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ローストレビュー: たっぷりのコーヒー
ある日、ヨガのクラスを教えた後、私はカフェインを求めてコロラド州ゴールデンのダウンタウンに迷い込みました。賑やかなパティオのある建物を見つけ、正面玄関を入ると、そこは飲食店ではなくフードホールであることがわかりました。私はコーヒーを一目見て立ち止まり、水出しコーヒーを注文しました。待っている間、私はバリスタとおしゃべりをし、コーヒーショップの魅力的なストーリーと使命について学びました。 たっぷりのコーヒー ウェブサイトにアクセスするとわかるように、これは単なるコーヒーショップではなく、「動き」です。彼らは自らを「目的のための」ビジネスであると称し、利益の 100% を非営利団体や社会的企業などのパートナー組織に寄付することに取り組んでいます。 Generous Coffee というアイデアには納得しましたが、コーヒーはどうでしょうか? ザ・フラー 第一印象 最近友人が街に来ていたので、Generous の新しいコーヒーを試すのに最適な時期でした。さまざまな人が自分のコーヒーを飲んだ経験をどのように表現するかを聞くのが大好きです。私たちは、一掴みの豆をガラスのボウルに注ぎ、匂いだけで何を感じられるかを試してみることにしました。友人のマディは、甘くてベルベットのような香りと、ほのかにチョコレートの香りがすることに気づきました。ジェームスは、花の香りだけでなく、フルーツのパンチも感じたと語った。私は彼らの説明に感銘を受け、特に風通しの良い花のノートに同意しました。とても興味があったので味見してみました！ テイスティングノート ローストレビューを初めて読む場合は、できる限り客観的に推測して判断できるように、パッケージの説明を読むことを避けていることに注意してください。好奇心も高まり、さらに楽しくなります。ワカコを使ってザ・フラーを醸造しました Pipamoka そして淹れたてのコーヒーを3杯に分けました。私たちはそれぞれ、自分の経験を共有する前に、時間をかけて飲み、味わいました。フルーツやフローラルの香りに注目していたジェームスは、今ではクレームブリュレを思い出したと言いました。彼は、まるで一口飲むごとに風味が変化したかのように、軽いフルーツとチョコレートのヒントをまだ感じていました。マディは「フローラルのシンフォニー」を試飲し、その滑らかでバランスのとれた口当たりに感銘を受けました。コーヒーにはどこか軽くて軽快な雰囲気があったので、私はローズティーやジャスミンティーを思わずにはいられませんでした。それでも私は、濃い色のフルーツとチョコレートの香りに気づきました。 ザ・リビール ザ・フラー 浅煎りで、「強いフルーティーなフレーバーと安心感のあるチョコレートのバックボーンを組み合わせ、あらゆるレベルのブレンドを実現しました。」同様に注目に値するのは、バッグが芸術作品になることです。コーヒー豆を最後まで味わい終えたら、袋を開けると、寛大なアーティスト、PichiAv の作品が現れます。 ゴールデン シティ エスプレッソ 第一印象 私はほとんどの場合、最初にコーヒー、次にエスプレッソをテストします。やったことないけど 意識的に この決断を経て、私はそれが正しいことだと常に感じてきました。エスプレッソは味にパンチがきく傾向があるため、それに取り組む方が良いと感じます。他のコーヒー愛好家や愛好家がこの点についてどう評価するか興味があります。 もう一度、ガラスのボウルに豆を注ぎ、順番に第一印象を共有しました。ナッツやスパイスの香りが感じられました。マディさんは、豆の香りにはある種の「甘さ」があると語った。ジェームスは、これらの豆の香りには、ザ・フラーと比較して、もう少し豊かで暗いものがあると言いました。 テイスティングノート...
ローストレビュー: たっぷりのコーヒー
詳しく見るある日、ヨガのクラスを教えた後、私はカフェインを求めてコロラド州ゴールデンのダウンタウンに迷い込みました。賑やかなパティオのある建物を見つけ、正面玄関を入ると、そこは飲食店ではなくフードホールであることがわかりました。私はコーヒーを一目見て立ち止まり、水出しコーヒーを注文しました。待っている間、私はバリスタとおしゃべりをし、コーヒーショップの魅力的なストーリーと使命について学びました。 たっぷりのコーヒー ウェブサイトにアクセスするとわかるように、これは単なるコーヒーショップではなく、「動き」です。彼らは自らを「目的のための」ビジネスであると称し、利益の 100% を非営利団体や社会的企業などのパートナー組織に寄付することに取り組んでいます。 Generous Coffee というアイデアには納得しましたが、コーヒーはどうでしょうか? ザ・フラー 第一印象 最近友人が街に来ていたので、Generous の新しいコーヒーを試すのに最適な時期でした。さまざまな人が自分のコーヒーを飲んだ経験をどのように表現するかを聞くのが大好きです。私たちは、一掴みの豆をガラスのボウルに注ぎ、匂いだけで何を感じられるかを試してみることにしました。友人のマディは、甘くてベルベットのような香りと、ほのかにチョコレートの香りがすることに気づきました。ジェームスは、花の香りだけでなく、フルーツのパンチも感じたと語った。私は彼らの説明に感銘を受け、特に風通しの良い花のノートに同意しました。とても興味があったので味見してみました！ テイスティングノート ローストレビューを初めて読む場合は、できる限り客観的に推測して判断できるように、パッケージの説明を読むことを避けていることに注意してください。好奇心も高まり、さらに楽しくなります。ワカコを使ってザ・フラーを醸造しました Pipamoka そして淹れたてのコーヒーを3杯に分けました。私たちはそれぞれ、自分の経験を共有する前に、時間をかけて飲み、味わいました。フルーツやフローラルの香りに注目していたジェームスは、今ではクレームブリュレを思い出したと言いました。彼は、まるで一口飲むごとに風味が変化したかのように、軽いフルーツとチョコレートのヒントをまだ感じていました。マディは「フローラルのシンフォニー」を試飲し、その滑らかでバランスのとれた口当たりに感銘を受けました。コーヒーにはどこか軽くて軽快な雰囲気があったので、私はローズティーやジャスミンティーを思わずにはいられませんでした。それでも私は、濃い色のフルーツとチョコレートの香りに気づきました。 ザ・リビール ザ・フラー 浅煎りで、「強いフルーティーなフレーバーと安心感のあるチョコレートのバックボーンを組み合わせ、あらゆるレベルのブレンドを実現しました。」同様に注目に値するのは、バッグが芸術作品になることです。コーヒー豆を最後まで味わい終えたら、袋を開けると、寛大なアーティスト、PichiAv の作品が現れます。 ゴールデン シティ エスプレッソ 第一印象 私はほとんどの場合、最初にコーヒー、次にエスプレッソをテストします。やったことないけど 意識的に この決断を経て、私はそれが正しいことだと常に感じてきました。エスプレッソは味にパンチがきく傾向があるため、それに取り組む方が良いと感じます。他のコーヒー愛好家や愛好家がこの点についてどう評価するか興味があります。 もう一度、ガラスのボウルに豆を注ぎ、順番に第一印象を共有しました。ナッツやスパイスの香りが感じられました。マディさんは、豆の香りにはある種の「甘さ」があると語った。ジェームスは、これらの豆の香りには、ザ・フラーと比較して、もう少し豊かで暗いものがあると言いました。 テイスティングノート...
