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BulletProof Minipresso:  Original Blend Review | Wacaco
Dec 23, 2016Daniel Kennedy

BulletProof Minipresso:原味混合咖啡评测

  Bulletproof 不仅仅是一家咖啡烘焙公司——它是一家以生活方式为核心的公司,专注于烘焙咖啡豆。Dave Asprey 的使命是“通过结合古老智慧与全新科技,帮助人们提升表现、加快思维、改善生活。”除了根据 Asprey 研究调配的三种咖啡豆,Bulletproof 还提供草饲酥油(Grass-Fed Ghee)、脑八烷油(Brain Octane Oil)等咖啡添加剂,茶饮、热巧克力、营养补充品,以及一系列提升表现的产品和训练课程。   在接下来的几周里,Beth 和 George 将会评测 Bulletproof 提供的每一种咖啡烘焙品。本周评测的烘焙品是:The Original。     Bulletproof:The Original   豆种:100% 阿拉比卡(Arabica)   冲泡前:你是否曾走进厨房,隐约闻到烤箱里有东西在烘焙,却无法准确辨认出具体香气?这正是我们打开包装时的感受。我们还捕捉到松针和甘草的柔和香气——或者可能是我们的想象——但我们保证,这香味令人愉悦!   Minipresso...

Dec. 23, 2016Daniel Kennedy

BulletProof Minipresso:原味混合咖啡评测

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  Bulletproof 不仅仅是一家咖啡烘焙公司——它是一家以生活方式为核心的公司,专注于烘焙咖啡豆。Dave Asprey 的使命是“通过结合古老智慧与全新科技,帮助人们提升表现、加快思维、改善生活。”除了根据 Asprey 研究调配的三种咖啡豆,Bulletproof 还提供草饲酥油(Grass-Fed Ghee)、脑八烷油(Brain Octane Oil)等咖啡添加剂,茶饮、热巧克力、营养补充品,以及一系列提升表现的产品和训练课程。   在接下来的几周里,Beth 和 George 将会评测 Bulletproof 提供的每一种咖啡烘焙品。本周评测的烘焙品是:The Original。     Bulletproof:The Original   豆种:100% 阿拉比卡(Arabica)   冲泡前:你是否曾走进厨房,隐约闻到烤箱里有东西在烘焙,却无法准确辨认出具体香气?这正是我们打开包装时的感受。我们还捕捉到松针和甘草的柔和香气——或者可能是我们的想象——但我们保证,这香味令人愉悦!   Minipresso...

#MinipressoAdventures with Baja Adventures! | Wacaco
Dec 15, 2016Daniel Kennedy

#Minipresso探险与Baja探险同行!

本周的嘉宾博客来自我们在Baja Adventures的朋友们!他们的使命宣言是:     “我们坚信保护环境,这就是为什么我们从事生态旅游而非普通旅游。我们的主要目标是让探险者与巴哈的自然环境建立深刻而有意义的联系,学习过更可持续的生活。我们关心地球及其所有生物,因为我们热情地相信,这个世界不仅属于我们(人类),也属于所有生命!”     作为一个倡导户外生活的品牌,巴哈的使命宣言与我们Wacaco的理念不谋而合。他们在最近一次巴哈越野之旅中带上了几台Minipresso,以下是他们冒险的一小段摘录:     “Javier开始准备早餐,这时我们有幸使用了Wacaco Minipresso,这是一款手持式浓缩咖啡机,让你随时随地享受热腾腾的浓缩咖啡,尤其是在周末户外时。”       “我们对这款产品的易用性印象深刻。咖啡的味道和温度让我们着迷,我们不得不多次重新冲泡,因为我们实在太喜欢了!所以,向这位迷你浓缩咖啡勇士致敬,感谢Wacaco Minipresso信任我们,将产品带到巴哈冒险。”   “在享用浓缩咖啡和早餐时,我们被一群马惊喜地靠近。它们悄无声息地走来,开始在河边饮水。能体验这一神奇时刻令人难忘。看到Cisco首次在户外与动物相遇时的反应也非常有趣。”   想了解更多关于这次旅行及他们其他精彩冒险,请访问这里,浏览他们在Instagram上的更多美丽照片,或通过发送电子邮件预订一次探险,亲自体验美丽而偏远的巴哈半岛的原始环境。   立即购买  

Dec. 15, 2016Daniel Kennedy

#Minipresso探险与Baja探险同行!

