博客
烘焙评测：Mr. Wrigley’s Roasters - 深度烘焙
烘焙评测由Beth和George带来。我们为Mr. Wrigley’s Roasters进行的最终品鉴几乎因一系列风暴导致该地区停电而未能按计划进行。当然，我们本可以用Nanopresso和用燃气炉烧开的水制作浓缩咖啡，但没有我们的特别嘉宾Monika和Katie，体验就不会那么完美！幸运的是，凌晨时分电力恢复，Beth的老朋友们也找到了安全畅通的道路前来。 Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻Doug和Laura Nepodal负责位于南加州海滨小镇Carpinteria（圣巴巴拉以南）的迷人微批量烘焙咖啡豆。Mr. Wrigley’s Roasters直接从“农场门口”采购咖啡豆，确保提供最高品质的产品，同时保证农民获得高于公平贸易标准的报酬。可以说，这对生产者和消费者来说是双赢…… 但对救助犬来说更是三赢！Mr. Wrigley是真实的Nepodal家族成员，而不仅仅是咖啡袋标签上那个可爱的蒸汽朋克斗牛犬形象。为此，公司将利润的5%捐赠给南加州斗牛犬救助组织。 深度烘焙 产地： 哥斯达黎加阿拉胡埃拉省Llano Bonito de Naranjo种植的单一产地咖啡豆，由Helsar Eliomar Lopez处理；在加州Carpinteria烘焙和包装 初印象 当我们传递咖啡袋时，Katie闻出了坚果的底味，Beth则注意到一丝甘草香。随后我们讨论了烘焙过程，George解释了为何咖啡豆会被烘焙成不同的色调。“咖啡因在烘焙过程中会被部分烧掉，所以深度烘焙的咖啡豆咖啡因含量低于浅度烘焙，”他说。有些场合需要浓郁的浓缩咖啡风味但不想要强烈的兴奋感——比如我们的午后聚餐。每杯咖啡都像一小杯热可可，顶部覆盖着浓密的奶泡，令我们的客人在第一口之前就印象深刻。 品鉴笔记 ...
烘焙评测：Mr. Wrigley’s Roasters - 深度烘焙
了解更多烘焙评测由Beth和George带来。我们为Mr. Wrigley’s Roasters进行的最终品鉴几乎因一系列风暴导致该地区停电而未能按计划进行。当然，我们本可以用Nanopresso和用燃气炉烧开的水制作浓缩咖啡，但没有我们的特别嘉宾Monika和Katie，体验就不会那么完美！幸运的是，凌晨时分电力恢复，Beth的老朋友们也找到了安全畅通的道路前来。 Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻Doug和Laura Nepodal负责位于南加州海滨小镇Carpinteria（圣巴巴拉以南）的迷人微批量烘焙咖啡豆。Mr. Wrigley’s Roasters直接从“农场门口”采购咖啡豆，确保提供最高品质的产品，同时保证农民获得高于公平贸易标准的报酬。可以说，这对生产者和消费者来说是双赢…… 但对救助犬来说更是三赢！Mr. Wrigley是真实的Nepodal家族成员，而不仅仅是咖啡袋标签上那个可爱的蒸汽朋克斗牛犬形象。为此，公司将利润的5%捐赠给南加州斗牛犬救助组织。 深度烘焙 产地： 哥斯达黎加阿拉胡埃拉省Llano Bonito de Naranjo种植的单一产地咖啡豆，由Helsar Eliomar Lopez处理；在加州Carpinteria烘焙和包装 初印象 当我们传递咖啡袋时，Katie闻出了坚果的底味，Beth则注意到一丝甘草香。随后我们讨论了烘焙过程，George解释了为何咖啡豆会被烘焙成不同的色调。“咖啡因在烘焙过程中会被部分烧掉，所以深度烘焙的咖啡豆咖啡因含量低于浅度烘焙，”他说。有些场合需要浓郁的浓缩咖啡风味但不想要强烈的兴奋感——比如我们的午后聚餐。每杯咖啡都像一小杯热可可，顶部覆盖着浓密的奶泡，令我们的客人在第一口之前就印象深刻。 品鉴笔记 ...
烘焙评测：Mr Wrigley's Roasters - 中度烘焙
Wacaco 的 Nanopresso 刚好在我们下一次浓缩咖啡品鉴前送达！我们还收到了 双份浓缩适配器 和 Barista 套装，所以如果你看到我们充满活力和兴奋，那大概是因为我们享用了几杯双份浓缩咖啡。根据朋友的建议，我们使用了双份浓缩适配器、大号滤篮和小水箱，获得了更浓烈的风味。剧透一下：味道非常棒！George 觉得 Nanopresso 更易握持，也很喜欢附带的压粉器。 Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻档 Doug 和 Laura Nepodal 负责位于南加州海岸小镇 Carpinteria（圣巴巴拉以南）的迷人微烘焙咖啡豆批次。Mr. Wrigley’s Roasters 直接从“农场门口”采购咖啡豆，确保提供最高品质的产品，同时保证农民获得高于公平贸易标准的报酬。可以说，这对生产者和消费者来说是双赢……但对救助犬来说更是三赢！Mr. Wrigley 是 Nepodal 家族的真实成员，而不仅仅是咖啡袋标签上那个可爱的蒸汽朋克斗牛犬形象。为此，公司将利润的百分之五捐赠给南加州斗牛犬救助组织。 中度烘焙...
