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烘焙評測：雪鴞
秘魯 這款烘焙將成為你夏季的首選。如果你曾夢想過海邊時光和悠閒的自行車騎行，這款咖啡將是完美的搭配。 秘魯單一產地咖啡 由 Snowy Owl Coffee 帶來。 首先，簡單介紹我如何首次接觸 Snowy Owl…… 我第一次遇見 SOC 創辦人 Manuel，是在我於麻州布魯斯特的一家藥草店工作時。 獨特 這是我大學畢業後的第一份工作，至少可以這麼說，我永遠記得學習聖約翰草和蕁麻等植物的神奇功效。有一天，我在花園裡，Manuel 走過來自我介紹。他說他將在藥草店前半部開設一家咖啡館和烘焙坊。作為一個一直欣賞優質咖啡和具有倫理及永續經營理念的小型企業的人，我感到非常興奮。話雖如此，我無法想像他和他才華洋溢的妻子 Shayna 所打造的令人驚嘆的空間和咖啡體驗。從藥草店前方的咖啡館起步，已擴展到三個據點，最近一間於 2021 年 7 月中旬在麻州桑德威奇開幕。 Snowy Owl 永遠在我心中佔有特別的位置，所以我很期待用 Wacaco 產品來測試它。我決定用 Nanopresso...
烘焙評測：雪鴞
了解更多秘魯 這款烘焙將成為你夏季的首選。如果你曾夢想過海邊時光和悠閒的自行車騎行，這款咖啡將是完美的搭配。 秘魯單一產地咖啡 由 Snowy Owl Coffee 帶來。 首先，簡單介紹我如何首次接觸 Snowy Owl…… 我第一次遇見 SOC 創辦人 Manuel，是在我於麻州布魯斯特的一家藥草店工作時。 獨特 這是我大學畢業後的第一份工作，至少可以這麼說，我永遠記得學習聖約翰草和蕁麻等植物的神奇功效。有一天，我在花園裡，Manuel 走過來自我介紹。他說他將在藥草店前半部開設一家咖啡館和烘焙坊。作為一個一直欣賞優質咖啡和具有倫理及永續經營理念的小型企業的人，我感到非常興奮。話雖如此，我無法想像他和他才華洋溢的妻子 Shayna 所打造的令人驚嘆的空間和咖啡體驗。從藥草店前方的咖啡館起步，已擴展到三個據點，最近一間於 2021 年 7 月中旬在麻州桑德威奇開幕。 Snowy Owl 永遠在我心中佔有特別的位置，所以我很期待用 Wacaco 產品來測試它。我決定用 Nanopresso...
Breanna Wilson - 用咖啡烹飪：今年夏天在家、徒步或露營地使用的4款早餐食譜
如果您和我們一樣，無法想像沒有至少一杯咖啡就起不了床，請聽好。這四道早餐食譜，從濃縮咖啡比利時鬆餅到免烤咖啡健行球，不僅簡單易做，還美味可口，充滿豐富營養，助您開啟一天和冒險旅程。 用咖啡烹飪從未如此美味。 - 隔夜摩卡燕麥 早晨摩卡的美味只需幾次攪拌和一夜等待。您可以根據飲食需求調整這道咖啡料理食譜——對乳糜瀉患者使用認證無麩質燕麥，隨意搭配食材，並依喜好添加多寡不一的龍舌蘭糖漿或其他天然甜味劑。 無論是在露營地現做並放置過夜，還是在長途旅行前準備，這道食譜快速、簡單且相對不易弄髒。搭配香蕉、椰子絲或其他配料，讓這道美味點心更加奢華。 材料清單： 1/3杯原味希臘優格 1/2杯傳統燕麥片 2/3杯甜味牛奶（可選擇喜愛的種類） 2湯匙刨碎的有機黑巧克力 使用您的Nanopresso萃取1杯冷卻的濃縮咖啡 1湯匙奇亞籽或壓碎的亞麻籽 一撮鹽 0至1湯匙龍舌蘭糖漿，依口味調整 3顆生杏仁作裝飾 製作方法： 先用您的Nanopresso製作濃縮咖啡，並讓其冷卻。 然後，在中碗中將所有材料攪拌均勻。轉移到兩個小罐子或其他便於攜帶且盡量減少空氣接觸的容器中。頂部刨少量黑巧克力，撒上切碎的生杏仁作裝飾，冷藏過夜，或至少4小時。 早晨享用。 - 濃縮咖啡之吻比利時鬆餅 您需要的物品：比利時鬆餅機、一顆熱愛濃縮咖啡的心，以及對這份4人份食譜的巨大胃口。 材料清單： 1又1/2杯中筋麵粉 1/4杯白砂糖 1/4杯（壓實）淺紅糖 2茶匙泡打粉 1/2茶匙鹽 1/4茶匙小蘇打...
