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BulletProof Minipresso:  Original Blend Review | Wacaco
Dec 23, 2016Daniel Kennedy

BulletProof Minipresso:原味混合咖啡評測

  Bulletproof 不僅是一家咖啡烘焙公司,更是一個以生活方式為核心的品牌,專注於烘焙咖啡豆。Dave Asprey 的使命是「透過結合古老智慧與嶄新科技的經典配方,幫助人們提升表現、加快思考並改善生活品質。」除了根據 Asprey 研究調配的三款咖啡豆,Bulletproof 還提供草飼酥油(Grass-Fed Ghee)、腦八烷油(Brain Octane Oil)等咖啡添加劑、茶飲、熱巧克力、營養補充品,以及一系列提升表現的產品與訓練課程。   在接下來的幾週內,Beth 和 George 將會評測 Bulletproof 所提供的每款咖啡烘焙品。本週評測的烘焙品是:The Original。     Bulletproof:The Original   豆種:100% 阿拉比卡   沖煮前:你是否曾走進廚房,感覺烤箱裡有東西正在烘烤,卻無法準確辨識那股香氣?這正是我們打開包裹時的感受。我們還隱約聞到松針和甘草的柔和香氣——或許是我們的想像——但可以保證那味道非常迷人!   Minipresso...

Dec. 23, 2016Daniel Kennedy

BulletProof Minipresso:原味混合咖啡評測

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  Bulletproof 不僅是一家咖啡烘焙公司,更是一個以生活方式為核心的品牌,專注於烘焙咖啡豆。Dave Asprey 的使命是「透過結合古老智慧與嶄新科技的經典配方,幫助人們提升表現、加快思考並改善生活品質。」除了根據 Asprey 研究調配的三款咖啡豆,Bulletproof 還提供草飼酥油(Grass-Fed Ghee)、腦八烷油(Brain Octane Oil)等咖啡添加劑、茶飲、熱巧克力、營養補充品,以及一系列提升表現的產品與訓練課程。   在接下來的幾週內,Beth 和 George 將會評測 Bulletproof 所提供的每款咖啡烘焙品。本週評測的烘焙品是:The Original。     Bulletproof:The Original   豆種:100% 阿拉比卡   沖煮前:你是否曾走進廚房,感覺烤箱裡有東西正在烘烤,卻無法準確辨識那股香氣?這正是我們打開包裹時的感受。我們還隱約聞到松針和甘草的柔和香氣——或許是我們的想像——但可以保證那味道非常迷人!   Minipresso...

#MinipressoAdventures with Baja Adventures! | Wacaco
Dec 15, 2016Daniel Kennedy

#Minipresso冒險與Baja Adventures同行!

本週的來賓部落格由我們在 Baja Adventures 的好友撰寫!他們的使命宣言如下:     「我們堅信保護環境的重要性,因此我們從事生態旅遊,而非一般的觀光行程。我們的主要目標是讓冒險者與Baja的自然環境建立深刻且有意義的連結,並學習過更永續的生活。我們關心地球及其所有生物,因為我們熱情地相信這個世界不僅屬於我們(人類),更屬於所有生命!」     作為一個倡導戶外生活的品牌,Baja的使命宣言與我們Wacaco的理念不謀而合。他們在最近一次Baja越野之旅中帶了幾台Minipresso,以下是他們冒險中的一小段分享:     「Javier開始準備早餐,這時我們有幸使用了Wacaco Minipresso,這是一台手持式義式咖啡機,讓你隨時隨地享受熱騰騰的義式濃縮咖啡,尤其適合週末戶外野餐時使用。」       「我們對這款產品的使用簡便感到非常驚艷。咖啡的風味與溫度深深吸引了我們,我們甚至多次重新加壓,因為實在太喜歡了!在此特別感謝這位迷你義式咖啡勇士,也感謝Wacaco Minipresso信任我們,讓你們的產品陪伴我們在Baja的冒險旅程。」   「當我們享用義式濃縮咖啡與早餐時,突然被一群馬匹驚喜造訪。牠們悄悄走近,開始在河邊飲水。這是一個如此神奇的時刻,能親身體驗這一切真是難得。同時看到Cisco第一次與動物接觸時的反應,在戶外的環境中,這一幕也非常有趣。」   想了解更多關於這次旅程及他們其他精彩冒險,請前往 這裡,或在 Instagram 上欣賞更多他們的美麗照片,亦可透過寄送 電子郵件 預訂行程,親自體驗美麗且偏遠的Baja半島純淨環境。   立即購買...