烘焙评测：Mr Wrigley's Roasters - 中度烘焙
了解更多Wacaco 的 Nanopresso 刚好在我们下一次浓缩咖啡品鉴前送达！我们还收到了 双份浓缩适配器 和 Barista 套装，所以如果你看到我们充满活力和兴奋，那大概是因为我们享用了几杯双份浓缩咖啡。根据朋友的建议，我们使用了双份浓缩适配器、大号滤篮和小水箱，获得了更浓烈的风味。剧透一下：味道非常棒！George 觉得 Nanopresso 更易握持，也很喜欢附带的压粉器。 Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻档 Doug 和 Laura Nepodal 负责位于南加州海岸小镇 Carpinteria（圣巴巴拉以南）的迷人微烘焙咖啡豆批次。Mr. Wrigley’s Roasters 直接从“农场门口”采购咖啡豆，确保提供最高品质的产品，同时保证农民获得高于公平贸易标准的报酬。可以说，这对生产者和消费者来说是双赢……但对救助犬来说更是三赢！Mr. Wrigley 是 Nepodal 家族的真实成员，而不仅仅是咖啡袋标签上那个可爱的蒸汽朋克斗牛犬形象。为此，公司将利润的百分之五捐赠给南加州斗牛犬救助组织。 中度烘焙...
咖啡评测：Mr Wrigley’s Roasters 浅度烘焙
在漫长而寒冷的冬季一周结束时，周五晚上的熬夜计划几乎让Beth和George想要冬眠。这对搭档召唤了他们值得信赖的Minipresso和一袋Mr. Wrigley’s Roasters浅度烘焙咖啡豆作为增援。结果如何？他们本想告诉你，这场由浓缩咖啡驱动的夜晚最终带来了惊人的力量和世界和平的解决方案，但这有些夸大其词。他们是否立刻变得“极其优雅和风度翩翩”，正如公司官网所承诺的？这点还有待商榷。但他们是否立刻感到焕然一新和满足？那是毋庸置疑的！ Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻档Doug和Laura Nepodal负责在加利福尼亚南部海岸小镇Carpinteria（位于圣巴巴拉以南）精心微烘焙的咖啡豆。Mr. Wrigley’s Roasters直接从“农场门口”采购咖啡豆，确保提供最高品质的产品，同时保证农民获得高于公平贸易标准的报酬。可以说，这对生产者和消费者来说是双赢…… 但对救助犬来说，这真的是三赢！Mr. Wrigley是真实存在的Nepodal家族成员，而不仅仅是咖啡袋标签上那个可爱的蒸汽朋克斗牛犬形象。为此，公司将利润的5%捐赠给南加州斗牛犬救助组织。 浅度烘焙 产地：卢旺达基伍坎祖地区单一产地咖啡豆；在加利福尼亚Carpinteria烘焙和包装 初印象 谁能想到咖啡能让我们像乞求零食的狗一样感受？（答案是：所有靠咖啡因驱动的人。）手握未开封的Mr. Wrigley’s浅度烘焙咖啡袋，散发出的绝妙咖啡香气让George和Beth几乎不由自主地坐下并翻滚。打开包装——注意那方便保持新鲜的易拉密封！——他们闻到了类似茴香味意大利饼干的烘焙香气。Beth甚至坚信自己闻到了提拉米苏的味道，但那毕竟是撒了浓缩咖啡粉的蛋糕，所以…… 浓缩咖啡倒出后，他们的感受有所不同。George的童年“托儿所”是他祖父的面包店，他捕捉到了童年时甜蜜的糖蜜和姜饼的细微香气。Beth则将体验比作打开一盒新鲜的苹果木熏制木屑，用于自制熏培根。也许这正是Mr. Wrigley’s Roasters所说的“烘焙香料”和“干苹果香气”的含义。 品鉴笔记 顺滑是对浅度烘焙浓缩咖啡感官体验的最佳描述。它适合慢慢品味，让风味逐渐展开，让舌尖感受到柔和的酸度。George因喝得太快而“享受”了他的浓缩咖啡，结果不得不再来一杯，他称之为“值得等待”。与品尝前感受到的甜点风味不同，Beth将她的浓缩咖啡比作伴随焦糖酱的法兰。咖啡评测由Beth和George Mckie呈现 立即购买
咖啡评测：Mr Wrigley’s Roasters 浅度烘焙
了解更多在漫长而寒冷的冬季一周结束时，周五晚上的熬夜计划几乎让Beth和George想要冬眠。这对搭档召唤了他们值得信赖的Minipresso和一袋Mr. Wrigley’s Roasters浅度烘焙咖啡豆作为增援。结果如何？他们本想告诉你，这场由浓缩咖啡驱动的夜晚最终带来了惊人的力量和世界和平的解决方案，但这有些夸大其词。他们是否立刻变得“极其优雅和风度翩翩”，正如公司官网所承诺的？这点还有待商榷。但他们是否立刻感到焕然一新和满足？那是毋庸置疑的！ Mr. Wrigley’s Roasters 夫妻档Doug和Laura Nepodal负责在加利福尼亚南部海岸小镇Carpinteria（位于圣巴巴拉以南）精心微烘焙的咖啡豆。