ゲスト ブログ投稿 - El Chaltén by Nicholas Spooner
壮大な景色、都市ほどの大きさの氷河、そして混沌とした天候の国、パタゴニア。私は季節の変化を記録する任務でここに来ています。南半球は秋の 4 月初旬、太陽が昇ったばかりで、ロス グラシアレス国立公園にそびえ立つ花崗岩の尖塔が初めて見えました。バスの座席の窓の外を見つめながら、ここはこれまで訪れた中で最も美しい場所かもしれないと思わずにはいられません。 エル・チャルテンという辺鄙な町への長い旅の終わりに近づくにつれ、心の中に期待が高まっていくのが感じられました。あなたも私と同じなら、旅行は少し圧倒されるように感じることがあります。人里離れた自然の中で写真を撮って生計を立てている私は、この皮肉を忘れません。新しい国を発見するのはスリリングな体験ですが、旅行中は日常の快適さを求めていることがよくあります。カルチャーショックは現実のものですが、親しみの源があると、混乱を乗り越えるのに役立ちます。私にとってそれは、毎晩の儀式や運動、あるいは質の高い一杯のコーラのような単純なものでさえありました。ffええ、私を地に足をつけさせてくれました。 エル チャルテンは、アルゼンチンとチリの間の領土紛争を阻止するための国境の町として 1985 年に初めて設立されました。しかし、すぐに、フィッツロイに近く、世界クラスのハイキングにアクセスできるため、世界中のアウトドア愛好家にとって最高の目的地になりました。今日、エル チャルテンは観光地としてのみその存在を維持しています。街のいたるところから曲がりくねった小道が続いています。どちらの方向に進んでも、頭上にそびえ立つフィッツ ロイのスカイラインの壮大な景色を確実に見つけることができます。その恐るべき評判にもかかわらず、この町はやや未開発のままです。メインストリートに最初の一歩を踏み出したとき、まるで古い西部劇のセットにタイムスリップしたような気分になりました。 私たちはこの旅行の大部分を、これらの素晴らしい風景の中をバックパッキングで過ごすことに費やします。私たちのルートでは、高山の湖、古代の森、氷河が供給する川を通過することになります。その場所を知るための最良の方法は、その場所に心から浸ることだと私は気づきました。太陽とともに起き、星空の下で眠るのに代わるものはありません。 4月に入り、紅葉が真っ盛りになりました。カナダ東部出身の私でも、レンガスの木の鮮やかな赤に感動しました。日中はとても快適でしたが、夜は氷点下まで下がることもありました。一度に数日間生きていくために必要なものすべてを背中に背負うことになるため、荷造りは非常に重要になりました。 熱心な共同経営者としてffインスタントの味に耐えられない愛好家で、高品質の一杯のコーヒーをすぐに作る能力を持っていますffee またはインスタント エスプレッソ ショットは、私のすべての旅行に欠かせないものになりました。 Nanopresso と Pipamoka は、この特別な冒険のために Wacaco 製品として選ばれました。それぞれにそれぞれの役割がありました。朝はピパモカに捧げられました。淹れたてのコーヒーに代わるものはありませんffキャンプの寒い夜の後は、ええ。一日の後半、道が急になって足が疲れてきたら、Nanopresso でエスプレッソを一杯飲んだのが解決策でした。これらのデバイスは、特に軽量、シンプルなデザイン、収納可能なサイズを理由に選択しました。それぞれわずか 336 g と 425 g なので、重さに敏感なバックパッカーでも持ち歩かないわけにはいきません。無駄がないこともバックカントリーにとって特に魅力的な選択肢となっています。...
ゲスト ブログ投稿 - El Chaltén by Nicholas Spooner
詳しく見る壮大な景色、都市ほどの大きさの氷河、そして混沌とした天候の国、パタゴニア。私は季節の変化を記録する任務でここに来ています。南半球は秋の 4 月初旬、太陽が昇ったばかりで、ロス グラシアレス国立公園にそびえ立つ花崗岩の尖塔が初めて見えました。バスの座席の窓の外を見つめながら、ここはこれまで訪れた中で最も美しい場所かもしれないと思わずにはいられません。 エル・チャルテンという辺鄙な町への長い旅の終わりに近づくにつれ、心の中に期待が高まっていくのが感じられました。あなたも私と同じなら、旅行は少し圧倒されるように感じることがあります。人里離れた自然の中で写真を撮って生計を立てている私は、この皮肉を忘れません。新しい国を発見するのはスリリングな体験ですが、旅行中は日常の快適さを求めていることがよくあります。カルチャーショックは現実のものですが、親しみの源があると、混乱を乗り越えるのに役立ちます。私にとってそれは、毎晩の儀式や運動、あるいは質の高い一杯のコーラのような単純なものでさえありました。ffええ、私を地に足をつけさせてくれました。 エル チャルテンは、アルゼンチンとチリの間の領土紛争を阻止するための国境の町として 1985 年に初めて設立されました。しかし、すぐに、フィッツロイに近く、世界クラスのハイキングにアクセスできるため、世界中のアウトドア愛好家にとって最高の目的地になりました。今日、エル チャルテンは観光地としてのみその存在を維持しています。街のいたるところから曲がりくねった小道が続いています。どちらの方向に進んでも、頭上にそびえ立つフィッツ ロイのスカイラインの壮大な景色を確実に見つけることができます。その恐るべき評判にもかかわらず、この町はやや未開発のままです。メインストリートに最初の一歩を踏み出したとき、まるで古い西部劇のセットにタイムスリップしたような気分になりました。 私たちはこの旅行の大部分を、これらの素晴らしい風景の中をバックパッキングで過ごすことに費やします。私たちのルートでは、高山の湖、古代の森、氷河が供給する川を通過することになります。その場所を知るための最良の方法は、その場所に心から浸ることだと私は気づきました。太陽とともに起き、星空の下で眠るのに代わるものはありません。 4月に入り、紅葉が真っ盛りになりました。カナダ東部出身の私でも、レンガスの木の鮮やかな赤に感動しました。日中はとても快適でしたが、夜は氷点下まで下がることもありました。一度に数日間生きていくために必要なものすべてを背中に背負うことになるため、荷造りは非常に重要になりました。 熱心な共同経営者としてffインスタントの味に耐えられない愛好家で、高品質の一杯のコーヒーをすぐに作る能力を持っていますffee またはインスタント エスプレッソ ショットは、私のすべての旅行に欠かせないものになりました。 Nanopresso と Pipamoka は、この特別な冒険のために Wacaco 製品として選ばれました。それぞれにそれぞれの役割がありました。朝はピパモカに捧げられました。淹れたてのコーヒーに代わるものはありませんffキャンプの寒い夜の後は、ええ。一日の後半、道が急になって足が疲れてきたら、Nanopresso でエスプレッソを一杯飲んだのが解決策でした。これらのデバイスは、特に軽量、シンプルなデザイン、収納可能なサイズを理由に選択しました。それぞれわずか 336 g と 425 g なので、重さに敏感なバックパッカーでも持ち歩かないわけにはいきません。無駄がないこともバックカントリーにとって特に魅力的な選択肢となっています。...