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本周的嘉宾博客来自我们在Baja Adventures的朋友们!他们的使命宣言是:     “我们坚信保护环境,这就是为什么我们从事生态旅游而非普通旅游。我们的主要目标是让探险者与巴哈的自然环境建立深刻而有意义的联系,学习过更可持续的生活。我们关心地球及其所有生物,因为我们热情地相信,这个世界不仅属于我们(人类),也属于所有生命!”     作为一个倡导户外生活的品牌,巴哈的使命宣言与我们Wacaco的理念不谋而合。他们在最近一次巴哈越野之旅中带上了几台Minipresso,以下是他们冒险的一小段摘录:     “Javier开始准备早餐,这时我们有幸使用了Wacaco Minipresso,这是一款手持式浓缩咖啡机,让你随时随地享受热腾腾的浓缩咖啡,尤其是在周末户外时。”       “我们对这款产品的易用性印象深刻。咖啡的味道和温度让我们着迷,我们不得不多次重新冲泡,因为我们实在太喜欢了!所以,向这位迷你浓缩咖啡勇士致敬,感谢Wacaco Minipresso信任我们,将产品带到巴哈冒险。”   “在享用浓缩咖啡和早餐时,我们被一群马惊喜地靠近。它们悄无声息地走来,开始在河边饮水。能体验这一神奇时刻令人难忘。看到Cisco首次在户外与动物相遇时的反应也非常有趣。”   想了解更多关于这次旅行及他们其他精彩冒险,请访问这里,浏览他们在Instagram上的更多美丽照片,或通过发送电子邮件预订一次探险,亲自体验美丽而偏远的巴哈半岛的原始环境。   立即购买  

Bulletproof Minipresso: Intro | Wacaco
Dec 10, 2016Daniel Kennedy

防弹 Minipresso:介绍

  我们对即将到来的这次合作感到非常兴奋!Bulletproof Coffee 是我们Wacaco团队一直想尝试的品牌,因为我们都是喜欢健康脂肪(如草饲酥油和椰子油)的爱好者。   产品介绍:我们将测试Bulletproof的草饲酥油、脑八烷油(Brain Octane Oil)以及他们三款专有的低酸咖啡混合——Original、French Kick和The Mentalist。   科学原理:Bulletproof是一个倡导生物黑客(bio-hacking)运动的品牌;通过营养科学来提升耐力、脑力和生产力。Bulletproof背后的科学基础是生酮饮食(ketogenic diet),这是一种被世界顶级超长耐力运动员、硅谷高管、顶级高尔夫球手和NBA运动员广泛采用的饮食方式。其核心理念是用健康脂肪为身体提供能量,而非快速燃烧的糖分。这样一来,当身体进入酮症状态后,就能几乎无限地以脂肪作为主要燃料,因为身体储存的脂肪远多于糖原(糖分),且能更长时间地利用脂肪。这种饮食方式据称对健康和认知功能有益,更接近我们古代祖先在农业出现前的能量代谢方式,因为脂肪比复杂碳水化合物更易获得。关于生酮饮食的更详细介绍和相关名人案例,可以点击这里查看。   科学界、营养学界和运动界尚未达成统一共识,但越来越多的新研究支持这种饮食方式。勒布朗·詹姆斯(LeBron James)、八届铁人三项世界冠军宝拉·纽比-弗雷泽(Paula Newby-Fraser)以及其他多位顶尖运动员和科技高管都在运动表现上取得了显著提升。就我个人而言,我多年来一直采用这种饮食,身体健康受益匪浅。我们的团队将用Minipresso测试这款Bulletproof配方一段时间,记录品鉴笔记,并与大家分享我们的发现!想知道它是否适合你,唯一的方法就是亲自尝试!     立即购买    

