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ナノプレッソ醸造のよくある間違いとその修正方法
投稿者: トラベルアンド 冒険作家ブリアナ・ウィルソン Nanopresso のエスプレッソ抽出プロセスには、水温から粉のサイズまで、いくつかの要因が影響します。最も一般的な間違いとその修正方法を学びましょう。 ワカコ エスプレッソでもコーヒーでも、淹れ方をできるだけ簡単にするためにできることはすべてやりました。ひと目見てみると、 ナノプレッソ, ミニプレッソ, ピコプレッソ, Cuppamoka、 と Pipamoka、それは明らかです。 しかし、すべての醸造プロセスに言えることですが、間違いはつきものです。それは避けられないことです。特にあなたがいるときは、 外出先で醸造する、完璧な水温に達していない、グラインドの使用量が少なすぎるなどの要因は、時には制御できないことがあります。それは支払うべき代償です バックカントリーとロードトリップの醸造. しかし、そうである必要はありません。そして、手動式ビール醸造機をどんどん使い始め、最初から潜在的な問題を認識する方法を知れば知るほど、結果として得られるビールはより良くなります。一貫した醸造は、僻地から山の頂上まで、どこでも一貫したカフェ品質の味を意味します。 粉砕サイズが調整されていないこと、水温が低すぎるか高すぎることなどの要因により、これらは Nanopresso で抽出するときに犯される最も一般的な抽出ミスとその修正方法です。それでは始めてみましょう。 Nanopresso の醸造に関する一般的な間違いとその修正方法について説明します。 - 間違った粉砕サイズ - 間違った水温 - Nanopresso を正しく掃除する方法 - ヘルプ！エスプレッソが流れて出てこない 間違ったグラインド サイズ: Nanopresso のグラインドを調整する方法。 ナノプレッソの場合、 理想的な粉砕サイズは小さく細かい粉砕です。食卓塩と同じようなサイズですが、もう少し洗練されたものを探してください。グラウンドの準備ができたら、重量を量ります 8グラム Nanopresso で醸造する場合に使用します。 事前に挽いた粉を購入するということは、すでにこの完璧な細挽きが達成されていることを意味しますが、それは決してお勧めしません。エスプレッソ愛好家になろうとしているあなたには、いくつかの理由からコーヒー豆を新鮮に挽くことをお勧めします。 まず、新鮮なまま粉砕すると香りが放出され、それがビールの中に伝わってきます。挽いた粕の鮮度が低いほど、香りも少なくなります。ビールの香りを嗅ぐことは、味わうのとほぼ同じくらい満足できるということに誰もが同意できると思います。...
ナノプレッソ醸造のよくある間違いとその修正方法
詳しく見る投稿者: トラベルアンド 冒険作家ブリアナ・ウィルソン Nanopresso のエスプレッソ抽出プロセスには、水温から粉のサイズまで、いくつかの要因が影響します。最も一般的な間違いとその修正方法を学びましょう。 ワカコ エスプレッソでもコーヒーでも、淹れ方をできるだけ簡単にするためにできることはすべてやりました。ひと目見てみると、 ナノプレッソ, ミニプレッソ, ピコプレッソ, Cuppamoka、 と Pipamoka、それは明らかです。 しかし、すべての醸造プロセスに言えることですが、間違いはつきものです。それは避けられないことです。特にあなたがいるときは、 外出先で醸造する、完璧な水温に達していない、グラインドの使用量が少なすぎるなどの要因は、時には制御できないことがあります。それは支払うべき代償です バックカントリーとロードトリップの醸造. しかし、そうである必要はありません。そして、手動式ビール醸造機をどんどん使い始め、最初から潜在的な問題を認識する方法を知れば知るほど、結果として得られるビールはより良くなります。一貫した醸造は、僻地から山の頂上まで、どこでも一貫したカフェ品質の味を意味します。 粉砕サイズが調整されていないこと、水温が低すぎるか高すぎることなどの要因により、これらは Nanopresso で抽出するときに犯される最も一般的な抽出ミスとその修正方法です。それでは始めてみましょう。 Nanopresso の醸造に関する一般的な間違いとその修正方法について説明します。 - 間違った粉砕サイズ - 間違った水温 - Nanopresso を正しく掃除する方法 - ヘルプ！エスプレッソが流れて出てこない 間違ったグラインド サイズ: Nanopresso のグラインドを調整する方法。 ナノプレッソの場合、 理想的な粉砕サイズは小さく細かい粉砕です。食卓塩と同じようなサイズですが、もう少し洗練されたものを探してください。グラウンドの準備ができたら、重量を量ります 8グラム Nanopresso で醸造する場合に使用します。 事前に挽いた粉を購入するということは、すでにこの完璧な細挽きが達成されていることを意味しますが、それは決してお勧めしません。エスプレッソ愛好家になろうとしているあなたには、いくつかの理由からコーヒー豆を新鮮に挽くことをお勧めします。 まず、新鮮なまま粉砕すると香りが放出され、それがビールの中に伝わってきます。挽いた粕の鮮度が低いほど、香りも少なくなります。ビールの香りを嗅ぐことは、味わうのとほぼ同じくらい満足できるということに誰もが同意できると思います。...