ローストレビュー：デュオトーンコーヒー
コロラド州のコーヒーシーンで話題を呼んでいる、コロラド北部から出てきたばかりの次なるコーヒー焙煎業者にスポットライトを当てられることに興奮しています。 デュオトーンで はコロラド州フォートコリンズにある音楽にインスピレーションを得た家族経営のコーヒー焙煎店です。実際、彼らの「だいたい」のページでは、コーヒーが音楽に似ていることを思い出させてくれます。「コーヒーは記憶に残り、考えさせられ、説得力があり、そして最も重要なことに、人と人とのつながりを生み出します。」これ以上同意できませんでした！そこで、コロラド州バートゥードのイベントでオーナーの一人であるラエルに会ったとき、デュオトーンコーヒーを自分で試してみなければならないと思いました。 B面 第一印象 私の夫のジェームスは、親切にもこのコーヒーテイスティング体験のために再び私のアシスタントを務めてくれました。コーヒーグラインダーに豆をこぼし、ナノプレッソに十分な細かさまで粉砕しました。それから私たちは挽いた豆の匂いを吸い込み、グラインダーが私たちにどんな香りをもたらしてくれたかを確認しました。私たちのすべてのコーヒーレビューと同様に、私たちはテイスティングテストが終わるまで、どちらのコーヒーの説明ラベルも見ませんでした。 私はいくつか考えを巡らせ、チョコレートと柑橘類、おそらくレモンではないかと推測しました。ジェームズは自分の観察にずっと自信を持っており、チョコレートで覆われたナッツとブラウンシュガーに気づきました。 「キャラメルかな」と彼は言った。 テイスティングノート この日は私たちにとって幸運な日でした (あるいは豆の品質のせいかもしれません!)。私たちのナノプレッソは、ここしばらく見た中で最も美しいエスプレッソの 1 つを生成しました。もしかしたら今までに？上部には美しいクレマがあり、ただでさえおいしい香りのエスプレッソがさらに魅力的でした。 私たちは一口飲みました… シーラ「わあ」 ジェームズ「そうだね、すごいね」 とても飲みやすく、甘くて滑らかな味わいに驚きました。私は想像していた柑橘類のどれにも気づきませんでしたが、代わりにチョコレートとナッツを感じました。ジェームスは、その経験を圧倒することなく、ナッツのような風味、ダークチョコレートと土の風味に注目しました。 最後にサイド B の説明を確認しました。そこには、このローストが提供するものがあると記載されています。 「持続的な甘さ」（間違いなく！）「未精製の砂糖のようなフレーバーの枠組み」（はい、おいしい！）「ローストアーモンドのアクセント」（確かにナッツのような味がしました）、そして深いチョコレートのフレーバー」（オーケー…つまり、このブレンドはそれをすべて！）。 個人的には、特別な日にこのエスプレッソを飲むのが楽しみですし、友達が来たときにもてなすのが楽しみです。控えめに言っても、私たちは感銘を受け、カッパモカの2回目のローストを試してみたいと思っていました。 彼はつぶやく。 第一印象 2回目は中挽きにしましたが、今回のローストにはカッパモカを使用する予定でした。私たち二人とも、挽いた豆の最初の香りは土のような明るい香りだということで意見が一致しました。 「明るい」果物にも注目しました…おそらくレモンかタルトチェリーでしょうか？ 私はゆっくりとカッパモカにお湯を注ぎ、コーヒーの花が咲くのを眺めました（実際にコーヒーを飲んだ後の私のお気に入りの部分です）。醸造が完了すると、モルモラを初めて味わいました。 テイスティングノート ジェームスはコーヒーを試飲し、飲みやすいと言いました。彼は滑らかさを感じたが、ある種のフルーティーな後味を感じた。私もその飲みやすさに同意し、特定できないフルーティーなフレーバーがあると叫びました。異質でありながらも親しみを感じました。説明文をじっくり見させていただきました！...