Dec. 10, 2016Daniel Kennedy

防弹 Minipresso:介绍

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  我们对即将到来的这次合作感到非常兴奋!Bulletproof Coffee 是我们Wacaco团队一直想尝试的品牌,因为我们都是喜欢健康脂肪(如草饲酥油和椰子油)的爱好者。   产品介绍:我们将测试Bulletproof的草饲酥油、脑八烷油(Brain Octane Oil)以及他们三款专有的低酸咖啡混合——Original、French Kick和The Mentalist。   科学原理:Bulletproof是一个倡导生物黑客(bio-hacking)运动的品牌;通过营养科学来提升耐力、脑力和生产力。Bulletproof背后的科学基础是生酮饮食(ketogenic diet),这是一种被世界顶级超长耐力运动员、硅谷高管、顶级高尔夫球手和NBA运动员广泛采用的饮食方式。其核心理念是用健康脂肪为身体提供能量,而非快速燃烧的糖分。这样一来,当身体进入酮症状态后,就能几乎无限地以脂肪作为主要燃料,因为身体储存的脂肪远多于糖原(糖分),且能更长时间地利用脂肪。这种饮食方式据称对健康和认知功能有益,更接近我们古代祖先在农业出现前的能量代谢方式,因为脂肪比复杂碳水化合物更易获得。关于生酮饮食的更详细介绍和相关名人案例,可以点击这里查看。   科学界、营养学界和运动界尚未达成统一共识,但越来越多的新研究支持这种饮食方式。勒布朗·詹姆斯(LeBron James)、八届铁人三项世界冠军宝拉·纽比-弗雷泽(Paula Newby-Fraser)以及其他多位顶尖运动员和科技高管都在运动表现上取得了显著提升。就我个人而言,我多年来一直采用这种饮食,身体健康受益匪浅。我们的团队将用Minipresso测试这款Bulletproof配方一段时间,记录品鉴笔记,并与大家分享我们的发现!想知道它是否适合你,唯一的方法就是亲自尝试!     立即购买    

Minipresso Cocktails #6:  Minipresso Snowbank! | Wacaco
Dec 02, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 鸡尾酒 #6:Minipresso 雪堆!

Minipresso Snowbank!   用Minipresso Snowbank感受节日氛围!   配料:冰块 4份椰子朗姆酒 2份浓缩或1杯高杯Minipresso 1/3罐椰奶 椰蓉 蜂蜜   步骤:   将搅拌机填充至四分之三满,加入冰块   倒入4份椰子朗姆酒   加入一大份双份Minipresso浓缩咖啡   加入1/3罐椰奶   搅拌至理想的浓稠度   将蜂蜜倒在盘子上,先将玻璃杯边缘浸入蜂蜜中。旋转玻璃杯,使边缘均匀裹上蜂蜜。然后将玻璃杯边缘蘸上椰蓉。倒入混合好的Minipresso Snowbank。享受美味吧!   立即购买  ...

Dec. 02, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 鸡尾酒 #6:Minipresso 雪堆!

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Minipresso Snowbank!   用Minipresso Snowbank感受节日氛围!   配料:冰块 4份椰子朗姆酒 2份浓缩或1杯高杯Minipresso 1/3罐椰奶 椰蓉 蜂蜜   步骤:   将搅拌机填充至四分之三满,加入冰块   倒入4份椰子朗姆酒   加入一大份双份Minipresso浓缩咖啡   加入1/3罐椰奶   搅拌至理想的浓稠度   将蜂蜜倒在盘子上,先将玻璃杯边缘浸入蜂蜜中。旋转玻璃杯,使边缘均匀裹上蜂蜜。然后将玻璃杯边缘蘸上椰蓉。倒入混合好的Minipresso Snowbank。享受美味吧!   立即购买  ...