ローストレビュー: コセカ デル スール コーヒー
シーラ・マレー著このローストレビューを書く準備をしながら、私はこのローストについて最初に聞いたときのことを思い出しました。 コセカ デル スール コーヒーと思って、ご近所さん向けSNS「Nextdoor」に載っていることに気づいて笑ってしまいました。チャーリー・スティーブンスが少し投稿していました 彼の話について そして近所の人たちに地元で焙煎したコーヒーを手に入れる方法をアドバイスしました...文字通り通りの向こうで。この投稿には多くの興奮が集まり、あちこちでバッグを購入する人々が集まりました。チャーリーの話に共感し、私は地元の中小企業をサポートするのが大好きなので、コセカ デル シュール コーヒーを試してみなければならないと思いました。 Cosecha Del Sur コレクションから 3 つの異なるオプションをご紹介します。飛び込みましょう！ ペルー： チュルパンパ オーガニック ファーム 第一印象 ジェームスと私は、町の外から訪れた友人に、儀式的なコーヒーの試飲を手伝ってくれるように頼みました。そして彼は喜んで引き受けてくれました。いつものように、私たちは豆を回し、次に挽きたてのコーヒーを回し、テイスティングする前に足の指（鼻？）を浸しました。私たちの友人のラエルは、匂いがする果物を当てようとして、「リンゴ」と答えました。ジェームスは土っぽさを指摘し、テイスティングノートには「甘い余韻」が含まれるかもしれないと予想した。私の頭はメープルシロップに行きました…それとも蜂蜜でしょうか？さて、ここでさまざまな推測ができました。試してみましょう! テイスティングノート このコーヒーはドリップやエスプレッソとしてもよく合うので、 Cuppamoka 私たちのビールのために。私たちは皆、カップから湧き出るようなフレーバーノートについて議論しました。私たちは、コーヒーを淹れた後、私たちが推測していたリンゴの風味がより顕著になったことに同意しました。フルーツの香りとともに、このビールには温かくフルボディな感触がまだ残っていました。以前ペルーを訪れたことがあるラエルさんは、デルソル島を眺めながらこのビールを飲むことを想像したと語った。全体として、私たちはこのローストの風味に満足しました。 ニカラグア: フィンカ・ラ・エストレージャ 第一印象 私たちはもう一度、丸ごと挽いた豆を3人で回しました。私たちが試したばかりのペルー産コーヒーとは対照的に、これらの豆は第一印象では明らかにフルーティーさが少なく、よりチョコレートっぽかったです。ジェームスはビロードのような香りとダークチョコレートを報告したが、ラエルは海鮮ソースを思い出した。何かナッツのようなもの、おそらくクルミのようなものに気づきました。...
ローストレビュー: コセカ デル スール コーヒー
詳しく見るシーラ・マレー著このローストレビューを書く準備をしながら、私はこのローストについて最初に聞いたときのことを思い出しました。 コセカ デル スール コーヒーと思って、ご近所さん向けSNS「Nextdoor」に載っていることに気づいて笑ってしまいました。チャーリー・スティーブンスが少し投稿していました 彼の話について そして近所の人たちに地元で焙煎したコーヒーを手に入れる方法をアドバイスしました...文字通り通りの向こうで。この投稿には多くの興奮が集まり、あちこちでバッグを購入する人々が集まりました。チャーリーの話に共感し、私は地元の中小企業をサポートするのが大好きなので、コセカ デル シュール コーヒーを試してみなければならないと思いました。 Cosecha Del Sur コレクションから 3 つの異なるオプションをご紹介します。飛び込みましょう！ ペルー： チュルパンパ オーガニック ファーム 第一印象 ジェームスと私は、町の外から訪れた友人に、儀式的なコーヒーの試飲を手伝ってくれるように頼みました。そして彼は喜んで引き受けてくれました。いつものように、私たちは豆を回し、次に挽きたてのコーヒーを回し、テイスティングする前に足の指（鼻？）を浸しました。私たちの友人のラエルは、匂いがする果物を当てようとして、「リンゴ」と答えました。ジェームスは土っぽさを指摘し、テイスティングノートには「甘い余韻」が含まれるかもしれないと予想した。私の頭はメープルシロップに行きました…それとも蜂蜜でしょうか？さて、ここでさまざまな推測ができました。試してみましょう! テイスティングノート このコーヒーはドリップやエスプレッソとしてもよく合うので、 Cuppamoka 私たちのビールのために。私たちは皆、カップから湧き出るようなフレーバーノートについて議論しました。私たちは、コーヒーを淹れた後、私たちが推測していたリンゴの風味がより顕著になったことに同意しました。フルーツの香りとともに、このビールには温かくフルボディな感触がまだ残っていました。以前ペルーを訪れたことがあるラエルさんは、デルソル島を眺めながらこのビールを飲むことを想像したと語った。全体として、私たちはこのローストの風味に満足しました。 ニカラグア: フィンカ・ラ・エストレージャ 第一印象 私たちはもう一度、丸ごと挽いた豆を3人で回しました。私たちが試したばかりのペルー産コーヒーとは対照的に、これらの豆は第一印象では明らかにフルーティーさが少なく、よりチョコレートっぽかったです。ジェームスはビロードのような香りとダークチョコレートを報告したが、ラエルは海鮮ソースを思い出した。何かナッツのようなもの、おそらくクルミのようなものに気づきました。...
Brodie の Picopresso に関するヒントとコツ
Brodie Vissers が、Picopresso を最大限に活用する方法に関するよくある質問に答えます。彼の YouTube チャンネルに必ず フォローする!
Brodie の Picopresso に関するヒントとコツ
詳しく見るBrodie Vissers が、Picopresso を最大限に活用する方法に関するよくある質問に答えます。彼の YouTube チャンネルに必ず フォローする!
