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ローストレビュー：Qamaria イエメンコーヒー株式会社
ブログ著者：シーラ・マレー これからの焙煎レビューは、私がこれまで味わう素晴らしい機会に恵まれなかった種類のコーヒーを特集します。どうぞお楽しみに！ カマリア・イエメニ・コーヒー社 イエメンのハラズから高品質なシングルロットコーヒーを調達しています。私にとっては新しい産地ですが、イエメンのコーヒーは決して新しいものではありません。多くの歴史家が、500年以上前にイエメンのスーフィー僧侶たちが最初に淹れたコーヒーを楽しんだと認めています。カマリアについて学ぶ中で、この会社の使命に共感しています。それは、この珍しいコーヒーをより多くの飲み手に届けると同時に、勤勉な農家を支援することです。 私は彼らのコーヒー、サンライズ・ソコトラとマウント・ハラズの2種類を味わった体験を共有します。 サンライズ・ソコトラ 第一印象 コーヒーの袋の中に明るく美しい豆が入っているのを見て驚きました！ 豆の香りを嗅ぎ、どんな風味があるのか想像しながら、これは特別な焙煎になるとすぐに感じました。 「温かみのある明るいハチミツとブラウンシュガーを感じます」と私は言いました。 私はコーヒーの袋をテイスティングアシスタントのジェームズに渡し、彼は新鮮な香りを放つために袋を振りました。彼は香りを吸い込み、じっくりと考え込みました。 「うーん。バタースコッチ、ハチミツ、トーストしたナッツの香りがしますね。」 私たちは使用することに決めました カッパモカ この焙煎のために、私はお湯を沸かし、ジェームズが豆を挽いている間にカッパモカをセットしました。結果として、私たちは美しい2杯のコーヒーを楽しむことができました。 テイスティングノート 抽出されたコーヒーは甘く、心地よいフローラルな後味がありました。とても飲みやすく、軽やかな口当たりでした。 ジェームズは味の独特さに感動し、軽やかでシロップのような口当たりについてコメントしました。 私たちはフローラル、ブラウンシュガー、ハチミツの味わいを感じ、このコーヒーは間違いなく友人に紹介したいと思えるものでした。 公開 これは天日干しのライトローストで、フレッシュでフローラルな香りが特徴です。ビーチでの一日やコミュニティの集まりでシェアするのにぴったりです。 Mount Haraz 第一印象 Sunrise Socotraに感動した私たちは、すぐに次のローストに取りかかりました。コーヒーの袋を開けて、チョコレートブラウンの豆を見て感嘆しました。香りを嗅ぐと、パンチの効いた赤い果実の香りと、よりアーシーで深いノートが感じられ、嬉しい驚きでした。 「おもしろいですね」とJamesは言いました。「Socotraよりも深煎りでナッツのような風味があり、あなたが感じた赤い果実のニュアンスも僕にはわかります！」 このコーヒーはWacacoのエスプレッソ製品のどれかとよく合うと思い、使用することにしました。 Minipresso GR2私は...
ローストレビュー：Qamaria イエメンコーヒー株式会社
詳しく見るブログ著者：シーラ・マレー これからの焙煎レビューは、私がこれまで味わう素晴らしい機会に恵まれなかった種類のコーヒーを特集します。どうぞお楽しみに！ カマリア・イエメニ・コーヒー社 イエメンのハラズから高品質なシングルロットコーヒーを調達しています。私にとっては新しい産地ですが、イエメンのコーヒーは決して新しいものではありません。多くの歴史家が、500年以上前にイエメンのスーフィー僧侶たちが最初に淹れたコーヒーを楽しんだと認めています。カマリアについて学ぶ中で、この会社の使命に共感しています。それは、この珍しいコーヒーをより多くの飲み手に届けると同時に、勤勉な農家を支援することです。 私は彼らのコーヒー、サンライズ・ソコトラとマウント・ハラズの2種類を味わった体験を共有します。 サンライズ・ソコトラ 第一印象 コーヒーの袋の中に明るく美しい豆が入っているのを見て驚きました！ 豆の香りを嗅ぎ、どんな風味があるのか想像しながら、これは特別な焙煎になるとすぐに感じました。 「温かみのある明るいハチミツとブラウンシュガーを感じます」と私は言いました。 私はコーヒーの袋をテイスティングアシスタントのジェームズに渡し、彼は新鮮な香りを放つために袋を振りました。彼は香りを吸い込み、じっくりと考え込みました。 「うーん。バタースコッチ、ハチミツ、トーストしたナッツの香りがしますね。」 私たちは使用することに決めました カッパモカ この焙煎のために、私はお湯を沸かし、ジェームズが豆を挽いている間にカッパモカをセットしました。結果として、私たちは美しい2杯のコーヒーを楽しむことができました。 テイスティングノート 抽出されたコーヒーは甘く、心地よいフローラルな後味がありました。とても飲みやすく、軽やかな口当たりでした。 ジェームズは味の独特さに感動し、軽やかでシロップのような口当たりについてコメントしました。 私たちはフローラル、ブラウンシュガー、ハチミツの味わいを感じ、このコーヒーは間違いなく友人に紹介したいと思えるものでした。 公開 これは天日干しのライトローストで、フレッシュでフローラルな香りが特徴です。ビーチでの一日やコミュニティの集まりでシェアするのにぴったりです。 Mount Haraz 第一印象 Sunrise Socotraに感動した私たちは、すぐに次のローストに取りかかりました。コーヒーの袋を開けて、チョコレートブラウンの豆を見て感嘆しました。香りを嗅ぐと、パンチの効いた赤い果実の香りと、よりアーシーで深いノートが感じられ、嬉しい驚きでした。 「おもしろいですね」とJamesは言いました。「Socotraよりも深煎りでナッツのような風味があり、あなたが感じた赤い果実のニュアンスも僕にはわかります！」 このコーヒーはWacacoのエスプレッソ製品のどれかとよく合うと思い、使用することにしました。 Minipresso GR2私は...
ローストレビュー：Memli Coffee Lab
焙煎レビュー：シーラ・マレー 私が初めて Memliコーヒーラボ、私は深いリラックス感と好奇心を感じました。訪れればその理由がわかるでしょう。Memliはカリフォルニア州サンマルコスのブティックコーヒーロースターで、焙煎士のメフメト・ソガンは2024年のアメリカ合衆国カップテイスターズチャンピオンです。彼らのブランディングはすべてエレガントで、感覚の旅をキュレーションするという彼らのこだわりは第一印象から始まります。 私たちが味わったそれぞれのコーヒーは、小ロットのブティック焙煎プロセスを経ています。実際に試すときに今回レビューした正確なコーヒーが見つからなくても（信じてください、ぜひ試してみてください！）、私たちの試飲体験は期待できるコーヒーの水準を感じ取っていただけるでしょう。信頼できるWacaco製品の助けを借りて、彼らの2種類の焙煎を飲んだ体験を喜んで共有します。 サン・ロレンソ by ユリッサ・チャンビ カラナビ ボリビア 第一印象 コーヒーの袋は洗練されていてミニマルで、私が最初にホームページを訪れたときに感じたスパのような体験とブランドイメージに合っていました。また、コーヒーに添えられた情報カードもありがたく、Memliやそのパートナーシップについての学びを続けることができました。 私は袋を破って振り回し、香りをキッチンに広げました。 ジェームズは袋を少し自分の方に近づけて、新鮮に焙煎された豆の香りを吸い込みました。彼はバラとハニーサックルの香りを感じ、全体的に軽やかで甘い香りを称賛しました。彼は袋を私に渡しました。 「ああ、はちみつの香りも感じる！」と私は言いました。花のようで甘い香りもあり、そして何の果物かはっきりしないフルーツの香りもありました。ジェームズと私はその果物が何かを行ったり来たりしました。梨？ラズベリー？確信は持てず、テイスティングで明らかにしようと決めました。 ジェームズが湯を沸かしている間に、私は豆を挽きました。私たちは ピパモカ このコーヒーのために。真空抽出が私たちがすでに感じていた香りとどのように調和するのか興味がありました。 テイスティングノート 「うーん」とジェームズは考え込みました。「とても滑らかだけど、味わいが豊かだ。明るいフルーツ感、花のエッセンス、そして最後にほのかなシトラスを感じるね。」 それは信じられないほど滑らかで飲みやすいと私も同意しました。私たちは普段ブラックでコーヒーを飲みますが、ミルクと砂糖を入れる人でも、このコーヒーならその量を減らせるでしょう。なぜなら、とても美味しくて軽やかだからです。 全体的に滑らかで軽い口当たりとフローラルの香りがありました。微かなフルーツ感とおそらくシトラスも感じられました。 公開 Memliによると、このコーヒーはブラックベリー、ポメロ、ハイビスカスの香りが感じられます。 テイスティングノートを読んだ後、Jamesはブラックベリーの香りがいかに明確かに驚きながら飲み続けました。なんて美味しく甘い一杯でしょう！海辺のランニングの後にぴったりのコーヒーだと私たちは同意しました。 Shyira Nyabihu Rwanda 私たちは最初のMemliコーヒーをとても楽しんだので、同じ日の午後にすぐ次の一杯に取りかかりました。 第一印象 袋を開けて、何の香りか確かめるために少し時間を取りました。すぐにこのコーヒーは最初のものより少し強めだと感じました。心地よい驚きのある、少し酸味のあるシトラスの香りがありました。また、ダークチョコレートの下地も感じられました。...