The Nomad Barista: #MinipressoAdventures | Wacaco
Nov 25, 2016Daniel Kennedy

游牧咖啡师:#Minipresso探险记

  Brodie Vissers,The Nomad Barista,踏上了一段骑行穿越西班牙的旅程。他带上了他信赖的Minipresso,我们在旅程结束后与他会面,了解这次经历的感受。   请告诉我们关于The Nomad Barista的故事。   The Nomad Barista是我今年早些时候开始的一个个人研究项目,旨在为我的旅行和探索咖啡社区的热情赋予更直接的意义,既关注本地也关注全球视角。在过去几年里,我在完成城市规划学位的同时,因工作原因每隔4-8个月甚至每个周末都会搬到不同的城市和国家,逐渐接触到了“游牧生活方式”。我开始随身携带咖啡豆和冲泡器具,觉得为朋友或东道主冲泡咖啡是回馈他们款待的一种重要方式。这让我有了更大的想法。今年,我走访了温哥华、日本大部分地区、中国、印度、印度尼西亚、缅甸、纽约、多伦多,当然还有巴塞罗那,与当地的咖啡师、店主、烘焙师以及行业内的杰出人物交流。我已经学到了很多。   请谈谈这次旅程,你去了哪里,旅程的目的是什么。   大约两年前,我途经荷兰,乌得勒支的东道主刚刚完成了El Camino(从巴塞罗那到圣地亚哥-德孔波斯特拉)的骑行。我被她的旅程深深激励,内心知道这是一件我迟早要做的事。时光飞逝,我刚刚回到巴塞罗那家中,仍有些震惊,哈哈。我知道如果要完成这次旅程,我想把它做成一个项目,并尽可能地合作。我与赫罗纳一家以骑行为灵感的咖啡馆La Fabrica合作,英国布里斯托尔的自行车品牌Mango Bikes,以及你们和Wacaco联系,看看能否实现合作。   由于圣地亚哥不在海岸边,我最终从巴塞罗那的海滩骑行到大西洋岸边的拉科鲁尼亚海滩,途中穿越沙漠、山脉、葡萄园和美丽的西班牙城市。请记住,我之前从未连续骑行超过两天,所以这完全是一场冒险。我的主要任务是探索巴塞罗那和马德里以外西班牙特色咖啡的奥秘,同时展示无论身处世界何地,都能享用优质咖啡的可能性。一个联系人引出下一个,我收获了许多关于西班牙北部咖啡圈的精彩经历和故事。   你觉得Minipresso怎么样?它让旅行更方便了吗?   Minipresso总是能吸引人们的注意,哈哈。他们会想,“你从包里拿出来的这是什么设备?”然后说,“哦,我知道这个!等等,不知道,这是什么?怎么用?”但说实话,它是我带过的最紧凑的咖啡冲泡器,冲出来的咖啡无与伦比。只要你调整好研磨度,预热好冲泡器,就能得到一杯非常令人满意的咖啡。   你最喜欢Minipresso的哪一点?   我觉得,正如我所说,它是一种完全独特的便携咖啡方式,不像其他冲泡方法需要大量水。关于特色咖啡冲泡,尤其是为别人冲泡时,我喜欢的是通过展示我的技艺、使用的工具,和呈现他们通常未曾尝过的惊艳风味,建立起的连接。Minipresso凭借其独特的特性和对习惯饮用浓缩咖啡者的自然亲和力,将这种体验提升到了一个新高度。...

Nov. 25, 2016Daniel Kennedy

游牧咖啡师:#Minipresso探险记

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  Brodie Vissers,The Nomad Barista,踏上了一段骑行穿越西班牙的旅程。他带上了他信赖的Minipresso,我们在旅程结束后与他会面,了解这次经历的感受。   请告诉我们关于The Nomad Barista的故事。   The Nomad Barista是我今年早些时候开始的一个个人研究项目,旨在为我的旅行和探索咖啡社区的热情赋予更直接的意义,既关注本地也关注全球视角。在过去几年里,我在完成城市规划学位的同时,因工作原因每隔4-8个月甚至每个周末都会搬到不同的城市和国家,逐渐接触到了“游牧生活方式”。我开始随身携带咖啡豆和冲泡器具,觉得为朋友或东道主冲泡咖啡是回馈他们款待的一种重要方式。这让我有了更大的想法。今年,我走访了温哥华、日本大部分地区、中国、印度、印度尼西亚、缅甸、纽约、多伦多,当然还有巴塞罗那,与当地的咖啡师、店主、烘焙师以及行业内的杰出人物交流。我已经学到了很多。   请谈谈这次旅程,你去了哪里,旅程的目的是什么。   大约两年前,我途经荷兰,乌得勒支的东道主刚刚完成了El Camino(从巴塞罗那到圣地亚哥-德孔波斯特拉)的骑行。我被她的旅程深深激励,内心知道这是一件我迟早要做的事。时光飞逝,我刚刚回到巴塞罗那家中,仍有些震惊,哈哈。我知道如果要完成这次旅程,我想把它做成一个项目,并尽可能地合作。我与赫罗纳一家以骑行为灵感的咖啡馆La Fabrica合作,英国布里斯托尔的自行车品牌Mango Bikes,以及你们和Wacaco联系,看看能否实现合作。   由于圣地亚哥不在海岸边,我最终从巴塞罗那的海滩骑行到大西洋岸边的拉科鲁尼亚海滩,途中穿越沙漠、山脉、葡萄园和美丽的西班牙城市。请记住,我之前从未连续骑行超过两天,所以这完全是一场冒险。我的主要任务是探索巴塞罗那和马德里以外西班牙特色咖啡的奥秘,同时展示无论身处世界何地,都能享用优质咖啡的可能性。一个联系人引出下一个,我收获了许多关于西班牙北部咖啡圈的精彩经历和故事。   你觉得Minipresso怎么样?它让旅行更方便了吗?   Minipresso总是能吸引人们的注意,哈哈。他们会想,“你从包里拿出来的这是什么设备?”然后说,“哦,我知道这个!等等,不知道,这是什么?怎么用?”但说实话,它是我带过的最紧凑的咖啡冲泡器,冲出来的咖啡无与伦比。只要你调整好研磨度,预热好冲泡器,就能得到一杯非常令人满意的咖啡。   你最喜欢Minipresso的哪一点?   我觉得,正如我所说,它是一种完全独特的便携咖啡方式,不像其他冲泡方法需要大量水。关于特色咖啡冲泡,尤其是为别人冲泡时,我喜欢的是通过展示我的技艺、使用的工具,和呈现他们通常未曾尝过的惊艳风味,建立起的连接。Minipresso凭借其独特的特性和对习惯饮用浓缩咖啡者的自然亲和力,将这种体验提升到了一个新高度。...