Dec. 15, 2016Daniel Kennedy

#Minipresso冒險與Baja Adventures同行!

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本週的來賓部落格由我們在 Baja Adventures 的好友撰寫!他們的使命宣言如下:     「我們堅信保護環境的重要性,因此我們從事生態旅遊,而非一般的觀光行程。我們的主要目標是讓冒險者與Baja的自然環境建立深刻且有意義的連結,並學習過更永續的生活。我們關心地球及其所有生物,因為我們熱情地相信這個世界不僅屬於我們(人類),更屬於所有生命!」     作為一個倡導戶外生活的品牌,Baja的使命宣言與我們Wacaco的理念不謀而合。他們在最近一次Baja越野之旅中帶了幾台Minipresso,以下是他們冒險中的一小段分享:     「Javier開始準備早餐,這時我們有幸使用了Wacaco Minipresso,這是一台手持式義式咖啡機,讓你隨時隨地享受熱騰騰的義式濃縮咖啡,尤其適合週末戶外野餐時使用。」       「我們對這款產品的使用簡便感到非常驚艷。咖啡的風味與溫度深深吸引了我們,我們甚至多次重新加壓,因為實在太喜歡了!在此特別感謝這位迷你義式咖啡勇士,也感謝Wacaco Minipresso信任我們,讓你們的產品陪伴我們在Baja的冒險旅程。」   「當我們享用義式濃縮咖啡與早餐時,突然被一群馬匹驚喜造訪。牠們悄悄走近,開始在河邊飲水。這是一個如此神奇的時刻,能親身體驗這一切真是難得。同時看到Cisco第一次與動物接觸時的反應,在戶外的環境中,這一幕也非常有趣。」   想了解更多關於這次旅程及他們其他精彩冒險,請前往 這裡,或在 Instagram 上欣賞更多他們的美麗照片,亦可透過寄送 電子郵件 預訂行程,親自體驗美麗且偏遠的Baja半島純淨環境。   立即購買...

Bulletproof Minipresso: Intro | Wacaco
Dec 10, 2016Daniel Kennedy

Bulletproof Minipresso:介紹

  我們對即將到來的這次合作感到非常興奮!Bulletproof Coffee 是我們 Wacaco 團隊長久以來一直想嘗試的品牌,因為我們都是喜愛健康脂肪如草飼酥油和椰子油的愛好者。   產品介紹:我們將會試用 Bulletproof 的草飼酥油、Brain Octane 油,以及他們三款專利低酸咖啡混合豆——Original、French Kick 和 The Mentalist。   科學原理:Bulletproof 是一個支持生物駭客運動的品牌;透過營養科學來提升耐力、腦力和生產力。Bulletproof 背後的科學基礎是生酮飲食(這種飲食方式受到世界級超級耐力運動員、矽谷高管、頂尖高爾夫球手和 NBA 運動員的青睞)。其理念是以健康脂肪作為身體燃料,而非快速燃燒的糖分。這樣的好處在於,一旦身體進入酮症狀態,就能幾乎無限地燃燒脂肪作為主要能量來源,因為身體能儲存的脂肪遠多於糖原(糖分),且能持續利用更長時間。這被認為對健康和認知功能有益,且更接近我們古代祖先在農業出現前的身體能量來源,當時脂肪比複雜碳水化合物更容易取得。關於生酮飲食的更詳細介紹與說明,包括知名人物,可參考這裡。   科學、營養及運動界尚未達成共識,但越來越多新研究支持這種飲食方式。像是勒布朗·詹姆斯(LeBron James)、八屆鐵人三項世界冠軍 Paula Newby-Fraser,以及其他多位傑出運動員和科技高管,都展現了顯著的運動表現提升。就個人經驗而言,我多年來採用此飲食方式,對身體健康帶來深遠的正面影響。我們團隊將會用 Minipresso 試驗這款 Bulletproof...

