博客
烘焙评测：Maverick Coffee Co.
烘焙评测者：Sheila Murray 冒险一直是我非常重视的价值。不论是探索本地景点，还是准备长途自驾旅行，知道即将体验全新事物总让我感到焕然一新。享受咖啡是我一天中最喜欢的部分之一，我总是在寻找高品质的咖啡，能与我的Wacaco产品完美搭配，让我的冒险日更加难忘。当我遇到一个与我价值观相符、懂得在旅途中也不牺牲好咖啡的烘焙商时，我感到非常高兴！Maverick Coffee Co.就是这样一家咖啡公司！ 正如Maverick“关于”页面上最好的描述：“Maverick Coffee不仅仅是一杯咖啡；它是与同样珍惜按自己方式生活的冒险者们建立联系的邀请。”Maverick的创始人Kaylin和Alex也身体力行！当我们通过邮件讨论这次合作时，他们正准备背包旅行/房车之旅。他们带上了Nanopresso，并在他们的 Instagram。显然这是价值观的完美契合，剩下的就是品尝他们的咖啡。继续阅读，了解我们的体验！ Valley 第一印象 James和我是狗狗的主人，所以我们立刻爱上了这个品牌，因为每个咖啡袋正面都印有一只狗！欣赏完狗狗图案后，我打开袋子，摇晃着咖啡豆。 “嗯，”我思考着说，“闻起来浓郁而甜美。我感受到咖啡、糖浆，可能还有柑橘味。”我把袋子递给了James，他深吸了一口香气，开始猜测其中的味道。 “我同意，这种香气有一种特别的浓郁感，我还闻到了泥土味、巧克力和青柠的气息。” 我们决定用我们的设备尝试这款烘焙 Minipresso GR2，我最近非常喜欢。我用了 Exagrind 磨豆由我负责，James 负责加热水。我们准备了两杯带有绵密油脂的浓缩咖啡，轻啜一口，揭示了品鉴笔记。 品鉴笔记 Valley 浓缩咖啡的圆润奶油质感立刻打动了我。它口感饱满、顺滑，带有最轻微的甜味和酸度。 James 注意到香料坚果、浓郁的太妃糖糖浆味，以及最后一抹美味的柑橘味。他评论说这款咖啡冲泡得非常浓烈且风味丰富，确实很有冲击力！ 揭晓时刻 我们了解到这款浓缩咖啡是深度烘焙，具有标志性的浓郁强度和香料及焦糖的风味。毫无疑问，这是一款非常适合你下一次背包旅行携带的完美烘焙！ Union 第一印象 我先摇晃咖啡豆，释放出一些香气。即使不凑近，也能感受到浓郁的果香。我猜闻到的是橙子和覆盆子，但分辨起来非常有挑战性！...
烘焙评测：Maverick Coffee Co.
了解更多烘焙评测者：Sheila Murray 冒险一直是我非常重视的价值。不论是探索本地景点，还是准备长途自驾旅行，知道即将体验全新事物总让我感到焕然一新。享受咖啡是我一天中最喜欢的部分之一，我总是在寻找高品质的咖啡，能与我的Wacaco产品完美搭配，让我的冒险日更加难忘。当我遇到一个与我价值观相符、懂得在旅途中也不牺牲好咖啡的烘焙商时，我感到非常高兴！Maverick Coffee Co.就是这样一家咖啡公司！ 正如Maverick“关于”页面上最好的描述：“Maverick Coffee不仅仅是一杯咖啡；它是与同样珍惜按自己方式生活的冒险者们建立联系的邀请。”Maverick的创始人Kaylin和Alex也身体力行！当我们通过邮件讨论这次合作时，他们正准备背包旅行/房车之旅。他们带上了Nanopresso，并在他们的 Instagram。显然这是价值观的完美契合，剩下的就是品尝他们的咖啡。继续阅读，了解我们的体验！ Valley 第一印象 James和我是狗狗的主人，所以我们立刻爱上了这个品牌，因为每个咖啡袋正面都印有一只狗！欣赏完狗狗图案后，我打开袋子，摇晃着咖啡豆。 “嗯，”我思考着说，“闻起来浓郁而甜美。我感受到咖啡、糖浆，可能还有柑橘味。”我把袋子递给了James，他深吸了一口香气，开始猜测其中的味道。 “我同意，这种香气有一种特别的浓郁感，我还闻到了泥土味、巧克力和青柠的气息。” 我们决定用我们的设备尝试这款烘焙 Minipresso GR2，我最近非常喜欢。我用了 Exagrind 磨豆由我负责，James 负责加热水。我们准备了两杯带有绵密油脂的浓缩咖啡，轻啜一口，揭示了品鉴笔记。 品鉴笔记 Valley 浓缩咖啡的圆润奶油质感立刻打动了我。它口感饱满、顺滑，带有最轻微的甜味和酸度。 James 注意到香料坚果、浓郁的太妃糖糖浆味，以及最后一抹美味的柑橘味。他评论说这款咖啡冲泡得非常浓烈且风味丰富，确实很有冲击力！ 揭晓时刻 我们了解到这款浓缩咖啡是深度烘焙，具有标志性的浓郁强度和香料及焦糖的风味。毫无疑问，这是一款非常适合你下一次背包旅行携带的完美烘焙！ Union 第一印象 我先摇晃咖啡豆，释放出一些香气。即使不凑近，也能感受到浓郁的果香。我猜闻到的是橙子和覆盆子，但分辨起来非常有挑战性！...