ローストレビュー：Memli Coffee Lab
詳しく見る焙煎レビュー：シーラ・マレー 私が初めて Memliコーヒーラボ、私は深いリラックス感と好奇心を感じました。訪れればその理由がわかるでしょう。Memliはカリフォルニア州サンマルコスのブティックコーヒーロースターで、焙煎士のメフメト・ソガンは2024年のアメリカ合衆国カップテイスターズチャンピオンです。彼らのブランディングはすべてエレガントで、感覚の旅をキュレーションするという彼らのこだわりは第一印象から始まります。 私たちが味わったそれぞれのコーヒーは、小ロットのブティック焙煎プロセスを経ています。実際に試すときに今回レビューした正確なコーヒーが見つからなくても（信じてください、ぜひ試してみてください！）、私たちの試飲体験は期待できるコーヒーの水準を感じ取っていただけるでしょう。信頼できるWacaco製品の助けを借りて、彼らの2種類の焙煎を飲んだ体験を喜んで共有します。 サン・ロレンソ by ユリッサ・チャンビ カラナビ ボリビア 第一印象 コーヒーの袋は洗練されていてミニマルで、私が最初にホームページを訪れたときに感じたスパのような体験とブランドイメージに合っていました。また、コーヒーに添えられた情報カードもありがたく、Memliやそのパートナーシップについての学びを続けることができました。 私は袋を破って振り回し、香りをキッチンに広げました。 ジェームズは袋を少し自分の方に近づけて、新鮮に焙煎された豆の香りを吸い込みました。彼はバラとハニーサックルの香りを感じ、全体的に軽やかで甘い香りを称賛しました。彼は袋を私に渡しました。 「ああ、はちみつの香りも感じる！」と私は言いました。花のようで甘い香りもあり、そして何の果物かはっきりしないフルーツの香りもありました。ジェームズと私はその果物が何かを行ったり来たりしました。梨？ラズベリー？確信は持てず、テイスティングで明らかにしようと決めました。 ジェームズが湯を沸かしている間に、私は豆を挽きました。私たちは ピパモカ このコーヒーのために。真空抽出が私たちがすでに感じていた香りとどのように調和するのか興味がありました。 テイスティングノート 「うーん」とジェームズは考え込みました。「とても滑らかだけど、味わいが豊かだ。明るいフルーツ感、花のエッセンス、そして最後にほのかなシトラスを感じるね。」 それは信じられないほど滑らかで飲みやすいと私も同意しました。私たちは普段ブラックでコーヒーを飲みますが、ミルクと砂糖を入れる人でも、このコーヒーならその量を減らせるでしょう。なぜなら、とても美味しくて軽やかだからです。 全体的に滑らかで軽い口当たりとフローラルの香りがありました。微かなフルーツ感とおそらくシトラスも感じられました。 公開 Memliによると、このコーヒーはブラックベリー、ポメロ、ハイビスカスの香りが感じられます。 テイスティングノートを読んだ後、Jamesはブラックベリーの香りがいかに明確かに驚きながら飲み続けました。なんて美味しく甘い一杯でしょう！海辺のランニングの後にぴったりのコーヒーだと私たちは同意しました。 Shyira Nyabihu Rwanda 私たちは最初のMemliコーヒーをとても楽しんだので、同じ日の午後にすぐ次の一杯に取りかかりました。 第一印象 袋を開けて、何の香りか確かめるために少し時間を取りました。すぐにこのコーヒーは最初のものより少し強めだと感じました。心地よい驚きのある、少し酸味のあるシトラスの香りがありました。また、ダークチョコレートの下地も感じられました。...
新しいExagram Proスケールの使い方：ハンドドリップモードとエスプレッソモードでの操作方法
Exagram Proスケールが登場！スマートで正確、直感的なExagram Proは、世界チャンピオンバリスタ監修のステップバイステップレシピや、専用のハンドドリッププログラムを含む、さまざまな抽出方法に対応した複数のモードを備えています。 ハンドドリップモードでのスケールの使い方をご覧ください： エスプレッソモードでのスケールの使い方をご覧ください：
新しいExagram Proスケールの使い方：ハンドドリップモードとエスプレッソモードでの操作方法
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ローストレビュー：デューンコーヒーロースターズ
私は〜について知りました Dune Coffee Roasters 友人から教えてもらい、その楽しいブランディングとウェブサイトの楽しいイラストに一目惚れしました。Duneは「スペシャルティコーヒーは誰にでも開かれていて、アクセスしやすく、親しみやすく、楽しいものであるべきだ」と信じており、そのメッセージはすべての消費者接点に広がっています。彼らのすべての〜を見るのを楽しみにしてください。 コーヒーバッグ. カリフォルニアのショップや、これまで紹介してきた他の素晴らしいカリフォルニアのコーヒーロースターを直接訪れたい気持ちでいっぱいです。今のところは遠くから敬意を表し、自宅で楽しみます。幸いなことに、Wacacoの製品はどこでもDune Coffeeを簡単に楽しめるようにしてくれます。 Dune Coffeeを試した体験談を聞く準備はできましたか？2種類の焙煎のレビューをお読みください！ エチオピア ギゲサ 約850人の小規模農家がエチオピアのグジ地区にある洗浄ステーション「ギゲサ」にコーヒーを持ち込んでいると知り、感銘を受けました。コーヒーはマイクロロットで栽培され、発酵工程は地元の川の助けを借りています。Duneはこれらの情報を含め、さらに詳しく 商品ページ、それがとてもありがたいです。コーヒーを味わうことは、ただカップの中の味を楽しむだけでなく、その前にあったすべての体験を振り返り、感謝することでもあります。 第一印象 ジェームズは明るい色の袋を開け、中の豆の香りを深く吸い込みました。 「ダークチョコレートと柑橘系の香りがします」とジェームズは言いました。 彼から袋を受け取り、袋を振ってから豆の香りを嗅ぎました。 「ジューシーな果実の香りと、はちみつやシロップ、黒糖のような甘い香りがしますね」と私はコメントしました。 繊細な焙煎工程による豆の美しい淡い色合いにも感心しました。 私たちは〜を使うことに決めました カッパモカ これはハンドドリップの方法です。 テイスティングノート 「君の言う通りだと思う」とジェームズは言いました。「とても甘さが際立っていて、チョコレートの風味はもう全く感じないね。」彼ははちみつや石果の香り、そして酸味のある後味があるとも付け加えました。 私にとって、このコーヒーは軽やかな口当たりで、はちみつと洋梨のニュアンスが感じられました。 私たちはこれが理想的な夏のコーヒーだと同意し、シーズン中ずっとポーチで飲んでいる光景を想像しました。 公開 Duneによると、このコーヒーはピーチ、グレープフルーツ、ブラウンシュガーのノートがあります。爽やかで間違いなく多くの人に喜ばれる味です！ Zip...
