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Minipresso Hacks! | Wacaco
Jun 02, 2017Daniel Kennedy

Minipresso 小技巧!

  這裡有一些隨行沖泡咖啡的小技巧與建議!     Minipresso NS 使用者專屬 - 旅行時可將多餘的咖啡膠囊放入水箱中,這樣它們總是在你需要的地方,且不會在運送過程中被壓壞或遺失! Minipresso GR 使用者專屬 - 隨身攜帶額外的研磨咖啡粉,並透過預先填充隨 KIT+ 附贈的額外濾杯,快速製作多杯義式濃縮咖啡。因為我們都知道,一杯義式濃縮永遠不夠! 你知道幾乎所有販售食物的地方都能免費取得熱水嗎? 下次公路旅行時,帶著保溫瓶到加油站,請他們幫你裝滿熱水! Minipresso GR 最簡單的清潔方法,是等待濾杯中的咖啡渣稍微乾燥後,輕敲手掌幾下,咖啡渣就會以完整的餅狀脫落。   如果你真的遇到困難,沒有熱水也能用冷水沖泡 Minipresso! 詳情請參考我們的 部落格文章,讓你永遠不必缺咖啡! 為了獲得最佳的咖啡油脂層(crema)品質,建議先用熱水預熱機器,讓機器達到理想溫度。這在寒冷環境下沖泡義式濃縮時尤其重要。 背包旅行已經裝好所有裝備,卻沒有多餘空間放咖啡機? 使用 Minipresso...

Jun. 02, 2017Daniel Kennedy

Minipresso 小技巧!

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  這裡有一些隨行沖泡咖啡的小技巧與建議!     Minipresso NS 使用者專屬 - 旅行時可將多餘的咖啡膠囊放入水箱中,這樣它們總是在你需要的地方,且不會在運送過程中被壓壞或遺失! Minipresso GR 使用者專屬 - 隨身攜帶額外的研磨咖啡粉,並透過預先填充隨 KIT+ 附贈的額外濾杯,快速製作多杯義式濃縮咖啡。因為我們都知道,一杯義式濃縮永遠不夠! 你知道幾乎所有販售食物的地方都能免費取得熱水嗎? 下次公路旅行時,帶著保溫瓶到加油站,請他們幫你裝滿熱水! Minipresso GR 最簡單的清潔方法,是等待濾杯中的咖啡渣稍微乾燥後,輕敲手掌幾下,咖啡渣就會以完整的餅狀脫落。   如果你真的遇到困難,沒有熱水也能用冷水沖泡 Minipresso! 詳情請參考我們的 部落格文章,讓你永遠不必缺咖啡! 為了獲得最佳的咖啡油脂層(crema)品質,建議先用熱水預熱機器,讓機器達到理想溫度。這在寒冷環境下沖泡義式濃縮時尤其重要。 背包旅行已經裝好所有裝備,卻沒有多餘空間放咖啡機? 使用 Minipresso...

Minipresso MTB: 4 Reasons to Shred with Minipresso! | Wacaco
May 27, 2017Daniel Kennedy

Minipresso MTB:用 Minipresso 盡情馳騁的 4 大理由!

我們最近在多雨的太平洋西北地區展開了一場雨中山地自行車打包冒險。沒有什麼比用一杯熱騰騰的 Minipresso 補充能量、暖和身心更棒的了!     1) 為出發做好準備! 一點咖啡因能提升你在技術難關上的專注力。   2) 暖身! 如果你正在進行多日行程,可能無法躲避雨水。經歷一場傾盆大雨後,沒有什麼比一杯新鮮熱騰騰的 Minipresso 更能振奮精神、暖和身體了。    3) 提升表現與恢復。 如我們上一篇文章所提,根據科學,為何你每日的義式濃縮咖啡對健康有益,義式濃縮咖啡能提升表現與耐力,並透過增加肝醣吸收促進恢復。對長途騎行尤其有幫助!    4) 便攜性。 預先裝好濾杯或咖啡膠囊,隨時出發!我們將 Minipresso 和熱水收納在背包中,輕鬆放入坐墊包、背包或水袋系統的口袋裡。       當你是自己的咖啡師時,不必將就於劣質咖啡!走出戶外,踏上山徑與公路,Minipresso 永遠伴你左右!  ...