Mr. Wrigley’s Roasters直接从“农场门口”采购咖啡豆，确保提供最高品质的产品，同时保证农民获得高于公平贸易标准的报酬。可以说，这对生产者和消费者来说是双赢…… 但对救助犬来说，这真的是三赢！Mr. Wrigley是真实存在的Nepodal家族成员，而不仅仅是咖啡袋标签上那个可爱的蒸汽朋克斗牛犬形象。为此，公司将利润的5%捐赠给南加州斗牛犬救助组织。 浅度烘焙 产地：卢旺达基伍坎祖地区单一产地咖啡豆；在加利福尼亚Carpinteria烘焙和包装 初印象 谁能想到咖啡能让我们像乞求零食的狗一样感受？（答案是：所有靠咖啡因驱动的人。）手握未开封的Mr. Wrigley’s浅度烘焙咖啡袋，散发出的绝妙咖啡香气让George和Beth几乎不由自主地坐下并翻滚。打开包装——注意那方便保持新鲜的易拉密封！——他们闻到了类似茴香味意大利饼干的烘焙香气。Beth甚至坚信自己闻到了提拉米苏的味道，但那毕竟是撒了浓缩咖啡粉的蛋糕，所以…… 浓缩咖啡倒出后，他们的感受有所不同。George的童年“托儿所”是他祖父的面包店，他捕捉到了童年时甜蜜的糖蜜和姜饼的细微香气。Beth则将体验比作打开一盒新鲜的苹果木熏制木屑，用于自制熏培根。也许这正是Mr. Wrigley’s Roasters所说的“烘焙香料”和“干苹果香气”的含义。 品鉴笔记 顺滑是对浅度烘焙浓缩咖啡感官体验的最佳描述。它适合慢慢品味，让风味逐渐展开，让舌尖感受到柔和的酸度。George因喝得太快而“享受”了他的浓缩咖啡，结果不得不再来一杯，他称之为“值得等待”。与品尝前感受到的甜点风味不同，Beth将她的浓缩咖啡比作伴随焦糖酱的法兰。咖啡评测由Beth和George Mckie呈现 立即购买
烘焙评测：Volcano Coffee Works 咖啡胶囊 - Bold：晨间一杯
“新款”兼容咖啡胶囊的Minipresso 使用手持式浓缩咖啡机，每次都能享受完美的浓缩咖啡萃取，真的可能吗？ 使用兼容Nespresso®咖啡胶囊的Minipresso NS或全新Nanopresso（适配器即将推出！），答案是肯定的！咖啡胶囊生产商已经调配出完美的咖啡粉与热水比例，帮你免去浓缩咖啡压粉不足或过度压实的烦恼。无论你是在路上还是在厨房，整个过程都变得更快更简单，同时不牺牲品质。 如果你更喜欢支持独立咖啡烘焙商，我们也为你准备好了！特别想向你推荐Volcano Coffee Works，他们的咖啡胶囊100%可堆肥，能在150天内完全分解，而非数年。这无疑能帮助我们喜欢冒险的朋友们减轻行囊负担，也让心情更轻松。 Volcano Coffee Works Volcano烘焙师在伦敦充满艺术气息的多元文化Brixton社区工作，使用公平贸易的优质咖啡豆，精心烘焙小批量咖啡。他们的可回收胶囊包装设计灵感来自经典小说，但你无需写读书报告。你可以根据自己的浓缩咖啡口味偏好选择胶囊，比如浓烈型：晨间一杯；均衡型：全天享用；或珍藏型：浓郁甜美。 浓烈型：晨间一杯 产地：哥伦比亚Huila省公平贸易咖啡豆；在英国伦敦Brixton烘焙和包装 品鉴前观察 我们无法过分强调兼容胶囊的Minipresso使用起来有多么轻松。无杂乱，无猜测。几秒钟内，我们看到杯中注满了明亮的烧土赭色液体。再过几秒，浓缩咖啡逐渐转为浓郁的烧褐色，表面形成完美的奶泡。丝滑奶油和核桃的细微香气在正式品尝前就已让人心动。 品鉴 虽然George对这款浓缩咖啡是否配得上“浓烈”这一称号有所争议，但他评论道：“这正是我早晨梦寐以求的味道：顺滑中带有一丝苦味。”Beth则感受到类似覆盆子早餐糕点的果酸，酸甜并存，带有黄油的丰富口感。橙子和肉桂的香料味意外出现，但同样令人愉悦。品尝后，我们明显感到心情愉快、精神焕发，准备迎接新的一天。 -博客由Wacaco最喜爱的烘焙品鉴师Beth和George提供。 立即购买
烘焙评测：Volcano Coffee Works 咖啡胶囊 - Bold：晨间一杯
了解更多“新款”兼容咖啡胶囊的Minipresso 使用手持式浓缩咖啡机，每次都能享受完美的浓缩咖啡萃取，真的可能吗？ 使用兼容Nespresso®咖啡胶囊的Minipresso NS或全新Nanopresso（适配器即将推出！），答案是肯定的！咖啡胶囊生产商已经调配出完美的咖啡粉与热水比例，帮你免去浓缩咖啡压粉不足或过度压实的烦恼。无论你是在路上还是在厨房，整个过程都变得更快更简单，同时不牺牲品质。 如果你更喜欢支持独立咖啡烘焙商，我们也为你准备好了！特别想向你推荐Volcano Coffee Works，他们的咖啡胶囊100%可堆肥，能在150天内完全分解，而非数年。这无疑能帮助我们喜欢冒险的朋友们减轻行囊负担，也让心情更轻松。 Volcano Coffee Works Volcano烘焙师在伦敦充满艺术气息的多元文化Brixton社区工作，使用公平贸易的优质咖啡豆，精心烘焙小批量咖啡。