ローストレビュー：デューンコーヒーロースターズ
詳しく見る私は〜について知りました Dune Coffee Roasters 友人から教えてもらい、その楽しいブランディングとウェブサイトの楽しいイラストに一目惚れしました。Duneは「スペシャルティコーヒーは誰にでも開かれていて、アクセスしやすく、親しみやすく、楽しいものであるべきだ」と信じており、そのメッセージはすべての消費者接点に広がっています。彼らのすべての〜を見るのを楽しみにしてください。 コーヒーバッグ. カリフォルニアのショップや、これまで紹介してきた他の素晴らしいカリフォルニアのコーヒーロースターを直接訪れたい気持ちでいっぱいです。今のところは遠くから敬意を表し、自宅で楽しみます。幸いなことに、Wacacoの製品はどこでもDune Coffeeを簡単に楽しめるようにしてくれます。 Dune Coffeeを試した体験談を聞く準備はできましたか？2種類の焙煎のレビューをお読みください！ エチオピア ギゲサ 約850人の小規模農家がエチオピアのグジ地区にある洗浄ステーション「ギゲサ」にコーヒーを持ち込んでいると知り、感銘を受けました。コーヒーはマイクロロットで栽培され、発酵工程は地元の川の助けを借りています。Duneはこれらの情報を含め、さらに詳しく 商品ページ、それがとてもありがたいです。コーヒーを味わうことは、ただカップの中の味を楽しむだけでなく、その前にあったすべての体験を振り返り、感謝することでもあります。 第一印象 ジェームズは明るい色の袋を開け、中の豆の香りを深く吸い込みました。 「ダークチョコレートと柑橘系の香りがします」とジェームズは言いました。 彼から袋を受け取り、袋を振ってから豆の香りを嗅ぎました。 「ジューシーな果実の香りと、はちみつやシロップ、黒糖のような甘い香りがしますね」と私はコメントしました。 繊細な焙煎工程による豆の美しい淡い色合いにも感心しました。 私たちは〜を使うことに決めました カッパモカ これはハンドドリップの方法です。 テイスティングノート 「君の言う通りだと思う」とジェームズは言いました。「とても甘さが際立っていて、チョコレートの風味はもう全く感じないね。」彼ははちみつや石果の香り、そして酸味のある後味があるとも付け加えました。 私にとって、このコーヒーは軽やかな口当たりで、はちみつと洋梨のニュアンスが感じられました。 私たちはこれが理想的な夏のコーヒーだと同意し、シーズン中ずっとポーチで飲んでいる光景を想像しました。 公開 Duneによると、このコーヒーはピーチ、グレープフルーツ、ブラウンシュガーのノートがあります。爽やかで間違いなく多くの人に喜ばれる味です！ Zip...
ローストレビュー：キャットフィッシュコーヒー
ブログ著者：シーラ・マレー 今日はアルバータ州エドモントンから特別なコーヒーロースターをご紹介します – Catfish Coffee Roasters！アルバータの友人がこのロースターを勧めてくれて、私たちの体験は期待を裏切りませんでした。 Catfishは美味しい少量生産のコーヒー焙煎を専門とする家族経営の会社です。プロセスのすべての部分に細心の注意を払い、コーヒーが私たちのカップに届くまでのチェーンのすべての人を大切にしています。 新鮮なコーヒーを淹れて、Catfish Coffee Roastersのローストレビューをお楽しみください！ サニーサイドアップ 企業がブランドを通じて、製品を試す前にどんな会社かを伝える方法を見るのはいつも興味深いです。この袋の明るい黄色と、Catfishの袋の側面に描かれた月と木を見ると、思わず笑顔になってしまいます。 このコーヒーはインドネシアのバリ島キンタマーニ高地とコロンビアのアンティオキアにある家族経営の農園で栽培されており、火山性の土壌で育てられています。すごくないですか？ 第一印象 最初は香りだけでコーヒーのテイスティングノートを当てることから始めました。 「ああ！美味しい！」とジェームズが言いました。彼は開けた豆の袋を振って香りを嗅ぎ、トーストしたナッツの香りがあると言いました。 豆の香りを嗅ぐとフルーツの香りに圧倒されました。ブルーベリーの香りがあるのではと推測しました。とても明るい香りで、レモンやライムも入っているのかと思いました。 「チェリーの香りがあると思う」とジェームズが言いました。 「私もチェリーだと思ってた！」と叫びました。香りには少し酸味がありました。これらの香りが味にどう反映されるのか興味津々でした。 私たちは信頼の ピコプレッソ, スケール、そして グラインダー、そしてそれぞれエスプレッソを一杯ずつ淹れました。 テイスティングノート 私のエスプレッソが最初にできあがり、ジェームズを待ちきれずに一口飲んで考えました。 私はパンチのあるフルーツ感、心地よい酸味の後味、そして甘くて温かみのある何かを感じました。ストレートで飲んでみましたが、味を損なうことなくとても飲みやすかったです。 ジェームズは先に感じたチェリーの香りをさらに強調しました。彼は大きなフルーティーなパンチと砂糖のような甘いトーンがあると言いました。 私たちは、それぞれの異なるフレーバーノートがお互いを引き立て合っていて、本当に多くの人に喜ばれる味だと同意しました！ 公開...
ローストレビュー：キャットフィッシュコーヒー
詳しく見るブログ著者：シーラ・マレー 今日はアルバータ州エドモントンから特別なコーヒーロースターをご紹介します – Catfish Coffee Roasters！アルバータの友人がこのロースターを勧めてくれて、私たちの体験は期待を裏切りませんでした。 Catfishは美味しい少量生産のコーヒー焙煎を専門とする家族経営の会社です。プロセスのすべての部分に細心の注意を払い、コーヒーが私たちのカップに届くまでのチェーンのすべての人を大切にしています。 新鮮なコーヒーを淹れて、Catfish Coffee Roastersのローストレビューをお楽しみください！ サニーサイドアップ 企業がブランドを通じて、製品を試す前にどんな会社かを伝える方法を見るのはいつも興味深いです。この袋の明るい黄色と、Catfishの袋の側面に描かれた月と木を見ると、思わず笑顔になってしまいます。 このコーヒーはインドネシアのバリ島キンタマーニ高地とコロンビアのアンティオキアにある家族経営の農園で栽培されており、火山性の土壌で育てられています。すごくないですか？ 第一印象 最初は香りだけでコーヒーのテイスティングノートを当てることから始めました。 「ああ！美味しい！」とジェームズが言いました。彼は開けた豆の袋を振って香りを嗅ぎ、トーストしたナッツの香りがあると言いました。 豆の香りを嗅ぐとフルーツの香りに圧倒されました。ブルーベリーの香りがあるのではと推測しました。とても明るい香りで、レモンやライムも入っているのかと思いました。 「チェリーの香りがあると思う」とジェームズが言いました。 「私もチェリーだと思ってた！」と叫びました。香りには少し酸味がありました。これらの香りが味にどう反映されるのか興味津々でした。 私たちは信頼の ピコプレッソ, スケール、そして グラインダー、そしてそれぞれエスプレッソを一杯ずつ淹れました。 テイスティングノート 私のエスプレッソが最初にできあがり、ジェームズを待ちきれずに一口飲んで考えました。 私はパンチのあるフルーツ感、心地よい酸味の後味、そして甘くて温かみのある何かを感じました。ストレートで飲んでみましたが、味を損なうことなくとても飲みやすかったです。 ジェームズは先に感じたチェリーの香りをさらに強調しました。彼は大きなフルーティーなパンチと砂糖のような甘いトーンがあると言いました。 私たちは、それぞれの異なるフレーバーノートがお互いを引き立て合っていて、本当に多くの人に喜ばれる味だと同意しました！ 公開...