Guest Blog:  6 Best Manual Espresso Machines | Wacaco
Nov 18, 2016Daniel Kennedy

嘉宾博客:6款最佳手动意式咖啡机

  wiki.ezvid.com,全球视频百科,花费了25小时进行研究、拍摄和剪辑,将手动意式咖啡机置于激烈的竞争考验中。 查看 Minipresso 在以下平台的表现: https://wiki.ezvid.com/best-manual-espresso-machines.      

Nov. 18, 2016Daniel Kennedy

嘉宾博客:6款最佳手动意式咖啡机

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  wiki.ezvid.com,全球视频百科,花费了25小时进行研究、拍摄和剪辑,将手动意式咖啡机置于激烈的竞争考验中。 查看 Minipresso 在以下平台的表现: https://wiki.ezvid.com/best-manual-espresso-machines.      

Minipresso on the Go with Selladore Films! | Wacaco
Nov 12, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 携手 Selladore Films,随时随地享受咖啡!

  我们有幸与Selladore Films的Nic和Joe合作,参与他们最近在阿迪朗达克山脉的一次探险。Nic这样评价他全新的Minipresso:“阿迪朗达克的天气在非旺季时会相当寒冷。清晨在山间空气中用一杯高品质的浓缩咖啡取暖,是我以前从未想过的奢侈,直到有了Minipresso。我真的可以去任何地方,一边享受咖啡,一边感受周围的大自然。”        立即购买

Nov. 12, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 携手 Selladore Films,随时随地享受咖啡!

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  我们有幸与Selladore Films的Nic和Joe合作,参与他们最近在阿迪朗达克山脉的一次探险。Nic这样评价他全新的Minipresso:“阿迪朗达克的天气在非旺季时会相当寒冷。清晨在山间空气中用一杯高品质的浓缩咖啡取暖,是我以前从未想过的奢侈,直到有了Minipresso。我真的可以去任何地方,一边享受咖啡,一边感受周围的大自然。”        立即购买

Minipresso NS - Step By Step | Wacaco
Nov 04, 2016Daniel Kennedy

Minipresso NS - 逐步指南

  开始加热水(露营和背包旅行时,我们使用异丁烷炉具,轻便、便携且可靠。)   旋开喷嘴。   将你的Nespresso®胶囊底部朝下放入Minipresso。   紧紧旋上喷嘴,直到变紧,然后你可以继续旋紧,这会刺穿胶囊,为浓缩咖啡萃取做准备。   旋开水箱。   将沸腾的水倒入水箱。   旋紧水箱。   释放活塞。   向Minipresso泵压至加压状态(约6次泵压)。   通过稳定、有力且持续的泵压,制作完美萃取的浓缩咖啡。   享受吧!     立即购买    