Dec. 10, 2016Daniel Kennedy

Bulletproof Minipresso:介紹

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  我們對即將到來的這次合作感到非常興奮!Bulletproof Coffee 是我們 Wacaco 團隊長久以來一直想嘗試的品牌,因為我們都是喜愛健康脂肪如草飼酥油和椰子油的愛好者。   產品介紹:我們將會試用 Bulletproof 的草飼酥油、Brain Octane 油,以及他們三款專利低酸咖啡混合豆——Original、French Kick 和 The Mentalist。   科學原理:Bulletproof 是一個支持生物駭客運動的品牌;透過營養科學來提升耐力、腦力和生產力。Bulletproof 背後的科學基礎是生酮飲食(這種飲食方式受到世界級超級耐力運動員、矽谷高管、頂尖高爾夫球手和 NBA 運動員的青睞)。其理念是以健康脂肪作為身體燃料,而非快速燃燒的糖分。這樣的好處在於,一旦身體進入酮症狀態,就能幾乎無限地燃燒脂肪作為主要能量來源,因為身體能儲存的脂肪遠多於糖原(糖分),且能持續利用更長時間。這被認為對健康和認知功能有益,且更接近我們古代祖先在農業出現前的身體能量來源,當時脂肪比複雜碳水化合物更容易取得。關於生酮飲食的更詳細介紹與說明,包括知名人物,可參考這裡。   科學、營養及運動界尚未達成共識,但越來越多新研究支持這種飲食方式。像是勒布朗·詹姆斯(LeBron James)、八屆鐵人三項世界冠軍 Paula Newby-Fraser,以及其他多位傑出運動員和科技高管,都展現了顯著的運動表現提升。就個人經驗而言,我多年來採用此飲食方式,對身體健康帶來深遠的正面影響。我們團隊將會用 Minipresso 試驗這款 Bulletproof...

Minipresso Cocktails #6:  Minipresso Snowbank! | Wacaco
Dec 02, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 雞尾酒 #6:Minipresso 雪堤!

Minipresso Snowbank!   用 Minipresso Snowbank 迎接節日氣氛!   材料:冰塊 4份椰子朗姆酒 2份濃縮咖啡或1杯高杯 Minipresso 1/3罐椰奶 椰絲 蜂蜜   步驟:   將攪拌機填滿3/4的冰塊   倒入4份椰子朗姆酒   加入一杯大份量雙倍濃縮 Minipresso 濃縮咖啡   加入1/3罐椰奶   攪拌至理想的濃稠度  ...

Dec. 02, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 雞尾酒 #6:Minipresso 雪堤!

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Minipresso Snowbank!   用 Minipresso Snowbank 迎接節日氣氛!   材料:冰塊 4份椰子朗姆酒 2份濃縮咖啡或1杯高杯 Minipresso 1/3罐椰奶 椰絲 蜂蜜   步驟:   將攪拌機填滿3/4的冰塊   倒入4份椰子朗姆酒   加入一杯大份量雙倍濃縮 Minipresso 濃縮咖啡   加入1/3罐椰奶   攪拌至理想的濃稠度  ...