Breanna Wilson - 用咖啡烹飪：今年夏天在家、徒步或露營地使用的4款早餐食譜
了解更多如果您和我們一樣，無法想像沒有至少一杯咖啡就起不了床，請聽好。這四道早餐食譜，從濃縮咖啡比利時鬆餅到免烤咖啡健行球，不僅簡單易做，還美味可口，充滿豐富營養，助您開啟一天和冒險旅程。 用咖啡烹飪從未如此美味。 - 隔夜摩卡燕麥 早晨摩卡的美味只需幾次攪拌和一夜等待。您可以根據飲食需求調整這道咖啡料理食譜——對乳糜瀉患者使用認證無麩質燕麥，隨意搭配食材，並依喜好添加多寡不一的龍舌蘭糖漿或其他天然甜味劑。 無論是在露營地現做並放置過夜，還是在長途旅行前準備，這道食譜快速、簡單且相對不易弄髒。搭配香蕉、椰子絲或其他配料，讓這道美味點心更加奢華。 材料清單： 1/3杯原味希臘優格 1/2杯傳統燕麥片 2/3杯甜味牛奶（可選擇喜愛的種類） 2湯匙刨碎的有機黑巧克力 使用您的Nanopresso萃取1杯冷卻的濃縮咖啡 1湯匙奇亞籽或壓碎的亞麻籽 一撮鹽 0至1湯匙龍舌蘭糖漿，依口味調整 3顆生杏仁作裝飾 製作方法： 先用您的Nanopresso製作濃縮咖啡，並讓其冷卻。 然後，在中碗中將所有材料攪拌均勻。轉移到兩個小罐子或其他便於攜帶且盡量減少空氣接觸的容器中。頂部刨少量黑巧克力，撒上切碎的生杏仁作裝飾，冷藏過夜，或至少4小時。 早晨享用。 - 濃縮咖啡之吻比利時鬆餅 您需要的物品：比利時鬆餅機、一顆熱愛濃縮咖啡的心，以及對這份4人份食譜的巨大胃口。 材料清單： 1又1/2杯中筋麵粉 1/4杯白砂糖 1/4杯（壓實）淺紅糖 2茶匙泡打粉 1/2茶匙鹽 1/4茶匙小蘇打...
Breanna Wilson：拋開咖啡館，帶著這款旅行義式咖啡機滿足你的旅行渴望
冒險家、數位遊牧族，以及喬治亞旅遊專家 Breanna Wilson對於行動生活尤其是旅遊技巧有著豐富的經驗。她曾攜帶多款 Wacaco 咖啡機旅行，我們想聽聽她如何利用她最愛的旅行義式咖啡機 Nanopresso，為旅途中的日子注入活力。 隨著旅遊再次成為大家關注的焦點，尤其是我自己，我開始重新鍛鍊旅行的肌肉，再次踏上旅程——不過這次離家非常近。近到我甚至不需要打包過夜包，因為我決定重新認識我稱之為家的城市。 從野獸派建築和廢棄的蘇聯建築，到曾經塑造工人和當地人出行方式的交通工具，提比里西有太多值得愛的地方，尤其是坐在一輛1981年出廠的 UAZ-469 軍用越野車裡探索這座城市。 背包已裝好，隨身攜帶我最愛的旅行義式咖啡機，沿途為自己和旅伴補充能量，準備迎接漫長的觀光日，能再次踏上旅途的感覺真好。更棒的是，我知道自己擁有一切所需，能在這個新的旅行常態中舒適且安全地前行。 我的早晨從用 Cuppamoka 手沖咖啡開始，甚至還沒離開公寓，因為說實話，每天都需要這樣開始。我還貼心地為當天的旅伴準備了第二杯手沖咖啡——他品嚐到我沖泡的咖啡後非常感激。 知道我們有漫長的一天，且為了保持社交距離（以及其他原因）不想在咖啡館停留，我把 Nanopresso、細磨咖啡豆和保溫瓶裝的熱水妥善放入背包。加上相機、無人機、口罩和消毒液，我準備好出發了。 行程安排了四個停靠點，從城市的一端到另一端，能重新進入旅遊模式的感覺真好——這是我非常想念的狀態。以下是我們當天在提比里西本地遊中造訪的四個地方。 提比里西考古博物館 提比里西考古博物館建於1989年，曾展出世界上最古老的青銅器文物——這些文物可追溯至公元前5000年，均在提比里西發現。博物館目前已關閉多年，但它是城市中20世紀現代野獸派建築的非凡代表之一。 不過我們來這裡不只是為了建築，因為每次旅遊都應該從一頓遲來的早午餐開始，考古博物館同時也是享用快速小吃的絕佳地點。我們從我最愛的本地人專屬外帶窗口 Oniashvili Bakery（位於加加林廣場）買了 phenovani khachapuri（一種比更知名且常被拍攝的船形 Adjaruli khachapuri 更酥脆的 khachapuri）和...
Breanna Wilson：拋開咖啡館，帶著這款旅行義式咖啡機滿足你的旅行渴望
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Breanna Wilson - 用咖啡烹飪：12道晚餐、配菜與甜點食譜，使用你全新的最愛食材...