Nov. 04, 2016Daniel Kennedy

Minipresso NS - 逐步指南

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  开始加热水(露营和背包旅行时,我们使用异丁烷炉具,轻便、便携且可靠。)   旋开喷嘴。   将你的Nespresso®胶囊底部朝下放入Minipresso。   紧紧旋上喷嘴,直到变紧,然后你可以继续旋紧,这会刺穿胶囊,为浓缩咖啡萃取做准备。   旋开水箱。   将沸腾的水倒入水箱。   旋紧水箱。   释放活塞。   向Minipresso泵压至加压状态(约6次泵压)。   通过稳定、有力且持续的泵压,制作完美萃取的浓缩咖啡。   享受吧!     立即购买    

Minipresso Cocktails #5:  Pumpkin Beer Latte | Wacaco
Oct 28, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 鸡尾酒 #5:南瓜啤酒拿铁

南瓜啤酒拿铁     原料:   1杯高杯Minipresso(Death Wish Coffee) 1品脱帝国南瓜艾尔啤酒(Four Noses Pump Action) 双份爱尔兰奶油 冰块   步骤:    将冰块放入马提尼摇壶。倒入一杯高杯Minipresso和双份爱尔兰奶油。用力摇晃30秒,使微小气泡融入浓缩咖啡与奶油混合物,形成冷泡沫。将啤酒倒入玻璃杯至3/4满,再加上浓缩咖啡与爱尔兰奶油泡沫。享受吧!           立即购买    

Oct. 28, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 鸡尾酒 #5:南瓜啤酒拿铁

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南瓜啤酒拿铁     原料:   1杯高杯Minipresso(Death Wish Coffee) 1品脱帝国南瓜艾尔啤酒(Four Noses Pump Action) 双份爱尔兰奶油 冰块   步骤:    将冰块放入马提尼摇壶。倒入一杯高杯Minipresso和双份爱尔兰奶油。用力摇晃30秒,使微小气泡融入浓缩咖啡与奶油混合物,形成冷泡沫。将啤酒倒入玻璃杯至3/4满,再加上浓缩咖啡与爱尔兰奶油泡沫。享受吧!           立即购买    

Minipresso Science!  - Varieties of Beans | Wacaco
Oct 21, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 科学!- 咖啡豆品种

  多样性是生活的调味品,咖啡也不例外。今天我们将讨论两种主要的咖啡豆种类,它们的区别,以及如何在您的Minipresso中获得最佳效果!两种主要的咖啡豆品种是阿拉比卡(占全球咖啡豆的75%)和罗布斯塔(占25%);它们生长在不同的海拔高度,味道和咖啡因含量也有所不同。我们注意到,在使用Minipresso时,不同品种的咖啡豆所需的研磨度也有所差异。       罗布斯塔豆:罗布斯塔是一种更为坚韧的咖啡豆,抗虫害能力更强,咖啡因含量是阿拉比卡的两倍,这也使其带有更苦的风味。烘焙后的罗布斯塔豆能冲泡出浓郁、醇厚且带有独特泥土香气的咖啡,这也是它被广泛用于意大利浓缩咖啡混合豆的原因。根据我们的经验,罗布斯塔豆通常颗粒较大,因脂质含量较低而较干燥,形状更为椭圆。正因如此,它们可以研磨得非常细腻,适合Minipresso使用。我们目前最喜欢的是Deathwish Coffee,每次都能带来美味且高能量的咖啡,且拥有完美的奶泡。Deathwish是阿拉比卡与秘鲁和印度最高品质罗布斯塔的混合。他们是少数敢于突破传统,采购极高品质罗布斯塔且不牺牲风味,同时带来无与伦比咖啡因冲击的烘焙商之一。       阿拉比卡豆:阿拉比卡长期以来一直是最受欢迎的咖啡豆类型,也是最早被种植的咖啡豆。这些豆子能带来顺滑且复杂的风味,风味因海拔、气候和产区的不同而大相径庭。与罗布斯塔相比,阿拉比卡豆通常较小,且因脂质含量较高,豆子更油润。这也是其风味多样性的一个重要原因。风味范围极广,从柠檬皮的清新香气到浓郁的波旁酒香都能品尝到。由于豆子较油润(具体取决于烘焙程度),研磨度需要更精确地调整。研磨过细会导致Minipresso泵压困难,因为粉末会紧密粘结;研磨过粗则压力不足,无法形成理想的奶泡。理想的研磨度介于粗细之间,每种咖啡都需要一定的练习才能达到绝对的完美。不过,任何借口多喝咖啡都是好借口,这也是为了科学!Minipresso科学!我们目前非常喜欢La Colombe的Matilde Mahogany,上图即为我们用来每次冲泡完美咖啡的研磨度。   一如既往,欢迎您多多尝试!愿您的滤杯满载美味,别忘了在社交媒体上标记我们,分享您的#minipressoadventures!   立即购买    