The Nomad Barista: #MinipressoAdventures | Wacaco
Nov 25, 2016Daniel Kennedy

流浪咖啡師:#Minipresso冒險記

  Brodie Vissers,The Nomad Barista,踏上了橫越西班牙的自行車之旅。他帶著他信賴的 Minipresso,我們在旅程結束後與他會面,了解旅程的經過。   請告訴我們關於 The Nomad Barista 的故事。   The Nomad Barista 是我今年早些時候開始的一個個人研究計劃,目的是讓我的旅行和探索咖啡社群的熱情有更直接的意義,從本地到全球視角。過去幾年,在完成城市規劃學位的同時,我偶然發現了「遊牧生活方式」,因為我每隔4到8個月,甚至每個週末,都會搬到不同的城市和國家工作。我開始隨身攜帶咖啡豆和沖煮器具,覺得為朋友或接待我的人沖泡咖啡,是回饋他們款待的一種重要方式。這讓我開始有更大的想法。今年,我走訪了溫哥華、日本大部分地區、中國、印度、印尼、緬甸、紐約、多倫多,當然還有巴塞隆納,與當地的咖啡師、店主、烘焙師以及為產業做出重大貢獻的人士交流。我已經學到了很多。   請談談這次旅程,你去了哪些地方,旅程的目的為何。   大約兩年多前,我途經荷蘭,烏特勒支的接待者剛從騎行 El Camino(巴塞隆納到聖地亞哥-德孔波斯特拉)回來。她的旅程深深啟發了我,我知道這是我遲早必須完成的事。時間快轉,我剛回到巴塞隆納家中,仍有些震驚,哈哈。我知道如果要完成這趟旅程,我想把它做成一個計劃,並盡可能讓它成為合作項目。我與吉羅納一家以自行車為靈感的咖啡館 La Fabrica 合作,還有來自布里斯托的自行車品牌 Mango Bikes,當然也聯繫了你們和 Wacaco,看看能否促成合作。  ...

Nov. 25, 2016Daniel Kennedy

流浪咖啡師:#Minipresso冒險記

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  Brodie Vissers,The Nomad Barista,踏上了橫越西班牙的自行車之旅。他帶著他信賴的 Minipresso,我們在旅程結束後與他會面,了解旅程的經過。   請告訴我們關於 The Nomad Barista 的故事。   The Nomad Barista 是我今年早些時候開始的一個個人研究計劃,目的是讓我的旅行和探索咖啡社群的熱情有更直接的意義,從本地到全球視角。過去幾年,在完成城市規劃學位的同時,我偶然發現了「遊牧生活方式」,因為我每隔4到8個月,甚至每個週末,都會搬到不同的城市和國家工作。我開始隨身攜帶咖啡豆和沖煮器具,覺得為朋友或接待我的人沖泡咖啡,是回饋他們款待的一種重要方式。這讓我開始有更大的想法。今年,我走訪了溫哥華、日本大部分地區、中國、印度、印尼、緬甸、紐約、多倫多,當然還有巴塞隆納,與當地的咖啡師、店主、烘焙師以及為產業做出重大貢獻的人士交流。我已經學到了很多。   請談談這次旅程,你去了哪些地方,旅程的目的為何。   大約兩年多前,我途經荷蘭,烏特勒支的接待者剛從騎行 El Camino(巴塞隆納到聖地亞哥-德孔波斯特拉)回來。她的旅程深深啟發了我,我知道這是我遲早必須完成的事。時間快轉,我剛回到巴塞隆納家中,仍有些震驚,哈哈。我知道如果要完成這趟旅程,我想把它做成一個計劃,並盡可能讓它成為合作項目。我與吉羅納一家以自行車為靈感的咖啡館 La Fabrica 合作,還有來自布里斯托的自行車品牌 Mango Bikes,當然也聯繫了你們和 Wacaco,看看能否促成合作。  ...

Guest Blog:  6 Best Manual Espresso Machines | Wacaco
Nov 18, 2016Daniel Kennedy

客座部落格:6款最佳手動義式咖啡機

  wiki.ezvid.com,這個全球性影片百科,花了 25 小時進行研究、攝影和剪輯,將手動義式咖啡機放入激烈的競爭賽場。 看看 Minipresso 在以下網站的評比: https://wiki.ezvid.com/best-manual-espresso-machines.      