ローストレビュー：シロフクロウ
ペルー このローストは夏にぴったりの一品になります。海辺でのひとときやのんびりとしたサイクリングを空想しているなら、その体験とこの体験を組み合わせるのがきっと気に入るでしょう。 ペルー産シングルオリジンコーヒー シロフクロウコーヒーさんからお届けしました。 まず、私が初めてシロフクロウを知った経緯を少しお話します。 私が初めて SOC の創設者であるマニュエルに会ったのは、マサチューセッツ州ブリュースターの薬局で働いていたときでした。そうでした 個性的 控えめに言っても、大学を出て初めて仕事をしたとき、セントジョーンズワートやイラクサなどの植物の秘密の力について学んだことをいつも覚えています。ある日、私が庭にいると、マヌエルがやって来て自己紹介しました。彼は、薬局のハーブショップの前半分でコーヒーショップと焙煎所を始めるつもりだと言いました。高品質のコーヒーと、倫理的で持続可能な実践を行う中小企業を常に高く評価してきた者として、私はとても感激しました。そうは言っても、彼と彼の才能ある妻シェイナがプロデュースした素晴らしい空間とコーヒーを飲む体験は、私にとって夢にも思いませんでした。ハーブショップの店先のコーヒーショップとしてスタートしたこの店は、3店舗に拡大し、最近では2021年7月中旬にマサチューセッツ州サンドイッチにオープンした。 シロフクロウはいつも私の心の中で特別な場所を占めているので、ワカコの製品を使って試してみたいと思っていました。あるローストをナノプレッソで、もう一つをカッパモカで試すことにしたところ、シロフクロウのチームがどのローストが一番合うかアドバイスをくれました。 まずはペルーブラックラベル。ジョーズについてはここで読むことができます。 第一印象 暖かい夏の日の朝、ジェームスとベン（町外から訪れた友人で、私たちのコーヒーの試飲とタイミングを合わせて訪問してくれました！）と一緒にキッチンのテーブルの周りに集まり、私はペルー・ブラック・ラベルを開けました。シロフクロウのチームは、彼らがさまざまなマイクロロット（または高品質のコーヒーを提供するために特別に選ばれた特別な土地）をローテーションしていること、そして私が持っていたバッグがクスコ産の洗浄済みのウルタド・カストロ・ガスパールであることを私に知らせてくれました。つまり…それはなんてクールなんでしょう？とてもユニークで、具体的で、思慮深いです。 これで私の期待は高まりましたが、第一印象は裏切られませんでした。丸ごと豆が入った袋を回していると、軽くて明るい香りが漂ってきました。粉砕すると、香りがより顕著になり、明確な柑橘系の香りがありました。 テイスティングノート味の時間です。いつものように、私たちのナノプレッソは、夢のようなクレマをトッピングしたしっかりとしたエスプレッソを提供するという点でうまく機能しました。私たちはダブルエスプレッソを無造作に3つの小さな容器に分け、最初の一口を飲みました。 飲みやすさに感動しました。エスプレッソを単独で飲むのは久しぶりでしたが、このローストはまたエスプレッソの虜になりそうです。ベンは、「無駄がなく機敏」で、長いサイクリングの途中で飲むのが想像できるとコメントしました。ジェームスは、レモンのような軽い味がすることに気づきました。私たちは皆、滑らかでビーチの日にぴったりで、別のものを作る必要があることに同意しました。そして私たちはそうしました。 ジョーズ シロフクロウのペルー産シングルオリジンコーヒーを特集したローストレビューをご覧になった方は、ケープコッドで大きな話題となったこの会社を私がどのようにして知ったかをご存じでしょう。シロフクロウは、コーヒーがおいしいだけでなく、コーヒー生産者と顧客の間に緊密なつながりを築くことを使命としていることで特によく知られています。 ジョーズ シロフクロウで最も人気のあるハウスブレンドです。そんなビーチっぽい名前なら、試してみないわけがありません。 第一印象 私はジョーズのバッグを開け、信頼できるコーヒーテストアシスタントのジェームスとベンにそれを渡しました。ペルーのシングルオリジンよりもチョコレートっぽい香りに気づきましたが、それでもある程度の明るさを持っていました。 粉砕すると、明るさがより顕著になり、ジェームスはフルーティーな香りがより丸いチョコレートの香りとバランスをとっていることに気づきました。非常に特別な味覚テストを実施するまでは袋のラベルを見ないため、多くの推測が行われることに注意してください。 テイスティングノートシロフクロウチームの指導を受けて、私たちはコーヒー製品の 1 つ (エスプレッソではなく) でジョーズを試すことにし、私はカッパモカを選びました。 私たちはドリップコーヒーを3人で分けて、それぞれ一口ずつ飲みました。ベンは、土の味がして、丸太小屋に座っていることを思い出したと言いました。ジェームスは、風の強い雨の日、このようなカップの温かさに気分とエネルギーを高めてくれました。チョコレートっぽいけど軽い味わいが楽しめました。昔は苦くて深煎りのコーヒーが大好きでしたが、最近は軽いボディの方がジャムになっています。苦い余韻を残さずに、ダークで温かみのあるノートを得ることができることに感謝します。 ...