用咖啡烹飪，聽起來很有吸引力，且帶來更棒的感受。（字面上的意思。） 我想大家都同意咖啡非常美味。（這也是你來這裡的原因，對吧？）不僅喝起來美味，偷偷加入我們最愛的料理中更是美味。從沙拉（沒錯，沙拉）到牛排，我們整理出最棒的咖啡與濃縮咖啡入菜方法，無論你是在家、在山徑上，或剛在森林中搭起營地，這些都是用咖啡（或濃縮咖啡！）烹調的最美味方式。 繼續閱讀： 露營時如何製作濃縮咖啡：讓你的Nanopresso在旅途中發揮最大效能的秘訣 - 沙拉、配菜、醬料與調味： - 墨西哥烤沙拉配咖啡油醋醬 這道沙拉明亮、酸爽，帶有一絲美妙的風味（當然我們指的是咖啡），是夏季烤肉季節在家或營火旁的活力佳餚。 材料清單： 4顆小紅洋蔥，切四等份 4顆墨西哥酸果蔬，去皮切四等份 2片小仙人掌葉，去除刺 4瓣大蒜，細切 喜愛的起司（哈羅米起司、普羅沃隆起司或其他適合烤的硬質起司），厚切 2/3杯橄欖油 3杯洗淨切碎的喜愛綠葉蔬菜 半條英式小黃瓜，對半切再切片 1杯新鮮香菜，去莖 3湯匙雪利醋或紅酒醋 1茶匙蜂蜜 1茶匙用你的Nanopresso製作的濃縮咖啡 猶太鹽 黑胡椒 烤肉用植物油 製作方法： 在一個大型可密封塑膠袋中，放入四分之一切的紅洋蔥、墨西哥酸果蔬、仙人掌葉、細切大蒜、起司和1/3杯橄欖油。依個人口味調入鹽和胡椒。封口並擠出空氣，搖晃均勻裹上調味料。讓混合物靜置至少一小時以充分入味。 在仙人掌葉醃製的同時，將醋、蜂蜜和濃縮咖啡（espresso）放入中碗中攪拌至溶解，準備咖啡油醋醬。逐漸加入剩餘的橄欖油，持續攪拌不斷。依個人口味調入鹽和胡椒。蓋上碗，放入冰箱或冰塊上冷藏，待用。 當你的仙人掌葉醃製一小時後，開始準備烤架。目標是中高溫，烤架格柵輕輕塗油。如果有烤盤，也可以使用。 將洋蔥、墨西哥酸果蔬（tomatillos）和仙人掌葉從塑膠袋中取出，放在烤架上。烤至軟嫩且表面微焦，期間偶爾翻面以確保均勻受熱。烹調時間約五分鐘。熟透後，從烤架取下並放涼。...
Breanna Wilson - 用咖啡烹飪：12道晚餐、配菜與甜點食譜，使用你全新的最愛食材——咖啡
了解更多用咖啡烹飪，聽起來很有吸引力，且帶來更棒的感受。（字面上的意思。） 我想大家都同意咖啡非常美味。（這也是你來這裡的原因，對吧？）不僅喝起來美味，偷偷加入我們最愛的料理中更是美味。從沙拉（沒錯，沙拉）到牛排，我們整理出最棒的咖啡與濃縮咖啡入菜方法，無論你是在家、在山徑上，或剛在森林中搭起營地，這些都是用咖啡（或濃縮咖啡！）烹調的最美味方式。 繼續閱讀： 露營時如何製作濃縮咖啡：讓你的Nanopresso在旅途中發揮最大效能的秘訣 - 沙拉、配菜、醬料與調味： - 墨西哥烤沙拉配咖啡油醋醬 這道沙拉明亮、酸爽，帶有一絲美妙的風味（當然我們指的是咖啡），是夏季烤肉季節在家或營火旁的活力佳餚。 材料清單： 4顆小紅洋蔥，切四等份 4顆墨西哥酸果蔬，去皮切四等份 2片小仙人掌葉，去除刺 4瓣大蒜，細切 喜愛的起司（哈羅米起司、普羅沃隆起司或其他適合烤的硬質起司），厚切 2/3杯橄欖油 3杯洗淨切碎的喜愛綠葉蔬菜 半條英式小黃瓜，對半切再切片 1杯新鮮香菜，去莖 3湯匙雪利醋或紅酒醋 1茶匙蜂蜜 1茶匙用你的Nanopresso製作的濃縮咖啡 猶太鹽 黑胡椒 烤肉用植物油 製作方法： 在一個大型可密封塑膠袋中，放入四分之一切的紅洋蔥、墨西哥酸果蔬、仙人掌葉、細切大蒜、起司和1/3杯橄欖油。依個人口味調入鹽和胡椒。封口並擠出空氣，搖晃均勻裹上調味料。讓混合物靜置至少一小時以充分入味。 在仙人掌葉醃製的同時，將醋、蜂蜜和濃縮咖啡（espresso）放入中碗中攪拌至溶解，準備咖啡油醋醬。逐漸加入剩餘的橄欖油，持續攪拌不斷。依個人口味調入鹽和胡椒。蓋上碗，放入冰箱或冰塊上冷藏，待用。 當你的仙人掌葉醃製一小時後，開始準備烤架。目標是中高溫，烤架格柵輕輕塗油。如果有烤盤，也可以使用。 將洋蔥、墨西哥酸果蔬（tomatillos）和仙人掌葉從塑膠袋中取出，放在烤架上。烤至軟嫩且表面微焦，期間偶爾翻面以確保均勻受熱。烹調時間約五分鐘。熟透後，從烤架取下並放涼。...