May. 27, 2017Daniel Kennedy

Minipresso MTB:用 Minipresso 盡情馳騁的 4 大理由!

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我們最近在多雨的太平洋西北地區展開了一場雨中山地自行車打包冒險。沒有什麼比用一杯熱騰騰的 Minipresso 補充能量、暖和身心更棒的了!     1) 為出發做好準備! 一點咖啡因能提升你在技術難關上的專注力。   2) 暖身! 如果你正在進行多日行程,可能無法躲避雨水。經歷一場傾盆大雨後,沒有什麼比一杯新鮮熱騰騰的 Minipresso 更能振奮精神、暖和身體了。    3) 提升表現與恢復。 如我們上一篇文章所提,根據科學,為何你每日的義式濃縮咖啡對健康有益,義式濃縮咖啡能提升表現與耐力,並透過增加肝醣吸收促進恢復。對長途騎行尤其有幫助!    4) 便攜性。 預先裝好濾杯或咖啡膠囊,隨時出發!我們將 Minipresso 和熱水收納在背包中,輕鬆放入坐墊包、背包或水袋系統的口袋裡。       當你是自己的咖啡師時,不必將就於劣質咖啡!走出戶外,踏上山徑與公路,Minipresso 永遠伴你左右!  ...

Why your daily espresso could be good for your health, according to SCIENCE | Wacaco
May 19, 2017Daniel Kennedy

根據科學,為什麼你每天的義式濃縮咖啡對健康有益


 咖啡因/咖啡對健康的正面影響已有充分文獻記載。我們在此彙整了一些關於咖啡健康與表現益處的有趣事實與研究。當然,在將咖啡因納入運動計劃或增加咖啡攝取量前,請先諮詢醫療專業人士。       1) 咖啡富含必需營養素與抗氧化物!    核黃素(維生素B2):每日建議攝取量的11%  泛酸(維生素B5):每日建議攝取量的6%  錳與鉀:每日建議攝取量的3%  鎂與菸鹼酸(維生素B3):每日建議攝取量的2%   成年人平均每天透過喝咖啡攝取1,299毫克抗氧化物。抗氧化物能抵抗自由基,有助延緩老化並預防某些疾病。     2) 降低膽固醇、減少中風風險、降低糖尿病風險、增強記憶力,並有益肝臟健康!    哈佛研究顯示咖啡消費與降低第二型糖尿病風險有關聯。   咖啡中的抗氧化物質有助於降低壞膽固醇,減少心臟病風險。   這項研究顯示,咖啡飲用者中風發生率明顯較低。
   透過「記憶鞏固」過程,提升認知功能與長期記憶。    可能大幅降低肝硬化風險。     ...

May. 19, 2017Daniel Kennedy

根據科學,為什麼你每天的義式濃縮咖啡對健康有益

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 咖啡因/咖啡對健康的正面影響已有充分文獻記載。我們在此彙整了一些關於咖啡健康與表現益處的有趣事實與研究。當然,在將咖啡因納入運動計劃或增加咖啡攝取量前,請先諮詢醫療專業人士。       1) 咖啡富含必需營養素與抗氧化物!    核黃素(維生素B2):每日建議攝取量的11%  泛酸(維生素B5):每日建議攝取量的6%  錳與鉀:每日建議攝取量的3%  鎂與菸鹼酸(維生素B3):每日建議攝取量的2%   成年人平均每天透過喝咖啡攝取1,299毫克抗氧化物。抗氧化物能抵抗自由基,有助延緩老化並預防某些疾病。     2) 降低膽固醇、減少中風風險、降低糖尿病風險、增強記憶力,並有益肝臟健康!    哈佛研究顯示咖啡消費與降低第二型糖尿病風險有關聯。   咖啡中的抗氧化物質有助於降低壞膽固醇,減少心臟病風險。   這項研究顯示,咖啡飲用者中風發生率明顯較低。
   透過「記憶鞏固」過程,提升認知功能與長期記憶。    可能大幅降低肝硬化風險。     ...