Nov. 18, 2016Daniel Kennedy

客座部落格:6款最佳手動義式咖啡機

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  wiki.ezvid.com,這個全球性影片百科,花了 25 小時進行研究、攝影和剪輯,將手動義式咖啡機放入激烈的競爭賽場。 看看 Minipresso 在以下網站的評比: https://wiki.ezvid.com/best-manual-espresso-machines.      

Minipresso on the Go with Selladore Films! | Wacaco
Nov 12, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 隨行,與 Selladore Films 一同體驗!

  我們很幸運能與 Selladore Films 的 Nic 和 Joe 合作,參與他們最近在阿迪朗達克山脈的冒險。Nic 對他全新的 Minipresso 如此說道:「阿迪朗達克的天氣在淡季時會相當寒冷。能在清晨的山間空氣中享用一杯高品質的義式濃縮咖啡,是我從未想過的奢侈,直到有了 Minipresso。我真的可以走到任何地方,一邊享受咖啡,一邊感受周圍的大自然。」        立即購買

Nov. 12, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 隨行,與 Selladore Films 一同體驗!

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  我們很幸運能與 Selladore Films 的 Nic 和 Joe 合作,參與他們最近在阿迪朗達克山脈的冒險。Nic 對他全新的 Minipresso 如此說道:「阿迪朗達克的天氣在淡季時會相當寒冷。能在清晨的山間空氣中享用一杯高品質的義式濃縮咖啡,是我從未想過的奢侈,直到有了 Minipresso。我真的可以走到任何地方,一邊享受咖啡,一邊感受周圍的大自然。」        立即購買

Minipresso NS - Step By Step | Wacaco
Nov 04, 2016Daniel Kennedy

Minipresso NS - 逐步指南

  開始加熱您的水(露營和背包旅行時,我們使用輕便、可靠的異丁烷露營爐)。   旋開噴嘴。   將您的 Nespresso® 膠囊底部朝下放入 Minipresso。   將噴嘴緊緊旋上,直到感覺緊固,然後再繼續旋緊,這會刺穿膠囊,準備進行義式濃縮萃取。   旋開水箱。   將沸騰的水倒入水箱。   將水箱旋回。   釋放活塞。   將 Minipresso 泵壓至加壓(約 6 次泵壓)。   以穩定、強勁且持續的泵壓,準備一杯完美萃取的義式濃縮咖啡。   享受吧!  ...

Nov. 04, 2016Daniel Kennedy

Minipresso NS - 逐步指南

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  開始加熱您的水(露營和背包旅行時,我們使用輕便、可靠的異丁烷露營爐)。   旋開噴嘴。   將您的 Nespresso® 膠囊底部朝下放入 Minipresso。   將噴嘴緊緊旋上,直到感覺緊固,然後再繼續旋緊,這會刺穿膠囊,準備進行義式濃縮萃取。   旋開水箱。   將沸騰的水倒入水箱。   將水箱旋回。   釋放活塞。   將 Minipresso 泵壓至加壓(約 6 次泵壓)。   以穩定、強勁且持續的泵壓,準備一杯完美萃取的義式濃縮咖啡。   享受吧!  ...

Minipresso Cocktails #5:  Pumpkin Beer Latte | Wacaco
Oct 28, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 調酒 #5:南瓜啤酒拿鐵

南瓜啤酒拿鐵     材料:   1杯高杯 Minipresso(Death Wish Coffee) 1品脫帝國南瓜艾爾啤酒(Four Noses Pump Action) 雙份愛爾蘭奶油 冰塊   步驟:    將冰塊放入馬丁尼搖酒器。倒入一杯高杯 Minipresso和雙份愛爾蘭奶油。用力搖晃30秒,使微小氣泡融入濃縮咖啡與奶油混合物,形成冰涼泡沫。將啤酒倒入杯中至3/4滿,然後加上濃縮咖啡與愛爾蘭奶油泡沫。享受吧!!           立即購買    