Breanna Wilson：蛋咖啡與濃縮馬丁尼：8款簡易製作的濃縮咖啡與咖啡飲品食譜
咖啡飲品，我們熱愛它們。無論你是加入煉乳和蛋，還是經典的咖啡利口酒調製，我們都支持。 這八款簡單易做的咖啡飲品食譜是我們的最愛。你還在等什麼？在家沖一杯，並標註我們。我們想看看你如何將你最愛的 Nanopresso 濃縮咖啡或 Cuppamoka 手沖咖啡變成經典咖啡飲品。 濃縮咖啡與咖啡飲品 蛋咖啡 這款越南經典飲品是原版的 Dalgona 咖啡風潮粉絲最愛。只不過更好喝（顯然），因為使用真正的濃縮咖啡而非速溶咖啡粉（我們知道那很糟糕）。 材料清單： 2 份用 Nanopresso 萃取的濃縮咖啡 2 顆蛋黃 2 湯匙加糖煉乳 製作方法： 用你的 Nanopresso 在杯中萃取兩份濃縮咖啡。 濃縮咖啡萃取完成後，在小碗中用攪拌器將蛋黃和加糖煉乳攪打至混合物變稠、顏色變淺且呈現泡沫狀（這需要幾分鐘）。你會注意到顏色從蛋黃黃變成較淺的奶油色，這就是理想狀態。 用刮刀輕輕將蛋泡倒在濃縮咖啡上作為頂層。完成，蛋咖啡上桌。 - Café Bombon...
Breanna Wilson：蛋咖啡與濃縮馬丁尼：8款簡易製作的濃縮咖啡與咖啡飲品食譜
了解更多咖啡飲品，我們熱愛它們。無論你是加入煉乳和蛋，還是經典的咖啡利口酒調製，我們都支持。 這八款簡單易做的咖啡飲品食譜是我們的最愛。你還在等什麼？在家沖一杯，並標註我們。我們想看看你如何將你最愛的 Nanopresso 濃縮咖啡或 Cuppamoka 手沖咖啡變成經典咖啡飲品。 濃縮咖啡與咖啡飲品 蛋咖啡 這款越南經典飲品是原版的 Dalgona 咖啡風潮粉絲最愛。只不過更好喝（顯然），因為使用真正的濃縮咖啡而非速溶咖啡粉（我們知道那很糟糕）。 材料清單： 2 份用 Nanopresso 萃取的濃縮咖啡 2 顆蛋黃 2 湯匙加糖煉乳 製作方法： 用你的 Nanopresso 在杯中萃取兩份濃縮咖啡。 濃縮咖啡萃取完成後，在小碗中用攪拌器將蛋黃和加糖煉乳攪打至混合物變稠、顏色變淺且呈現泡沫狀（這需要幾分鐘）。你會注意到顏色從蛋黃黃變成較淺的奶油色，這就是理想狀態。 用刮刀輕輕將蛋泡倒在濃縮咖啡上作為頂層。完成，蛋咖啡上桌。 - Café Bombon...
Brodie Vissers：如何使用 Picopresso
跟隨 Brodie Vissers，一步步帶你了解如何充分發揮你的 Picopresso，並分享實用技巧與秘訣。
Brodie Vissers：如何使用 Picopresso
了解更多跟隨 Brodie Vissers，一步步帶你了解如何充分發揮你的 Picopresso，並分享實用技巧與秘訣。
烘焙評測：Bushcraft Coffee Company - Backwoods Bourb...
這款烘焙完美銜接您的晨間咖啡與晚間威士忌，由Buschraft Coffee Company帶來。他們的原話是：「我們選用巴西塞拉多咖啡，並將其置於位於喬治亞州亞特蘭大的Old Fourth酒廠的波本威士忌桶中陳年。結果是什麼？您將得到一款農夫直供的100%阿拉比卡豆，口感超順滑，中等醇厚，帶有可可風味，融合了帶有類似可可味但帶有細膩甜味的波本威士忌。尾韻舒適飽滿且異常悠長。」豆香 – 如果研究有氣味，那就是這個味道。陳舊書本、煙草葉、乾棗。在威士忌蒸餾過程中，酒液於桶陳期間蒸發的部分稱為「天使份額」，而被木桶吸收的部分則稱為「惡魔切割」。如果您曾聞過波本威士忌桶木板，它會保留那股帶有煙燻感的甜木香與酒精氣息——這正是這些咖啡豆的氣味。研磨後 – 香氣更為濃郁，帶有更多香料的暗示。 沖煮香氣 – 新鮮沖泡的香氣讓人聯想到肉桂捲、餅乾、薑餅，並帶有陳年皮革的氣息。這是坐在最愛的皮椅上享用早餐的味道。 口感 – 我們首先使用Cuppmoka手沖沖泡。初嚐時帶有黑甘草與草本利口酒（Kräuterlikör）的味道，隨著飲用，口感逐漸柔和並轉變，就像您在夜晚品味優質波本威士忌或雪茄時，味蕾逐漸調整以感受細微差異。原本的澀味變得圓潤，風味以熱可可作結。接著我們使用全新頂級秘密沖煮器(點此連結，搶先了解詳情！)製作了一杯極濃縮的ristretto義式濃縮咖啡。將上述所有風味濃縮成更強烈且濃郁綿密的版本。所有風味都被放大至11級。哇，這杯濃縮咖啡真有勁！這種沖煮方式讓味道在舌尖停留更久，就像一杯優質波本威士忌一樣。
