些公司吹噓“為每個人提供一些東西”,但 Brandywine 節目 他們真的這麼做了! 為了這篇評論的目的,我品嚐了一種名為“銀河標準”的濃縮咖啡,它是來自埃塞俄比亞的單一產地。 銀河標準濃縮咖啡混合 第一印象 我的咖啡品嚐助理詹姆斯再次加入我!他第一個打開袋子,分享了自己的判斷:“這讓我想起了小時候和父母一起去買菜的情景。咖啡過道的盡頭有一個大磨豆機,我記得它總是聞起來很香。”  我覺得特別有趣的是,這種特定的混合物喚起了那段記憶,而且我也覺得這很有趣,因為我記得小時候討厭咖啡的味道!事實上,我並不喜歡咖啡的氣味和味道,直到我 20 歲時在哥斯達黎加開始按儀式喝咖啡。 我們使用 Nanopresso 和透明玻璃杯沖泡濃縮咖啡,這樣我們就可以見證顏色和質地的質量。濃縮咖啡呈淺巧克力棕色,Nanopresso 再次在頂部呈現出細膩的咖啡油脂。 品酒筆記 我先嚐了一杯濃縮咖啡。我注意到它看起來樸實但明亮,並且有某種複雜的甜味。我更喜歡易於飲用的濃縮咖啡,而不是可以喝幾口或與牛奶充分混合的黑濃縮咖啡,所以它非常適合我的喜好。詹姆斯嘗試了濃縮咖啡,注意到了甜味,但也感受到了水果、鮮花和烤杏仁的味道。  揭秘...

Aug. 04, 2022Daniel Kennedy

烘焙評論:白蘭地咖啡烘焙

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當我親自遇到一家新咖啡店或在網上遇到一家烘焙公司時,我的眼睛經常會搜索典型的東西,例如公司使命、咖啡豆原產地和烘焙品種。然而,當我發現 Brandywine Coffee Roasting 時,我立即被他們的品牌所吸引。 白蘭地酒 位於特拉華州威爾明頓(用他們自己的話說)是“咖啡、藝術和魔法的門戶”。我的意思是,怎麼會有人拒絕品嚐與藝術和魔法齊頭並進的咖啡呢?不僅是咖啡,還有咖啡的豐富選擇給我留下了深刻的印象 收藏。 這包括但不限於 舒適的收藏, 咖啡的魔力是有原因的, 和 醇厚的咖啡魔法。雖然有些公司吹噓“為每個人提供一些東西”,但 Brandywine 節目 他們真的這麼做了! 為了這篇評論的目的,我品嚐了一種名為“銀河標準”的濃縮咖啡,它是來自埃塞俄比亞的單一產地。 銀河標準濃縮咖啡混合 第一印象 我的咖啡品嚐助理詹姆斯再次加入我!他第一個打開袋子,分享了自己的判斷:“這讓我想起了小時候和父母一起去買菜的情景。咖啡過道的盡頭有一個大磨豆機,我記得它總是聞起來很香。”  我覺得特別有趣的是,這種特定的混合物喚起了那段記憶,而且我也覺得這很有趣,因為我記得小時候討厭咖啡的味道!事實上,我並不喜歡咖啡的氣味和味道,直到我 20 歲時在哥斯達黎加開始按儀式喝咖啡。 我們使用 Nanopresso 和透明玻璃杯沖泡濃縮咖啡,這樣我們就可以見證顏色和質地的質量。濃縮咖啡呈淺巧克力棕色,Nanopresso 再次在頂部呈現出細膩的咖啡油脂。 品酒筆記 我先嚐了一杯濃縮咖啡。我注意到它看起來樸實但明亮,並且有某種複雜的甜味。我更喜歡易於飲用的濃縮咖啡,而不是可以喝幾口或與牛奶充分混合的黑濃縮咖啡,所以它非常適合我的喜好。詹姆斯嘗試了濃縮咖啡,注意到了甜味,但也感受到了水果、鮮花和烤杏仁的味道。  揭秘...