Oct. 28, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 調酒 #5:南瓜啤酒拿鐵

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南瓜啤酒拿鐵     材料:   1杯高杯 Minipresso(Death Wish Coffee) 1品脫帝國南瓜艾爾啤酒(Four Noses Pump Action) 雙份愛爾蘭奶油 冰塊   步驟:    將冰塊放入馬丁尼搖酒器。倒入一杯高杯 Minipresso和雙份愛爾蘭奶油。用力搖晃30秒,使微小氣泡融入濃縮咖啡與奶油混合物,形成冰涼泡沫。將啤酒倒入杯中至3/4滿,然後加上濃縮咖啡與愛爾蘭奶油泡沫。享受吧!!           立即購買    

Minipresso Science!  - Varieties of Beans | Wacaco
Oct 21, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 科學!- 豆種多樣性

  多樣性是生活的調味料,咖啡亦然。今天我們將談談兩種主要的咖啡豆品種,它們的差異,以及如何在您的 Minipresso 中獲得最佳沖煮效果!兩種主要的咖啡豆品種是阿拉比卡(Arabica,占全球咖啡豆的75%)和羅布斯塔(Robusta,占25%);這兩種品種生長於不同海拔,味道和咖啡因含量也有所不同。我們注意到,使用 Minipresso 時,研磨程度會根據豆種有所調整。       羅布斯塔豆:羅布斯塔是較為強健的咖啡豆,抗害蟲能力較強,且咖啡因含量是阿拉比卡的兩倍,這也使其帶有較苦的風味。烘焙後的羅布斯塔豆能沖煮出濃郁飽滿且帶有獨特土壤氣息的咖啡,因此常用於義式濃縮咖啡混合豆中。根據我們的經驗,羅布斯塔豆通常較大、較乾燥(因脂質含量較低),且形狀較為長橢圓。正因如此,它們可以研磨得非常細,適合用於 Minipresso。我們目前最喜愛的是Deathwish Coffee,每次都能沖出帶有完美奶泡的高咖啡因美味咖啡。Deathwish 是阿拉比卡與來自秘魯和印度的最高品質羅布斯塔的混合豆。他們是少數致力於突破界限,採購極高品質羅布斯塔且不犧牲風味,卻能帶來無與倫比咖啡因衝擊的烘焙商之一。       阿拉比卡豆:阿拉比卡長期以來一直是最受歡迎的咖啡豆品種,也是最早被栽培的咖啡豆。這些豆子能帶來順滑且複雜的風味,風味會因海拔、氣候和產區而大相逕庭。與羅布斯塔相比,阿拉比卡豆較小,且因脂質含量較高,植物較為油潤。這也是其風味多樣性的原因之一。譬如,有些品種帶有檸檬皮的清新香氣,而另一些則帶有濃郁的波本威士忌底蘊。由於豆子較油潤(視烘焙程度而異),研磨度需要更精確調整。研磨過細會使 Minipresso 泵壓困難,因為粉末會過於緊密黏結;研磨過粗則壓力不足,無法形成理想的奶泡。理想的研磨度介於粗與細之間,每款咖啡都需要一些練習才能達到絕佳效果,詳見完美沖煮指南。不過,任何喝更多咖啡的理由都是好理由,這也是為了科學!Minipresso 科學!我們目前非常喜愛La Colombe 的 Matilde Mahogany,上圖即為我們每次沖煮完美咖啡所使用的研磨程度。   一如既往,請多多嘗試!願您的濾杯永遠裝滿咖啡,並記得在您的 #minipressoadventures 標籤中標註我們!   立即選購...