5 Reasons Why Minipresso is Perfect for Your ATV Adventures! | Wacaco
May 13, 2017Daniel Kennedy

Minipresso 完美搭配您的 ATV 冒險的 5 大理由!

Minipresso 是全地形車的完美副駕駛!我們帶著 Minipresso 在巨大的沙丘和史前岩石地形中展開 ATV 冒險。   1) 輕便且便於攜帶,Minipresso 容易綁在 ATV 上,放入儲物空間或背包中。   2) 許多 ATV 配備或可選裝直流電插座,這樣您就能在野外加熱水。   3) 想提前準備?沒問題!將沸水倒入雙層保溫瓶,能保持熱水長達 8-10 小時。然後選擇您的咖啡地點,我們選擇開車到沙山頂峰享用咖啡!為充滿 ATV 冒險的一天開個好頭!最棒的是?不用排隊!   4) 額外好處?帶上您喜歡的咖啡量!將整罐磨好的咖啡粉(或 NS 專用的咖啡膠囊套裝)放入您的 ATV...

May. 13, 2017Daniel Kennedy

Minipresso 完美搭配您的 ATV 冒險的 5 大理由!

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Minipresso 是全地形車的完美副駕駛!我們帶著 Minipresso 在巨大的沙丘和史前岩石地形中展開 ATV 冒險。   1) 輕便且便於攜帶,Minipresso 容易綁在 ATV 上,放入儲物空間或背包中。   2) 許多 ATV 配備或可選裝直流電插座,這樣您就能在野外加熱水。   3) 想提前準備?沒問題!將沸水倒入雙層保溫瓶,能保持熱水長達 8-10 小時。然後選擇您的咖啡地點,我們選擇開車到沙山頂峰享用咖啡!為充滿 ATV 冒險的一天開個好頭!最棒的是?不用排隊!   4) 額外好處?帶上您喜歡的咖啡量!將整罐磨好的咖啡粉(或 NS 專用的咖啡膠囊套裝)放入您的 ATV...

Minipresso on a Baja Fishing Adventure! | Wacaco
May 06, 2017Daniel Kennedy

Minipresso 在巴哈釣魚探險之旅!

 
本週,我們的特約部落客 Ricardo Cruelles 帶著他的 Minipresso 在墨西哥下加利福尼亞展開了一場槍魚潛水與自由潛水的冒險!   在科爾特斯海中間的釣魚營地,咖啡選擇極為有限,但自從 Minipresso 成為我旅行裝備的重要一環後,這一切都徹底改變了!沒有什麼比在海灘的茅草屋下過夜醒來,然後能在出海前沖煮出完美的義式濃縮咖啡更美好的事了。   這台機器操作極其簡便,每一次都能沖煮出完美的咖啡。每一次。它整齊地收納在專用收納盒中,幾乎不佔背包、潛水包或行李的空間。   如今,即使你完全遠離電網,也沒有理由不能享用一杯優質的晨間咖啡!   立即購買    

May. 06, 2017Daniel Kennedy

Minipresso 在巴哈釣魚探險之旅!

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本週,我們的特約部落客 Ricardo Cruelles 帶著他的 Minipresso 在墨西哥下加利福尼亞展開了一場槍魚潛水與自由潛水的冒險!   在科爾特斯海中間的釣魚營地,咖啡選擇極為有限,但自從 Minipresso 成為我旅行裝備的重要一環後,這一切都徹底改變了!沒有什麼比在海灘的茅草屋下過夜醒來,然後能在出海前沖煮出完美的義式濃縮咖啡更美好的事了。   這台機器操作極其簡便,每一次都能沖煮出完美的咖啡。每一次。它整齊地收納在專用收納盒中,幾乎不佔背包、潛水包或行李的空間。   如今,即使你完全遠離電網,也沒有理由不能享用一杯優質的晨間咖啡!   立即購買    

Why Minipresso is the Perfect Travel Companion | Wacaco
Apr 28, 2017Daniel Kennedy