ローストレビュー：シロフクロウ
詳しく見るペルー このローストは夏にぴったりの一品になります。海辺でのひとときやのんびりとしたサイクリングを空想しているなら、その体験とこの体験を組み合わせるのがきっと気に入るでしょう。 ペルー産シングルオリジンコーヒー シロフクロウコーヒーさんからお届けしました。 まず、私が初めてシロフクロウを知った経緯を少しお話します。 私が初めて SOC の創設者であるマニュエルに会ったのは、マサチューセッツ州ブリュースターの薬局で働いていたときでした。そうでした 個性的 控えめに言っても、大学を出て初めて仕事をしたとき、セントジョーンズワートやイラクサなどの植物の秘密の力について学んだことをいつも覚えています。ある日、私が庭にいると、マヌエルがやって来て自己紹介しました。彼は、薬局のハーブショップの前半分でコーヒーショップと焙煎所を始めるつもりだと言いました。高品質のコーヒーと、倫理的で持続可能な実践を行う中小企業を常に高く評価してきた者として、私はとても感激しました。そうは言っても、彼と彼の才能ある妻シェイナがプロデュースした素晴らしい空間とコーヒーを飲む体験は、私にとって夢にも思いませんでした。ハーブショップの店先のコーヒーショップとしてスタートしたこの店は、3店舗に拡大し、最近では2021年7月中旬にマサチューセッツ州サンドイッチにオープンした。 シロフクロウはいつも私の心の中で特別な場所を占めているので、ワカコの製品を使って試してみたいと思っていました。あるローストをナノプレッソで、もう一つをカッパモカで試すことにしたところ、シロフクロウのチームがどのローストが一番合うかアドバイスをくれました。 まずはペルーブラックラベル。ジョーズについてはここで読むことができます。 第一印象 暖かい夏の日の朝、ジェームスとベン（町外から訪れた友人で、私たちのコーヒーの試飲とタイミングを合わせて訪問してくれました！）と一緒にキッチンのテーブルの周りに集まり、私はペルー・ブラック・ラベルを開けました。シロフクロウのチームは、彼らがさまざまなマイクロロット（または高品質のコーヒーを提供するために特別に選ばれた特別な土地）をローテーションしていること、そして私が持っていたバッグがクスコ産の洗浄済みのウルタド・カストロ・ガスパールであることを私に知らせてくれました。つまり…それはなんてクールなんでしょう？とてもユニークで、具体的で、思慮深いです。 これで私の期待は高まりましたが、第一印象は裏切られませんでした。丸ごと豆が入った袋を回していると、軽くて明るい香りが漂ってきました。粉砕すると、香りがより顕著になり、明確な柑橘系の香りがありました。 テイスティングノート味の時間です。いつものように、私たちのナノプレッソは、夢のようなクレマをトッピングしたしっかりとしたエスプレッソを提供するという点でうまく機能しました。私たちはダブルエスプレッソを無造作に3つの小さな容器に分け、最初の一口を飲みました。 飲みやすさに感動しました。エスプレッソを単独で飲むのは久しぶりでしたが、このローストはまたエスプレッソの虜になりそうです。ベンは、「無駄がなく機敏」で、長いサイクリングの途中で飲むのが想像できるとコメントしました。ジェームスは、レモンのような軽い味がすることに気づきました。私たちは皆、滑らかでビーチの日にぴったりで、別のものを作る必要があることに同意しました。そして私たちはそうしました。 ジョーズ シロフクロウのペルー産シングルオリジンコーヒーを特集したローストレビューをご覧になった方は、ケープコッドで大きな話題となったこの会社を私がどのようにして知ったかをご存じでしょう。シロフクロウは、コーヒーがおいしいだけでなく、コーヒー生産者と顧客の間に緊密なつながりを築くことを使命としていることで特によく知られています。 ジョーズ シロフクロウで最も人気のあるハウスブレンドです。そんなビーチっぽい名前なら、試してみないわけがありません。 第一印象 私はジョーズのバッグを開け、信頼できるコーヒーテストアシスタントのジェームスとベンにそれを渡しました。ペルーのシングルオリジンよりもチョコレートっぽい香りに気づきましたが、それでもある程度の明るさを持っていました。 粉砕すると、明るさがより顕著になり、ジェームスはフルーティーな香りがより丸いチョコレートの香りとバランスをとっていることに気づきました。非常に特別な味覚テストを実施するまでは袋のラベルを見ないため、多くの推測が行われることに注意してください。 テイスティングノートシロフクロウチームの指導を受けて、私たちはコーヒー製品の 1 つ (エスプレッソではなく) でジョーズを試すことにし、私はカッパモカを選びました。 私たちはドリップコーヒーを3人で分けて、それぞれ一口ずつ飲みました。ベンは、土の味がして、丸太小屋に座っていることを思い出したと言いました。ジェームスは、風の強い雨の日、このようなカップの温かさに気分とエネルギーを高めてくれました。チョコレートっぽいけど軽い味わいが楽しめました。昔は苦くて深煎りのコーヒーが大好きでしたが、最近は軽いボディの方がジャムになっています。苦い余韻を残さずに、ダークで温かみのあるノートを得ることができることに感謝します。 ...
ブリアナ・ウィルソン - コーヒーを使った料理: この夏、自宅、トレイル、キャンプ場で使える ...
私たちと同じように、近い将来、少なくとも一杯のコーヒーを飲まずにベッドから起き上がることさえ夢にも思わない人は、聞いてください。なぜなら、エスプレッソベルギーワッフルから焼かないコーヒーハイキングボールまで、これら 4 つの朝食レシピは簡単に作れるだけでなく、美味しくて、一日と冒険を始めるのに役立つものがたくさん詰まっているからです。 コーヒーを使った料理はこれまでにないほどおいしくなります。 - オーバーナイトモカオーツ モーニングモカの美味しさは、数回泡立てるだけで一晩で完成します。このコーヒーを使った料理のレシピをあらゆる食事制限に適応させます。セリアック病患者向けに認定されたグルテンフリーのオーツ麦を使用し、あらゆる味覚に合わせて材料を混ぜ合わせ、アガベ シロップやその他の天然甘味料を好きなだけ加えたり、少しだけ加えたりしてください。 。 キャンプ場で作って寒い中で一晩放置する場合でも、大きな旅行の前に準備する場合でも、このレシピは手早く簡単で、比較的汚れがありません。このおいしいおやつを食べるときは、バナナ、ココナッツの削りくず、またはその他の何かをトッピングして、さらに贅沢に楽しんでください。 成分リスト: プレーンギリシャヨーグルト 1/3カップ オールドファッションオーツ 1/2カップ お好みの加糖ミルク 2/3 カップ 削ったオーガニックダークチョコレート 大さじ2 Nanopresso を使用して冷却したエスプレッソを 1 ショット チアシードまたは砕いた亜麻仁 大さじ1 ひとつまみの塩 アガベシロップ 適量 大さじ0～1...