Oct. 21, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 科学!- 咖啡豆品种

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  多样性是生活的调味品,咖啡也不例外。今天我们将讨论两种主要的咖啡豆种类,它们的区别,以及如何在您的Minipresso中获得最佳效果!两种主要的咖啡豆品种是阿拉比卡(占全球咖啡豆的75%)和罗布斯塔(占25%);它们生长在不同的海拔高度,味道和咖啡因含量也有所不同。我们注意到,在使用Minipresso时,不同品种的咖啡豆所需的研磨度也有所差异。       罗布斯塔豆:罗布斯塔是一种更为坚韧的咖啡豆,抗虫害能力更强,咖啡因含量是阿拉比卡的两倍,这也使其带有更苦的风味。烘焙后的罗布斯塔豆能冲泡出浓郁、醇厚且带有独特泥土香气的咖啡,这也是它被广泛用于意大利浓缩咖啡混合豆的原因。根据我们的经验,罗布斯塔豆通常颗粒较大,因脂质含量较低而较干燥,形状更为椭圆。正因如此,它们可以研磨得非常细腻,适合Minipresso使用。我们目前最喜欢的是Deathwish Coffee,每次都能带来美味且高能量的咖啡,且拥有完美的奶泡。Deathwish是阿拉比卡与秘鲁和印度最高品质罗布斯塔的混合。他们是少数敢于突破传统,采购极高品质罗布斯塔且不牺牲风味,同时带来无与伦比咖啡因冲击的烘焙商之一。       阿拉比卡豆:阿拉比卡长期以来一直是最受欢迎的咖啡豆类型,也是最早被种植的咖啡豆。这些豆子能带来顺滑且复杂的风味,风味因海拔、气候和产区的不同而大相径庭。与罗布斯塔相比,阿拉比卡豆通常较小,且因脂质含量较高,豆子更油润。这也是其风味多样性的一个重要原因。风味范围极广,从柠檬皮的清新香气到浓郁的波旁酒香都能品尝到。由于豆子较油润(具体取决于烘焙程度),研磨度需要更精确地调整。研磨过细会导致Minipresso泵压困难,因为粉末会紧密粘结;研磨过粗则压力不足,无法形成理想的奶泡。理想的研磨度介于粗细之间,每种咖啡都需要一定的练习才能达到绝对的完美。不过,任何借口多喝咖啡都是好借口,这也是为了科学!Minipresso科学!我们目前非常喜欢La Colombe的Matilde Mahogany,上图即为我们用来每次冲泡完美咖啡的研磨度。   一如既往,欢迎您多多尝试!愿您的滤杯满载美味,别忘了在社交媒体上标记我们,分享您的#minipressoadventures!   立即购买    

Oct 14, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 呈现:#WeLive 团队与蒙古拉力赛!

  本周的嘉宾文章来自#WeLive团队,他们最近完成了2016年蒙古拉力赛,驾驶两辆掀背车,跨越2大洲、3大沙漠和5条山脉,行程一万英里!原文博客点击这里。   咖啡。一杯热腾腾的咖啡。防杀气的魔药。这个早晨成为完整人的必备品有许多称呼。   在哈萨克斯坦某处享用新鲜浓缩咖啡。   #WeLive团队对咖啡有(可能不太健康的)依赖。这不仅仅是像许多咖啡爱好者所说的那样享受咖啡的体验,更是需要咖啡因来组织连贯的句子和礼貌用语,比如“早上好”。   幸好我们得到了Wacaco Minipresso的慷慨赞助!体积小巧,便携,最重要的是能做出美味的浓缩咖啡!   “我们不像那些低俗的人靠能量饮料赞助——不——我们靠浓缩咖啡赞助。”——Paula   我们带着这款小巧如子弹的神奇咖啡机,跋涉了近一万英里,从苏格兰穿越蒙古到俄罗斯。   在土耳其,有一个早晨和Minipresso的体验尤为难忘。我们身处土耳其高地牧场(离特拉布宗不远)。站在那座山上,心灵得到了极大的慰藉。那天早晨我醒来,空气清凉而清新。绒面般的山峰和山谷环绕着我们,点缀着悠闲的奶牛和彩色的小木屋。阳光穿透厚厚的云层,洒下温暖的光芒。   邻居家的牛刚挤出的鲜奶,还有现烤面包和蜂蜜充足供应。我只需要一杯甜美丝滑的浓缩咖啡来搭配。   这可不是享用焦糖风味晨间浓缩咖啡的糟糕地点,对吧?   你所需要的只是热水、你最爱的浓缩咖啡豆,最好还有一处绝美的风景。再次感谢我们的朋友Wacaco,为#WeLive团队的每一位成员赠送了Minipresso。你们是最棒的。   我们都被#WeLive团队的史诗之旅深深激励,兴奋不已。 保持酷炫。保持精彩。像#WeLive团队一样。   立即购买