ローストレビュー：デュオトーンコーヒー
詳しく見るコロラド州のコーヒーシーンで話題を呼んでいる、コロラド北部から出てきたばかりの次なるコーヒー焙煎業者にスポットライトを当てられることに興奮しています。 デュオトーンで はコロラド州フォートコリンズにある音楽にインスピレーションを得た家族経営のコーヒー焙煎店です。実際、彼らの「だいたい」のページでは、コーヒーが音楽に似ていることを思い出させてくれます。「コーヒーは記憶に残り、考えさせられ、説得力があり、そして最も重要なことに、人と人とのつながりを生み出します。」これ以上同意できませんでした！そこで、コロラド州バートゥードのイベントでオーナーの一人であるラエルに会ったとき、デュオトーンコーヒーを自分で試してみなければならないと思いました。 B面 第一印象 私の夫のジェームスは、親切にもこのコーヒーテイスティング体験のために再び私のアシスタントを務めてくれました。コーヒーグラインダーに豆をこぼし、ナノプレッソに十分な細かさまで粉砕しました。それから私たちは挽いた豆の匂いを吸い込み、グラインダーが私たちにどんな香りをもたらしてくれたかを確認しました。私たちのすべてのコーヒーレビューと同様に、私たちはテイスティングテストが終わるまで、どちらのコーヒーの説明ラベルも見ませんでした。 私はいくつか考えを巡らせ、チョコレートと柑橘類、おそらくレモンではないかと推測しました。ジェームズは自分の観察にずっと自信を持っており、チョコレートで覆われたナッツとブラウンシュガーに気づきました。 「キャラメルかな」と彼は言った。 テイスティングノート この日は私たちにとって幸運な日でした (あるいは豆の品質のせいかもしれません!)。私たちのナノプレッソは、ここしばらく見た中で最も美しいエスプレッソの 1 つを生成しました。もしかしたら今までに？上部には美しいクレマがあり、ただでさえおいしい香りのエスプレッソがさらに魅力的でした。 私たちは一口飲みました… シーラ「わあ」 ジェームズ「そうだね、すごいね」 とても飲みやすく、甘くて滑らかな味わいに驚きました。私は想像していた柑橘類のどれにも気づきませんでしたが、代わりにチョコレートとナッツを感じました。ジェームスは、その経験を圧倒することなく、ナッツのような風味、ダークチョコレートと土の風味に注目しました。 最後にサイド B の説明を確認しました。そこには、このローストが提供するものがあると記載されています。 「持続的な甘さ」（間違いなく！）「未精製の砂糖のようなフレーバーの枠組み」（はい、おいしい！）「ローストアーモンドのアクセント」（確かにナッツのような味がしました）、そして深いチョコレートのフレーバー」（オーケー…つまり、このブレンドはそれをすべて！）。 個人的には、特別な日にこのエスプレッソを飲むのが楽しみですし、友達が来たときにもてなすのが楽しみです。控えめに言っても、私たちは感銘を受け、カッパモカの2回目のローストを試してみたいと思っていました。 彼はつぶやく。 第一印象 2回目は中挽きにしましたが、今回のローストにはカッパモカを使用する予定でした。私たち二人とも、挽いた豆の最初の香りは土のような明るい香りだということで意見が一致しました。 「明るい」果物にも注目しました…おそらくレモンかタルトチェリーでしょうか？ 私はゆっくりとカッパモカにお湯を注ぎ、コーヒーの花が咲くのを眺めました（実際にコーヒーを飲んだ後の私のお気に入りの部分です）。醸造が完了すると、モルモラを初めて味わいました。 テイスティングノート ジェームスはコーヒーを試飲し、飲みやすいと言いました。彼は滑らかさを感じたが、ある種のフルーティーな後味を感じた。私もその飲みやすさに同意し、特定できないフルーティーなフレーバーがあると叫びました。異質でありながらも親しみを感じました。説明文をじっくり見させていただきました！...
圧力抽出コーヒーとは何ですか？ピパモカの使い方
圧力抽出コーヒーはその名の通り、粉を高圧で熱湯に押し込むことによって抽出されたコーヒーです。この投稿では、この人気の醸造方法の背後にある醸造技術と、Wacaco のオールインワンポータブル圧力醸造機である Pipamoka の適切な使用方法について詳しく説明します。 世界中で10億人以上のコーヒー愛飲者がおり、その中には毎日約4億杯のコーヒーを飲むコーヒー狂いのアメリカ人（私も含む）も含まれており、人々がこのことを真剣に受け止めていると言っても過言ではありません。粉の重さを量り、完璧な粉と水の比率を得ることから、粉砕技術を調整することまで、コーヒーウサギの穴を掘り下げる方法はたくさんあります。 Wacaco には、あなたをそこに導くための方法がたくさんあります。 しかし、今日は、ある人にとっては新しく、またある人にとっては古くからのお気に入りである 1 つの抽出方法、圧力抽出コーヒーに焦点を当てます。この方法で淹れる場合、この特定の抽出方法を使用した場合、使いやすさ、携帯性、抽出時間の点で際立っている Wacaco のポータブル コーヒー メーカーが 1 つあります。 Pipamoka。圧力抽出法を使用するピパモカは、抽出するたびにバランスの取れた温かくて湯気の立つコーヒーをお届けします。 圧力で淹れたコーヒーとは何か、なぜ多くの人がこの方法で淹れたコーヒーを好むのか、 圧力抽出とプアオーバーの違い、Wacaco の Pipamoka オールインワン圧力ブリューワーの使用方法のヒントとコツも紹介します。 圧力抽出コーヒーとは何ですか?またその仕組みは何ですか? 基本的なことから始めましょう – 圧力抽出コーヒーとは何ですか?圧力抽出では、密閉されたチャンバー内で高圧で熱湯がコーヒー粉に押し込まれます。このプロセスは原理的にはエスプレッソを淹れるのと似ていますが、粉末の粒度が低く、抽出時間が長くなります。タンピングされたコーヒーパックに水を強制的に通すのではなく、圧力で淹れたコーヒーの粉は緩んでいますが、それでも限られたスペースにあります。ピパモカの場合、再利用可能なメッシュマイクロフィルターが使用されています。 タンピングを行わないと、水が粉の中を流れやすくなり、必要な圧力は少なくなりますが、コーヒーとの接触時間は長くなります。結果として得られるカップは、他の抽出方法よりも酸味が少なく、さわやかでクリーンです。 ピパモカのユーザーは、これで淹れると、スムーズで親しみやすく、それでいて苦味のない複雑な一杯のコーヒーが得られると気に入っています。言うまでもなく、この方法でコーヒーを淹れると、マグカップのコーヒーが泥だらけになることはありません。ピパモカを使用して圧力で淹れたコーヒーの底に到達しても、驚くことはありません。 一部のコーヒー愛好家が他の方法よりも圧力抽出コーヒーを好むのはなぜですか? さわやかでクリーンなコーヒーが嫌いな人はいないでしょうか。他の抽出方法と比較して抽出時間が短いため、酸が少なく、圧力抽出コーヒーはコーヒー粉のニュアンスを最大限に引き出します。強力だが主張しすぎないカップの理想的な比率は...