Oct. 21, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 科學!- 豆種多樣性

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  多樣性是生活的調味料,咖啡亦然。今天我們將談談兩種主要的咖啡豆品種,它們的差異,以及如何在您的 Minipresso 中獲得最佳沖煮效果!兩種主要的咖啡豆品種是阿拉比卡(Arabica,占全球咖啡豆的75%)和羅布斯塔(Robusta,占25%);這兩種品種生長於不同海拔,味道和咖啡因含量也有所不同。我們注意到,使用 Minipresso 時,研磨程度會根據豆種有所調整。       羅布斯塔豆:羅布斯塔是較為強健的咖啡豆,抗害蟲能力較強,且咖啡因含量是阿拉比卡的兩倍,這也使其帶有較苦的風味。烘焙後的羅布斯塔豆能沖煮出濃郁飽滿且帶有獨特土壤氣息的咖啡,因此常用於義式濃縮咖啡混合豆中。根據我們的經驗,羅布斯塔豆通常較大、較乾燥(因脂質含量較低),且形狀較為長橢圓。正因如此,它們可以研磨得非常細,適合用於 Minipresso。我們目前最喜愛的是Deathwish Coffee,每次都能沖出帶有完美奶泡的高咖啡因美味咖啡。Deathwish 是阿拉比卡與來自秘魯和印度的最高品質羅布斯塔的混合豆。他們是少數致力於突破界限,採購極高品質羅布斯塔且不犧牲風味,卻能帶來無與倫比咖啡因衝擊的烘焙商之一。       阿拉比卡豆:阿拉比卡長期以來一直是最受歡迎的咖啡豆品種,也是最早被栽培的咖啡豆。這些豆子能帶來順滑且複雜的風味,風味會因海拔、氣候和產區而大相逕庭。與羅布斯塔相比,阿拉比卡豆較小,且因脂質含量較高,植物較為油潤。這也是其風味多樣性的原因之一。譬如,有些品種帶有檸檬皮的清新香氣,而另一些則帶有濃郁的波本威士忌底蘊。由於豆子較油潤(視烘焙程度而異),研磨度需要更精確調整。研磨過細會使 Minipresso 泵壓困難,因為粉末會過於緊密黏結;研磨過粗則壓力不足,無法形成理想的奶泡。理想的研磨度介於粗與細之間,每款咖啡都需要一些練習才能達到絕佳效果,詳見完美沖煮指南。不過,任何喝更多咖啡的理由都是好理由,這也是為了科學!Minipresso 科學!我們目前非常喜愛La Colombe 的 Matilde Mahogany,上圖即為我們每次沖煮完美咖啡所使用的研磨程度。   一如既往,請多多嘗試!願您的濾杯永遠裝滿咖啡,並記得在您的 #minipressoadventures 標籤中標註我們!   立即選購...

Oct 14, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 呈獻:#WeLive 團隊與蒙古拉力賽!

  本週的來賓文章來自 RAD 團隊 #WeLive,他們最近完成了 2016 蒙古拉力賽,駕駛兩輛掀背車穿越兩大洲、三大沙漠和五大山脈,行程一萬英里!原始部落格在此。   咖啡。一杯熱騰騰的咖啡。防止殺人魔的魔藥。這個成為完整人類早晨必備的元素,有著許多不同的稱呼。   在哈薩克斯坦的某處享用新鮮義式咖啡。   #WeLive 團隊對咖啡有(可能不太健康的)依賴。這不僅僅是許多咖啡愛好者所說的咖啡體驗,更是需要咖啡因來組織清晰的句子和禮貌用語,比如「早安」。   幸好我們得到了 Wacaco Minipresso 的慷慨贊助!體積小巧、方便攜帶,最重要的是能做出美味的義式咖啡!   "我們不像那些低俗的人靠能量飲料贊助——不——我們靠義式咖啡贊助。" — Paula   我們帶著這個小巧如子彈形狀的神奇咖啡機,從蘇格蘭穿越蒙古到俄羅斯,行程近一萬英里。   在土耳其,有一個早晨和 Minipresso 的回憶特別深刻。我們身處土耳其高地牧場(離特拉布宗不遠)。站在那座山上,感覺靈魂被撫慰。那天早晨我醒來,空氣涼爽清新。絲絨般的山峰與山谷環繞著我們,點綴著悠閒的牛群和色彩鮮明的小屋。陽光穿透厚厚的雲層,灑下溫暖的光芒。  ...