烘焙评测：Proud Mary 咖啡
烘焙评测者：Sheila Murray 这家咖啡烘焙商有太多值得喜欢的地方，真不知道从哪里说起。Proud Mary Coffee 是通过朋友介绍我才知道的，他们鲜明的品牌形象和激动人心的使命让我印象深刻。Proud Mary 不是普通的咖啡烘焙商。他们专注于颠覆、震撼人心，并提供优雅与卓越。我了解到他们使用可堆肥咖啡袋等环保措施，令我印象深刻。 “温和到狂野”过滤选项 让咖啡选择变得简单。我迫不及待想分享我尝试他们的 Ghost Rider 和 Humbler 烘焙的体验。 Ghost Rider James 和我决定从“狂野”一面开始，尝试 Ghost Rider 混合豆。 初印象 我花了一点时间欣赏 Ghost Rider 鲜艳的粉色包装，但我小心没有看品鉴笔记，这样我们才能公平地猜测。然后，我打开袋子闻了闻咖啡豆。 “闻起来真好，”我说。“我闻到甜美且浓烈的果香、蜂蜜和柠檬。”每次吸入香气，我都会发现新的层次。气味丰富而轻盈，浓烈且奢华。我需要 James 帮我理清所有不同的风味！...
烘焙评测：Proud Mary 咖啡
了解更多烘焙评测者：Sheila Murray 这家咖啡烘焙商有太多值得喜欢的地方，真不知道从哪里说起。Proud Mary Coffee 是通过朋友介绍我才知道的，他们鲜明的品牌形象和激动人心的使命让我印象深刻。Proud Mary 不是普通的咖啡烘焙商。他们专注于颠覆、震撼人心，并提供优雅与卓越。我了解到他们使用可堆肥咖啡袋等环保措施，令我印象深刻。 “温和到狂野”过滤选项 让咖啡选择变得简单。我迫不及待想分享我尝试他们的 Ghost Rider 和 Humbler 烘焙的体验。 Ghost Rider James 和我决定从“狂野”一面开始，尝试 Ghost Rider 混合豆。 初印象 我花了一点时间欣赏 Ghost Rider 鲜艳的粉色包装，但我小心没有看品鉴笔记，这样我们才能公平地猜测。然后，我打开袋子闻了闻咖啡豆。 “闻起来真好，”我说。“我闻到甜美且浓烈的果香、蜂蜜和柠檬。”每次吸入香气，我都会发现新的层次。气味丰富而轻盈，浓烈且奢华。我需要 James 帮我理清所有不同的风味！...
2024年节日礼物指南
终极指南，助您为生活中的咖啡爱好者找到最佳礼物！ 圣诞小礼物 Stellar玻璃杯 一套2个玻璃浓缩咖啡杯和拿铁杯，旨在提升您的咖啡体验。 Exagram Pro咖啡称重站 无论您是资深咖啡师还是热爱咖啡的旅行者，这都是您通往咖啡完美的通行证。 Exagrind 一款紧凑且坚固的手动磨豆机，精准度和研磨质量丝毫不妥协。 个性化礼品 定制刻字Octaroma Octaroma是一款高端真空保温杯，能在您外出冒险时保持饮品的冷热并保留所有香气。您的完美随行杯。额外加分：此礼品可定制，添加刻字信息，赋予个性化风格！ 为您喜爱的Wacaco咖啡机提供的附加配件 咖啡干燥垫 提供两种尺寸，这些多功能配件可用作干燥垫、压粉垫和准备垫，是您咖啡装备中不可或缺的补充。 咖啡师毛巾 设计用于保持您的设备和配件清洁且维护良好，这些高品质布料可干用或微湿使用，清洁您的咖啡机，或作为准备垫吸收任何咖啡或水的溢出。 旅行者的最佳浓缩咖啡机 Minipresso NS2 Minipresso NS的最新一代，更小、更轻、更便携，同时依然提供惊人的浓缩咖啡品质。采用Nespresso胶囊® 胶囊让这款咖啡机成为旅行者的完美选择。使用胶囊方便、无杂乱，且使您的咖啡机使用后更易清洁。附加配件：我们提供一个方便的旅行携带包，让您随时携带Minipresso！ ...
2024年节日礼物指南
了解更多终极指南，助您为生活中的咖啡爱好者找到最佳礼物！ 圣诞小礼物 Stellar玻璃杯 一套2个玻璃浓缩咖啡杯和拿铁杯，旨在提升您的咖啡体验。 Exagram Pro咖啡称重站 无论您是资深咖啡师还是热爱咖啡的旅行者，这都是您通往咖啡完美的通行证。 Exagrind 一款紧凑且坚固的手动磨豆机，精准度和研磨质量丝毫不妥协。 个性化礼品 定制刻字Octaroma Octaroma是一款高端真空保温杯，能在您外出冒险时保持饮品的冷热并保留所有香气。您的完美随行杯。额外加分：此礼品可定制，添加刻字信息，赋予个性化风格！ 为您喜爱的Wacaco咖啡机提供的附加配件 咖啡干燥垫 提供两种尺寸，这些多功能配件可用作干燥垫、压粉垫和准备垫，是您咖啡装备中不可或缺的补充。 咖啡师毛巾 设计用于保持您的设备和配件清洁且维护良好，这些高品质布料可干用或微湿使用，清洁您的咖啡机，或作为准备垫吸收任何咖啡或水的溢出。 旅行者的最佳浓缩咖啡机 Minipresso NS2 Minipresso NS的最新一代，更小、更轻、更便携，同时依然提供惊人的浓缩咖啡品质。采用Nespresso胶囊® 胶囊让这款咖啡机成为旅行者的完美选择。使用胶囊方便、无杂乱，且使您的咖啡机使用后更易清洁。附加配件：我们提供一个方便的旅行携带包，让您随时携带Minipresso！ ...