為何 Minipresso 是完美的旅行夥伴

  1. 體積小且輕巧! Minipresso 僅重12.8盎司,高6.89英吋,輕鬆放入任何行李箱。試試把你的桌上型咖啡機放進隨身行李吧!小到連空服員都說他們包包裡一定有它!       2. 隨時隨地享受咖啡館品質的濃縮咖啡! 沒什麼比在飯店房間醒來發現咖啡難喝更糟的了。我們都知道飛機上的咖啡不值得一提。有了 Minipresso,你可以隨時隨地用自己選擇的烘焙豆沖泡新鮮濃縮咖啡!   3. 超級耐用。 我們知道機場行李有時會被亂丟。我們的 minipresso 曾從懸崖掉落、掉進裂縫,材質非常堅固耐用!   4. 不需電力。 如果你像我們一樣,喝咖啡前還需要一杯咖啡,你一定懂得等待空服員點餐並送上咖啡的漫長煎熬?只要有熱水,minipresso 全手動操作,讓你隨時隨地都能沖泡!專業小技巧:帶一個雙層保溫瓶,幾乎在任何有賣食物的地方都能免費裝到熱水!   "當你在4萬英尺高空需要頂級#咖啡時怎麼辦?當然是用 #Minipresso 自己做濃縮咖啡!" - @foodbusker 📷:...

Apr. 28, 2017Daniel Kennedy

為何 Minipresso 是完美的旅行夥伴

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  1. 體積小且輕巧! Minipresso 僅重12.8盎司,高6.89英吋,輕鬆放入任何行李箱。試試把你的桌上型咖啡機放進隨身行李吧!小到連空服員都說他們包包裡一定有它!       2. 隨時隨地享受咖啡館品質的濃縮咖啡! 沒什麼比在飯店房間醒來發現咖啡難喝更糟的了。我們都知道飛機上的咖啡不值得一提。有了 Minipresso,你可以隨時隨地用自己選擇的烘焙豆沖泡新鮮濃縮咖啡!   3. 超級耐用。 我們知道機場行李有時會被亂丟。我們的 minipresso 曾從懸崖掉落、掉進裂縫,材質非常堅固耐用!   4. 不需電力。 如果你像我們一樣,喝咖啡前還需要一杯咖啡,你一定懂得等待空服員點餐並送上咖啡的漫長煎熬?只要有熱水,minipresso 全手動操作,讓你隨時隨地都能沖泡!專業小技巧:帶一個雙層保溫瓶,幾乎在任何有賣食物的地方都能免費裝到熱水!   "當你在4萬英尺高空需要頂級#咖啡時怎麼辦?當然是用 #Minipresso 自己做濃縮咖啡!" - @foodbusker 📷:...

Where do our baristas-on-the-go take their Minipresso? | Wacaco
Apr 21, 2017Daniel Kennedy

我們的行動咖啡師會把 Minipresso 帶到哪裡?


   多年來,我們收到了許多快樂的 Minipresso 用戶通過社交媒體分享的精彩照片,展示他們帶著 Minipresso 去過的最愛地點!這裡是一些大家帶著 Minipresso 去過的地方!   露營     冬季健行     執行任務!     登頂     山裡很冷。用 Minipresso 保持溫暖!📷: @wgerboth 由 Portable Espresso Machine...

Apr. 21, 2017Daniel Kennedy

我們的行動咖啡師會把 Minipresso 帶到哪裡?

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   多年來,我們收到了許多快樂的 Minipresso 用戶通過社交媒體分享的精彩照片,展示他們帶著 Minipresso 去過的最愛地點!這裡是一些大家帶著 Minipresso 去過的地方!   露營     冬季健行     執行任務!     登頂     山裡很冷。用 Minipresso 保持溫暖!📷: @wgerboth 由 Portable Espresso Machine...