ブリアナ・ウィルソン - コーヒーを使った料理: この夏、自宅、トレイル、キャンプ場で使える 4 つの朝食レシピ
詳しく見る私たちと同じように、近い将来、少なくとも一杯のコーヒーを飲まずにベッドから起き上がることさえ夢にも思わない人は、聞いてください。なぜなら、エスプレッソベルギーワッフルから焼かないコーヒーハイキングボールまで、これら 4 つの朝食レシピは簡単に作れるだけでなく、美味しくて、一日と冒険を始めるのに役立つものがたくさん詰まっているからです。 コーヒーを使った料理はこれまでにないほどおいしくなります。 - オーバーナイトモカオーツ モーニングモカの美味しさは、数回泡立てるだけで一晩で完成します。このコーヒーを使った料理のレシピをあらゆる食事制限に適応させます。セリアック病患者向けに認定されたグルテンフリーのオーツ麦を使用し、あらゆる味覚に合わせて材料を混ぜ合わせ、アガベ シロップやその他の天然甘味料を好きなだけ加えたり、少しだけ加えたりしてください。 。 キャンプ場で作って寒い中で一晩放置する場合でも、大きな旅行の前に準備する場合でも、このレシピは手早く簡単で、比較的汚れがありません。このおいしいおやつを食べるときは、バナナ、ココナッツの削りくず、またはその他の何かをトッピングして、さらに贅沢に楽しんでください。 成分リスト: プレーンギリシャヨーグルト 1/3カップ オールドファッションオーツ 1/2カップ お好みの加糖ミルク 2/3 カップ 削ったオーガニックダークチョコレート 大さじ2 Nanopresso を使用して冷却したエスプレッソを 1 ショット チアシードまたは砕いた亜麻仁 大さじ1 ひとつまみの塩 アガベシロップ 適量 大さじ0～1...
ブリアナ・ウィルソン: カフェをやめて、この旅行用エスプレッソメーカーで放浪心を刺激しましょう
冒険家、デジタルノマド、そして ジョージア州の旅行専門家、ブリアナ ウィルソン 外出中のこと、特にトラベルハックについては多少なりとも知っています。多くの Wacaco 醸造家と旅をしてきた私たちは、彼女がお気に入りの旅行用エスプレッソメーカー、Nanopresso を使ってどのように旅の日々を元気づけているかを聞きたかったのです。 誰もが、特に私自身が旅行のことを思い出し、私は再び旅行に向けて筋力を伸ばし始め、もう一度道路に出ましたが、今回はずっとずっと家に近かったのです。とても近いので、一晩分の荷物を詰める必要さえありません。故郷と呼ぶこの街をもう一度知ることに決めたからです。 ブルータリズム建築や放棄されたソ連の建造物から、労働者や地元住民のかつての移動方法を形作った乗り物まで、トビリシでの生活と探索には愛するものがたくさんあります。特に 1981 年の UAZ-469 オフロード軍用車両のシートから。 デイパックに荷物を詰めて、途中ずっとお気に入りの旅行用エスプレッソメーカーで淹れる準備ができており、自分自身と旅の仲間たちに長い一日の観光に向けてエネルギーを補給し、再び旅に戻ることができて気分がよかったです。そして、この新しい旅行の常態において、快適かつ安全に旅行するために必要なものがすべて揃っていることを知りました。 私の朝は、アパートを出る前に、カッパモカを使ってドリップオーバーを淹れることから始まりました。正直に言うと、それが毎日始めなければならないことの 1 つだからです。その日の旅のパートナーのために、親切にも二杯目を注いでくれました。特に私のビールの美味しさを味わった後は、彼はとても感謝していました。 これから長い一日が待っていることはわかっていて、社会的距離（およびその他）の目的でカフェに立ち寄りたくなかったので、ナノプレッソ、細かく挽いたコーヒー豆、および保温ポットをデイパックにしっかりと詰めました。これらすべてに、カメラ、ドローン、フェイスマスク、手指消毒剤を加えて、出発する準備が整いました。 旅程には4つの停留所があり、街の端から端まで移動しましたが、とても恋しかった観光モードに戻ることができて、とてもうれしかったです。トビリシの地元民日帰りツアーで訪れた 4 つの場所は次のとおりです。 トビリシ考古学博物館 1989 年に完成したトビリシの考古学博物館には、かつてトビリシで紀元前 5000 年もの昔に発見された世界最古の青銅工芸品が展示されていました。この博物館は現在閉館しており、数年前から閉館していますが、20 世紀の近代ブルータリズム建築の中でも最も並外れた例の 1 つです。 しかし、私たちが訪れたのは建築だけではありませんでした。どのツアーも遅い朝の軽食から始まるはずなので、考古学博物館はフェノバニ・ハチャプリ（有名なハチャプリよりもサクサクしたバージョンのカチャプリ）の簡単な軽食を楽しむのに最適な場所としても機能しました。...