烘焙评测：Loam Coffee Roasters
烘焙评测作者：Sheila Murray 照片由：Linked Ring 有些东西天生就是一对——花生酱和果酱，阳光和沙滩，书籍和温暖的毯子，以及（我最喜欢的）咖啡和户外。这就是我喜欢Wacaco的原因， 产品 无论你走到哪里，都能享受高品质的意式浓缩和咖啡。我们一直在寻找与我们的咖啡机搭配的咖啡烘焙公司，找到与我们热爱户外生活理念相符的公司总是令人愉快。 Loam Coffee Roasters 就是这样的公司之一！ “咖啡注定要在户外享用”，这句话印在他们主页上，这是我对Loam Coffee Roasters的第一印象。进一步浏览他们的网站，我被他们的 完全透明，对他们的 大使计划，我非常喜欢了解他们的 可租赁咖啡车。这只是一些亮点——访问 网站 亲自了解更多！ 现在是时候体验Loam咖啡的实际品尝了。我们尝试了Loam的两款烘焙咖啡，一款来自哥斯达黎加，另一款来自危地马拉。继续阅读，了解品尝过程！ 哥斯达黎加 圣克鲁斯 第一印象 我花了一点时间欣赏这袋咖啡豆。我喜欢极简设计和手写的咖啡产地及烘焙日期。每袋上印有以下内容： “全年我们从世界各地采购各种单一产地咖啡。我们不断轮换新作物，为您带来最佳咖啡体验。” 我已经能看出这家公司在个性化服务上很有一套，且在优质采购和品种多样性方面是真正的专业，我对它的口感更加好奇了！ 我打开咖啡豆袋，深吸一口香气。闻起来非常美味、新鲜且明亮。我猜测可能会有苹果、桃子或柠檬的味道。此外，还有一丝巧克力的暗示，我猜我们在品尝时会体验到。 “我闻到了黄油、蓝莓和樱桃！”James轮到闻豆子时说道。 当我把袋子拿回来时，正如James所说，我能强烈感受到蓝莓的香气。大脑的工作方式真有趣。 我迫不及待想尝试这款单一产地咖啡的意式浓缩，我们选择使用 Minipresso...
烘焙评测：Loam Coffee Roasters
了解更多烘焙评测作者：Sheila Murray 照片由：Linked Ring 有些东西天生就是一对——花生酱和果酱，阳光和沙滩，书籍和温暖的毯子，以及（我最喜欢的）咖啡和户外。这就是我喜欢Wacaco的原因， 产品 无论你走到哪里，都能享受高品质的意式浓缩和咖啡。我们一直在寻找与我们的咖啡机搭配的咖啡烘焙公司，找到与我们热爱户外生活理念相符的公司总是令人愉快。 Loam Coffee Roasters 就是这样的公司之一！ “咖啡注定要在户外享用”，这句话印在他们主页上，这是我对Loam Coffee Roasters的第一印象。进一步浏览他们的网站，我被他们的 完全透明，对他们的 大使计划，我非常喜欢了解他们的 可租赁咖啡车。这只是一些亮点——访问 网站 亲自了解更多！ 现在是时候体验Loam咖啡的实际品尝了。我们尝试了Loam的两款烘焙咖啡，一款来自哥斯达黎加，另一款来自危地马拉。继续阅读，了解品尝过程！ 哥斯达黎加 圣克鲁斯 第一印象 我花了一点时间欣赏这袋咖啡豆。我喜欢极简设计和手写的咖啡产地及烘焙日期。每袋上印有以下内容： “全年我们从世界各地采购各种单一产地咖啡。我们不断轮换新作物，为您带来最佳咖啡体验。” 我已经能看出这家公司在个性化服务上很有一套，且在优质采购和品种多样性方面是真正的专业，我对它的口感更加好奇了！ 我打开咖啡豆袋，深吸一口香气。闻起来非常美味、新鲜且明亮。我猜测可能会有苹果、桃子或柠檬的味道。此外，还有一丝巧克力的暗示，我猜我们在品尝时会体验到。 “我闻到了黄油、蓝莓和樱桃！”James轮到闻豆子时说道。 当我把袋子拿回来时，正如James所说，我能强烈感受到蓝莓的香气。大脑的工作方式真有趣。 我迫不及待想尝试这款单一产地咖啡的意式浓缩，我们选择使用 Minipresso...
烘焙评测：Rare Breed
评论者：Sheila Murray，摄影：Linked Ring 我很高兴与您分享我尝试家乡新罕布什尔州烘焙咖啡的体验。Rare Breed Coffee，原名 A&E Coffee，是一家独特且富有灵感的咖啡烘焙公司，绝非平凡。我立刻被他们大胆的品牌形象、出色的沟通以及 令人印象深刻的选择。冲泡一杯绝佳咖啡可能令人困惑，但 Rare Breed 通过 这份冲煮指南 并替换成你最喜欢的 Wacaco 产品。 我邀请了咖啡爱好者 James 一起品鉴。请继续阅读，我将分享品尝 Rare Breed 两款烘焙咖啡的体验。 Son of a Beach 初印象 在闻到咖啡豆香气之前，我先花了一点时间欣赏装咖啡的容器。这款季节性烘焙一开始就带来了愉快的夏日氛围。我们迫不及待想体验它的饮用感受。 “这款咖啡如此明亮、果香浓郁且多汁，”我对 James...