烘焙評測：Bushcraft Coffee Company - Backwoods Bourbon 混合咖啡
了解更多這款烘焙完美銜接您的晨間咖啡與晚間威士忌，由Buschraft Coffee Company帶來。他們的原話是：「我們選用巴西塞拉多咖啡，並將其置於位於喬治亞州亞特蘭大的Old Fourth酒廠的波本威士忌桶中陳年。結果是什麼？您將得到一款農夫直供的100%阿拉比卡豆，口感超順滑，中等醇厚，帶有可可風味，融合了帶有類似可可味但帶有細膩甜味的波本威士忌。尾韻舒適飽滿且異常悠長。」豆香 – 如果研究有氣味，那就是這個味道。陳舊書本、煙草葉、乾棗。在威士忌蒸餾過程中，酒液於桶陳期間蒸發的部分稱為「天使份額」，而被木桶吸收的部分則稱為「惡魔切割」。如果您曾聞過波本威士忌桶木板，它會保留那股帶有煙燻感的甜木香與酒精氣息——這正是這些咖啡豆的氣味。研磨後 – 香氣更為濃郁，帶有更多香料的暗示。 沖煮香氣 – 新鮮沖泡的香氣讓人聯想到肉桂捲、餅乾、薑餅，並帶有陳年皮革的氣息。這是坐在最愛的皮椅上享用早餐的味道。 口感 – 我們首先使用Cuppmoka手沖沖泡。初嚐時帶有黑甘草與草本利口酒（Kräuterlikör）的味道，隨著飲用，口感逐漸柔和並轉變，就像您在夜晚品味優質波本威士忌或雪茄時，味蕾逐漸調整以感受細微差異。原本的澀味變得圓潤，風味以熱可可作結。接著我們使用全新頂級秘密沖煮器(點此連結，搶先了解詳情！)製作了一杯極濃縮的ristretto義式濃縮咖啡。將上述所有風味濃縮成更強烈且濃郁綿密的版本。所有風味都被放大至11級。哇，這杯濃縮咖啡真有勁！這種沖煮方式讓味道在舌尖停留更久，就像一杯優質波本威士忌一樣。
大使 Breanna Wilson – 酒店房間秘訣：旅途中如何沖泡更好的咖啡
從如何打包您的便攜式義式咖啡機到在飯店房間使用它，旅遊作家兼Wacaco大使Breanna Wilson分享她最喜愛的飯店房間咖啡小技巧。 您已經讀過我關於最愛的露營義式咖啡機的文章，以及我在旅行中如何製作義式咖啡的最佳技巧，包括我最喜歡的隔夜義式咖啡奇亞籽食譜，但今天，隨著旅行再次成為我（也可能是大家）心中的話題，我將分享我最喜愛的飯店房間咖啡小技巧。因為在疫情前，作為一個每年約有330天在外出差，評測飯店及其他旅遊與冒險趨勢的人，我對飯店房間咖啡有一定的了解——以及如何從入住那一刻起就升級您的房間咖啡體驗。 輕量化設計 = 輕鬆打包 Nanopresso雖然是一款價格親民的義式咖啡機，但這並不代表它品質不足。事實上，一旦您親眼見到它，您會發現情況正好相反——它是一款價格合理的頂級咖啡機。我喜歡把它視為「為大眾打造的咖啡機」——價格親民，卻能沖煮出即使是最講究的義式咖啡愛好者也會以為是來自桌上型、配備所有高級功能的超豪華咖啡機的義式咖啡。 Nanopresso重量僅336克／0.74磅，遠遠輕於那些大型咖啡機，讓它輕巧易攜，且在旅途中沖煮更加方便。難怪我從不離家不帶它。 Cuppamoka更輕，僅316克／0.7磅，而Wacaco新推出的旅行隨行保溫杯Octaroma則僅重235克／0.5磅。 即使您三款都帶上，增加的重量和體積也非常有限。您可以輕鬆將其中一款或全部三款放入行李箱或旅行包的頂部，或是放入大多數背包的側袋。若沒有專用收納袋，或想節省空間，也可以將它們放入登山靴（或其他鞋子）中。 如果您將登山靴綁在背包上，沖煮完畢後將杯子放入靴中，既節省空間，也免去再次打開包包的麻煩，感覺就像回到家一樣舒適。 更好、更乾淨的沖煮，適合怕細菌的人 如今我們對細菌的警覺性大幅提升。（感謝全球疫情。）這意味著我們越能用自己的咖啡機沖煮，並用自己的杯子飲用，就越安全。這當然是個人偏好（無意冒犯全球飯店），但即使疫情過後，我也很可能繼續這樣做，因為它的沖煮效果真的很好，更重要的是，非常簡單。 此外，住飯店最棒的部分是，視飯店而定，房間通常會附贈咖啡粉或（易於擦拭清潔的）咖啡膠囊，您不必總是自備咖啡粉。