Oct. 14, 2016Daniel Kennedy

Minipresso 呈现:#WeLive 团队与蒙古拉力赛!

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  本周的嘉宾文章来自#WeLive团队,他们最近完成了2016年蒙古拉力赛,驾驶两辆掀背车,跨越2大洲、3大沙漠和5条山脉,行程一万英里!原文博客点击这里。   咖啡。一杯热腾腾的咖啡。防杀气的魔药。这个早晨成为完整人的必备品有许多称呼。   在哈萨克斯坦某处享用新鲜浓缩咖啡。   #WeLive团队对咖啡有(可能不太健康的)依赖。这不仅仅是像许多咖啡爱好者所说的那样享受咖啡的体验,更是需要咖啡因来组织连贯的句子和礼貌用语,比如“早上好”。   幸好我们得到了Wacaco Minipresso的慷慨赞助!体积小巧,便携,最重要的是能做出美味的浓缩咖啡!   “我们不像那些低俗的人靠能量饮料赞助——不——我们靠浓缩咖啡赞助。”——Paula   我们带着这款小巧如子弹的神奇咖啡机,跋涉了近一万英里,从苏格兰穿越蒙古到俄罗斯。   在土耳其,有一个早晨和Minipresso的体验尤为难忘。我们身处土耳其高地牧场(离特拉布宗不远)。站在那座山上,心灵得到了极大的慰藉。那天早晨我醒来,空气清凉而清新。绒面般的山峰和山谷环绕着我们,点缀着悠闲的奶牛和彩色的小木屋。阳光穿透厚厚的云层,洒下温暖的光芒。   邻居家的牛刚挤出的鲜奶,还有现烤面包和蜂蜜充足供应。我只需要一杯甜美丝滑的浓缩咖啡来搭配。   这可不是享用焦糖风味晨间浓缩咖啡的糟糕地点,对吧?   你所需要的只是热水、你最爱的浓缩咖啡豆,最好还有一处绝美的风景。再次感谢我们的朋友Wacaco,为#WeLive团队的每一位成员赠送了Minipresso。你们是最棒的。   我们都被#WeLive团队的史诗之旅深深激励,兴奋不已。 保持酷炫。保持精彩。像#WeLive团队一样。   立即购买

#MinipressoAdventures - What to Pack! | Wacaco
Oct 06, 2016Daniel Kennedy

#MinipressoAdventures - 打包清单!

  配备几件配件,你就能简化整个户外咖啡制作流程。   Minipresso 套装:使用Minipresso 套装,你可以预先装好3个带盖的额外滤杯。这节省了时间和清理工作,无需担心如何处理用过的咖啡渣。   套装的另一个优点是更多咖啡!你可以用更大的水箱制作Lungo浓缩,或者轻松制作两杯Minipresso,与冒险伙伴分享。   Minipresso 保护套:保护你的Minipresso安全!耐用的Minipresso 保护套为你已经非常坚固的Minipresso提供额外一层保护。   所有配件都能轻松收纳,滤杯可以放入大水箱内,杯子也能轻松固定在你的Minipresso和套装上。我们推荐使用异丁烷露营炉,这些炉具体积小巧,几乎无重量,能在3.5分钟内烧开整整一升水。配备这些工具,你的便携咖啡师套装将让你优雅地享受户外浓缩咖啡!     立即购买

Oct. 06, 2016Daniel Kennedy

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