Minipresso Cocktails #9:  Reverse Engineered Chocolate Coffee Porter (Gluten Free) | Wacaco
Apr 15, 2017Daniel Kennedy

Minipresso 雞尾酒 #9:逆向工程巧克力咖啡波特啤酒(無麩質)

本週我們將在 Minipresso 雞尾酒上進行一些實驗。我們開始思考,如果不使用任何原始成分,反向打造一款飲品的風味會是什麼樣子?通常咖啡波特啤酒是由烘焙麥芽、酵母、啤酒花和水製成,透過發酵過程,咖啡和巧克力的風味逐漸形成並體現在最終的啤酒中。為了增添趣味,我們決定做成無麩質版本,因為一般啤酒對於一些遵循無麩質飲食的朋友來說是不適合的。   於是,我們準備了雙倍巧克力伏特加、碳酸水,以及秘密成分(提示:是 Minipresso)。   如果做成雞尾酒版本,請加入冰塊;若想要真實的啤酒口感,則建議不加冰塊。     步驟:   將雙倍巧克力風味伏特加倒入品脫杯中,約兩份量。   倒入碳酸水至約杯身的四分之三處。   預先用 Minipresso(Tall 版本更佳)萃取咖啡至杯中。   將 Minipresso 咖啡用力倒入杯中。   倒得越用力且高度越高,釋放的二氧化碳越多。我們從Crema 科學文章中了解到,咖啡油脂層(crema)是由二氧化碳釋放所形成,與啤酒泡沫的形成原理相似。最後用力但小心地加入更多氣泡水,打造理想的泡沫層。   您可以依照喜好調整配方,想要更濃烈的酒味和巧克力風味,就多加伏特加;想要更深色的「啤酒」口感,可以再萃取一杯 Minipresso,增強風味的濃郁度。想要更多氣泡?就多加氣泡水。若想要特別豐富的泡沫層,可以將氣泡水最後加入。想嘗試蘇格蘭艾爾啤酒風味,可以用蘇格蘭威士忌替代伏特加。這款飲品的材料容易取得,製作過程也簡單,歡迎多多嘗試,畢竟變化是生活的調味料!  ...

Apr. 15, 2017Daniel Kennedy

Minipresso 雞尾酒 #9:逆向工程巧克力咖啡波特啤酒(無麩質)

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本週我們將在 Minipresso 雞尾酒上進行一些實驗。我們開始思考,如果不使用任何原始成分,反向打造一款飲品的風味會是什麼樣子?通常咖啡波特啤酒是由烘焙麥芽、酵母、啤酒花和水製成,透過發酵過程,咖啡和巧克力的風味逐漸形成並體現在最終的啤酒中。為了增添趣味,我們決定做成無麩質版本,因為一般啤酒對於一些遵循無麩質飲食的朋友來說是不適合的。   於是,我們準備了雙倍巧克力伏特加、碳酸水,以及秘密成分(提示:是 Minipresso)。   如果做成雞尾酒版本,請加入冰塊;若想要真實的啤酒口感,則建議不加冰塊。     步驟:   將雙倍巧克力風味伏特加倒入品脫杯中,約兩份量。   倒入碳酸水至約杯身的四分之三處。   預先用 Minipresso(Tall 版本更佳)萃取咖啡至杯中。   將 Minipresso 咖啡用力倒入杯中。   倒得越用力且高度越高,釋放的二氧化碳越多。我們從Crema 科學文章中了解到,咖啡油脂層(crema)是由二氧化碳釋放所形成,與啤酒泡沫的形成原理相似。最後用力但小心地加入更多氣泡水,打造理想的泡沫層。   您可以依照喜好調整配方,想要更濃烈的酒味和巧克力風味,就多加伏特加;想要更深色的「啤酒」口感,可以再萃取一杯 Minipresso,增強風味的濃郁度。想要更多氣泡?就多加氣泡水。若想要特別豐富的泡沫層,可以將氣泡水最後加入。想嘗試蘇格蘭艾爾啤酒風味,可以用蘇格蘭威士忌替代伏特加。這款飲品的材料容易取得,製作過程也簡單,歡迎多多嘗試,畢竟變化是生活的調味料!  ...

Coffee Lingo | Wacaco
Apr 08, 2017Daniel Kennedy

咖啡術語

巴(Bars) - 用來表示大氣壓力的單位。1 大氣壓(atm)約等於 1.013 巴,約為每平方英寸 14.7 磅。因此,當我們說 Minipresso 產生了 8 巴的壓力時,表示約為大氣壓的 8 倍,這是製作正宗義式濃縮咖啡並形成濃郁油脂層所需的壓力。   油脂層(Crema) - 新鮮義式濃縮咖啡表面形成的金黃色奶油狀泡沫/薄膜,由萃取過程中二氧化碳釋放所乳化的油脂所產生。二氧化碳越多,泡沫越豐富。   阿拉比卡(Arabica) - 產自葉門山區及衣索比亞西南高地的風味複雜且口感較溫和的咖啡豆,約佔全球咖啡產量的 70%。   羅布斯塔(Robusta) - 酸度較低、苦味較重且咖啡因含量較高的咖啡豆。羅布斯塔植物的產量高於阿拉比卡,咖啡因含量約為 2.7%,而阿拉比卡約為 1.5%。  ...