圧力抽出コーヒーとは何ですか？ピパモカの使い方
詳しく見る圧力抽出コーヒーはその名の通り、粉を高圧で熱湯に押し込むことによって抽出されたコーヒーです。この投稿では、この人気の醸造方法の背後にある醸造技術と、Wacaco のオールインワンポータブル圧力醸造機である Pipamoka の適切な使用方法について詳しく説明します。 世界中で10億人以上のコーヒー愛飲者がおり、その中には毎日約4億杯のコーヒーを飲むコーヒー狂いのアメリカ人（私も含む）も含まれており、人々がこのことを真剣に受け止めていると言っても過言ではありません。粉の重さを量り、完璧な粉と水の比率を得ることから、粉砕技術を調整することまで、コーヒーウサギの穴を掘り下げる方法はたくさんあります。 Wacaco には、あなたをそこに導くための方法がたくさんあります。 しかし、今日は、ある人にとっては新しく、またある人にとっては古くからのお気に入りである 1 つの抽出方法、圧力抽出コーヒーに焦点を当てます。この方法で淹れる場合、この特定の抽出方法を使用した場合、使いやすさ、携帯性、抽出時間の点で際立っている Wacaco のポータブル コーヒー メーカーが 1 つあります。 Pipamoka。圧力抽出法を使用するピパモカは、抽出するたびにバランスの取れた温かくて湯気の立つコーヒーをお届けします。 圧力で淹れたコーヒーとは何か、なぜ多くの人がこの方法で淹れたコーヒーを好むのか、 圧力抽出とプアオーバーの違い、Wacaco の Pipamoka オールインワン圧力ブリューワーの使用方法のヒントとコツも紹介します。 圧力抽出コーヒーとは何ですか?またその仕組みは何ですか? 基本的なことから始めましょう – 圧力抽出コーヒーとは何ですか?圧力抽出では、密閉されたチャンバー内で高圧で熱湯がコーヒー粉に押し込まれます。このプロセスは原理的にはエスプレッソを淹れるのと似ていますが、粉末の粒度が低く、抽出時間が長くなります。タンピングされたコーヒーパックに水を強制的に通すのではなく、圧力で淹れたコーヒーの粉は緩んでいますが、それでも限られたスペースにあります。ピパモカの場合、再利用可能なメッシュマイクロフィルターが使用されています。 タンピングを行わないと、水が粉の中を流れやすくなり、必要な圧力は少なくなりますが、コーヒーとの接触時間は長くなります。結果として得られるカップは、他の抽出方法よりも酸味が少なく、さわやかでクリーンです。 ピパモカのユーザーは、これで淹れると、スムーズで親しみやすく、それでいて苦味のない複雑な一杯のコーヒーが得られると気に入っています。言うまでもなく、この方法でコーヒーを淹れると、マグカップのコーヒーが泥だらけになることはありません。ピパモカを使用して圧力で淹れたコーヒーの底に到達しても、驚くことはありません。 一部のコーヒー愛好家が他の方法よりも圧力抽出コーヒーを好むのはなぜですか? さわやかでクリーンなコーヒーが嫌いな人はいないでしょうか。他の抽出方法と比較して抽出時間が短いため、酸が少なく、圧力抽出コーヒーはコーヒー粉のニュアンスを最大限に引き出します。強力だが主張しすぎないカップの理想的な比率は...
陸地を越える小型のポータブルコーヒーメーカー – あなたの旅行とあなたのビルドにエネルギーを与...
トラベルライターで冒険家のブリアナ・ウィルソンが私たちを彼女のガレージと陸上トラックの建造物に連れて行ってくれます。そこでは、彼女がナノプレッソとカッパモカをそばに置いて日々を元気づけているのがわかります。 自分の望む人生を築くという考えは、私にとって常に特別な意味を持っています。 4 年前にフルタイムで冒険的な生活に移行しようと取り組んだ後、私は 9 時から 5 時までの仕事を辞め、旅行ライターのキャリアを追求しました。それは私が明確な目標を念頭に置いて積極的に行ったことでした。いつでもどこでも旅行できるようになりたいと思っていました。そして誰にも、何にも止められたくありませんでした。 今日に目を向けると、私が望む人生を築くことは新たな意味を帯びてきました。今回の意味は物理的なものです。それは、私の夢の車である 2010 年型ランドクルーザー 78 を、自分の手で、世界中のどこにでも連れて行ってくれる陸上アドベンチャー マシンと、私が作り上げたクレイジーな人生を作り上げることを意味します。 まさにそれは何ですか ワカコ は、制限なくどこでも醸造することを意味します。 Nanopresso には小型のポータブル エスプレッソ メーカー、Cuppamoka にはプアオーバー ブリューワーがあり、ガレージにある 2 つの最も重要な機器になっただけでなく、もう絶対に使えないものになりました。なしで旅行します。なぜなら、建築に費やしても、運転に費やしても、長い一日はカフェインを摂取するからです。 フルタイム陸地勤務への移行については、以下およびインスタグラムで詳しく共有していますので、フォローしてください。 @briannajwilson. ブリアナのガレージ (そしてビルド ブレイン) の内部 このようなビルドに挑戦するのは冗談ではありません。特に私のように初めてやる場合はそうです。 2010...
陸地を越える小型のポータブルコーヒーメーカー – あなたの旅行とあなたのビルドにエネルギーを与えるコーヒーメーカー
詳しく見るトラベルライターで冒険家のブリアナ・ウィルソンが私たちを彼女のガレージと陸上トラックの建造物に連れて行ってくれます。そこでは、彼女がナノプレッソとカッパモカをそばに置いて日々を元気づけているのがわかります。 自分の望む人生を築くという考えは、私にとって常に特別な意味を持っています。 4 年前にフルタイムで冒険的な生活に移行しようと取り組んだ後、私は 9 時から 5 時までの仕事を辞め、旅行ライターのキャリアを追求しました。それは私が明確な目標を念頭に置いて積極的に行ったことでした。いつでもどこでも旅行できるようになりたいと思っていました。そして誰にも、何にも止められたくありませんでした。 今日に目を向けると、私が望む人生を築くことは新たな意味を帯びてきました。今回の意味は物理的なものです。それは、私の夢の車である 2010 年型ランドクルーザー 78 を、自分の手で、世界中のどこにでも連れて行ってくれる陸上アドベンチャー マシンと、私が作り上げたクレイジーな人生を作り上げることを意味します。 まさにそれは何ですか ワカコ は、制限なくどこでも醸造することを意味します。 Nanopresso には小型のポータブル エスプレッソ メーカー、Cuppamoka にはプアオーバー ブリューワーがあり、ガレージにある 2 つの最も重要な機器になっただけでなく、もう絶対に使えないものになりました。なしで旅行します。なぜなら、建築に費やしても、運転に費やしても、長い一日はカフェインを摂取するからです。 フルタイム陸地勤務への移行については、以下およびインスタグラムで詳しく共有していますので、フォローしてください。 @briannajwilson. ブリアナのガレージ (そしてビルド ブレイン) の内部 このようなビルドに挑戦するのは冗談ではありません。特に私のように初めてやる場合はそうです。 2010...
エスプレッソ、プアオーバー、または圧力抽出: どのワカコ ブリュワーがあなたに最適ですか?