ローストレビュー：レベルストーク
この焙煎レビューは、ニューハンプシャー州の州都にある特別なコーヒーロースターについてのものです。 Revelstoke! Revelstokeのオーナー、アレックスとリンドシーは、美味しいコーヒーだけでなく、地域社会に良い影響を与えることに尽力しています。例えば、教師感謝デーには教師が無料で飲めるようにし、Revelstokeは キャピトルでのCars & Coffee 毎月第2日曜日に。Revelstokeは2024年5月に北東コーヒーフェスティバルも主催し、教育プログラム、ラテアート対決などが含まれます！ Revelstokeのことはかなり前から知っていましたが、この記事を書くまで名前の由来を詳しく知りませんでした。彼らのウェブサイトによると、「Revelは楽しむことを意味し、Stokeはエネルギーのために消費することを意味します。」これは、wacacoの「高品質なコーヒーを外出先で楽しむ手助けをする」という使命と非常に一致しています。ニューハンプシャー州コンコードを訪れる理由を見つけて、Revelstokeのコーヒーを手に入れるか、彼らのコーヒーを購入してください。 ここで そして自宅で楽しみましょう。 コロンビアのエル・マコとロードトリップエスプレッソブレンドの2種類のコーヒーを試しながら、興奮を持続させましょう。 エル・マコ この最初のコーヒーはコロンビアのナリーニョ産でした。甘い 背景ストーリー コーヒーとその背後にある家族についてです。私はコーヒーテイスティングのアシスタント、ジェームズとクリスティーナにこのブラインドテイスティングを手伝ってもらいました。すべての焙煎レビューと同様に、袋に印刷されたテイスティングノートを明かす前に、私たちは最善の推測を立てるのが好きです。友人と一緒だといつも楽しいですし、みんな味覚が違いますから！ 第一印象 開ける前に、明るい黄色のコーヒーバッグを見て立ち止まり、感嘆しました。寒い日でも、この陽気な商品を手にすると笑顔になり、幸せな気持ちになります。 クリスティーナは袋を開け、優しく振って香りを吸い込みました。 「ああ、とてもいいですね！私にはマイルドで、寒い冬の日に履く暖かい靴下のような居心地の良さを感じます。控えめなモカと何か甘いものを感じます。」彼女は次にジェームズに豆の香りを嗅いでもらうために袋を渡しました。 豆の香りを吸い込み、少し考えた後、ジェームズはチェリーとチョコレートのヒントを感じ取ったと言いました。 明るくパンチの効いた香りに感激しました。ドライフルーツ、特有の甘さ、そしてチョコレートの香りが全体を引き締めていました。 Revelstokeの担当者から、ポアオーバー方式で淹れることを勧められました。私たちは信頼の カップモカお湯を沸かし、豆を挽き、抽出しました！エル・マコの美しいブルームに感動しました。これはコーヒーの鮮度の高さを示しています。 それぞれがコーヒーを手にした後、マグカップを合わせて乾杯し、一口飲みました。 テイスティングノート 最初は皆静かに、それぞれの体験を心の中で味わっていました。 「今、香りで感じたチェリーの味がわかってきた」とジェームズは言いました。彼はまたアプリコット、デーツ、砂糖の味も感じ取りました。 クリスティーナは、軽やかで飲みやすく、それでいて非常に満足感があると述べました。彼女は非常に強烈で濃厚なコーヒーはあまり好まないのですが、El Macoはまさにぴったりでした！ 私は丸みのある口当たりと多層的な味わいを評価したと伝えました。一方で軽やかで甘く、もう一方で滑らかで落ち着く味わいでした。 ...
ローストレビュー：レベルストーク
詳しく見るこの焙煎レビューは、ニューハンプシャー州の州都にある特別なコーヒーロースターについてのものです。 Revelstoke! Revelstokeのオーナー、アレックスとリンドシーは、美味しいコーヒーだけでなく、地域社会に良い影響を与えることに尽力しています。例えば、教師感謝デーには教師が無料で飲めるようにし、Revelstokeは キャピトルでのCars & Coffee 毎月第2日曜日に。Revelstokeは2024年5月に北東コーヒーフェスティバルも主催し、教育プログラム、ラテアート対決などが含まれます！ Revelstokeのことはかなり前から知っていましたが、この記事を書くまで名前の由来を詳しく知りませんでした。彼らのウェブサイトによると、「Revelは楽しむことを意味し、Stokeはエネルギーのために消費することを意味します。」これは、wacacoの「高品質なコーヒーを外出先で楽しむ手助けをする」という使命と非常に一致しています。ニューハンプシャー州コンコードを訪れる理由を見つけて、Revelstokeのコーヒーを手に入れるか、彼らのコーヒーを購入してください。 ここで そして自宅で楽しみましょう。 コロンビアのエル・マコとロードトリップエスプレッソブレンドの2種類のコーヒーを試しながら、興奮を持続させましょう。 エル・マコ この最初のコーヒーはコロンビアのナリーニョ産でした。甘い 背景ストーリー コーヒーとその背後にある家族についてです。私はコーヒーテイスティングのアシスタント、ジェームズとクリスティーナにこのブラインドテイスティングを手伝ってもらいました。すべての焙煎レビューと同様に、袋に印刷されたテイスティングノートを明かす前に、私たちは最善の推測を立てるのが好きです。友人と一緒だといつも楽しいですし、みんな味覚が違いますから！ 第一印象 開ける前に、明るい黄色のコーヒーバッグを見て立ち止まり、感嘆しました。寒い日でも、この陽気な商品を手にすると笑顔になり、幸せな気持ちになります。 クリスティーナは袋を開け、優しく振って香りを吸い込みました。 「ああ、とてもいいですね！私にはマイルドで、寒い冬の日に履く暖かい靴下のような居心地の良さを感じます。控えめなモカと何か甘いものを感じます。」彼女は次にジェームズに豆の香りを嗅いでもらうために袋を渡しました。 豆の香りを吸い込み、少し考えた後、ジェームズはチェリーとチョコレートのヒントを感じ取ったと言いました。 明るくパンチの効いた香りに感激しました。ドライフルーツ、特有の甘さ、そしてチョコレートの香りが全体を引き締めていました。 Revelstokeの担当者から、ポアオーバー方式で淹れることを勧められました。私たちは信頼の カップモカお湯を沸かし、豆を挽き、抽出しました！エル・マコの美しいブルームに感動しました。これはコーヒーの鮮度の高さを示しています。 それぞれがコーヒーを手にした後、マグカップを合わせて乾杯し、一口飲みました。 テイスティングノート 最初は皆静かに、それぞれの体験を心の中で味わっていました。 「今、香りで感じたチェリーの味がわかってきた」とジェームズは言いました。彼はまたアプリコット、デーツ、砂糖の味も感じ取りました。 クリスティーナは、軽やかで飲みやすく、それでいて非常に満足感があると述べました。彼女は非常に強烈で濃厚なコーヒーはあまり好まないのですが、El Macoはまさにぴったりでした！ 私は丸みのある口当たりと多層的な味わいを評価したと伝えました。一方で軽やかで甘く、もう一方で滑らかで落ち着く味わいでした。 ...