Apr. 08, 2017Daniel Kennedy

咖啡術語

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巴(Bars) - 用來表示大氣壓力的單位。1 大氣壓(atm)約等於 1.013 巴,約為每平方英寸 14.7 磅。因此,當我們說 Minipresso 產生了 8 巴的壓力時,表示約為大氣壓的 8 倍,這是製作正宗義式濃縮咖啡並形成濃郁油脂層所需的壓力。   油脂層(Crema) - 新鮮義式濃縮咖啡表面形成的金黃色奶油狀泡沫/薄膜,由萃取過程中二氧化碳釋放所乳化的油脂所產生。二氧化碳越多,泡沫越豐富。   阿拉比卡(Arabica) - 產自葉門山區及衣索比亞西南高地的風味複雜且口感較溫和的咖啡豆,約佔全球咖啡產量的 70%。   羅布斯塔(Robusta) - 酸度較低、苦味較重且咖啡因含量較高的咖啡豆。羅布斯塔植物的產量高於阿拉比卡,咖啡因含量約為 2.7%,而阿拉比卡約為 1.5%。  ...

Nanopresso: What to Expect? | Wacaco
Apr 06, 2017Hugo Cailleton

Nanopresso:期待什麼?

自從2014年推出我們創新的Minipresso以來,我們從未停止前進的腳步,並夢想達到更高的完美境界。但通往卓越的道路漫長且充滿挑戰。我們花了許多時間、進行大量研究並製作多個原型,才達成目標。感謝您的支持、反饋與建議,幫助我們突破極限並保持專注。今天,我們驕傲地呈現我們認為是最佳手持式義式咖啡機——Nanopresso。 在接下來的幾週內,我們將在此部落格文章中逐步揭露這款全新小巧義式咖啡機的特色,敬請期待! 更短更輕 - 4月10日在打造更優秀的便攜義式咖啡機的旅程中,我們並未為了節省成本而犧牲產品品質。相反地,我們專注於設計一款每個人都能自豪擁有與使用的產品。性能、耐用度與外觀是改進的重點。每個細節都獲得工程師與設計師的全心關注。因此,製造Nanopresso所用的零件中有95%是全新設計。 乍看之下,Nanopresso的尺寸會吸引您的目光。長度縮短了2公分,明顯比Minipresso更短。令人驚喜的是,我們還能將水箱容量提升至80毫升。 Nanopresso的重量也比Minipresso輕了26克。看似不多,但考慮到整體結構更堅固,使用了更強韌且較重的材料,且Nanopresso手感紮實,能減輕重量實屬難得。 更易清潔 - 4月12日根據用戶反饋,清潔過程的改進至關重要。出水頭已全面重新設計,方便拆卸,讓每個部件都能單獨清洗。 主體內部表面(濾杯所在處)也經過簡化,避免出現太多縫隙,減少咖啡殘渣積聚。 18 BAR(261 PSI)壓力 - 4月19日我們新申請專利的泵浦系統現在能達到最高18 bar(261 PSI)壓力,實現更佳萃取。零件與密封件已升級以承受如此高壓力。更棒的是,您需要施加的力量更小。Nanopresso推動泵浦旋鈕所需力量減少15%。例如,Minipresso在16 bar(232 PSI)壓力下,需用13.6公斤(30磅)力量按壓旋鈕;而Nanopresso則降至11.6公斤(25.60磅)。減少2公斤(4.40磅)差異,女士們一定會非常喜愛這項改進。 Nanopresso附有全新使用說明。我們建議在濾杯中加入8克細研磨咖啡粉,並施以用力的壓粉。大多數預磨咖啡豆在18 bar(261 PSI)壓力下表現優異。 若想充分發揮Nanopresso的潛力,需細調研磨度。優質磨豆機將派上用場。由於極細的咖啡粉會提升內部壓力,我們新增了壓力釋放閥,於18 bar(261 PSI)時開啟。研磨度是接近該壓力而不超過的關鍵。一旦調整得宜,您將享受最驚艷的義式濃縮咖啡。 熱萃測試 - 單份義式濃縮以下為使用熱水萃取的結果。事前我先進行一次循環以預熱Nanopresso。咖啡粉與冷萃測試相同,使用8克細研磨咖啡粉並施以用力壓粉。 奶泡顏色更深且濃密,義式濃縮口感飽滿,完美無瑕。愛不釋手!甚至連我們的標準桌上型義式咖啡機都難以達到此萃取水準。...