Summer Single Mug Brews and All the Mongolia Travel Hues
Jul 12, 2022Daniel Kennedy

夏季單杯啤酒和所有蒙古旅行色彩

博客作者:布里安娜·威爾遜 蒙古旅行 不簡單。你總是在與某些事情作鬥爭。天氣。風。土路。缺乏自來水、電力,周圍一片虛無。這是讓大多數人望而卻步的原因。但這正是吸引我來這裡的原因。以及為什麼我現在稱鄉村為家。 雖然大多數人都覺得地處偏遠令人恐懼,但我卻覺得它令人興奮。從沙漠到鬱鬱蔥蔥的綠色山脈,再回到平坦的草原的景觀永遠不會過時。再加上基礎設施和蜂窩數據的基本缺乏,你就會迷失在時間裡。自由是草原的貨幣。 但是,雖然我很喜歡那種脫離電網的生活,但我並不喜歡那種脫離咖啡因的生活。我需要我的早晨杯子。還有我的下午 濃咖啡。還有我偶爾的晚上提神。 (濃縮咖啡馬提尼,有人嗎?) 讀: 雞蛋咖啡和濃縮咖啡馬提尼:8 種易於製作的濃縮咖啡和咖啡飲料食譜 尤其是當我探索日出、開車穿過風景如畫的峽谷、帶著我的一個女朋友去蒙古著名的火焰懸崖進行她的第一次大型汽車露營冒險時。 火焰懸崖是世界這一地區任何公路旅行的重要一站。但並不總是一件容易的事。從我居住的首都烏蘭巴托到他們需要近10個小時的車程。在蒙古生活了四年之後,我終於可以親眼目睹這一自然奇觀了。不管要付出什麼代價才能到達那裡。 雖然我們在旅途中在其他地方停留過,但這是對我來說最引人注目的地方。凌晨 4:30 天氣晴朗,起床等等。當我躺在睡袋裡舒適地躺著,因為一天的駕駛而疲憊不堪時,透過屋頂帳篷的遮陽篷觀看日落時,我實際上很期待。 在懸崖下露營一晚後,隨著太陽升起,對前方色彩的興奮只能讓我們感到興奮。咖啡是補充能量所必需的。 就像其他第一次看到我用 Wacaco 釀酒機釀酒的人一樣,當我拿出我的咖啡機時,我的朋友感到很驚訝 杯咖啡 和 納米壓力機 並開始釀造。她可能是汽車露營的新手,但她已經知道基本規則,盤子越臟,就越需要清洗。這正是使這些 Wacaco 啤酒廠非常適合旅行. 沖泡完畢後,我的 Cuppamoka 杯子裡裝滿了新鮮沖泡的咖啡,是時候從我們的露營地爬上懸崖,到達我們能找到的最佳日出地點了。 快進到凌晨 6...

Jul. 12, 2022Daniel Kennedy

夏季單杯啤酒和所有蒙古旅行色彩

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博客作者:布里安娜·威爾遜 蒙古旅行 不簡單。你總是在與某些事情作鬥爭。天氣。風。土路。缺乏自來水、電力,周圍一片虛無。這是讓大多數人望而卻步的原因。但這正是吸引我來這裡的原因。以及為什麼我現在稱鄉村為家。 雖然大多數人都覺得地處偏遠令人恐懼,但我卻覺得它令人興奮。從沙漠到鬱鬱蔥蔥的綠色山脈,再回到平坦的草原的景觀永遠不會過時。再加上基礎設施和蜂窩數據的基本缺乏,你就會迷失在時間裡。自由是草原的貨幣。 但是,雖然我很喜歡那種脫離電網的生活,但我並不喜歡那種脫離咖啡因的生活。我需要我的早晨杯子。還有我的下午 濃咖啡。還有我偶爾的晚上提神。 (濃縮咖啡馬提尼,有人嗎?) 讀: 雞蛋咖啡和濃縮咖啡馬提尼:8 種易於製作的濃縮咖啡和咖啡飲料食譜 尤其是當我探索日出、開車穿過風景如畫的峽谷、帶著我的一個女朋友去蒙古著名的火焰懸崖進行她的第一次大型汽車露營冒險時。 火焰懸崖是世界這一地區任何公路旅行的重要一站。但並不總是一件容易的事。從我居住的首都烏蘭巴托到他們需要近10個小時的車程。在蒙古生活了四年之後,我終於可以親眼目睹這一自然奇觀了。不管要付出什麼代價才能到達那裡。 雖然我們在旅途中在其他地方停留過,但這是對我來說最引人注目的地方。凌晨 4:30 天氣晴朗,起床等等。當我躺在睡袋裡舒適地躺著,因為一天的駕駛而疲憊不堪時,透過屋頂帳篷的遮陽篷觀看日落時,我實際上很期待。 在懸崖下露營一晚後,隨著太陽升起,對前方色彩的興奮只能讓我們感到興奮。咖啡是補充能量所必需的。 就像其他第一次看到我用 Wacaco 釀酒機釀酒的人一樣,當我拿出我的咖啡機時,我的朋友感到很驚訝 杯咖啡 和 納米壓力機 並開始釀造。她可能是汽車露營的新手,但她已經知道基本規則,盤子越臟,就越需要清洗。這正是使這些 Wacaco 啤酒廠非常適合旅行. 沖泡完畢後,我的 Cuppamoka 杯子裡裝滿了新鮮沖泡的咖啡,是時候從我們的露營地爬上懸崖,到達我們能找到的最佳日出地點了。 快進到凌晨 6...