他们的可回收胶囊包装设计灵感来自经典小说，但你无需写读书报告。你可以根据自己的浓缩咖啡口味偏好选择胶囊，比如浓烈型：晨间一杯；均衡型：全天享用；或珍藏型：浓郁甜美。 浓烈型：晨间一杯 产地：哥伦比亚Huila省公平贸易咖啡豆；在英国伦敦Brixton烘焙和包装 品鉴前观察 我们无法过分强调兼容胶囊的Minipresso使用起来有多么轻松。无杂乱，无猜测。几秒钟内，我们看到杯中注满了明亮的烧土赭色液体。再过几秒，浓缩咖啡逐渐转为浓郁的烧褐色，表面形成完美的奶泡。丝滑奶油和核桃的细微香气在正式品尝前就已让人心动。 品鉴 虽然George对这款浓缩咖啡是否配得上“浓烈”这一称号有所争议，但他评论道：“这正是我早晨梦寐以求的味道：顺滑中带有一丝苦味。”Beth则感受到类似覆盆子早餐糕点的果酸，酸甜并存，带有黄油的丰富口感。橙子和肉桂的香料味意外出现，但同样令人愉悦。品尝后，我们明显感到心情愉快、精神焕发，准备迎接新的一天。 -博客由Wacaco最喜爱的烘焙品鉴师Beth和George提供。 立即购买
防弹Minipresso：法式风味
我们已经开始了几周的Bulletproof之旅，现在来到了最后一款Bulletproof咖啡豆的评测，以下是Beth和George对他们的French Kick烘焙的评价。 咖啡豆：100% 阿拉比卡 冲泡前：这款咖啡豆的名字真是恰如其分！Beth几年前曾在法国生活，打开这袋咖啡豆时，她仿佛走进了当地的咖啡馆。“它带有一种优雅的气息，香气简直美妙极了。我甚至想直接吃掉它，”她说。我们闻到了鲜奶油、焦糖和榛子的香气——这些都是Beth与她在国外时光相关联的味道。 Minipresso品鉴：在浓厚的烤杏仁色奶泡下，我们凝视着深邃的黑色浓缩咖啡。令人惊讶的是，味道一点也不压倒性！Beth当天工作时间很长，勇敢地在浓缩咖啡中加入了1/4茶匙的Brain Octane油。虽然每口前都需要快速搅拌，但油脂并没有带来任何沉重感。我们喜欢那微微的酸味，让人联想到苦可可碎片。 为了制作BulletProof咖啡，我们推荐使用2杯大号Minipresso（或4份浓缩）加1汤匙草饲酥油和1汤匙Brain Octane油，搅拌至理想的泡沫状态。为了获得最佳效果，建议先用较少量的酥油和油慢慢适应这种混合。 立即购买
防弹Minipresso：法式风味
了解更多我们已经开始了几周的Bulletproof之旅，现在来到了最后一款Bulletproof咖啡豆的评测，以下是Beth和George对他们的French Kick烘焙的评价。 咖啡豆：100% 阿拉比卡 冲泡前：这款咖啡豆的名字真是恰如其分！Beth几年前曾在法国生活，打开这袋咖啡豆时，她仿佛走进了当地的咖啡馆。“它带有一种优雅的气息，香气简直美妙极了。我甚至想直接吃掉它，”她说。我们闻到了鲜奶油、焦糖和榛子的香气——这些都是Beth与她在国外时光相关联的味道。 Minipresso品鉴：在浓厚的烤杏仁色奶泡下，我们凝视着深邃的黑色浓缩咖啡。令人惊讶的是，味道一点也不压倒性！Beth当天工作时间很长，勇敢地在浓缩咖啡中加入了1/4茶匙的Brain Octane油。虽然每口前都需要快速搅拌，但油脂并没有带来任何沉重感。我们喜欢那微微的酸味，让人联想到苦可可碎片。 为了制作BulletProof咖啡，我们推荐使用2杯大号Minipresso（或4份浓缩）加1汤匙草饲酥油和1汤匙Brain Octane油，搅拌至理想的泡沫状态。为了获得最佳效果，建议先用较少量的酥油和油慢慢适应这种混合。 立即购买
BulletProof Minipresso：原味混合咖啡评测
Bulletproof 不仅仅是一家咖啡烘焙公司——它是一家以生活方式为核心的公司，专注于烘焙咖啡豆。Dave Asprey 的使命是“通过结合古老智慧与全新科技，帮助人们提升表现、加快思维、改善生活。”除了根据 Asprey 研究调配的三种咖啡豆，Bulletproof 还提供草饲酥油（Grass-Fed Ghee）、脑八烷油（Brain Octane Oil）等咖啡添加剂，茶饮、热巧克力、营养补充品，以及一系列提升表现的产品和训练课程。 在接下来的几周里，Beth 和 George 将会评测 Bulletproof 提供的每一种咖啡烘焙品。本周评测的烘焙品是：The Original。 Bulletproof：The Original 豆种：100% 阿拉比卡（Arabica） 冲泡前：你是否曾走进厨房，隐约闻到烤箱里有东西在烘焙，却无法准确辨认出具体香气？这正是我们打开包装时的感受。我们还捕捉到松针和甘草的柔和香气——或者可能是我们的想象——但我们保证，这香味令人愉悦！ Minipresso...