這也意味著您的晨間義式咖啡或咖啡不會額外花費。 如果您的房間配有咖啡吧和咖啡膠囊，只需將Nanopresso NS轉接器裝上Nanopresso，即可開始沖煮。 若想在旅途中享用更高級的飲品——看起來就像樓下昂貴咖啡店的飲料——DG套件讓您能用Nanopresso沖煮瑪奇朵、卡布奇諾、拿鐵等。為此，您需要攜帶喜愛的DG兼容膠囊，並將熱水加入套件附帶的較大水箱中開始沖煮。 重複利用咖啡渣，讓您在房間裡享受更多呵護 我們都喜歡五星級飯店的體驗，即使只住在二星級的地方。以下是幾種重複利用咖啡渣，為您的飯店房間日常增添一點奢華感的小方法。 - 將用過的咖啡渣加入沐浴乳中，增強去角質效果。別忘了特別照顧您的雙腳——經過長途旅行後，它們特別需要呵護。加入薄荷精油，效果更佳，帶來舒緩與療癒感。 - 將用過的咖啡渣按摩於頭皮，增加光澤並促進生長。只需60秒，便能促進頭部血液循環。再說，誰不喜歡頭皮按摩呢？ - 將用過且晾乾的咖啡渣與房間免費咖啡茶吧提供的紅糖和蜂蜜混合，製作去角質唇膜。因為旅行時我們都曾遭遇嘴唇乾裂的困擾。 - 將用過的咖啡渣放入迷你吧冰箱過夜，隔天早上搭配您喜愛的面霜塗抹於眼下，減少浮腫。濕潤的洗臉巾或可拋棄（且我們補充：可生物分解）的面紙巾也可放入冰箱。如果飯店早餐自助吧有檸檬，偷幾片放入洗臉巾中，帶來清新柑橘香氣。黃瓜亦同理。飯店的身體乳液也可以放進去，為您的護理加分。使用熱水壺蒸臉後再使用這款冷咖啡護理，能打開毛孔，效果更佳。
大使 Breanna Wilson – 酒店房間秘訣：旅途中如何沖泡更好的咖啡
了解更多從如何打包您的便攜式義式咖啡機到在飯店房間使用它，旅遊作家兼Wacaco大使Breanna Wilson分享她最喜愛的飯店房間咖啡小技巧。 您已經讀過我關於最愛的露營義式咖啡機的文章，以及我在旅行中如何製作義式咖啡的最佳技巧，包括我最喜歡的隔夜義式咖啡奇亞籽食譜，但今天，隨著旅行再次成為我（也可能是大家）心中的話題，我將分享我最喜愛的飯店房間咖啡小技巧。因為在疫情前，作為一個每年約有330天在外出差，評測飯店及其他旅遊與冒險趨勢的人，我對飯店房間咖啡有一定的了解——以及如何從入住那一刻起就升級您的房間咖啡體驗。 輕量化設計 = 輕鬆打包 Nanopresso雖然是一款價格親民的義式咖啡機，但這並不代表它品質不足。事實上，一旦您親眼見到它，您會發現情況正好相反——它是一款價格合理的頂級咖啡機。我喜歡把它視為「為大眾打造的咖啡機」——價格親民，卻能沖煮出即使是最講究的義式咖啡愛好者也會以為是來自桌上型、配備所有高級功能的超豪華咖啡機的義式咖啡。 Nanopresso重量僅336克／0.74磅，遠遠輕於那些大型咖啡機，讓它輕巧易攜，且在旅途中沖煮更加方便。難怪我從不離家不帶它。 Cuppamoka更輕，僅316克／0.7磅，而Wacaco新推出的旅行隨行保溫杯Octaroma則僅重235克／0.5磅。 即使您三款都帶上，增加的重量和體積也非常有限。您可以輕鬆將其中一款或全部三款放入行李箱或旅行包的頂部，或是放入大多數背包的側袋。若沒有專用收納袋，或想節省空間，也可以將它們放入登山靴（或其他鞋子）中。 如果您將登山靴綁在背包上，沖煮完畢後將杯子放入靴中，既節省空間，也免去再次打開包包的麻煩，感覺就像回到家一樣舒適。 更好、更乾淨的沖煮，適合怕細菌的人 如今我們對細菌的警覺性大幅提升。（感謝全球疫情。）這意味著我們越能用自己的咖啡機沖煮，並用自己的杯子飲用，就越安全。這當然是個人偏好（無意冒犯全球飯店），但即使疫情過後，我也很可能繼續這樣做，因為它的沖煮效果真的很好，更重要的是，非常簡單。 此外，住飯店最棒的部分是，視飯店而定，房間通常會附贈咖啡粉或（易於擦拭清潔的）咖啡膠囊，您不必總是自備咖啡粉。這也意味著您的晨間義式咖啡或咖啡不會額外花費。 如果您的房間配有咖啡吧和咖啡膠囊，只需將Nanopresso NS轉接器裝上Nanopresso，即可開始沖煮。 若想在旅途中享用更高級的飲品——看起來就像樓下昂貴咖啡店的飲料——DG套件讓您能用Nanopresso沖煮瑪奇朵、卡布奇諾、拿鐵等。