The Coffee Fox Roasting Co.
Jul 09, 2022Daniel Kennedy

咖啡狐烘焙公司

作者:希拉·穆雷 我很高興向大家介紹我們的下一家特色烘焙公司 - 咖啡狐烘焙公司。 Coffee Fox 是佐治亞州薩凡納的一家屢獲殊榮的咖啡店,專注於在喧囂的城市生活中提供高品質的咖啡體驗。我欣賞各種口味和季節的混合(甚至是專門為 冷萃咖啡!)我肯定會把這個地方添加到我的旅行清單中,因為我很想嚐嚐他們的濃縮咖啡滋補品!在那之前,我會享用來自科羅拉多州家中的 Coffee Fox,以及我信賴的 Wacaco Pipamoka 和 Nanopresso。  首先,Foxy Blend。 狡猾的混合 第一印象 在一個溫暖的周六早晨,我邀請我的丈夫詹姆斯協助我品嚐咖啡。我們從自製混合咖啡開始,為了品嚐首選烘焙的味道,並決定使用 Pipamoka 來釀造啤酒。首先,我們聞了豆子的味道,並對豆子的味道進行了猜測。  “對我來說,這款酒有點深色,帶有雪松和波本威士忌的味道,”詹姆斯說。聽起來真是天作之合!當輪到我時,我聞到了一種更圓潤的氣味以及巧克力和糖蜜的味道。這肯定會很有趣。 品酒筆記 我們將咖啡豆磨碎,並使用 Pipamoka 真空壓力沖泡咖啡。結果是一杯令人著迷的黑咖啡,令人尖叫著享受。詹姆斯首先嘗試了這種啤酒,聲稱它的味道濃郁而濃郁,但沒有發現苦味。詹姆斯不喜歡任何苦味咖啡,所以這是一個重要的聲明!他還注意到某種堅果味,但無法準確定位具體類型。接下來我喝了一口咖啡,特別被其中的甜味所吸引。這種咖啡確實很大膽,但也很熱情。我們一致認為,作為一天的第一杯或下午的提神飲料,這將是一款非常棒的啤酒,而且它與 Pipamoka 完美搭配,讓您可以輕鬆地進行任何夏季冒險。  揭秘 這...

Jul. 09, 2022Daniel Kennedy

咖啡狐烘焙公司

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作者:希拉·穆雷 我很高興向大家介紹我們的下一家特色烘焙公司 - 咖啡狐烘焙公司。 Coffee Fox 是佐治亞州薩凡納的一家屢獲殊榮的咖啡店,專注於在喧囂的城市生活中提供高品質的咖啡體驗。我欣賞各種口味和季節的混合(甚至是專門為 冷萃咖啡!)我肯定會把這個地方添加到我的旅行清單中,因為我很想嚐嚐他們的濃縮咖啡滋補品!在那之前,我會享用來自科羅拉多州家中的 Coffee Fox,以及我信賴的 Wacaco Pipamoka 和 Nanopresso。  首先,Foxy Blend。 狡猾的混合 第一印象 在一個溫暖的周六早晨,我邀請我的丈夫詹姆斯協助我品嚐咖啡。我們從自製混合咖啡開始,為了品嚐首選烘焙的味道,並決定使用 Pipamoka 來釀造啤酒。首先,我們聞了豆子的味道,並對豆子的味道進行了猜測。  “對我來說,這款酒有點深色,帶有雪松和波本威士忌的味道,”詹姆斯說。聽起來真是天作之合!當輪到我時,我聞到了一種更圓潤的氣味以及巧克力和糖蜜的味道。這肯定會很有趣。 品酒筆記 我們將咖啡豆磨碎,並使用 Pipamoka 真空壓力沖泡咖啡。結果是一杯令人著迷的黑咖啡,令人尖叫著享受。詹姆斯首先嘗試了這種啤酒,聲稱它的味道濃郁而濃郁,但沒有發現苦味。詹姆斯不喜歡任何苦味咖啡,所以這是一個重要的聲明!他還注意到某種堅果味,但無法準確定位具體類型。接下來我喝了一口咖啡,特別被其中的甜味所吸引。這種咖啡確實很大膽,但也很熱情。我們一致認為,作為一天的第一杯或下午的提神飲料,這將是一款非常棒的啤酒,而且它與 Pipamoka 完美搭配,讓您可以輕鬆地進行任何夏季冒險。  揭秘 這...