烘焙评测：Rare Breed
了解更多评论者：Sheila Murray，摄影：Linked Ring 我很高兴与您分享我尝试家乡新罕布什尔州烘焙咖啡的体验。Rare Breed Coffee，原名 A&E Coffee，是一家独特且富有灵感的咖啡烘焙公司，绝非平凡。我立刻被他们大胆的品牌形象、出色的沟通以及 令人印象深刻的选择。冲泡一杯绝佳咖啡可能令人困惑，但 Rare Breed 通过 这份冲煮指南 并替换成你最喜欢的 Wacaco 产品。 我邀请了咖啡爱好者 James 一起品鉴。请继续阅读，我将分享品尝 Rare Breed 两款烘焙咖啡的体验。 Son of a Beach 初印象 在闻到咖啡豆香气之前，我先花了一点时间欣赏装咖啡的容器。这款季节性烘焙一开始就带来了愉快的夏日氛围。我们迫不及待想体验它的饮用感受。 “这款咖啡如此明亮、果香浓郁且多汁，”我对 James...
烘焙评测：Be Bright
博客作者：Shelia Murray 我第一次听说 Be Bright Coffee 在美国咖啡锦标赛后，我爱上了他们充满活力的品牌形象和独特使命——将咖啡爱好者与他们的完美匹配连接起来。为了方便消费者，Be Bright提供了 选择 四种口味类别——浓郁大胆、醇厚顺滑、明亮活泼和独特惊喜。他们让像我们这样的顾客轻松找到喜欢的咖啡，同时不牺牲品质和多样性。 我们在东海岸家中尝试了Be Bright的两款烘焙咖啡，但如果你恰好住在或经过洛杉矶，欢迎顺道拜访 他们的咖啡馆！下面我将分享我对El Diviso Pink Bourbon和Vivid Espresso的体验。我们邀请了朋友们帮忙（说服他们并不难！）进行这次品鉴体验。祝您阅读愉快！ El Diviso Pink Bourbon 第一印象 小心地让包装袋正面和品鉴笔记远离我，我打开袋子并摇晃释放香气。我注意到它出奇地明亮，带有橘子或柠檬的香气。 “哦！”特莎惊呼，“对我来说是坚果味和带有红糖的甜味，同时还有花香和橘子味。” 詹姆斯说他注意到了樱桃味，还有一些明亮而果香的味道。我们笑谈着所有的猜测，因为每次闻豆子时似乎都会发现新的味道！ 我们决定使用我们的 Pipamoka 这款咖啡，因为我们想看看它的风味如何与真空冲泡法搭配。我们准备了三款咖啡，并给特莎提供了一杯。 octaroma，因为她以前从未见过这样的。 我们碰了碰杯子，喝了一口新鲜冲泡的咖啡。...
烘焙评测：Be Bright
了解更多博客作者：Shelia Murray 我第一次听说 Be Bright Coffee 在美国咖啡锦标赛后，我爱上了他们充满活力的品牌形象和独特使命——将咖啡爱好者与他们的完美匹配连接起来。为了方便消费者，Be Bright提供了 选择 四种口味类别——浓郁大胆、醇厚顺滑、明亮活泼和独特惊喜。他们让像我们这样的顾客轻松找到喜欢的咖啡，同时不牺牲品质和多样性。 我们在东海岸家中尝试了Be Bright的两款烘焙咖啡，但如果你恰好住在或经过洛杉矶，欢迎顺道拜访 他们的咖啡馆！下面我将分享我对El Diviso Pink Bourbon和Vivid Espresso的体验。我们邀请了朋友们帮忙（说服他们并不难！）进行这次品鉴体验。祝您阅读愉快！ El Diviso Pink Bourbon 第一印象 小心地让包装袋正面和品鉴笔记远离我，我打开袋子并摇晃释放香气。我注意到它出奇地明亮，带有橘子或柠檬的香气。 “哦！”特莎惊呼，“对我来说是坚果味和带有红糖的甜味，同时还有花香和橘子味。” 詹姆斯说他注意到了樱桃味，还有一些明亮而果香的味道。我们笑谈着所有的猜测，因为每次闻豆子时似乎都会发现新的味道！ 我们决定使用我们的 Pipamoka 这款咖啡，因为我们想看看它的风味如何与真空冲泡法搭配。我们准备了三款咖啡，并给特莎提供了一杯。 octaroma，因为她以前从未见过这样的。 我们碰了碰杯子，喝了一口新鲜冲泡的咖啡。...