為此，您需要攜帶喜愛的DG兼容膠囊，並將熱水加入套件附帶的較大水箱中開始沖煮。 重複利用咖啡渣，讓您在房間裡享受更多呵護 我們都喜歡五星級飯店的體驗，即使只住在二星級的地方。以下是幾種重複利用咖啡渣，為您的飯店房間日常增添一點奢華感的小方法。 - 將用過的咖啡渣加入沐浴乳中，增強去角質效果。別忘了特別照顧您的雙腳——經過長途旅行後，它們特別需要呵護。加入薄荷精油，效果更佳，帶來舒緩與療癒感。 - 將用過的咖啡渣按摩於頭皮，增加光澤並促進生長。只需60秒，便能促進頭部血液循環。再說，誰不喜歡頭皮按摩呢？ - 將用過且晾乾的咖啡渣與房間免費咖啡茶吧提供的紅糖和蜂蜜混合，製作去角質唇膜。因為旅行時我們都曾遭遇嘴唇乾裂的困擾。 - 將用過的咖啡渣放入迷你吧冰箱過夜，隔天早上搭配您喜愛的面霜塗抹於眼下，減少浮腫。濕潤的洗臉巾或可拋棄（且我們補充：可生物分解）的面紙巾也可放入冰箱。如果飯店早餐自助吧有檸檬，偷幾片放入洗臉巾中，帶來清新柑橘香氣。黃瓜亦同理。飯店的身體乳液也可以放進去，為您的護理加分。使用熱水壺蒸臉後再使用這款冷咖啡護理，能打開毛孔，效果更佳。
流浪咖啡師 第三集：歐洲少數咖啡農場之旅
跟隨 Brodie Vissers 一同從巴塞隆納出發，前往加那利群島，展開一場探訪歐洲少數咖啡農場之一——Finca Los Castaños 的冒險之旅。
流浪咖啡師 第三集：歐洲少數咖啡農場之旅
了解更多跟隨 Brodie Vissers 一同從巴塞隆納出發，前往加那利群島，展開一場探訪歐洲少數咖啡農場之一——Finca Los Castaños 的冒險之旅。
大使 Breanna Wilson：從妥善處理咖啡渣到手動咖啡機：如何成為更有意識的旅人
冒險家、數位遊牧族，以及喬治亞旅遊專家 Breanna Wilson，對於在旅途中，尤其是在大自然中行動，有著豐富的經驗。她曾攜帶 Pipamoka、Nanopresso，現在還有全新手沖咖啡壺 Cuppamoka，以及 Octaroma 旅行保溫杯，我們想聽聽她對成為更好的「無痕旅行者」的見解，以及她在每次冒險前、中、後如何處理咖啡渣。 談到成為更有意識的咖啡愛好者和旅人，說實話——我們沒有人是完美的。無論我們在露營地或步道上多麼遵守「無痕山林」(Leave No Trace, LNT) 原則，往往我們還是搭乘汽車、公車或其他動力交通工具抵達目的地。更別提飛行了。 這是我們當今世界的無奈現實。但透過提高意識、採取小而可行的行動步驟，並對我們購買的公司和品牌提出更高要求，我們已經踏上了改變世界、讓它變得更好的正確道路。 雖然沒有人能完美達成這個目標並完全實踐這些做法，但重要的是要記得，我們都必須從某處開始。從早晨的沖煮習慣，到在野外妥善處理咖啡渣，這份清單充滿了讓你開始將有意識的做法融入咖啡飲用和旅行日常的好方法和點子。讓我們開始吧。 無需電池、插頭、充電器，無負擔：打造環保沖煮所需的一切 先從（請鼓掌）——你的晨間咖啡因補給，以及我最喜愛的環保便攜式義式咖啡機和咖啡沖煮器開始。無論你想喝義式濃縮還是美式咖啡，都有多種選擇。 談到最佳便攜式義式咖啡機，完全手動操作的 Nanopresso，是露營者、旅人、數位遊牧族及喜歡隨時隨地享受咖啡的人的輕巧好選擇。一旦你品嚐過它所沖煮出的義式濃縮咖啡品質，你就會明白為什麼大家特別喜愛這款咖啡機，不僅適合旅途中使用，甚至在家中也很受歡迎。 Nanopresso 之所以對露營者和地球友善，是因為它不需要電池或插頭，甚至不需充電——你只需用手動力建立沖煮壓力，最高可達 18 巴（261 PSI）。這是一個巧妙的隨行沖煮系統。 這就滿足了義式濃縮愛好者的需求。 接著，對於咖啡愛好者和鑑賞家，你有兩個選擇——真空壓力沖煮的Pipamoka，或 Wacaco 全新推出的Cuppamoka，這是市面上最聰明且最緊湊的便攜式手沖咖啡系統之一。兩者都能輕鬆收納於一個集沖煮器與保溫杯於一身的不鏽鋼杯中，但 Cuppamoka 需要使用一次性紙濾紙沖煮——這是你絕對不想忘記帶出的東西。Pipamoka 則使用可重複使用的微網濾籃，不需額外濾紙，對於像我這樣容易忘東忘西的旅人來說更方便。...