Oct. 14, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 呈獻:#WeLive 團隊與蒙古拉力賽!

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  本週的來賓文章來自 RAD 團隊 #WeLive,他們最近完成了 2016 蒙古拉力賽,駕駛兩輛掀背車穿越兩大洲、三大沙漠和五大山脈,行程一萬英里!原始部落格在此。   咖啡。一杯熱騰騰的咖啡。防止殺人魔的魔藥。這個成為完整人類早晨必備的元素,有著許多不同的稱呼。   在哈薩克斯坦的某處享用新鮮義式咖啡。   #WeLive 團隊對咖啡有(可能不太健康的)依賴。這不僅僅是許多咖啡愛好者所說的咖啡體驗,更是需要咖啡因來組織清晰的句子和禮貌用語,比如「早安」。   幸好我們得到了 Wacaco Minipresso 的慷慨贊助!體積小巧、方便攜帶,最重要的是能做出美味的義式咖啡!   "我們不像那些低俗的人靠能量飲料贊助——不——我們靠義式咖啡贊助。" — Paula   我們帶著這個小巧如子彈形狀的神奇咖啡機,從蘇格蘭穿越蒙古到俄羅斯,行程近一萬英里。   在土耳其,有一個早晨和 Minipresso 的回憶特別深刻。我們身處土耳其高地牧場(離特拉布宗不遠)。站在那座山上,感覺靈魂被撫慰。那天早晨我醒來,空氣涼爽清新。絲絨般的山峰與山谷環繞著我們,點綴著悠閒的牛群和色彩鮮明的小屋。陽光穿透厚厚的雲層,灑下溫暖的光芒。  ...

#MinipressoAdventures - What to Pack! | Wacaco
Oct 06, 2016Daniel Kennedy

#Minipresso冒險 - 打包清單!

  有了幾個配件,你就能簡化整個冒險咖啡的流程。   Minipresso 套件:使用 Minipresso 套件,你可以預先裝好三個帶蓋的濾杯。這樣能節省時間和清理工作,無需擔心如何處理用過的咖啡渣。   套件的另一個優點是更多咖啡!你可以用較大的水箱製作 Lungo 咖啡,或輕鬆製作兩杯 Minipresso 與冒險夥伴分享。   Minipresso 保護套:保護你的 Minipresso!耐用的 Minipresso 保護套為你已經非常耐用的 Minipresso 增添一層額外防護。   所有物品都能輕鬆收納,濾杯可放入大型水箱內,杯子也能輕鬆固定在你的 Minipresso 和套件上。我們推薦使用異丁烷露營爐,這些爐具體積超小,幾乎無重量,能在不到 3.5 分鐘內煮沸一整公升的水。擁有這些工具在你的便攜咖啡師套件中,你將能優雅地享受戶外濃縮咖啡!     立即購買

Oct. 06, 2016Daniel Kennedy

#Minipresso冒險 - 打包清單!

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  有了幾個配件,你就能簡化整個冒險咖啡的流程。   Minipresso 套件:使用 Minipresso 套件,你可以預先裝好三個帶蓋的濾杯。這樣能節省時間和清理工作,無需擔心如何處理用過的咖啡渣。   套件的另一個優點是更多咖啡!你可以用較大的水箱製作 Lungo 咖啡,或輕鬆製作兩杯 Minipresso 與冒險夥伴分享。   Minipresso 保護套:保護你的 Minipresso!耐用的 Minipresso 保護套為你已經非常耐用的 Minipresso 增添一層額外防護。   所有物品都能輕鬆收納,濾杯可放入大型水箱內,杯子也能輕鬆固定在你的 Minipresso 和套件上。我們推薦使用異丁烷露營爐,這些爐具體積超小,幾乎無重量,能在不到 3.5 分鐘內煮沸一整公升的水。擁有這些工具在你的便攜咖啡師套件中,你將能優雅地享受戶外濃縮咖啡!     立即購買