ローストレビュー：ワンダリングゴートコーヒー
レビュー：シーラ・マレー 「ワンダリングゴートコーヒーをぜひ試してみて！」と、夫のジェームズはレッドロックスでのクライミング旅行から帰ってきた日に言いました。彼は友人のリッチがオレゴンからネバダまでワンダリングゴートのコーヒーを持ってきて、旅行中の毎朝みんなが美味しいコーヒーを楽しめるようにしたと話してくれました。 リッチはいつも素晴らしいセンスを持っているので、私もワンダリングゴートを自分で試さなければと思いました！ ワンダリングゴート はオレゴン州ユージーンにある地元経営のコーヒーロースターで、注文に応じて焙煎し、100％認証オーガニックコーヒーを提供しています。ワンダリングゴートは「サステナブル」や「オーガニック」といった言葉を軽々しく使うのではなく、この約束を支えるために実際に行っている努力を示している点を評価しています。彼らの焙煎所の取り組みについてもっと知ることができます こちらです。 エチオピア グジ（ナチュラルプロセス） シングルオリジンのローストコーヒーを試せることにいつも感謝しています。シングルオリジンには味の深みと複雑さがあり、豊かな歴史も感じられます。このコーヒーを生産しているカヨンマウンテンファームについてもっと知ることができます、 ここにあります！ 第一印象 ジェームズはコーヒー豆の袋を開けて香りを吸い込みました。 「うーん」と彼は考えながら言いました。「マシュマロ、柑橘系、ホワイトチョコレートを感じるよ。」 「わあ」と笑いながら言いました。「それはすごく具体的だね！」 豆の香りを嗅ぎましたが、全く違う印象を受けました。私には、レーズンのようなドライフルーツのヒントがある豊かで土っぽい香りでした。ジェームズが柑橘系を感じたのも納得できました。プロファイルの中にとても爽やかな要素があったからです。 私たちの全く異なる印象に好奇心が刺激されました。私は取り出しました カッパモカ そしてペーパーフィルターをセットし、ジェームズはお湯を沸かし豆を挽きました。結果的に、私たちは二つのハンドドリップコーヒーを楽しむ準備ができました！ テイスティングノート 「とても滑らかだね！」とジェームズが言いました。「ちょっとぶどうっぽい、コンコードグレープみたい？甘さがあって果実のほのかな香りがあり、見事にバランスが取れているよ。」 「コンコードグレープですか？」と彼のぶどうの品種の選択に感心して答えました。すぐに滑らかな口当たりに気づき、それが少しシロップのようでもありました。野生の花の蜂蜜か、あるいはモラセス（糖蜜）が入っているのかもしれません。バランスが良くて飲みやすく、一日中ゆっくり味わいたいコーヒーのようでした！ 公開 テイスティングノートの公開はとても楽しかったです！Wandering Goatはこう言っています：ベリー、アプリコット、フローラル、ジャミー、ジューシー。これは本当におすすめで、間違いなくポジティブな一日を迎えられます。 エスプレッソ チュパカブラ これはWandering Goatのシグネチャーブレンドです。シグネチャーブレンドはコーヒーロースターの特徴を多く語ってくれるので、このエスプレッソがWandering...
ローストレビュー：ワンダリングゴートコーヒー
詳しく見るレビュー：シーラ・マレー 「ワンダリングゴートコーヒーをぜひ試してみて！」と、夫のジェームズはレッドロックスでのクライミング旅行から帰ってきた日に言いました。彼は友人のリッチがオレゴンからネバダまでワンダリングゴートのコーヒーを持ってきて、旅行中の毎朝みんなが美味しいコーヒーを楽しめるようにしたと話してくれました。 リッチはいつも素晴らしいセンスを持っているので、私もワンダリングゴートを自分で試さなければと思いました！ ワンダリングゴート はオレゴン州ユージーンにある地元経営のコーヒーロースターで、注文に応じて焙煎し、100％認証オーガニックコーヒーを提供しています。ワンダリングゴートは「サステナブル」や「オーガニック」といった言葉を軽々しく使うのではなく、この約束を支えるために実際に行っている努力を示している点を評価しています。彼らの焙煎所の取り組みについてもっと知ることができます こちらです。 エチオピア グジ（ナチュラルプロセス） シングルオリジンのローストコーヒーを試せることにいつも感謝しています。シングルオリジンには味の深みと複雑さがあり、豊かな歴史も感じられます。このコーヒーを生産しているカヨンマウンテンファームについてもっと知ることができます、 ここにあります！ 第一印象 ジェームズはコーヒー豆の袋を開けて香りを吸い込みました。 「うーん」と彼は考えながら言いました。「マシュマロ、柑橘系、ホワイトチョコレートを感じるよ。」 「わあ」と笑いながら言いました。「それはすごく具体的だね！」 豆の香りを嗅ぎましたが、全く違う印象を受けました。私には、レーズンのようなドライフルーツのヒントがある豊かで土っぽい香りでした。ジェームズが柑橘系を感じたのも納得できました。プロファイルの中にとても爽やかな要素があったからです。 私たちの全く異なる印象に好奇心が刺激されました。私は取り出しました カッパモカ そしてペーパーフィルターをセットし、ジェームズはお湯を沸かし豆を挽きました。結果的に、私たちは二つのハンドドリップコーヒーを楽しむ準備ができました！ テイスティングノート 「とても滑らかだね！」とジェームズが言いました。「ちょっとぶどうっぽい、コンコードグレープみたい？甘さがあって果実のほのかな香りがあり、見事にバランスが取れているよ。」 「コンコードグレープですか？」と彼のぶどうの品種の選択に感心して答えました。すぐに滑らかな口当たりに気づき、それが少しシロップのようでもありました。野生の花の蜂蜜か、あるいはモラセス（糖蜜）が入っているのかもしれません。バランスが良くて飲みやすく、一日中ゆっくり味わいたいコーヒーのようでした！ 公開 テイスティングノートの公開はとても楽しかったです！Wandering Goatはこう言っています：ベリー、アプリコット、フローラル、ジャミー、ジューシー。これは本当におすすめで、間違いなくポジティブな一日を迎えられます。 エスプレッソ チュパカブラ これはWandering Goatのシグネチャーブレンドです。シグネチャーブレンドはコーヒーロースターの特徴を多く語ってくれるので、このエスプレッソがWandering...
ローストレビュー：ノマドソウルコーヒー
ブログ執筆：シーラ・マレー Nomad Soul Coffee 世界中のユニークな農家からのコーヒーをじっくりと焙煎することに誇りを持っています。彼らの「あなたの神聖な朝の儀式は、次の冒険と同じくらい美味しく大胆であるべきだ」という言葉は、Wacacoの理念と特に共鳴しました。壮大な冒険に出るときに良いコーヒーを諦める必要はありません！ Nomad Soulのコーヒーは彼らのウェブサイトで購入できます。 ウェブサイト、またプライベートイベントやフェスティバル向けに移動式コーヒーショップも提供しています！彼らの2種類のローストを試飲した体験について読み進めてください。 Pacifico Mae 第一印象 晴れやかな黄色のNomadコーヒーの袋を見つめていると、すぐに幸せで落ち着いた気分にならずにはいられません。私は袋の上部を勢いよく開けて、焙煎したての豆の香りを深く吸い込みました。 「わあ、とても美味しそうな香りだね」と私は言いました。すぐにキャラメルとブラウンシュガーの香りを感じ取りました。 一緒にテイスティングしていた友人のクリスティーナは、コーヒー豆の袋を振って甘い香りを放ちました。彼女は袋を鼻に近づけて香りをかぎ、じっくり考えました。モカの香りと全体的に力強い香りがあり、フルーティーな下地もあると指摘しました。 豆の香りをもう一度嗅ぐと、確かにフルーティーな何かを感じましたが、どの果物かははっきりとはわかりませんでした。 私たちはPipamokaでPacifico Maeを淹れることにしました。彼女はこれまでに見たことがなく、その独特な一体型のツイスト＆ブリューデザイン：コーヒーブリューワーと持ち運び用マグが一体となったもので、どんなノマドの冒険にも最適な選択だと感心していました！ テイスティングノート クリスティーナはコーヒーをゆっくりと一口飲み、間を置いてもう一口飲み、微笑みました。 「とても素敵で、思っていたよりもさらに滑らか」と彼女は言いました。明るくて甘く、フルーティーだとも付け加えました。 口当たりが滑らかで、甘くて美味しい印象を受けました。クリスティーナがバナナブレッドを作ってくれていて、完璧に合いました！ 私たちは、このコーヒーなら週のどの日でも喜んで飲めると意見が一致しました！Pipamokaの抽出による滑らかさが全体を見事にまとめ上げていました。 公開 彼らの言葉：「芳醇なブラウンシュガーとミルクチョコレートの繊細な香り。口に含むと非常にクリーンで明確なコーヒー。丸みのある構造でブラウンシュガーのノート、はっきりとした蜂蜜の甘さ、柔らかなトロピカルフルーツの余韻。」 次のアウトドアアドベンチャーには、このシングルオリジン豆を強くおすすめします！次はエル・ボンボンです！ エル・ボンボン 第一印象 今回は夫でコーヒーテイスティングのアシスタントであるジェームズに手伝ってもらいました。 「前回よりもダークでしっかりした味わいかもしれない」と、豆の袋を手の間で振りながら予想しました。 ...