すべての始まりとなったオリジナルのポータブル エスプレッソ マシンである Minipresso から、最新リリースの Picopresso まで、Wacaco のポータブル コーヒー抽出マシンの全ラインアップの内訳。あなたに最適な Wacaco 醸造所を選択するための究極のガイドをお読みください。執筆者: 旅行と冒険のライター、ブリアナ・ウィルソン Wacaco は、ポータブル エスプレッソとコーヒー製造事業 (Wacaco は 2013 年に開始) の 10 周年を祝う準備を進めていますが、今は世界中のエスプレッソとコーヒー愛好家の皆さんに Wacaco のすべてについて最新情報を伝える絶好の機会です。 10年間にどのような醸造所を入手したかから、ワカコがどのように始まったかについての簡単な歴史まで。 それで、さあ、おいしいものを自分で醸造してください（もちろんワカコの醸造家を使用してください）。カバーしたいコーヒーかすがいくつかあります。 ワカコって誰？ Wacaco と当社が提供するポータブル ブルワーを初めて使用する場合は、それらと当社の歴史を簡単に説明しましょう。まずはワカコって誰？という質問から。...
エスプレッソ、プアオーバー、または圧力抽出: どのワカコ ブリュワーがあなたに最適ですか?
詳しく見るすべての始まりとなったオリジナルのポータブル エスプレッソ マシンである Minipresso から、最新リリースの Picopresso まで、Wacaco のポータブル コーヒー抽出マシンの全ラインアップの内訳。あなたに最適な Wacaco 醸造所を選択するための究極のガイドをお読みください。執筆者: 旅行と冒険のライター、ブリアナ・ウィルソン Wacaco は、ポータブル エスプレッソとコーヒー製造事業 (Wacaco は 2013 年に開始) の 10 周年を祝う準備を進めていますが、今は世界中のエスプレッソとコーヒー愛好家の皆さんに Wacaco のすべてについて最新情報を伝える絶好の機会です。 10年間にどのような醸造所を入手したかから、ワカコがどのように始まったかについての簡単な歴史まで。 それで、さあ、おいしいものを自分で醸造してください（もちろんワカコの醸造家を使用してください）。カバーしたいコーヒーかすがいくつかあります。 ワカコって誰？ Wacaco と当社が提供するポータブル ブルワーを初めて使用する場合は、それらと当社の歴史を簡単に説明しましょう。まずはワカコって誰？という質問から。...
ローストレビュー - アレグロコーヒー
作者: シーラ・マレー クッパモカは私を驚かせてやみません。小さいのに効果的で、プアオーバー方式で各コーヒーの滑らかさをどのように引き出すかが気に入っています。私は個人的に、注ぐ「容器」を変えるのが大好きです。時々、 オリジナルキット また、コーヒードリッパーとペアリングすることもあります。 黄色のオクタローマ。オクタロマを 1 日持ち歩いてみると、どれだけ多くの人がオクタロマについてコメントするか信じられないでしょう。黄色のスプラッシュには、人々の最高の部分を引き出す何かがあります。 ミディアムローストコーヒーの袋を受け取ったとき アレグロ, ポアオーバー方式で作るとどんな味になるのか、一番興味がありました。美味しくて飲みやすいものを期待していましたが、まさにその通りでした。 私が Allegro について知ったのは数年前ですが、素晴らしい歴史があります。 Allegro Coffee Company は 1977 年にコロラド州ボルダーで設立され、 初め 国内認定オーガニックロースター！ホールフーズで買い物をする人なら、ホールフーズが 1997 年にコーヒー会社を買収したため、アレグロ コーヒー バーを見たことがあるかもしれません。幸運なことに、徒歩圏内に Allegro コーヒー ショップがあり、Wacaco 製品を使用したコーヒーを試してみることに興味を持ったのもそのためです。...
ローストレビュー - アレグロコーヒー
詳しく見る作者: シーラ・マレー クッパモカは私を驚かせてやみません。小さいのに効果的で、プアオーバー方式で各コーヒーの滑らかさをどのように引き出すかが気に入っています。私は個人的に、注ぐ「容器」を変えるのが大好きです。時々、 オリジナルキット また、コーヒードリッパーとペアリングすることもあります。 黄色のオクタローマ。オクタロマを 1 日持ち歩いてみると、どれだけ多くの人がオクタロマについてコメントするか信じられないでしょう。黄色のスプラッシュには、人々の最高の部分を引き出す何かがあります。 ミディアムローストコーヒーの袋を受け取ったとき アレグロ, ポアオーバー方式で作るとどんな味になるのか、一番興味がありました。美味しくて飲みやすいものを期待していましたが、まさにその通りでした。 私が Allegro について知ったのは数年前ですが、素晴らしい歴史があります。 Allegro Coffee Company は 1977 年にコロラド州ボルダーで設立され、 初め 国内認定オーガニックロースター！ホールフーズで買い物をする人なら、ホールフーズが 1997 年にコーヒー会社を買収したため、アレグロ コーヒー バーを見たことがあるかもしれません。幸運なことに、徒歩圏内に Allegro コーヒー ショップがあり、Wacaco 製品を使用したコーヒーを試してみることに興味を持ったのもそのためです。...
自転車で巡るマヨルカ島の最高のコーヒー スポット
Brodie Vissers が自転車でマヨルカ島を巡り、島の最高のコーヒースポットを巡る旅に連れて行ってくれます。
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オートキャンプの必需品: キャンプ用の究極のキッチンを作る方法
ポータブルコーヒーメーカーやエスプレッソメーカーから食料必需品のパッキングリストまで、世界のどこにいてもオートキャンプや陸地での移動に最適な究極のキッチンを作る方法をご紹介します。
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詳しく見るポータブルコーヒーメーカーやエスプレッソメーカーから食料必需品のパッキングリストまで、世界のどこにいてもオートキャンプや陸地での移動に最適な究極のキッチンを作る方法をご紹介します。
ポアオーバーコーヒーとは何ですか?