烘焙评测：Counter Culture Coffee
博客作者：Sheila Murray 我一直听说 Counter Culture Coffee 当我花时间真正了解这家公司及其理念时……我更加钦佩他们！ Counter Culture不仅提供高品质、美味的咖啡，他们还致力于在每一个环节创造积极影响。他们不仅说到做到，还通过分享 透明度报告 关于他们购买的咖啡，提供易于理解且 咖啡教育内容，并提供 具体信息 关于他们的可持续发展承诺。 我认为没有“错误”的方式去尝试Counter Culture Coffee，但其中一种“最佳”方式就是通过他们的 单品订阅。想象一下，每两周送两袋新鲜烘焙的咖啡到你家门口，咖啡品种不断轮换，让你总能尝试到新鲜特别的口味。 在这次烘焙评测中，我们尝试了四种不同的烘焙度，全面体验了他们的产品特色。继续阅读，了解这些烘焙度如何与我们的Wacaco产品搭配。 Perennial Perennial是一款限量发行的季节性混合豆，同时获得了有机认证。更特别的是，Counter Culture还将每售出一磅咖啡的1美元拨入 Bloom基金，这是一个专门针对全国批发合作伙伴确定的可持续发展项目的资助计划。虽然你阅读这篇烘焙评测时可能已经无法申请，但你可以加入他们的邮件列表，第一时间获知何时重新开放！ 第一印象 咖啡包装本身美丽且色彩丰富，为这款特别的混合豆定下了基调。James深吸一口气，说他闻到了蓝莓和巧克力的香气。 咖啡非常新鲜，远远就能闻到香气！我感受到了一些甜味和花香，还有一种更圆润、更浓郁的味道。也许是巧克力？ 我们猜测Perennial可能带有蜂蜜、红覆盆子和巧克力的风味。我们觉得用手冲方式冲泡这款混合豆会很不错，于是开始加热水、研磨咖啡豆并准备我们的器具。 CuppamokaPerennial盛开得非常美丽，冲泡出的咖啡香气绝对诱人。 品鉴笔记 我先喝了一口咖啡，感受到一连串的风味。我注意到甜巧克力、干果和醇厚的口感。我怀疑是否还有一点花香，比如玫瑰。...
烘焙评测：Counter Culture Coffee
了解更多博客作者：Sheila Murray 我一直听说 Counter Culture Coffee 当我花时间真正了解这家公司及其理念时……我更加钦佩他们！ Counter Culture不仅提供高品质、美味的咖啡，他们还致力于在每一个环节创造积极影响。他们不仅说到做到，还通过分享 透明度报告 关于他们购买的咖啡，提供易于理解且 咖啡教育内容，并提供 具体信息 关于他们的可持续发展承诺。 我认为没有“错误”的方式去尝试Counter Culture Coffee，但其中一种“最佳”方式就是通过他们的 单品订阅。想象一下，每两周送两袋新鲜烘焙的咖啡到你家门口，咖啡品种不断轮换，让你总能尝试到新鲜特别的口味。 在这次烘焙评测中，我们尝试了四种不同的烘焙度，全面体验了他们的产品特色。继续阅读，了解这些烘焙度如何与我们的Wacaco产品搭配。 Perennial Perennial是一款限量发行的季节性混合豆，同时获得了有机认证。更特别的是，Counter Culture还将每售出一磅咖啡的1美元拨入 Bloom基金，这是一个专门针对全国批发合作伙伴确定的可持续发展项目的资助计划。虽然你阅读这篇烘焙评测时可能已经无法申请，但你可以加入他们的邮件列表，第一时间获知何时重新开放！ 第一印象 咖啡包装本身美丽且色彩丰富，为这款特别的混合豆定下了基调。James深吸一口气，说他闻到了蓝莓和巧克力的香气。 咖啡非常新鲜，远远就能闻到香气！我感受到了一些甜味和花香，还有一种更圆润、更浓郁的味道。也许是巧克力？ 我们猜测Perennial可能带有蜂蜜、红覆盆子和巧克力的风味。我们觉得用手冲方式冲泡这款混合豆会很不错，于是开始加热水、研磨咖啡豆并准备我们的器具。 CuppamokaPerennial盛开得非常美丽，冲泡出的咖啡香气绝对诱人。 品鉴笔记 我先喝了一口咖啡，感受到一连串的风味。我注意到甜巧克力、干果和醇厚的口感。我怀疑是否还有一点花香，比如玫瑰。...
烘焙评测：Qamaria 也门咖啡公司
博客作者：Sheila Murray 准备好迎接这次烘焙评测吧，这是一款我之前从未有幸品尝过的咖啡！ Qamaria 也门咖啡公司 从也门 Haraz 产区采购高品质、单一批次的咖啡。虽然对我来说是新鲜事，但也门咖啡绝非新鲜事。许多历史学家认为，也门的苏菲教派僧侣是最早享用煮制咖啡的人，距今已有 500 多年！在了解 Qamaria 的过程中，我非常欣赏这家公司的使命——致力于让更多人品尝到这款罕见咖啡，同时支持辛勤耕作的农民。 我将分享品尝他们两款咖啡——Sunrise Socotra 和 Mount Haraz 的体验。 Sunrise Socotra 初印象 看到咖啡袋里明亮、美丽的咖啡豆，我感到非常惊喜！ 我已经能感觉到这将是一款非常特别的烘焙，于是我去闻了闻咖啡豆，猜测可能的风味。 “我感觉到温暖、明亮的蜂蜜和红糖味，”我说。 我把咖啡袋递给我的品鉴助手 James，他摇晃着袋子释放出新鲜的香气。他深吸一口气，停下来细细品味。 “嗯，我闻到了奶油糖、蜂蜜和烤坚果的味道。” 我们决定使用 Cuppamoka 针对这款烘焙，我烧开了水并准备好...