BulletProof Minipresso：原味混合咖啡评测
了解更多Bulletproof 不仅仅是一家咖啡烘焙公司——它是一家以生活方式为核心的公司，专注于烘焙咖啡豆。Dave Asprey 的使命是“通过结合古老智慧与全新科技，帮助人们提升表现、加快思维、改善生活。”除了根据 Asprey 研究调配的三种咖啡豆，Bulletproof 还提供草饲酥油（Grass-Fed Ghee）、脑八烷油（Brain Octane Oil）等咖啡添加剂，茶饮、热巧克力、营养补充品，以及一系列提升表现的产品和训练课程。 在接下来的几周里，Beth 和 George 将会评测 Bulletproof 提供的每一种咖啡烘焙品。本周评测的烘焙品是：The Original。 Bulletproof：The Original 豆种：100% 阿拉比卡（Arabica） 冲泡前：你是否曾走进厨房，隐约闻到烤箱里有东西在烘焙，却无法准确辨认出具体香气？这正是我们打开包装时的感受。我们还捕捉到松针和甘草的柔和香气——或者可能是我们的想象——但我们保证，这香味令人愉悦！ Minipresso...
La Colombe - 巴西 - Matilde 桃花心木 评测！
我们再次使用了La Colombe Workshop的咖啡豆进行Minipresso品鉴，这次我们又在一个新的地点展示了Minipresso的魅力。我们与Beth的环球旅行朋友和同事们一起享受了户外早午餐。Ben、Sarah和Rebecca慷慨地与我们分享了他们的品鉴笔记。 巴西 – Matilde Mahogany 产地：豆子产自巴西米纳斯吉拉斯州Angelândia的Fazenda Matilde农场；在美国宾夕法尼亚州烘焙和包装 冲泡前：George拿着打开的整豆袋走向我（Beth），凑近我脸说：“你得闻闻这个。”季节性过敏稍微影响了我敏锐的嗅觉，但我依然闻到了那迷人、柔和甜美的烤坚果香气。看到袋子上写着夏威夷果和烤椰子的描述，一切都明白了。 Minipresso品鉴：当George用Minipresso冲出一杯带有淡淡桃子奶油色油脂的浓缩咖啡时，Ben回忆起他最近的意大利之行，每天享用两到三杯浓缩咖啡——并将其与他平时的早晨“咖啡杯”做了比较。他们讨论了各种咖啡冲泡方法，以及Minipresso虽小巧却能在压力下萃取咖啡粉，制作出浓缩咖啡的原理。 Sarah先品尝了第一杯，注意到浓郁的黑巧克力香气，并评论其顺滑且略带木质的风味。接着是Ben，他欣赏这款咖啡豆不过度烘焙，带来了丰富的口感。Rebecca微笑着，想象自己在意大利咖啡馆享受浪漫的早晨。她品尝到一丝微酸，随即转为丝滑饱满的口感。 我牢记朋友们的评论，细细品味每一口。最先感受到的是温和的柑橘味，几乎像是加了蜂蜜的橙茶。随后是丰富的可可风味，正如Sarah所说——更像80%黑巧克力而非糖果。最后，我竟然还品出了淡淡的蓝莓派味道。 立即购买 作者：Beth 和 George McKie ...
La Colombe - 巴西 - Matilde 桃花心木 评测！
了解更多我们再次使用了La Colombe Workshop的咖啡豆进行Minipresso品鉴，这次我们又在一个新的地点展示了Minipresso的魅力。我们与Beth的环球旅行朋友和同事们一起享受了户外早午餐。Ben、Sarah和Rebecca慷慨地与我们分享了他们的品鉴笔记。 巴西 – Matilde Mahogany 产地：豆子产自巴西米纳斯吉拉斯州Angelândia的Fazenda Matilde农场；在美国宾夕法尼亚州烘焙和包装 冲泡前：George拿着打开的整豆袋走向我（Beth），凑近我脸说：“你得闻闻这个。”季节性过敏稍微影响了我敏锐的嗅觉，但我依然闻到了那迷人、柔和甜美的烤坚果香气。看到袋子上写着夏威夷果和烤椰子的描述，一切都明白了。 Minipresso品鉴：当George用Minipresso冲出一杯带有淡淡桃子奶油色油脂的浓缩咖啡时，Ben回忆起他最近的意大利之行，每天享用两到三杯浓缩咖啡——并将其与他平时的早晨“咖啡杯”做了比较。他们讨论了各种咖啡冲泡方法，以及Minipresso虽小巧却能在压力下萃取咖啡粉，制作出浓缩咖啡的原理。 Sarah先品尝了第一杯，注意到浓郁的黑巧克力香气，并评论其顺滑且略带木质的风味。接着是Ben，他欣赏这款咖啡豆不过度烘焙，带来了丰富的口感。Rebecca微笑着，想象自己在意大利咖啡馆享受浪漫的早晨。她品尝到一丝微酸，随即转为丝滑饱满的口感。 我牢记朋友们的评论，细细品味每一口。最先感受到的是温和的柑橘味，几乎像是加了蜂蜜的橙茶。随后是丰富的可可风味，正如Sarah所说——更像80%黑巧克力而非糖果。最后，我竟然还品出了淡淡的蓝莓派味道。 立即购买 作者：Beth 和 George McKie ...