ローストレビュー：ノマドソウルコーヒー
詳しく見るブログ執筆：シーラ・マレー Nomad Soul Coffee 世界中のユニークな農家からのコーヒーをじっくりと焙煎することに誇りを持っています。彼らの「あなたの神聖な朝の儀式は、次の冒険と同じくらい美味しく大胆であるべきだ」という言葉は、Wacacoの理念と特に共鳴しました。壮大な冒険に出るときに良いコーヒーを諦める必要はありません！ Nomad Soulのコーヒーは彼らのウェブサイトで購入できます。 ウェブサイト、またプライベートイベントやフェスティバル向けに移動式コーヒーショップも提供しています！彼らの2種類のローストを試飲した体験について読み進めてください。 Pacifico Mae 第一印象 晴れやかな黄色のNomadコーヒーの袋を見つめていると、すぐに幸せで落ち着いた気分にならずにはいられません。私は袋の上部を勢いよく開けて、焙煎したての豆の香りを深く吸い込みました。 「わあ、とても美味しそうな香りだね」と私は言いました。すぐにキャラメルとブラウンシュガーの香りを感じ取りました。 一緒にテイスティングしていた友人のクリスティーナは、コーヒー豆の袋を振って甘い香りを放ちました。彼女は袋を鼻に近づけて香りをかぎ、じっくり考えました。モカの香りと全体的に力強い香りがあり、フルーティーな下地もあると指摘しました。 豆の香りをもう一度嗅ぐと、確かにフルーティーな何かを感じましたが、どの果物かははっきりとはわかりませんでした。 私たちはPipamokaでPacifico Maeを淹れることにしました。彼女はこれまでに見たことがなく、その独特な一体型のツイスト＆ブリューデザイン：コーヒーブリューワーと持ち運び用マグが一体となったもので、どんなノマドの冒険にも最適な選択だと感心していました！ テイスティングノート クリスティーナはコーヒーをゆっくりと一口飲み、間を置いてもう一口飲み、微笑みました。 「とても素敵で、思っていたよりもさらに滑らか」と彼女は言いました。明るくて甘く、フルーティーだとも付け加えました。 口当たりが滑らかで、甘くて美味しい印象を受けました。クリスティーナがバナナブレッドを作ってくれていて、完璧に合いました！ 私たちは、このコーヒーなら週のどの日でも喜んで飲めると意見が一致しました！Pipamokaの抽出による滑らかさが全体を見事にまとめ上げていました。 公開 彼らの言葉：「芳醇なブラウンシュガーとミルクチョコレートの繊細な香り。口に含むと非常にクリーンで明確なコーヒー。丸みのある構造でブラウンシュガーのノート、はっきりとした蜂蜜の甘さ、柔らかなトロピカルフルーツの余韻。」 次のアウトドアアドベンチャーには、このシングルオリジン豆を強くおすすめします！次はエル・ボンボンです！ エル・ボンボン 第一印象 今回は夫でコーヒーテイスティングのアシスタントであるジェームズに手伝ってもらいました。 「前回よりもダークでしっかりした味わいかもしれない」と、豆の袋を手の間で振りながら予想しました。 ...
ローストレビュー：サバスコーヒーロースターズ
ブログ執筆：シーラ・マレー ミシガン州クロウソンからの次のコーヒーロースターをご紹介できることを光栄に思います。 サバス コーヒー ロースターズ は愛とつながりの上に築かれています。創業者のトレバーとミランダ・グラハムは2012年にコーヒーを通じて出会い、家族や友人の愛と支援のおかげで、パンデミックの時期を乗り越え、サバスのビジョンは成長し続けています！ サバスは、忙しい日々の中でコーヒーが重要な休息を提供し、一口ごとに良いものを祝う機会になるという考えを大切にしています。私自身も一杯試して、この小ロットで心のこもったコーヒーを体験したいと思いました。もしデトロイト周辺にいるか旅行中なら、ぜひ立ち寄って彼らのオートミルクフローズンラテを私の代わりに試してみてください！ リチュアル ハウス ブレンド 最初の印象 ハウスブレンドを試すことは、新しいコーヒーロースターを知る最良の方法と言えるでしょう。リチュアル ハウス ブレンドがサバスについて何を教えてくれるのか興味がありました。ジェームズとクリスティーナの助けを借りてこのコーヒーを味わいました。 ジェームズは袋を開けて、焙煎したての豆の香りを吸い込みました。すぐに柑橘系で甘い香りだと叫びました。 「ずっと香りを嗅いでいたい」とクリスティーナは言いました。彼女は次に袋を手に取り、コーヒーの香りを鼻に向けて漂わせていました。かなり軽やかで、美しいキャラメル色を気に入ったそうです。 私も香りだけでもかなり明るくて活気があると同意しました。個人的にはイチゴ、ハチミツ、ミルクチョコレートを感じました。すでに美味しそうなブレンドに思えたので、味わうのが楽しみでした！ どちらのコーヒーもコーヒーとしてもエスプレッソとしても使えるほど多用途です。「コーヒーかエスプレッソか？」という難しい選択がある日も悪くありません。この時はコーヒーを選びました！ 私はお湯を沸かし、ジェームズがセットアップをしました。 カップモカ私たちはそれぞれのために一杯ずつ淹れました。 テイスティングノート コーヒーを淹れた後、今まで感じたことのなかったブルーベリーの香りに気づきました。一口飲むと、花のようで軽やか、そしてフルーティーな味わいに魅了されました。 クリスティーナはお茶やフルーツの香りを感じ、バランスが良いと言いました。彼女は全体的な味わいが軽やかなことを評価しました。彼女は超ダークで苦いコーヒーが好きではないためです。彼女にとって、リチュアル ハウス ブレンドは新鮮で心地よいものでした。 ジェームズが最後に意見を述べました。 「ああ、とてもレモン感が強い」と彼は言いました。また、目覚めるような心地よい甘みとシトラスの酸味も感じられました。 公開 このブラインドテイスティングではそれほど大きく外れていませんでした—感心しました！Sabbathによると、このコーヒーはレモン、プラリネペカン、ベリージャムのノートがあるそうです。これはグループ旅行に持っていくのにぴったりのコーヒーです。美味しいコーヒーを楽しめるだけでなく、みんなでシェアしても喜ばれる一品です！ エチオピア・イルガチェフェ・コチェレ...