烘焙评测：Qamaria 也门咖啡公司
了解更多博客作者：Sheila Murray 准备好迎接这次烘焙评测吧，这是一款我之前从未有幸品尝过的咖啡！ Qamaria 也门咖啡公司 从也门 Haraz 产区采购高品质、单一批次的咖啡。虽然对我来说是新鲜事，但也门咖啡绝非新鲜事。许多历史学家认为，也门的苏菲教派僧侣是最早享用煮制咖啡的人，距今已有 500 多年！在了解 Qamaria 的过程中，我非常欣赏这家公司的使命——致力于让更多人品尝到这款罕见咖啡，同时支持辛勤耕作的农民。 我将分享品尝他们两款咖啡——Sunrise Socotra 和 Mount Haraz 的体验。 Sunrise Socotra 初印象 看到咖啡袋里明亮、美丽的咖啡豆，我感到非常惊喜！ 我已经能感觉到这将是一款非常特别的烘焙，于是我去闻了闻咖啡豆，猜测可能的风味。 “我感觉到温暖、明亮的蜂蜜和红糖味，”我说。 我把咖啡袋递给我的品鉴助手 James，他摇晃着袋子释放出新鲜的香气。他深吸一口气，停下来细细品味。 “嗯，我闻到了奶油糖、蜂蜜和烤坚果的味道。” 我们决定使用 Cuppamoka 针对这款烘焙，我烧开了水并准备好...
烘焙评测：Memli Coffee Lab
烘焙评测者：Sheila Murray 当我第一次访问 Memli咖啡实验室我感到深深的放松和好奇。如果你去过，你就会明白。Memli是加州圣马科斯的一家精品咖啡烘焙商，咖啡烘焙师Mehmet Sogan是2024年美国杯测冠军。他们的品牌每一处都优雅，致力于打造感官之旅，从第一印象开始。 我们品尝的每款咖啡都经过小批量精品烘焙。即使你去尝试时没能买到我们评测的那款（相信我，你一定会想试！），我们的品饮体验也能让你感受到这家咖啡的品质水准。我很高兴能分享我用我信赖的Wacaco产品品尝他们两款烘焙咖啡的体验。 San Lorenzo，作者：Yulissa Chambi，产地：玻利维亚Caranavi 第一印象 咖啡袋设计简洁、极简，符合我首次访问主页时感受到的水疗般体验。我也很欣赏随咖啡附带的介绍卡片，这让我能继续了解Memli及其合作伙伴。 我撕开袋子，摇晃了一下，让香气弥漫在我们的厨房里。 詹姆斯把袋子凑近自己，深吸了一口新烘焙咖啡豆的香气。他说他闻到了玫瑰和金银花的香气，并称赞整体香味轻盈甜美。然后他把袋子递给我。 “哦，我也闻到了蜂蜜味！”我说。还有一些花香和甜味，以及一种我无法确定的水果味。詹姆斯和我反复猜测那是什么水果。是梨？覆盆子？我们不确定，决定等品鉴时揭晓答案。 我磨豆时，詹姆斯烧水。我们决定使用 Pipamoka 对于这款咖啡，我很好奇真空萃取会如何衬托我们已经感受到的风味。 品鉴笔记 “嗯，”詹姆斯思考道，“它非常顺滑，但味道丰富。我能感受到明亮的果香、花香，还有一丝柑橘的余韵。” 我同意，这咖啡非常顺滑，喝起来轻松愉快。我们通常都是喝黑咖啡，但即使是加奶加糖的普通咖啡，这款也会用得更少，因为它既美味又清爽。 整体冲泡顺滑，口感轻盈，带有花香。还有细微的果香，可能还有柑橘味。 揭晓 Memli 表示这款咖啡带有黑莓、柚子和木槿花的风味。 当我们阅读品鉴笔记时，James 对黑莓味的明显感受感到惊讶，他继续品尝。多么美味甜美的冲泡！我们一致认为这是海边跑步后完美的咖啡选择。 Shyira Nyabihu 卢旺达 我们非常喜欢第一款...
烘焙评测：Memli Coffee Lab
了解更多烘焙评测者：Sheila Murray 当我第一次访问 Memli咖啡实验室我感到深深的放松和好奇。如果你去过，你就会明白。Memli是加州圣马科斯的一家精品咖啡烘焙商，咖啡烘焙师Mehmet Sogan是2024年美国杯测冠军。他们的品牌每一处都优雅，致力于打造感官之旅，从第一印象开始。 我们品尝的每款咖啡都经过小批量精品烘焙。即使你去尝试时没能买到我们评测的那款（相信我，你一定会想试！），我们的品饮体验也能让你感受到这家咖啡的品质水准。我很高兴能分享我用我信赖的Wacaco产品品尝他们两款烘焙咖啡的体验。 San Lorenzo，作者：Yulissa Chambi，产地：玻利维亚Caranavi 第一印象 咖啡袋设计简洁、极简，符合我首次访问主页时感受到的水疗般体验。我也很欣赏随咖啡附带的介绍卡片，这让我能继续了解Memli及其合作伙伴。 我撕开袋子，摇晃了一下，让香气弥漫在我们的厨房里。 詹姆斯把袋子凑近自己，深吸了一口新烘焙咖啡豆的香气。他说他闻到了玫瑰和金银花的香气，并称赞整体香味轻盈甜美。然后他把袋子递给我。 “哦，我也闻到了蜂蜜味！”我说。还有一些花香和甜味，以及一种我无法确定的水果味。詹姆斯和我反复猜测那是什么水果。是梨？覆盆子？我们不确定，决定等品鉴时揭晓答案。 我磨豆时，詹姆斯烧水。我们决定使用 Pipamoka 对于这款咖啡，我很好奇真空萃取会如何衬托我们已经感受到的风味。 品鉴笔记 “嗯，”詹姆斯思考道，“它非常顺滑，但味道丰富。我能感受到明亮的果香、花香，还有一丝柑橘的余韵。” 我同意，这咖啡非常顺滑，喝起来轻松愉快。我们通常都是喝黑咖啡，但即使是加奶加糖的普通咖啡，这款也会用得更少，因为它既美味又清爽。 整体冲泡顺滑，口感轻盈，带有花香。还有细微的果香，可能还有柑橘味。 揭晓 Memli 表示这款咖啡带有黑莓、柚子和木槿花的风味。 当我们阅读品鉴笔记时，James 对黑莓味的明显感受感到惊讶，他继续品尝。多么美味甜美的冲泡！我们一致认为这是海边跑步后完美的咖啡选择。 Shyira Nyabihu 卢旺达 我们非常喜欢第一款...