Minipresso - Death Wish 咖啡
我们的最新合作伙伴让我们在尝试他们的产品之前就已经兴奋不已。真正的咖啡狂热者自2012年起就一直在热议Death Wish Coffee，它承诺带来“世界上最强烈的咖啡”。创始人兼老板Mike Brown调配了完美的咖啡豆混合，并按照他严格的标准进行烘焙。 一杯（12盎司）Death Wish咖啡含有660毫克咖啡因，相当于标准浓缩咖啡的8.5份，根据Caffeine Informer的数据！当这种强效咖啡浓缩成一杯美味的Minipresso浓缩咖啡时，我们不确定具体的咖啡因含量，但请相信我们，Death Wish的浓缩咖啡确实威力十足！如果你带着Minipresso外出，一份小吃或正餐是提神的绝佳搭配。 Death Wish Coffee 公司 产地： 美国纽约州上州烘焙并包装的咖啡豆 冲泡前： 以骷髅与交叉骨标志装饰，简洁的黑色包装清晰传达了产品的本质。咖啡豆闪耀如缟玛瑙宝石，但闻起来并不过度烘焙，反而带有诱人的甜美花香。 Minipresso品鉴： 我们的浓缩咖啡顶部泡沫呈现焦糖布丁（或称法式焦糖蛋奶冻）的色泽。我们在Death Wish浓缩咖啡中找不到任何阴暗之处——它完全可以在高档咖啡馆中出现。George品尝出泥土味，几乎带有麦芽香气，并且他的浓缩咖啡中有令人满意的微苦回味。 Beth在不同的日子里喝了两杯浓缩咖啡，帮助她理清细微的风味差异（坦白说，也是为了提神）。第一次品尝时，她注意到黑樱桃和黑巧克力的味道，令人联想到黑森林蛋糕，但甜度不过分。随后出现了黑茶、香薰和George之前描述的木质泥土气息。 第二天的浓缩咖啡唤起了她童年时在缅因州与表亲围着木炉取暖的回忆。尽管带有点燃柴火的气息，这款浓缩咖啡在舌尖上却非常轻盈顺滑！也许是《圣诞歌》的画面在作祟，Beth还感受到烤栗子的味道。 购买...
Minipresso - Death Wish 咖啡
了解更多我们的最新合作伙伴让我们在尝试他们的产品之前就已经兴奋不已。真正的咖啡狂热者自2012年起就一直在热议Death Wish Coffee，它承诺带来“世界上最强烈的咖啡”。创始人兼老板Mike Brown调配了完美的咖啡豆混合，并按照他严格的标准进行烘焙。 一杯（12盎司）Death Wish咖啡含有660毫克咖啡因，相当于标准浓缩咖啡的8.5份，根据Caffeine Informer的数据！当这种强效咖啡浓缩成一杯美味的Minipresso浓缩咖啡时，我们不确定具体的咖啡因含量，但请相信我们，Death Wish的浓缩咖啡确实威力十足！如果你带着Minipresso外出，一份小吃或正餐是提神的绝佳搭配。 Death Wish Coffee 公司 产地： 美国纽约州上州烘焙并包装的咖啡豆 冲泡前： 以骷髅与交叉骨标志装饰，简洁的黑色包装清晰传达了产品的本质。咖啡豆闪耀如缟玛瑙宝石，但闻起来并不过度烘焙，反而带有诱人的甜美花香。 Minipresso品鉴： 我们的浓缩咖啡顶部泡沫呈现焦糖布丁（或称法式焦糖蛋奶冻）的色泽。我们在Death Wish浓缩咖啡中找不到任何阴暗之处——它完全可以在高档咖啡馆中出现。George品尝出泥土味，几乎带有麦芽香气，并且他的浓缩咖啡中有令人满意的微苦回味。 Beth在不同的日子里喝了两杯浓缩咖啡，帮助她理清细微的风味差异（坦白说，也是为了提神）。第一次品尝时，她注意到黑樱桃和黑巧克力的味道，令人联想到黑森林蛋糕，但甜度不过分。随后出现了黑茶、香薰和George之前描述的木质泥土气息。 第二天的浓缩咖啡唤起了她童年时在缅因州与表亲围着木炉取暖的回忆。尽管带有点燃柴火的气息，这款浓缩咖啡在舌尖上却非常轻盈顺滑！也许是《圣诞歌》的画面在作祟，Beth还感受到烤栗子的味道。 购买...