著者: 旅行と冒険のライター、ブリアナ・ウィルソン プアオーバー コーヒーとは何か、その起源から簡単な淹れ方ガイドまで、コーヒーを淹れるための最良かつ最も人気のある方法の 1 つについて知っておくべきすべてがここにあります。さらに、Cuppamoka オールインワン ポアオーバー ブリューワーを使用するための醸造のヒントも掲載しています。 コーヒー豆に慣れていない限り、プアオーバーという言葉は、コーヒーの世界で話題になっているため、おそらくよく知っている言葉でしょう。しかし、プアオーバーコーヒーとはいったい何なのでしょうか?また、特にここ数年、コーヒー愛好家の間で人気が高まっているのはなぜでしょうか? ここでは、プアオーバーとは何なのか、どこでどのように誕生したのか、そして完璧なプアオーバーを淹れるための重要な醸造のヒントについて詳しく説明します。 Cuppamoka、当社のポータブルオールインワンドリップブリューワー。 ドリップコーヒーとは何ですか？ 基本から始めましょう。だから何 その通り プアオーバーコーヒーですか？ そう、まさにそのようにして淹れたコーヒーなのです。コーヒー粉の上に水を注いで。圧力醸造はありません。浸漬はありません。ポンピングはありません。電気がありません。あなただけ、あなたのドリップビール、あなたの粉末、そしてお湯だけ。 ドリップコーヒーを淹れるには、円錐形の上部を備えたブリューワーを使用します。このトップは、ブリューワーの一部であることも、クッパモカの場合のように別個の部分であることもできます。 コーンにペーパーフィルターを置き、粉を加えて、その上に円を描くように熱湯を注ぎ始めます。 最初に注ぐと二酸化炭素の脱気（焙煎プロセス中に豆に起こる現象）が起こり、いわゆるブルームが発生します。ガスを逃がすために、ブルームを 30 ～ 45 秒間放置するのが最善です。それが完了したら、希望の粉と水の比率（カッパモカの場合は 1:15）になるまでこのプロセスを続けます。 以下で説明するように、この手動抽出技術は 100 年以上前から存在していますが、近年クラフト コーヒー カフェやホーム バリスタで復活しています。これは、市販のドリップコーヒーの入手しやすさと、より高品質のコーヒー豆を選び、淹れることに感謝し、わざわざ努力する新世代のコーヒー愛飲者のおかげであると考えられます。 コーヒー豆 そしてロースト。...
ポアオーバーコーヒーとは何ですか?
詳しく見る著者: 旅行と冒険のライター、ブリアナ・ウィルソン プアオーバー コーヒーとは何か、その起源から簡単な淹れ方ガイドまで、コーヒーを淹れるための最良かつ最も人気のある方法の 1 つについて知っておくべきすべてがここにあります。さらに、Cuppamoka オールインワン ポアオーバー ブリューワーを使用するための醸造のヒントも掲載しています。 コーヒー豆に慣れていない限り、プアオーバーという言葉は、コーヒーの世界で話題になっているため、おそらくよく知っている言葉でしょう。しかし、プアオーバーコーヒーとはいったい何なのでしょうか?また、特にここ数年、コーヒー愛好家の間で人気が高まっているのはなぜでしょうか? ここでは、プアオーバーとは何なのか、どこでどのように誕生したのか、そして完璧なプアオーバーを淹れるための重要な醸造のヒントについて詳しく説明します。 Cuppamoka、当社のポータブルオールインワンドリップブリューワー。 ドリップコーヒーとは何ですか？ 基本から始めましょう。だから何 その通り プアオーバーコーヒーですか？ そう、まさにそのようにして淹れたコーヒーなのです。コーヒー粉の上に水を注いで。圧力醸造はありません。浸漬はありません。ポンピングはありません。電気がありません。あなただけ、あなたのドリップビール、あなたの粉末、そしてお湯だけ。 ドリップコーヒーを淹れるには、円錐形の上部を備えたブリューワーを使用します。このトップは、ブリューワーの一部であることも、クッパモカの場合のように別個の部分であることもできます。 コーンにペーパーフィルターを置き、粉を加えて、その上に円を描くように熱湯を注ぎ始めます。 最初に注ぐと二酸化炭素の脱気（焙煎プロセス中に豆に起こる現象）が起こり、いわゆるブルームが発生します。ガスを逃がすために、ブルームを 30 ～ 45 秒間放置するのが最善です。それが完了したら、希望の粉と水の比率（カッパモカの場合は 1:15）になるまでこのプロセスを続けます。 以下で説明するように、この手動抽出技術は 100 年以上前から存在していますが、近年クラフト コーヒー カフェやホーム バリスタで復活しています。これは、市販のドリップコーヒーの入手しやすさと、より高品質のコーヒー豆を選び、淹れることに感謝し、わざわざ努力する新世代のコーヒー愛飲者のおかげであると考えられます。 コーヒー豆 そしてロースト。...
Octaroma のご紹介: ハイカーや旅行者に最適な断熱トラベルマグ
著者: 旅行と冒険のライター、ブリアナ・ウィルソン 開閉可能で安全な飲み蓋と、真空断熱を備えた頑丈な二重壁ステンレス鋼構造を備えたオクタロマは、ハイカーや旅行者が今年手に入れるのに最適な断熱トラベルマグです。 ハイカーや旅行者の人生には、高品質で信頼性の高い断熱トラベルマグを持つことの重要性を認識する時期が必ず来ます。どこへでも連れて行けて、大きすぎず小さすぎず、トレイルから街までどんなシーンにも似合う1本。 私にとって、一番好きなのは、 断熱トラベルマグは私のオクタロマ・ルンゴです。私は日の出のハイキングや早朝のフライトには慣れています。自称コーヒー中毒なので、どこにいても、何時であっても、少なくとも 1 杯、できれば 2 杯飲むまではどこにも行けません。また、オクタロマはビールを何時間も温かく (または冷たく) 保つので、急ぐ必要がなく、ゆっくりと 2 杯目を楽しむことができます。 開閉可能なドリンクタブやひねって簡単に外せる蓋などのディテールが施されていますが、サイズの異なる 3 種類の Octaroma トラベルマグ (180 ml クラシコ、300 ml ルンゴ、435 ml グランデ) が用意されていますが、私はマグカップと一緒に旅行することを好みます。 オクタローマ ルンゴ 300ml カデット...
Octaroma のご紹介: ハイカーや旅行者に最適な断熱トラベルマグ
詳しく見る著者: 旅行と冒険のライター、ブリアナ・ウィルソン 開閉可能で安全な飲み蓋と、真空断熱を備えた頑丈な二重壁ステンレス鋼構造を備えたオクタロマは、ハイカーや旅行者が今年手に入れるのに最適な断熱トラベルマグです。 ハイカーや旅行者の人生には、高品質で信頼性の高い断熱トラベルマグを持つことの重要性を認識する時期が必ず来ます。どこへでも連れて行けて、大きすぎず小さすぎず、トレイルから街までどんなシーンにも似合う1本。 私にとって、一番好きなのは、 断熱トラベルマグは私のオクタロマ・ルンゴです。私は日の出のハイキングや早朝のフライトには慣れています。自称コーヒー中毒なので、どこにいても、何時であっても、少なくとも 1 杯、できれば 2 杯飲むまではどこにも行けません。また、オクタロマはビールを何時間も温かく (または冷たく) 保つので、急ぐ必要がなく、ゆっくりと 2 杯目を楽しむことができます。 開閉可能なドリンクタブやひねって簡単に外せる蓋などのディテールが施されていますが、サイズの異なる 3 種類の Octaroma トラベルマグ (180 ml クラシコ、300 ml ルンゴ、435 ml グランデ) が用意されていますが、私はマグカップと一緒に旅行することを好みます。 オクタローマ ルンゴ 300ml カデット...