如何在手冲和意式模式下使用全新Exagram Pro秤
Exagram Pro 秤来了！智能、精准且直观，Exagram Pro 提供多种模式，针对不同的冲煮方法量身定制，包括独家手冲程序和由世界冠军咖啡师设计的逐步配方。 观看如何在手冲模式下使用秤： 观看如何在浓缩咖啡模式下使用秤：
如何在手冲和意式模式下使用全新Exagram Pro秤
了解更多Exagram Pro 秤来了！智能、精准且直观，Exagram Pro 提供多种模式，针对不同的冲煮方法量身定制，包括独家手冲程序和由世界冠军咖啡师设计的逐步配方。 观看如何在手冲模式下使用秤： 观看如何在浓缩咖啡模式下使用秤：
烘焙评测：Dune Coffee Roasters
我了解到 Dune Coffee Roasters 来自朋友的推荐，我爱上了他们网站上充满欢乐的品牌形象和有趣的插画。Dune相信“精品咖啡属于每个人，应该是可及的、亲切的、有趣的”，这一理念贯穿于每一个消费者接触点。等你看到他们所有的 咖啡包装袋. 我迫不及待想去加州亲自拜访这家店，以及我们曾介绍过的其他令人惊叹的加州咖啡烘焙商。现在，我只能远观并在家享用。幸运的是，Wacaco的产品让你无论身处何地都能轻松享受Dune咖啡。 准备好了解我们试饮Dune咖啡的体验了吗？继续阅读两款烘焙的评测吧！ 埃塞俄比亚 Gigesa 我了解到大约有850位小农将咖啡送到Gigesa，这是一家位于埃塞俄比亚Guji区的水洗站。咖啡以微批次种植，发酵过程得益于当地的河流。Dune在 产品页面，我非常感激。品尝咖啡不仅仅是享受杯中的味道，更是反思和欣赏之前每一个环节的体验。 初印象 詹姆斯打开了明亮的包装袋，深吸了一口豆子的香气。 “我闻到黑巧克力和柑橘的香气，”詹姆斯说。 我从他手中接过袋子，摇晃了一下，然后闻了闻豆子。 “我闻到多汁的水果香，还有类似蜂蜜、糖浆和红糖的甜味，”我评论道。 我也很欣赏豆子经过精细烘焙后呈现出的漂亮浅色。 我们决定使用 Cuppamoka 这款采用手冲冲泡法。 品鉴笔记 “我觉得你说得对，”詹姆斯说，“有一种非常甜的味道，我完全感受不到巧克力了。”他补充说还有蜂蜜和核果的香气，以及酸味的余韵。 对我来说，这款咖啡口感清爽，质地轻盈，带有蜂蜜和梨的香气。 我们一致认为这是理想的夏季咖啡，能想象整季坐在门廊上慢慢品饮。 揭晓时刻 Dune 说这款咖啡带有桃子、葡萄柚和红糖的风味。它清新爽口，绝对能赢得大众喜爱！ Zip Zinger...
烘焙评测：Dune Coffee Roasters
了解更多我了解到 Dune Coffee Roasters 来自朋友的推荐，我爱上了他们网站上充满欢乐的品牌形象和有趣的插画。Dune相信“精品咖啡属于每个人，应该是可及的、亲切的、有趣的”，这一理念贯穿于每一个消费者接触点。等你看到他们所有的 咖啡包装袋. 我迫不及待想去加州亲自拜访这家店，以及我们曾介绍过的其他令人惊叹的加州咖啡烘焙商。现在，我只能远观并在家享用。幸运的是，Wacaco的产品让你无论身处何地都能轻松享受Dune咖啡。 准备好了解我们试饮Dune咖啡的体验了吗？继续阅读两款烘焙的评测吧！ 埃塞俄比亚 Gigesa 我了解到大约有850位小农将咖啡送到Gigesa，这是一家位于埃塞俄比亚Guji区的水洗站。咖啡以微批次种植，发酵过程得益于当地的河流。Dune在 产品页面，我非常感激。品尝咖啡不仅仅是享受杯中的味道，更是反思和欣赏之前每一个环节的体验。 初印象 詹姆斯打开了明亮的包装袋，深吸了一口豆子的香气。 “我闻到黑巧克力和柑橘的香气，”詹姆斯说。 我从他手中接过袋子，摇晃了一下，然后闻了闻豆子。 “我闻到多汁的水果香，还有类似蜂蜜、糖浆和红糖的甜味，”我评论道。 我也很欣赏豆子经过精细烘焙后呈现出的漂亮浅色。 我们决定使用 Cuppamoka 这款采用手冲冲泡法。 品鉴笔记 “我觉得你说得对，”詹姆斯说，“有一种非常甜的味道，我完全感受不到巧克力了。”他补充说还有蜂蜜和核果的香气，以及酸味的余韵。 对我来说，这款咖啡口感清爽，质地轻盈，带有蜂蜜和梨的香气。 我们一致认为这是理想的夏季咖啡，能想象整季坐在门廊上慢慢品饮。 揭晓时刻 Dune 说这款咖啡带有桃子、葡萄柚和红糖的风味。它清新爽口，绝对能赢得大众喜爱！ Zip Zinger...