ローストレビュー：サバスコーヒーロースターズ
詳しく見るブログ執筆：シーラ・マレー ミシガン州クロウソンからの次のコーヒーロースターをご紹介できることを光栄に思います。 サバス コーヒー ロースターズ は愛とつながりの上に築かれています。創業者のトレバーとミランダ・グラハムは2012年にコーヒーを通じて出会い、家族や友人の愛と支援のおかげで、パンデミックの時期を乗り越え、サバスのビジョンは成長し続けています！ サバスは、忙しい日々の中でコーヒーが重要な休息を提供し、一口ごとに良いものを祝う機会になるという考えを大切にしています。私自身も一杯試して、この小ロットで心のこもったコーヒーを体験したいと思いました。もしデトロイト周辺にいるか旅行中なら、ぜひ立ち寄って彼らのオートミルクフローズンラテを私の代わりに試してみてください！ リチュアル ハウス ブレンド 最初の印象 ハウスブレンドを試すことは、新しいコーヒーロースターを知る最良の方法と言えるでしょう。リチュアル ハウス ブレンドがサバスについて何を教えてくれるのか興味がありました。ジェームズとクリスティーナの助けを借りてこのコーヒーを味わいました。 ジェームズは袋を開けて、焙煎したての豆の香りを吸い込みました。すぐに柑橘系で甘い香りだと叫びました。 「ずっと香りを嗅いでいたい」とクリスティーナは言いました。彼女は次に袋を手に取り、コーヒーの香りを鼻に向けて漂わせていました。かなり軽やかで、美しいキャラメル色を気に入ったそうです。 私も香りだけでもかなり明るくて活気があると同意しました。個人的にはイチゴ、ハチミツ、ミルクチョコレートを感じました。すでに美味しそうなブレンドに思えたので、味わうのが楽しみでした！ どちらのコーヒーもコーヒーとしてもエスプレッソとしても使えるほど多用途です。「コーヒーかエスプレッソか？」という難しい選択がある日も悪くありません。この時はコーヒーを選びました！ 私はお湯を沸かし、ジェームズがセットアップをしました。 カップモカ私たちはそれぞれのために一杯ずつ淹れました。 テイスティングノート コーヒーを淹れた後、今まで感じたことのなかったブルーベリーの香りに気づきました。一口飲むと、花のようで軽やか、そしてフルーティーな味わいに魅了されました。 クリスティーナはお茶やフルーツの香りを感じ、バランスが良いと言いました。彼女は全体的な味わいが軽やかなことを評価しました。彼女は超ダークで苦いコーヒーが好きではないためです。彼女にとって、リチュアル ハウス ブレンドは新鮮で心地よいものでした。 ジェームズが最後に意見を述べました。 「ああ、とてもレモン感が強い」と彼は言いました。また、目覚めるような心地よい甘みとシトラスの酸味も感じられました。 公開 このブラインドテイスティングではそれほど大きく外れていませんでした—感心しました！Sabbathによると、このコーヒーはレモン、プラリネペカン、ベリージャムのノートがあるそうです。これはグループ旅行に持っていくのにぴったりのコーヒーです。美味しいコーヒーを楽しめるだけでなく、みんなでシェアしても喜ばれる一品です！ エチオピア・イルガチェフェ・コチェレ...
バリスタスキル：ピコプレッソで作るフラッシュチルドエスプレッソの方法
ブロディ・ヴィッサーズと一緒に、冷凍ウイスキーボールとピコプレッソを使ったフラッシュチルドエスプレッソの作り方を学びましょう。
バリスタスキル：ピコプレッソで作るフラッシュチルドエスプレッソの方法
詳しく見るブロディ・ヴィッサーズと一緒に、冷凍ウイスキーボールとピコプレッソを使ったフラッシュチルドエスプレッソの作り方を学びましょう。
ローストレビュー：ボックスカーコーヒーロースターズ
ローストレビュー：シーラ・マレー 写真：Linked Ring 暖かい日に友人とコロラド州ボルダーのパールストリートを歩いた甘い思い出があります。私たちはコーヒーショップに立ち寄り、それぞれオートミルクを少し加えたコールドブリューを注文しました。晴れた通りを歩き続けながら、コーヒーの味とバランスの良さに喜んだのを覚えています。この思い出は東海岸に戻ってから思い出し、そのコーヒーショップにローストレビューの依頼をしなければと思いました。皆さんにご紹介できて嬉しいです、 Boxcar Coffee Roasters 今日、そしてWacaco製品と組み合わせて試した私たちの体験をぜひご覧ください！ もし機会があれば、コロラド州ボルダーの彼らのカフェを訪れることをお勧めします。または 彼らのウェブサイト 彼らの興味深いストーリー、独自の抽出方法、そして人間関係へのこだわりについてもっと知るために。 私たちは秋の涼しい週末にWacacoのブリューワーとBoxcar Coffeeを持って、友人のメイン州の湖畔のキャビンに行きました。アウトドアアクティビティの一日をコーヒーテイスティングで始めるのは最高です！ Las Lajas 第一印象 私たちは小さなキッチンに集まり、私がコーヒー豆の袋を開けると、ジェームズがコンロでお湯を沸かし始めました。 マラは最初に豆の香りを嗅ぎ、チェリーのようなフルーティーな香りを感じていると言いました。 ジェームズはチェリーの香りも感じると言い、シナモンやナツメグのような特定のスパイスがあると付け加えました。このコーヒーには花のような香りもあるかもしれないと推測しました。 ナサンはこれまでの感想を聞きたがり、自分の体験を考えながら豆の香りを吸い込みました。彼はグレープとスパイスの香りを感じていると言いました。 袋が回される距離からでもフルーティーな香りが感じられました。とても美味しそうな香りです！イチゴの香りもあるかもしれないと付け加え、シロップのような口当たりになるのかと想像しました。 私たちはLas Lajasを使って淹れました CuppamokaWacacoのオールインワンのポアオーバーブリューワー兼トゥーゴーマグ。ナサンとマラはCuppamokaを使ったことがなく、そのシンプルさと天才的なデザインに感心しました。 テイスティングノート ナサンが最初にコーヒーを味わい、まだグレープの香りを感じると言い、シナモンの風味もあり、全体的に心地よい抽出だと話しました。マラも同意し、彼女にとっては週の毎日楽しめるコーヒーだと言いました！ 非常に心地よく、軽やかでシロップのような口当たりだと思いました。味わいは赤い果実を思わせました。 「最初に君が感じたイチゴの香りがするね」とジェームズが私に言いました。 公開 これはホワイトハニー精製のコーヒーで、イチゴ、ブドウ、白茶、ヌガーの香りが特徴です。私たちの一日の始まりに完璧に合い、どんな冒険でも気軽に楽しめる味わいです！ ステラ ...
ローストレビュー：ボックスカーコーヒーロースターズ
詳しく見るローストレビュー：シーラ・マレー 写真：Linked Ring 暖かい日に友人とコロラド州ボルダーのパールストリートを歩いた甘い思い出があります。私たちはコーヒーショップに立ち寄り、それぞれオートミルクを少し加えたコールドブリューを注文しました。晴れた通りを歩き続けながら、コーヒーの味とバランスの良さに喜んだのを覚えています。この思い出は東海岸に戻ってから思い出し、そのコーヒーショップにローストレビューの依頼をしなければと思いました。皆さんにご紹介できて嬉しいです、 Boxcar Coffee Roasters 今日、そしてWacaco製品と組み合わせて試した私たちの体験をぜひご覧ください！ もし機会があれば、コロラド州ボルダーの彼らのカフェを訪れることをお勧めします。または 彼らのウェブサイト 彼らの興味深いストーリー、独自の抽出方法、そして人間関係へのこだわりについてもっと知るために。 私たちは秋の涼しい週末にWacacoのブリューワーとBoxcar Coffeeを持って、友人のメイン州の湖畔のキャビンに行きました。アウトドアアクティビティの一日をコーヒーテイスティングで始めるのは最高です！ Las Lajas 第一印象 私たちは小さなキッチンに集まり、私がコーヒー豆の袋を開けると、ジェームズがコンロでお湯を沸かし始めました。 マラは最初に豆の香りを嗅ぎ、チェリーのようなフルーティーな香りを感じていると言いました。 ジェームズはチェリーの香りも感じると言い、シナモンやナツメグのような特定のスパイスがあると付け加えました。このコーヒーには花のような香りもあるかもしれないと推測しました。 ナサンはこれまでの感想を聞きたがり、自分の体験を考えながら豆の香りを吸い込みました。彼はグレープとスパイスの香りを感じていると言いました。 袋が回される距離からでもフルーティーな香りが感じられました。とても美味しそうな香りです！イチゴの香りもあるかもしれないと付け加え、シロップのような口当たりになるのかと想像しました。 私たちはLas Lajasを使って淹れました CuppamokaWacacoのオールインワンのポアオーバーブリューワー兼トゥーゴーマグ。ナサンとマラはCuppamokaを使ったことがなく、そのシンプルさと天才的なデザインに感心しました。 テイスティングノート ナサンが最初にコーヒーを味わい、まだグレープの香りを感じると言い、シナモンの風味もあり、全体的に心地よい抽出だと話しました。マラも同意し、彼女にとっては週の毎日楽しめるコーヒーだと言いました！ 非常に心地よく、軽やかでシロップのような口当たりだと思いました。味わいは赤い果実を思わせました。 「最初に君が感じたイチゴの香りがするね」とジェームズが私に言いました。 公開 これはホワイトハニー精製のコーヒーで、イチゴ、ブドウ、白茶、ヌガーの香りが特徴です。私たちの一日の始まりに完璧に合い、どんな冒険でも気軽に楽しめる味わいです！ ステラ ...