アルメニアからベトナムまで: 世界 20 か国のコーヒーの飲み方 (+ 家庭での作り方)
著者: 旅行と冒険のライター、ブリアナ・ウィルソン どのように言うか、どのように淹れるかに関係なく、コーヒーは素晴らしいコネクタです。カフェで一杯飲みながら社会問題について話し合うことから、家族の家に招待されてその国の深い側面を体験することまで、私たちは皆同じようにコーヒーを飲むわけではないかもしれませんが、だからといって一緒にコーヒーを飲むことをやめるわけにはいきません。世界中のコーヒーの伝統を 20 個ご紹介します。 コーヒー。カフェ。コーヒー。カフェー。 どのように言うか、どのように醸造するかは関係ありません。コーヒーは世界的な文化現象となっています。 メキシコでは、一年を通じて秋の雰囲気を最高に感じるために、シナモンスティックとスパイスを入れてコーヒーを淹れます。アルメニアやトルコでは、小さなカップ 1 杯で朝 (そしておそらく 1 日) を乗り切るのに十分です。フィンランドでは、人によってはきしむチーズと呼ばれるものに熱いコーヒーを注ぎます。 しかし、世界のどこにいても、コーヒーがおいしいということには誰もが同意できると言っても過言ではありません。 世界 20 か国でコーヒーがどのように提供されているか、そして家庭でそれぞれのコーヒーを淹れる方法をご紹介します。 ピコプレッソ （または Cuppamoka). アルメニア: アルメニアン コーヒー アルメニア コーヒー、またはアルメニア語で「ソルジ」は、南コーカサスの小さな国でよく見かける標準的な飲み物です。アルメニアはおもてなしの代名詞かもしれませんが、おいしいコーヒーを飲みながらそのおもてなしとフレンドリーさを共有することも大好きな国です。 この飲み物はバルカン半島に至るまでの地域で見られる他の種類のコーヒーに似ており、元々はエチオピアからアルメニアに伝わりました。アルメニアコーヒーを作るには、非常に細かい粉末に挽かれた豆が必要です。少量の水と山盛りのコーヒー粉を火の上の「ジャズベ」で加熱する必要があります。沸騰したらかき混ぜて再び沸騰するまで戻し、火から下ろして食べる準備をします。 アルメニアでは、ほとんどのアルメニア人が砂糖をひとつまみ加えて飲むことがわかります（多くの場合、加熱プロセスに含まれています）。歴史的に、コーヒーはストーブや火ではなく、熱い石炭や砂の上で加熱されていました。これは今でもアルメニア周辺の特定の場所で使われている方法で、多くのアルメニア人はジャズベがあればどこでもコーヒーの淹れ方を知っているので、ピクニックやキャンプがとても楽になります。 アルメニアコーヒーを追跡することは重要なことの1つです エレバンのやるべきこと しかし、深煎りのコーヒー豆を細かい粉末まで入手できれば、この伝統的なコーヒー飲料を自宅で再現することもできます。アルメニア人が言うように、「アヌシュ！」 – アラム・ヴァルダニャン AbsoluteArmenia.com 自宅での作り方： ...
アルメニアからベトナムまで: 世界 20 か国のコーヒーの飲み方 (+ 家庭での作り方)
詳しく見る著者: 旅行と冒険のライター、ブリアナ・ウィルソン どのように言うか、どのように淹れるかに関係なく、コーヒーは素晴らしいコネクタです。カフェで一杯飲みながら社会問題について話し合うことから、家族の家に招待されてその国の深い側面を体験することまで、私たちは皆同じようにコーヒーを飲むわけではないかもしれませんが、だからといって一緒にコーヒーを飲むことをやめるわけにはいきません。世界中のコーヒーの伝統を 20 個ご紹介します。 コーヒー。カフェ。コーヒー。カフェー。 どのように言うか、どのように醸造するかは関係ありません。コーヒーは世界的な文化現象となっています。 メキシコでは、一年を通じて秋の雰囲気を最高に感じるために、シナモンスティックとスパイスを入れてコーヒーを淹れます。アルメニアやトルコでは、小さなカップ 1 杯で朝 (そしておそらく 1 日) を乗り切るのに十分です。フィンランドでは、人によってはきしむチーズと呼ばれるものに熱いコーヒーを注ぎます。 しかし、世界のどこにいても、コーヒーがおいしいということには誰もが同意できると言っても過言ではありません。 世界 20 か国でコーヒーがどのように提供されているか、そして家庭でそれぞれのコーヒーを淹れる方法をご紹介します。 ピコプレッソ （または Cuppamoka). アルメニア: アルメニアン コーヒー アルメニア コーヒー、またはアルメニア語で「ソルジ」は、南コーカサスの小さな国でよく見かける標準的な飲み物です。アルメニアはおもてなしの代名詞かもしれませんが、おいしいコーヒーを飲みながらそのおもてなしとフレンドリーさを共有することも大好きな国です。 この飲み物はバルカン半島に至るまでの地域で見られる他の種類のコーヒーに似ており、元々はエチオピアからアルメニアに伝わりました。アルメニアコーヒーを作るには、非常に細かい粉末に挽かれた豆が必要です。少量の水と山盛りのコーヒー粉を火の上の「ジャズベ」で加熱する必要があります。沸騰したらかき混ぜて再び沸騰するまで戻し、火から下ろして食べる準備をします。 アルメニアでは、ほとんどのアルメニア人が砂糖をひとつまみ加えて飲むことがわかります（多くの場合、加熱プロセスに含まれています）。歴史的に、コーヒーはストーブや火ではなく、熱い石炭や砂の上で加熱されていました。これは今でもアルメニア周辺の特定の場所で使われている方法で、多くのアルメニア人はジャズベがあればどこでもコーヒーの淹れ方を知っているので、ピクニックやキャンプがとても楽になります。 アルメニアコーヒーを追跡することは重要なことの1つです エレバンのやるべきこと しかし、深煎りのコーヒー豆を細かい粉末まで入手できれば、この伝統的なコーヒー飲料を自宅で再現することもできます。アルメニア人が言うように、「アヌシュ！」 – アラム・ヴァルダニャン AbsoluteArmenia.com 自宅での作り方： ...