ブリアナ・ウィルソン: カフェをやめて、この旅行用エスプレッソメーカーで放浪心を刺激しましょう
詳しく見る冒険家、デジタルノマド、そして ジョージア州の旅行専門家、ブリアナ ウィルソン 外出中のこと、特にトラベルハックについては多少なりとも知っています。多くの Wacaco 醸造家と旅をしてきた私たちは、彼女がお気に入りの旅行用エスプレッソメーカー、Nanopresso を使ってどのように旅の日々を元気づけているかを聞きたかったのです。 誰もが、特に私自身が旅行のことを思い出し、私は再び旅行に向けて筋力を伸ばし始め、もう一度道路に出ましたが、今回はずっとずっと家に近かったのです。とても近いので、一晩分の荷物を詰める必要さえありません。故郷と呼ぶこの街をもう一度知ることに決めたからです。 ブルータリズム建築や放棄されたソ連の建造物から、労働者や地元住民のかつての移動方法を形作った乗り物まで、トビリシでの生活と探索には愛するものがたくさんあります。特に 1981 年の UAZ-469 オフロード軍用車両のシートから。 デイパックに荷物を詰めて、途中ずっとお気に入りの旅行用エスプレッソメーカーで淹れる準備ができており、自分自身と旅の仲間たちに長い一日の観光に向けてエネルギーを補給し、再び旅に戻ることができて気分がよかったです。そして、この新しい旅行の常態において、快適かつ安全に旅行するために必要なものがすべて揃っていることを知りました。 私の朝は、アパートを出る前に、カッパモカを使ってドリップオーバーを淹れることから始まりました。正直に言うと、それが毎日始めなければならないことの 1 つだからです。その日の旅のパートナーのために、親切にも二杯目を注いでくれました。特に私のビールの美味しさを味わった後は、彼はとても感謝していました。 これから長い一日が待っていることはわかっていて、社会的距離（およびその他）の目的でカフェに立ち寄りたくなかったので、ナノプレッソ、細かく挽いたコーヒー豆、および保温ポットをデイパックにしっかりと詰めました。これらすべてに、カメラ、ドローン、フェイスマスク、手指消毒剤を加えて、出発する準備が整いました。 旅程には4つの停留所があり、街の端から端まで移動しましたが、とても恋しかった観光モードに戻ることができて、とてもうれしかったです。トビリシの地元民日帰りツアーで訪れた 4 つの場所は次のとおりです。 トビリシ考古学博物館 1989 年に完成したトビリシの考古学博物館には、かつてトビリシで紀元前 5000 年もの昔に発見された世界最古の青銅工芸品が展示されていました。この博物館は現在閉館しており、数年前から閉館していますが、20 世紀の近代ブルータリズム建築の中でも最も並外れた例の 1 つです。 しかし、私たちが訪れたのは建築だけではありませんでした。どのツアーも遅い朝の軽食から始まるはずなので、考古学博物館はフェノバニ・ハチャプリ（有名なハチャプリよりもサクサクしたバージョンのカチャプリ）の簡単な軽食を楽しむのに最適な場所としても機能しました。...
ブリアナ・ウィルソン - コーヒーを使った料理: 新しいお気に入りの食材、コーヒーを使った 1...
コーヒーを使った料理。素敵な響きがあるんです。そして、それに関連してさらに良い話題が生まれました。 （文字通り。） コーヒーが美味しいということには誰もが同意すると思います。 （だからここにいるんですよね？） 飲んでも美味しい、お気に入りの料理に忍ばせてもさらに美味しい。サラダ（そう、サラダ）からステーキまで、家にいるときも、トレイルを歩いているときも、森でキャンプをしたばかりのときも、コーヒーとエスプレッソを料理に組み込むための最良の方法をまとめました。 、これらはコーヒー（またはエスプレッソ！）を使って調理する最もおいしい方法です。 読み続けます： キャンプ中にエスプレッソを作る方法: 外出先でナノプレッソを最大限に活用するためのハック - サラダ、サイド、ソース、調味料: - メキシコ風グリルサラダ コーヒービネグレット添え 明るく、酸味があり、おいしいもの（これは明らかにコーヒーのことです）のタッチを加えたこのサラダは、この夏のグリルシーズンに自宅やキャンプファイヤーの周りでの食事に活気のある追加です。 成分リスト: 4つの小さな赤玉ねぎ、4等分 トマティージョ 4個、殻を取り除き、4等分に切る 2つの小さなノパレ（サボテンのパドル）、スパイクを取り除いた ニンニク 4片（細かく刻む） お好みのチーズ（ハロウミ、プロヴォローネ、またはその他のグリルに適した固いチーズ）、厚めにスライス オリーブオイル 2/3カップ 洗って刻んだお好みの野菜 3カップ イングリッシュキュウリ 1/2 本、半分に切ってスライスする...
ブリアナ・ウィルソン - コーヒーを使った料理: 新しいお気に入りの食材、コーヒーを使った 12 のディナー、サイドメニュー、デザートのレシピ
詳しく見るコーヒーを使った料理。素敵な響きがあるんです。そして、それに関連してさらに良い話題が生まれました。 （文字通り。） コーヒーが美味しいということには誰もが同意すると思います。 （だからここにいるんですよね？） 飲んでも美味しい、お気に入りの料理に忍ばせてもさらに美味しい。サラダ（そう、サラダ）からステーキまで、家にいるときも、トレイルを歩いているときも、森でキャンプをしたばかりのときも、コーヒーとエスプレッソを料理に組み込むための最良の方法をまとめました。 、これらはコーヒー（またはエスプレッソ！）を使って調理する最もおいしい方法です。 読み続けます： キャンプ中にエスプレッソを作る方法: 外出先でナノプレッソを最大限に活用するためのハック - サラダ、サイド、ソース、調味料: - メキシコ風グリルサラダ コーヒービネグレット添え 明るく、酸味があり、おいしいもの（これは明らかにコーヒーのことです）のタッチを加えたこのサラダは、この夏のグリルシーズンに自宅やキャンプファイヤーの周りでの食事に活気のある追加です。 成分リスト: 4つの小さな赤玉ねぎ、4等分 トマティージョ 4個、殻を取り除き、4等分に切る 2つの小さなノパレ（サボテンのパドル）、スパイクを取り除いた ニンニク 4片（細かく刻む） お好みのチーズ（ハロウミ、プロヴォローネ、またはその他のグリルに適した固いチーズ）、厚めにスライス オリーブオイル 2/3カップ 洗って刻んだお好みの野菜 3カップ イングリッシュキュウリ 1/2 本、半分に切ってスライスする...