Minipresso 和 La Colombe：哥伦比亚 – 圣罗克
大家好，我们是Beth和George！最近，我们回到了George的家乡，在他父母家共进晚餐（和浓缩咖啡）。我们都非常激动地发现本月的合作伙伴是La Colombe，因为George的母亲正是向我们介绍了由费城咖啡烘焙公司CEO兼联合创始人Todd Carmichael主演的电视系列节目《危险之地》（后来改名为《非凡之地》）。 La Colombe在美国各地设有咖啡馆，所以我们有幸在度假时亲自品尝过他们的浓缩咖啡。在家时，我们通常会留着La Colombe的咖啡豆来冲泡周日早晨的“咖啡”，这次终于有机会尝试他们的浓缩咖啡了。幸好我们带了Minipresso，因为1）George的父母没有浓缩咖啡机，2）味道太棒了，我们肯定还会再做！ 咖啡爱好者礼盒 哥伦比亚 – San Roque "产地：咖啡豆由位于哥伦比亚Huila省Oparapa的Asociacion San Roque种植；在美国宾夕法尼亚州烘焙和包装 冲泡前：虽然我们进行了盲品，但事先知道这是浅度烘焙豆，丰富的香气还是让我们感到惊喜。George的母亲闻到了肉桂的气息，而Beth则觉得有樱桃和葡萄干的味道。深入品味后，我们一致认为这香气让人联想到雨后花园的清新。 Minipresso品鉴：这是我们首次在外使用Minipresso，原本担心会冲泡失败，但完全没必要担心！San Roque给了我们迄今为止最好的奶泡——浓厚、细腻、如天堂般美妙。浓缩咖啡本身比深度烘焙的口感更温和，但同样顺滑丝滑。我们三人都注意到了坚果味，但之后的品评与包装上承诺的柑橘、樱桃可乐和巧克力味有所不同。Beth觉得像是带甜奶油或香草味的拿铁，而George则感受到微苦的巧克力和太妃糖混合，带有泥土般的余韵。 敬请期待我们即将发布的La Colombe YirgZ和Matilde Mohogany的品鉴！ 立即购买 作者：Beth 和...
Minipresso 和 La Colombe：哥伦比亚 – 圣罗克
了解更多大家好，我们是Beth和George！最近，我们回到了George的家乡，在他父母家共进晚餐（和浓缩咖啡）。我们都非常激动地发现本月的合作伙伴是La Colombe，因为George的母亲正是向我们介绍了由费城咖啡烘焙公司CEO兼联合创始人Todd Carmichael主演的电视系列节目《危险之地》（后来改名为《非凡之地》）。 La Colombe在美国各地设有咖啡馆，所以我们有幸在度假时亲自品尝过他们的浓缩咖啡。在家时，我们通常会留着La Colombe的咖啡豆来冲泡周日早晨的“咖啡”，这次终于有机会尝试他们的浓缩咖啡了。幸好我们带了Minipresso，因为1）George的父母没有浓缩咖啡机，2）味道太棒了，我们肯定还会再做！ 咖啡爱好者礼盒 哥伦比亚 – San Roque "产地：咖啡豆由位于哥伦比亚Huila省Oparapa的Asociacion San Roque种植；在美国宾夕法尼亚州烘焙和包装 冲泡前：虽然我们进行了盲品，但事先知道这是浅度烘焙豆，丰富的香气还是让我们感到惊喜。George的母亲闻到了肉桂的气息，而Beth则觉得有樱桃和葡萄干的味道。深入品味后，我们一致认为这香气让人联想到雨后花园的清新。 Minipresso品鉴：这是我们首次在外使用Minipresso，原本担心会冲泡失败，但完全没必要担心！San Roque给了我们迄今为止最好的奶泡——浓厚、细腻、如天堂般美妙。浓缩咖啡本身比深度烘焙的口感更温和，但同样顺滑丝滑。我们三人都注意到了坚果味，但之后的品评与包装上承诺的柑橘、樱桃可乐和巧克力味有所不同。Beth觉得像是带甜奶油或香草味的拿铁，而George则感受到微苦的巧克力和太妃糖混合，带有泥土般的余韵。 敬请期待我们即将发布的La Colombe YirgZ和Matilde Mohogany的品鉴！ 立即购买 作者：Beth 和...
Minipresso 与 Halfwit Coffee：哥伦比亚瓜纳卡斯
五月的咖啡豆来自Halfwit Coffee Roasters，这是一个由前咖啡师组成、充满热情的团队，位于伊利诺伊州芝加哥。我们非常喜欢这款包装设计——它也是100%可堆肥的——同时也很喜欢用我们的Minipresso萃取出的浓缩咖啡的风味。这周的混合豆是哥伦比亚瓜纳卡斯！ "产地：来自哥伦比亚考卡省偏远村庄瓜纳卡斯的咖啡豆；在美国伊利诺伊州烘焙和包装" 萃取前：气味能有配乐吗？打开这包咖啡豆就像按下了“巴黎四月”这首曲子的播放键。咖啡豆散发出丝滑的氛围，宛如一位柔和爵士歌手的嗓音，香气带我们漫步在盛开花朵的林荫道上。轻盈的果香，如杏子或包装上提到的巴特利梨，也隐约可闻。“如果可以的话，我会把这味道当作古龙水来用，”乔治说道。 Minipresso品鉴：我们邀请了几位家人来参加Minipresso演示和浓缩咖啡品尝。贝丝一度担心那漂亮的烧土黄色意味着她用Minipresso手工操作不当，导致浓缩咖啡萃取不足。但看到咖啡油脂层覆盖杯缘，宛如酒杯中的酒腿，她的信心立刻恢复了。Halfwit浓缩咖啡的“香气”中带有轻盈的花香和一丝桃子的味道。无论是行家还是新手，都能感受到浓缩咖啡中奶油般的奶糖甜味和温和的蓝莓酸度。 立即购买 作者：贝丝和乔治·麦基