烘焙评测：Catfish Coffee
博客作者：Sheila Murray 今天我们要向你介绍一位来自加拿大阿尔伯塔埃德蒙顿的特别咖啡烘焙师—— Catfish咖啡烘焙师！我们在阿尔伯塔的朋友向我们推荐了这家烘焙商，我们的体验没有让人失望。 Catfish是一家专注于烘焙美味小批量咖啡的家族企业。他们对每一个环节都非常用心，确保在咖啡到达我们杯中之前，照顾好咖啡链上的每一个人。 去冲一杯新鲜咖啡，享受这篇Catfish咖啡烘焙师的烘焙评测吧！ 阳光煎蛋 我总是好奇公司如何利用品牌塑造，在你尝试产品之前就让你感受到他们的个性。告诉你，当你看到这款袋子明亮的黄色，以及每个Catfish袋子侧面的月亮和树木时，很难不露出微笑。 这款咖啡来自印度尼西亚巴厘岛省金塔马尼高地的家族农场和哥伦比亚安蒂奥基亚，种植于火山土壤中。多酷啊！ 第一印象 首先是仅凭气味猜测咖啡的品鉴风味。 “哦！好香！”詹姆斯说。他摇晃着打开的咖啡豆袋，闻着香气。他说里面有烤坚果的味道。 我闻了闻咖啡豆，被果香所震撼。我猜这款咖啡会带有蓝莓的味道。香气如此明亮，我怀疑里面是否还有柠檬或青柠的成分。 “我觉得有樱桃味，”詹姆斯说。 “我也正想说是樱桃味！”我惊呼。香气中带有一点微酸。我们很想知道这些气味在品尝时会如何表现。 我们拿出了我们值得信赖的 Picopresso, 秤，和 磨豆机，我们各做了一杯浓缩咖啡。 品鉴笔记 我的浓缩咖啡先做好了，我迫不及待地在詹姆斯之前尝了一口，细细品味。 我注意到果味浓烈，酸味余韵宜人，还有一种甜美温暖的感觉。我是直接饮用，喝起来非常顺口且不失风味。 詹姆斯加重了他之前感受到的樱桃味。他说这款咖啡有强烈的果味冲击，还有糖和甜味调。 我们一致认为这些不同的风味相辅相成，真的是非常受欢迎的选择！ 揭晓时刻 Catfish说这款咖啡带有以下风味：柑橘、浆果、自然甜味。 我们的联系人说这款浓缩咖啡非常适合做拿铁或美式咖啡。 在这里获取你的 亲自尝试一下吧！...
烘焙评测：Catfish Coffee
了解更多博客作者：Sheila Murray 今天我们要向你介绍一位来自加拿大阿尔伯塔埃德蒙顿的特别咖啡烘焙师—— Catfish咖啡烘焙师！我们在阿尔伯塔的朋友向我们推荐了这家烘焙商，我们的体验没有让人失望。 Catfish是一家专注于烘焙美味小批量咖啡的家族企业。他们对每一个环节都非常用心，确保在咖啡到达我们杯中之前，照顾好咖啡链上的每一个人。 去冲一杯新鲜咖啡，享受这篇Catfish咖啡烘焙师的烘焙评测吧！ 阳光煎蛋 我总是好奇公司如何利用品牌塑造，在你尝试产品之前就让你感受到他们的个性。告诉你，当你看到这款袋子明亮的黄色，以及每个Catfish袋子侧面的月亮和树木时，很难不露出微笑。 这款咖啡来自印度尼西亚巴厘岛省金塔马尼高地的家族农场和哥伦比亚安蒂奥基亚，种植于火山土壤中。多酷啊！ 第一印象 首先是仅凭气味猜测咖啡的品鉴风味。 “哦！好香！”詹姆斯说。他摇晃着打开的咖啡豆袋，闻着香气。他说里面有烤坚果的味道。 我闻了闻咖啡豆，被果香所震撼。我猜这款咖啡会带有蓝莓的味道。香气如此明亮，我怀疑里面是否还有柠檬或青柠的成分。 “我觉得有樱桃味，”詹姆斯说。 “我也正想说是樱桃味！”我惊呼。香气中带有一点微酸。我们很想知道这些气味在品尝时会如何表现。 我们拿出了我们值得信赖的 Picopresso, 秤，和 磨豆机，我们各做了一杯浓缩咖啡。 品鉴笔记 我的浓缩咖啡先做好了，我迫不及待地在詹姆斯之前尝了一口，细细品味。 我注意到果味浓烈，酸味余韵宜人，还有一种甜美温暖的感觉。我是直接饮用，喝起来非常顺口且不失风味。 詹姆斯加重了他之前感受到的樱桃味。他说这款咖啡有强烈的果味冲击，还有糖和甜味调。 我们一致认为这些不同的风味相辅相成，真的是非常受欢迎的选择！ 揭晓时刻 Catfish说这款咖啡带有以下风味：柑橘、浆果、自然甜味。 我们的联系人说这款浓缩咖啡非常适合做拿铁或美式咖啡。 在这里获取你的 亲自尝试一下吧！...