ブリアナ・ウィルソン: エッグコーヒーとエスプレッソマティーニ: 簡単に作れるエスプレッソとコ...
コーヒー飲料。私たちは彼らを愛しています。コンデンスミルクと卵を加えても、古き良きコーヒーリキュール飲料の調合物を加えても、私たちはそれに応えます。 これら 8 つの簡単に作れるコーヒードリンクのレシピは、私たちのお気に入りの一部です。何を待っていますか?家で一杯作って、作ったら私たちにタグを付けてください。私たちは、お気に入りの Nanopresso エスプレッソ ショットやカッパモカ ポアオーバーを本のコーヒー ドリンクにどのように変えるのかを見てみたいと思います。 エスプレッソとコーヒードリンク エッグコーヒー ファンに人気のこのベトナムの定番は、ダルゴナ コーヒーのトレンドの元祖です。インスタントコーヒー粉の代わりに本物のエスプレッソを使用したおかげで、（明らかに）はるかに良くなりました（ひどいことはわかっています）。 成分リスト: Nanopresso で抽出した 2 ショットのエスプレッソ 卵黄 2個 加糖コンデンスミルク 大さじ2 作り方: マグカップにナノプレッソを入れてエスプレッソを 2 ショット淹れます。 ショットが完成したら、小さなボウルに卵黄と加糖コンデンスミルクを入れ、混合物が濃くなり、色が薄くなり、より泡状になるまで泡立て器で泡立てます（これには数分かかります）。混合物に空気を含ませると、色が卵黄の黄色から明るいクリーム色に変化することがわかります。これがあなたが望むものです。 スパチュラを使って、エスプレッソショットの上層として卵の泡をそっと注ぎます。ほら、エッグコーヒーが出てきます。 -...
ブリアナ・ウィルソン: エッグコーヒーとエスプレッソマティーニ: 簡単に作れるエスプレッソとコーヒードリンクのレシピ 8 つ
詳しく見るコーヒー飲料。私たちは彼らを愛しています。コンデンスミルクと卵を加えても、古き良きコーヒーリキュール飲料の調合物を加えても、私たちはそれに応えます。 これら 8 つの簡単に作れるコーヒードリンクのレシピは、私たちのお気に入りの一部です。何を待っていますか?家で一杯作って、作ったら私たちにタグを付けてください。私たちは、お気に入りの Nanopresso エスプレッソ ショットやカッパモカ ポアオーバーを本のコーヒー ドリンクにどのように変えるのかを見てみたいと思います。 エスプレッソとコーヒードリンク エッグコーヒー ファンに人気のこのベトナムの定番は、ダルゴナ コーヒーのトレンドの元祖です。インスタントコーヒー粉の代わりに本物のエスプレッソを使用したおかげで、（明らかに）はるかに良くなりました（ひどいことはわかっています）。 成分リスト: Nanopresso で抽出した 2 ショットのエスプレッソ 卵黄 2個 加糖コンデンスミルク 大さじ2 作り方: マグカップにナノプレッソを入れてエスプレッソを 2 ショット淹れます。 ショットが完成したら、小さなボウルに卵黄と加糖コンデンスミルクを入れ、混合物が濃くなり、色が薄くなり、より泡状になるまで泡立て器で泡立てます（これには数分かかります）。混合物に空気を含ませると、色が卵黄の黄色から明るいクリーム色に変化することがわかります。これがあなたが望むものです。 スパチュラを使って、エスプレッソショットの上層として卵の泡をそっと注ぎます。ほら、エッグコーヒーが出てきます。 -...