Apr. 06, 2017Hugo Cailleton

Nanopresso:期待什麼?

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自從2014年推出我們創新的Minipresso以來,我們從未停止前進的腳步,並夢想達到更高的完美境界。但通往卓越的道路漫長且充滿挑戰。我們花了許多時間、進行大量研究並製作多個原型,才達成目標。感謝您的支持、反饋與建議,幫助我們突破極限並保持專注。今天,我們驕傲地呈現我們認為是最佳手持式義式咖啡機——Nanopresso。 在接下來的幾週內,我們將在此部落格文章中逐步揭露這款全新小巧義式咖啡機的特色,敬請期待! 更短更輕 - 4月10日在打造更優秀的便攜義式咖啡機的旅程中,我們並未為了節省成本而犧牲產品品質。相反地,我們專注於設計一款每個人都能自豪擁有與使用的產品。性能、耐用度與外觀是改進的重點。每個細節都獲得工程師與設計師的全心關注。因此,製造Nanopresso所用的零件中有95%是全新設計。 乍看之下,Nanopresso的尺寸會吸引您的目光。長度縮短了2公分,明顯比Minipresso更短。令人驚喜的是,我們還能將水箱容量提升至80毫升。 Nanopresso的重量也比Minipresso輕了26克。看似不多,但考慮到整體結構更堅固,使用了更強韌且較重的材料,且Nanopresso手感紮實,能減輕重量實屬難得。 更易清潔 - 4月12日根據用戶反饋,清潔過程的改進至關重要。出水頭已全面重新設計,方便拆卸,讓每個部件都能單獨清洗。 主體內部表面(濾杯所在處)也經過簡化,避免出現太多縫隙,減少咖啡殘渣積聚。 18 BAR(261 PSI)壓力 - 4月19日我們新申請專利的泵浦系統現在能達到最高18 bar(261 PSI)壓力,實現更佳萃取。零件與密封件已升級以承受如此高壓力。更棒的是,您需要施加的力量更小。Nanopresso推動泵浦旋鈕所需力量減少15%。例如,Minipresso在16 bar(232 PSI)壓力下,需用13.6公斤(30磅)力量按壓旋鈕;而Nanopresso則降至11.6公斤(25.60磅)。減少2公斤(4.40磅)差異,女士們一定會非常喜愛這項改進。 Nanopresso附有全新使用說明。我們建議在濾杯中加入8克細研磨咖啡粉,並施以用力的壓粉。大多數預磨咖啡豆在18 bar(261 PSI)壓力下表現優異。 若想充分發揮Nanopresso的潛力,需細調研磨度。優質磨豆機將派上用場。由於極細的咖啡粉會提升內部壓力,我們新增了壓力釋放閥,於18 bar(261 PSI)時開啟。研磨度是接近該壓力而不超過的關鍵。一旦調整得宜,您將享受最驚艷的義式濃縮咖啡。 熱萃測試 - 單份義式濃縮以下為使用熱水萃取的結果。事前我先進行一次循環以預熱Nanopresso。咖啡粉與冷萃測試相同,使用8克細研磨咖啡粉並施以用力壓粉。 奶泡顏色更深且濃密,義式濃縮口感飽滿,完美無瑕。愛不釋手!甚至連我們的標準桌上型義式咖啡機都難以達到此萃取水準。...