ローストレビュー：クリティカルマスコーヒー
ブログ著者：シーラ・マレー 品質の高いコーヒー、持続可能な取り組み、社会貢献に真剣に取り組むコーヒーロースターに出会うと、私は刺激を受けます。 クリティカルマスコーヒー この三位一体のすべての要素を満たしています。特に環境に配慮した方法を優先する農家と協力していると知り、感銘を受けました。 組織のリスト 彼らが支援していること。彼らのブランディングからは、焙煎したコーヒーを完璧に仕上げるために多大な努力をしていると感じられたので、自分で試してみたくなりました。 ご覧の通り、私は親しい友人やコーヒーテイスティングのアシスタントと一緒でした。友人とコーヒーを分かち合うことは、私がつながりを感じる大好きな方法の一つです。人それぞれが異なる香りや味をどう感じるかを聞くのは楽しいです。 ダイナミックブレンド 第一印象 ジェームズはコーヒーの袋を開け、新鮮に焙煎された豆の香りを吸い込みました。しばらくして、バニラと何らかの果実の香りを感じたと言い、袋をショーンに渡しました。 ショーンは豆の香りを何度か嗅ぎ、じっくり考えました。私は彼にコーヒーテイスティングホイールを見せ、リストにある説明のどれかに共感できるか尋ねました。ショーンが考えている間、グループで唯一コーヒーを飲まないローレンが豆の香りを嗅ぎました。彼女は「コーヒーの香りがする」と言い、私たちは皆笑いました。 「うーん」とショーンは言い、「ナッツとフルーティーな香りがします。アーモンドかもしれませんが、そんなに具体的に言うのは変かもしれませんね！」 次にコーヒーの香りを嗅ぎましたが、私には赤い果実を思わせる香りでした。土っぽく落ち着いた香りもありましたが、深煎りすぎることはありませんでした。袋をクリスティーナに渡すと、彼女はナッツ、クランベリー、チェリーを感じると言いました。 いよいよコーヒーのテイスティングの時間です！私たちは カッパモカ そして、私たちは4人で分け合うために2杯のハンドドリップコーヒーを淹れました。後でまた淹れることは間違いありませんでした。 テイスティングノート テイスティングノートの最初の印象は、蜂蜜と甘い果実の感覚でした。わずかな酸味があり、それが風味を引き立てていました。空気感や柑橘系の何かも感じられるようでした。ほかの人たちが何を味わっているのか、とても気になりました。 「これは軽やかで心地よいですね」とクリスティーナは言い、「口当たりも素晴らしいです！」確かに、このコーヒーはミディアムからライトボディで、飲みごたえのある体験をもたらしていました。 ジェームズは、彼が嗅いだナッツの風味がよりはっきりしていて、苦味よりも甘みが強いと言いました。 ショーンは苦くないと同意し、軽やかで滑らかな味わいを楽しんでいました。彼は少し酸味も感じると言っていて、それは柑橘系か、単に酸の体験かもしれません。 ローレンは人間が可能な限り最小の一口を飲み、かなりのカフェインの「キック」を感じたと言いました！ 結果発表 Critical Massによると、このコーヒーはオレンジ、チェリー、チョコレートのノートと微かなナッツのアンダートーンがあるそうです。詳しくは ウェブサイト 彼らが提供する詳細な内訳を見るには。 日の出のビーチスイムの後や、友人とランチを楽しんだ後にぴったりのコーヒーだと私たちは同意しました。 Lady Bird...
ローストレビュー：クリティカルマスコーヒー
詳しく見るブログ著者：シーラ・マレー 品質の高いコーヒー、持続可能な取り組み、社会貢献に真剣に取り組むコーヒーロースターに出会うと、私は刺激を受けます。 クリティカルマスコーヒー この三位一体のすべての要素を満たしています。特に環境に配慮した方法を優先する農家と協力していると知り、感銘を受けました。 組織のリスト 彼らが支援していること。彼らのブランディングからは、焙煎したコーヒーを完璧に仕上げるために多大な努力をしていると感じられたので、自分で試してみたくなりました。 ご覧の通り、私は親しい友人やコーヒーテイスティングのアシスタントと一緒でした。友人とコーヒーを分かち合うことは、私がつながりを感じる大好きな方法の一つです。人それぞれが異なる香りや味をどう感じるかを聞くのは楽しいです。 ダイナミックブレンド 第一印象 ジェームズはコーヒーの袋を開け、新鮮に焙煎された豆の香りを吸い込みました。しばらくして、バニラと何らかの果実の香りを感じたと言い、袋をショーンに渡しました。 ショーンは豆の香りを何度か嗅ぎ、じっくり考えました。私は彼にコーヒーテイスティングホイールを見せ、リストにある説明のどれかに共感できるか尋ねました。ショーンが考えている間、グループで唯一コーヒーを飲まないローレンが豆の香りを嗅ぎました。彼女は「コーヒーの香りがする」と言い、私たちは皆笑いました。 「うーん」とショーンは言い、「ナッツとフルーティーな香りがします。アーモンドかもしれませんが、そんなに具体的に言うのは変かもしれませんね！」 次にコーヒーの香りを嗅ぎましたが、私には赤い果実を思わせる香りでした。土っぽく落ち着いた香りもありましたが、深煎りすぎることはありませんでした。袋をクリスティーナに渡すと、彼女はナッツ、クランベリー、チェリーを感じると言いました。 いよいよコーヒーのテイスティングの時間です！私たちは カッパモカ そして、私たちは4人で分け合うために2杯のハンドドリップコーヒーを淹れました。後でまた淹れることは間違いありませんでした。 テイスティングノート テイスティングノートの最初の印象は、蜂蜜と甘い果実の感覚でした。わずかな酸味があり、それが風味を引き立てていました。空気感や柑橘系の何かも感じられるようでした。ほかの人たちが何を味わっているのか、とても気になりました。 「これは軽やかで心地よいですね」とクリスティーナは言い、「口当たりも素晴らしいです！」確かに、このコーヒーはミディアムからライトボディで、飲みごたえのある体験をもたらしていました。 ジェームズは、彼が嗅いだナッツの風味がよりはっきりしていて、苦味よりも甘みが強いと言いました。 ショーンは苦くないと同意し、軽やかで滑らかな味わいを楽しんでいました。彼は少し酸味も感じると言っていて、それは柑橘系か、単に酸の体験かもしれません。 ローレンは人間が可能な限り最小の一口を飲み、かなりのカフェインの「キック」を感じたと言いました！ 結果発表 Critical Massによると、このコーヒーはオレンジ、チェリー、チョコレートのノートと微かなナッツのアンダートーンがあるそうです。詳しくは ウェブサイト 彼らが提供する詳細な内訳を見るには。 日の出のビーチスイムの後や、友人とランチを楽しんだ後にぴったりのコーヒーだと私たちは同意しました。 Lady Bird...