Minipresso 与 Halfwit Coffee：哥伦比亚瓜纳卡斯
了解更多五月的咖啡豆来自Halfwit Coffee Roasters，这是一个由前咖啡师组成、充满热情的团队，位于伊利诺伊州芝加哥。我们非常喜欢这款包装设计——它也是100%可堆肥的——同时也很喜欢用我们的Minipresso萃取出的浓缩咖啡的风味。这周的混合豆是哥伦比亚瓜纳卡斯！ "产地：来自哥伦比亚考卡省偏远村庄瓜纳卡斯的咖啡豆；在美国伊利诺伊州烘焙和包装" 萃取前：气味能有配乐吗？打开这包咖啡豆就像按下了“巴黎四月”这首曲子的播放键。咖啡豆散发出丝滑的氛围，宛如一位柔和爵士歌手的嗓音，香气带我们漫步在盛开花朵的林荫道上。轻盈的果香，如杏子或包装上提到的巴特利梨，也隐约可闻。“如果可以的话，我会把这味道当作古龙水来用，”乔治说道。 Minipresso品鉴：我们邀请了几位家人来参加Minipresso演示和浓缩咖啡品尝。贝丝一度担心那漂亮的烧土黄色意味着她用Minipresso手工操作不当，导致浓缩咖啡萃取不足。但看到咖啡油脂层覆盖杯缘，宛如酒杯中的酒腿，她的信心立刻恢复了。Halfwit浓缩咖啡的“香气”中带有轻盈的花香和一丝桃子的味道。无论是行家还是新手，都能感受到浓缩咖啡中奶油般的奶糖甜味和温和的蓝莓酸度。 立即购买 作者：贝丝和乔治·麦基
Minipresso 与 Flattop Coffee 的卢旺达基伍吉特西咖啡
来自Beth和George的问候！我们一直在专注于掌握Minipresso的冲泡艺术——这比使用我们的半自动意式咖啡机更简单——并进行“盲品”（在阅读烘焙师评论之前）以公平评估每款混合咖啡。本周的混合咖啡是卢旺达基伍吉特西！ "产地：咖啡豆产自卢旺达；在美国科罗拉多州烘焙和包装。" 冲泡前：哇！这些咖啡豆的浓烈香气让我们震撼。吸入丁香、可可、辣椒和烟熏的浓郁辛香气息，预示着即将到来的丰富风味。 Minipresso品鉴：第一口就神奇地将我们带到了深秋初冬，那个我们穿着毛衣、在节日装饰的家中招待朋友的时刻。这里有温暖的金色油脂层，伴随着热巧克力、热红酒和香料橙球的风味。Flattop的描述非常精准，额外带来了温馨愉悦的感受和顺滑易饮的体验。
Minipresso 与 Flattop Coffee 的卢旺达基伍吉特西咖啡
了解更多来自Beth和George的问候！我们一直在专注于掌握Minipresso的冲泡艺术——这比使用我们的半自动意式咖啡机更简单——并进行“盲品”（在阅读烘焙师评论之前）以公平评估每款混合咖啡。本周的混合咖啡是卢旺达基伍吉特西！ "产地：咖啡豆产自卢旺达；在美国科罗拉多州烘焙和包装。" 冲泡前：哇！这些咖啡豆的浓烈香气让我们震撼。吸入丁香、可可、辣椒和烟熏的浓郁辛香气息，预示着即将到来的丰富风味。 Minipresso品鉴：第一口就神奇地将我们带到了深秋初冬，那个我们穿着毛衣、在节日装饰的家中招待朋友的时刻。这里有温暖的金色油脂层，伴随着热巧克力、热红酒和香料橙球的风味。Flattop的描述非常精准，额外带来了温馨愉悦的感受和顺滑易饮的体验。
Minipresso 与 Flattop Coffee 的 Espresso 1.4
来自Beth和George的问候！我们一直在精进Minipresso的冲泡艺术——这比使用我们的半自动浓缩咖啡机更简单——并进行“盲品”（在阅读烘焙师评论前）以公平评估每款混合咖啡。本周的混合是Espresso 1.4。 "产地：两种非洲产豆与一种中美洲产豆的混合；在美国科罗拉多州烘焙并包装。" 冲泡前：我们闻到了花香，研磨豆子后花香更为浓郁。春日花园的气息与更细腻的蜂蜜、香草蛋糕和茴香香调完美融合。 Minipresso 品鉴：焦糖化的糖和焦糖布丁的香气挑逗着我们所有的感官，从浓郁的奶油色咖啡油脂到奢华的口感……更别提那甜美的风味。（Flattop 又一次精准的包装描述！）额外的酸蔓越莓香气为这口咖啡带来了令人愉悦的微苦回味。 下周预告： 卢旺达基伍吉特西
Minipresso 与 Flattop Coffee 的 Espresso 1.4
了解更多来自Beth和George的问候！我们一直在精进Minipresso的冲泡艺术——这比使用我们的半自动浓缩咖啡机更简单——并进行“盲品”（在阅读烘焙师评论前）以公平评估每款混合咖啡。本周的混合是Espresso 1.4。 "产地：两种非洲产豆与一种中美洲产豆的混合；在美国科罗拉多州烘焙并包装。" 冲泡前：我们闻到了花香，研磨豆子后花香更为浓郁。春日花园的气息与更细腻的蜂蜜、香草蛋糕和茴香香调完美融合。 Minipresso 品鉴：焦糖化的糖和焦糖布丁的香气挑逗着我们所有的感官，从浓郁的奶油色咖啡油脂到奢华的口感……更别提那甜美的风味。（Flattop 又一次精准的包装描述！）额外的酸蔓越莓香气为这口咖啡带来了令人愉悦的微苦回味。 下周预告： 卢旺达基伍吉特西