Ristretto, Espresso, Lungo:  Different Brew Styles with the Minipresso NS | Wacaco
Mar 31, 2017Daniel Kennedy

Ristretto、Espresso、Lungo:使用 Minipresso NS 體驗不同的...

享受義式濃縮這種美味有許多不同方式,以下是三種受歡迎的義式濃縮製作方法,以及如何使用你的 Minipresso NS 在家或外出時製作。       Ristretto = 25ml,萃取 15 秒 膠囊 = Ristretto   Ristretto 是較短時間的萃取,製作出更濃郁且苦味較低的濃縮咖啡。傳統份量非常少,約 15ml,因此許多咖啡館會為你倒雙份 Ristretto(兩個出水口各 15ml,萃取 15 秒)。Nespresso® 建議其 Ristretto 膠囊萃取 25ml,因此我們的目標也是這個量。Minipresso 的方法是將常規水箱加滿,然後使用 Nespresso® Ristretto...

Mar. 31, 2017Daniel Kennedy

Ristretto、Espresso、Lungo:使用 Minipresso NS 體驗不同的萃取風格

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享受義式濃縮這種美味有許多不同方式,以下是三種受歡迎的義式濃縮製作方法,以及如何使用你的 Minipresso NS 在家或外出時製作。       Ristretto = 25ml,萃取 15 秒 膠囊 = Ristretto   Ristretto 是較短時間的萃取,製作出更濃郁且苦味較低的濃縮咖啡。傳統份量非常少,約 15ml,因此許多咖啡館會為你倒雙份 Ristretto(兩個出水口各 15ml,萃取 15 秒)。Nespresso® 建議其 Ristretto 膠囊萃取 25ml,因此我們的目標也是這個量。Minipresso 的方法是將常規水箱加滿,然後使用 Nespresso® Ristretto...

Minipresso at Spartan Race! | Wacaco
Mar 25, 2017Daniel Kennedy

Minipresso 亮相斯巴達競賽!

  我們的第一場 Spartan Race,拉斯維加斯斯巴達賽已經完成!很高興宣布今年我們將與他們合作,在美國另外七場賽事中提供免費新鮮的 Minipresso 義式濃縮咖啡,並現場展示 GR 和 NS 的操作演示。     Spartan Race 是障礙賽社群的領導者,他們的使命宣言是:     「我們是一家以使命為導向的公司,致力於讓世界變得更美好。我們為競爭而生,為生存而競爭,我們相信沒有強健的心智就無法擁有強健的身體,我們相信障礙使我們更強大。我們為各級賽者提供一個試煉場,讓他們挑戰自我。我們是世界上最棒的障礙賽。我們是斯巴達。」     我們很高興能與這個使命保持一致,期待為他們的競爭者提供咖啡因,並傳遞高品質義式濃縮咖啡帶來的健康與表現益處,同時宣傳便攜式義式濃縮咖啡的魅力!     在考慮參加賽事嗎?這裡有一些照片,讓你了解將會面對什麼:   嗚嚕!   立即購買  

Mar. 25, 2017Daniel Kennedy

Minipresso 亮相斯巴達競賽!

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  我們的第一場 Spartan Race,拉斯維加斯斯巴達賽已經完成!很高興宣布今年我們將與他們合作,在美國另外七場賽事中提供免費新鮮的 Minipresso 義式濃縮咖啡,並現場展示 GR 和 NS 的操作演示。     Spartan Race 是障礙賽社群的領導者,他們的使命宣言是:     「我們是一家以使命為導向的公司,致力於讓世界變得更美好。我們為競爭而生,為生存而競爭,我們相信沒有強健的心智就無法擁有強健的身體,我們相信障礙使我們更強大。我們為各級賽者提供一個試煉場,讓他們挑戰自我。我們是世界上最棒的障礙賽。我們是斯巴達。」     我們很高興能與這個使命保持一致,期待為他們的競爭者提供咖啡因,並傳遞高品質義式濃縮咖啡帶來的健康與表現益處,同時宣傳便攜式義式濃縮咖啡的魅力!     在考慮參加賽事嗎?這裡有一些照片,讓你了解將會面對什麼:   嗚嚕!   立即購買