Brodie Vissers: ピコプレッソの使い方
Brodie Vissers が、Picopresso を最大限に活用するためのヒントとテクニックを段階的に説明します。
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ローストのレビュー: ブッシュクラフト コーヒー カンパニー - バックウッズ バーボン ブレンド
朝のコーヒーと夜のウィスキーの間の完璧な移行に最適なローストをご紹介します。 ブッシュクラフトコーヒーカンパニー。彼ら自身の言葉で次のように述べています。 「私たちはブラジル・セラードをジョージア州アトランタのオールド・フォース蒸留所のバーボン樽で熟成させています。何が得られますか？ カカオの風味をバーボンと混ぜ合わせた、農家直送の100％アラビカ種の超滑らかなミディアムボディのコーヒーが得られます。カカオに似たフレーバーを持っていますが、ほのかな甘みがあります。余韻は心地よく豊かで、非常に長く続きます。」豆の香り – 研究室に匂いがあるとしたら、これがそれです。使い古された本、タバコの葉、乾燥したナツメヤシ。ウイスキー蒸留において、樽熟成の過程で蒸発するスピリッツの部分はエンジェルズ・シェアと呼ばれ、樽の木に閉じ込められた部分はデビルズ・カットとして知られています。バーボン樽の木の板の匂いを嗅いだことがあるなら、アルコールの鼻を伴う甘い木の香りとともに少しの煙が残っていることがわかります。それがまさにこの豆の香りです。粉砕 - 粉砕後、香りはより多くのスパイスのヒントとともに強化されます。 醸造の香り - 淹れたての醸造の香りはシナモンロール、クッキー、ジンジャースナップを思い出させます - 熟成した革の香りを伴います。お気に入りの革張りの椅子に座って朝食の香り。 味 – 最初にドリップを使用して醸造しました。 カップモカ。第一印象は黒甘草とハーブリキュール, 飲むにつれてまろやかに変化し、夜が進むにつれて味覚が高級バーボンや葉巻のニュアンスに同調するのと同じように。本来の渋みがまろやかになり、最後はホットココアのような味わいになります。そして、極秘の新しい醸造機を使用して、非常に強いリストレット エスプレッソを作りました。 (このリンクをたどって、最初にすべてを知りましょう!)。上で述べたすべてを取り入れて、それをより強力で濃厚なクリーミーなバージョンに濃縮したと想像してください。すべてのフレーバーを 11 まで上げます。おお、このショットにはキックがありました!この醸造方法では、良質のバーボンと同じように、味が舌に長く残ります。
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詳しく見る朝のコーヒーと夜のウィスキーの間の完璧な移行に最適なローストをご紹介します。 ブッシュクラフトコーヒーカンパニー。彼ら自身の言葉で次のように述べています。 「私たちはブラジル・セラードをジョージア州アトランタのオールド・フォース蒸留所のバーボン樽で熟成させています。何が得られますか？ カカオの風味をバーボンと混ぜ合わせた、農家直送の100％アラビカ種の超滑らかなミディアムボディのコーヒーが得られます。カカオに似たフレーバーを持っていますが、ほのかな甘みがあります。余韻は心地よく豊かで、非常に長く続きます。」豆の香り – 研究室に匂いがあるとしたら、これがそれです。使い古された本、タバコの葉、乾燥したナツメヤシ。ウイスキー蒸留において、樽熟成の過程で蒸発するスピリッツの部分はエンジェルズ・シェアと呼ばれ、樽の木に閉じ込められた部分はデビルズ・カットとして知られています。バーボン樽の木の板の匂いを嗅いだことがあるなら、アルコールの鼻を伴う甘い木の香りとともに少しの煙が残っていることがわかります。それがまさにこの豆の香りです。粉砕 - 粉砕後、香りはより多くのスパイスのヒントとともに強化されます。 醸造の香り - 淹れたての醸造の香りはシナモンロール、クッキー、ジンジャースナップを思い出させます - 熟成した革の香りを伴います。お気に入りの革張りの椅子に座って朝食の香り。 味 – 最初にドリップを使用して醸造しました。 カップモカ。第一印象は黒甘草とハーブリキュール, 飲むにつれてまろやかに変化し、夜が進むにつれて味覚が高級バーボンや葉巻のニュアンスに同調するのと同じように。本来の渋みがまろやかになり、最後はホットココアのような味わいになります。そして、極秘の新しい醸造機を使用して、非常に強いリストレット エスプレッソを作りました。 (このリンクをたどって、最初にすべてを知りましょう!)。上で述べたすべてを取り入れて、それをより強力で濃厚なクリーミーなバージョンに濃縮したと想像してください。すべてのフレーバーを 11 まで上げます。おお、このショットにはキックがありました!この醸造方法では、良質のバーボンと同じように、味が舌に長く残ります。
アンバサダー ブリアナ・ウィルソン – ホテルの部屋のハック: 旅行中により良いコーヒーを淹れる方法
ポータブル エスプレッソ マシンの梱包方法からホテルの部屋での使い方まで、トラベル ライターでワカコ アンバサダーのブリアナ ウィルソンが、ホテルの部屋でのお気に入りのコーヒー ハックを紹介します。 あなたは私のことを読みました お気に入りのキャンプ用エスプレッソメーカー。そして、私にとっての最高のヒントは、 エスプレッソの作り方 旅行のときは、お気に入りの夜用エスプレッソ チアシードのレシピも紹介しましたが、今日は旅行のことを思い出して（そしておそらく他の皆さんも同様に）、ホテルの部屋でのお気に入りのコーヒーハックをシェアします。なぜなら、パンデミック以前は、年間約 330 日を外出してホテルやその他の旅行や冒険のトレンドを検討していた人間として、私はホテルの部屋で飲むコーヒーについて、そして部屋に入った瞬間から部屋で飲むコーヒーをアップグレードする方法についてある程度は知っていたからです。チェックイン。 軽量設計 = 簡単な梱包 Nanopresso が低コストでお手頃なエスプレッソ マシンだからといって、品質が劣っているわけではありません。実際、一度実際に見てみると、まさにその逆であることがわかります。最高品質のビールを手頃な価格で提供しているのです。私はこれを人々のための醸造所だと考えています。予算が十分に抑えられているにもかかわらず、最も洗練されたエスプレッソ愛好家でさえ、あらゆる機能を備えた卓上の超豪華なエスプレッソマシンから出てきたと思うようなエスプレッソを提供する醸造所です。 。 Nanopresso の重さは 336 グラム/0.74 ポンドで、それに近いものではなく、軽くて持ち運びが簡単で、外出先での抽出もさらに簡単です。私がこれなしで家を出られないのも不思議ではありません。 Cuppamoka はさらに軽量で、316 グラム/0.7 ポンドです。そして、ワカコの新しい持ち歩き用トラベルタンブラーであるオクタローマは、注目すべき235グラム/0.5ポンドです。 3 つすべてを詰め込んだとしても、重量とスペースが大幅に増加するわけではありません。...
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ザ・ノマド・バリスタ エピソード 3: ヨーロッパで唯一のコーヒー農園への旅
ブロディ ヴィッサーズがヨーロッパで唯一のコーヒー農園の 1 つ、フィンカ ロス カスターニョスへの冒険にあなたを連れて行きます。バルセロナからカナリア諸島への旅に出かけましょう。
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