大使 Breanna Wilson：從妥善處理咖啡渣到手動咖啡機：如何成為更有意識的旅人
了解更多冒險家、數位遊牧族，以及喬治亞旅遊專家 Breanna Wilson，對於在旅途中，尤其是在大自然中行動，有著豐富的經驗。她曾攜帶 Pipamoka、Nanopresso，現在還有全新手沖咖啡壺 Cuppamoka，以及 Octaroma 旅行保溫杯，我們想聽聽她對成為更好的「無痕旅行者」的見解，以及她在每次冒險前、中、後如何處理咖啡渣。 談到成為更有意識的咖啡愛好者和旅人，說實話——我們沒有人是完美的。無論我們在露營地或步道上多麼遵守「無痕山林」(Leave No Trace, LNT) 原則，往往我們還是搭乘汽車、公車或其他動力交通工具抵達目的地。更別提飛行了。 這是我們當今世界的無奈現實。但透過提高意識、採取小而可行的行動步驟，並對我們購買的公司和品牌提出更高要求，我們已經踏上了改變世界、讓它變得更好的正確道路。 雖然沒有人能完美達成這個目標並完全實踐這些做法，但重要的是要記得，我們都必須從某處開始。從早晨的沖煮習慣，到在野外妥善處理咖啡渣，這份清單充滿了讓你開始將有意識的做法融入咖啡飲用和旅行日常的好方法和點子。讓我們開始吧。 無需電池、插頭、充電器，無負擔：打造環保沖煮所需的一切 先從（請鼓掌）——你的晨間咖啡因補給，以及我最喜愛的環保便攜式義式咖啡機和咖啡沖煮器開始。無論你想喝義式濃縮還是美式咖啡，都有多種選擇。 談到最佳便攜式義式咖啡機，完全手動操作的 Nanopresso，是露營者、旅人、數位遊牧族及喜歡隨時隨地享受咖啡的人的輕巧好選擇。一旦你品嚐過它所沖煮出的義式濃縮咖啡品質，你就會明白為什麼大家特別喜愛這款咖啡機，不僅適合旅途中使用，甚至在家中也很受歡迎。 Nanopresso 之所以對露營者和地球友善，是因為它不需要電池或插頭，甚至不需充電——你只需用手動力建立沖煮壓力，最高可達 18 巴（261 PSI）。這是一個巧妙的隨行沖煮系統。 這就滿足了義式濃縮愛好者的需求。 接著，對於咖啡愛好者和鑑賞家，你有兩個選擇——真空壓力沖煮的Pipamoka，或 Wacaco 全新推出的Cuppamoka，這是市面上最聰明且最緊湊的便攜式手沖咖啡系統之一。兩者都能輕鬆收納於一個集沖煮器與保溫杯於一身的不鏽鋼杯中，但 Cuppamoka 需要使用一次性紙濾紙沖煮——這是你絕對不想忘記帶出的東西。Pipamoka 則使用可重複使用的微網濾籃，不需額外濾紙，對於像我這樣容易忘東忘西的旅人來說更方便。...
大使 Breanna Wilson - 露營時如何製作濃縮咖啡：在旅途中充分發揮你的 Nano...
如何在露營時製作濃縮咖啡：讓你的Nanopresso在旅途中發揮最大效用的技巧 露營，是我們最喜愛的休閒活動之一。今年更是大熱。 出於明顯的原因，我們正在探索更靠近家的地方。以從未想過的方式認識我們自己的後院，甚至是以前從未考慮過的方式。（Packraft探險，有人感興趣嗎？） 但越來越遠離人群和社會，深入我們周圍的山脈、山谷和沙漠，也意味著我們在尋找最好的裝備、技巧和竅門，幫助我們充分利用這些全新的露營體驗和冒險。 就我而言，我在車宿中找到了慰藉。我會把能帶的東西全都打包好，然後開車遠離手機訊號、新聞頻道和社交媒體，盡可能遠離人群。（2020年，你懂的。） 幸運的是——現在也是你的幸運——我一路上學到了一些東西。（我住的國家喬治亞，幾乎是四輪出行的完美目的地，這點也幫了不少忙。） 因為說到裝備，我很講究。（不只是因為這是我的工作。）更何況是我的早晨濃縮咖啡——當我在路上時，它是我最大的慰藉，也是我絕不會拒絕享受的唯一事物，這正是為什麼我的Nanopresso是我目前最喜歡攜帶旅行的裝備之一。（說實話，過去一年它也是我最喜歡帶在路上的裝備之一。） 操作簡單，價格合理，不需要插座或電池。沒有一大堆零件讓你丟失或擺弄。哦對了，濃縮咖啡的品質如此正宗，會讓你忘記這是自己親手沖泡的。身處荒野，只有咖啡粉和熱水。 這裡是我在露營時用Nanopresso製作濃縮咖啡的頂級建議——從如何最佳打包咖啡粉，到簡單的隔夜奇亞籽食譜，以及用雙手萃取完完美早晨濃縮咖啡後，咖啡渣的妙用。 濃縮咖啡露營技巧101：用你的Nanopresso在野外製作濃縮咖啡的最佳秘訣 你剛醒來，身處野外，還沒喝咖啡。這裡有方法讓你充分利用早晨——以及接下來的冒險時光。 保持有條理 前一晚就把你早晨的濃縮咖啡所需物品全部準備好。沒有人想被你翻找所有東西的聲音吵醒，只為了找到製作早晨濃縮咖啡所需的那一樣東西。 不過，他們確實希望被濃縮咖啡的香氣喚醒。 露營時別忘了分享就是關懷。別吝嗇——如果你打算當露營咖啡師，Barista Kit 是個很棒的加購選擇。只是提醒你。 更少混亂，更多濃縮咖啡：NS 膠囊轉接器是露營者的最佳夥伴 Nanopresso 的NS 膠囊轉接器不僅是露營者的好夥伴——嗨，已經預先量好、壓實且準備好的咖啡！——而且咖啡膠囊已經變得如此普及，不再是大自然的死敵。 挑選咖啡膠囊時，請選擇可堆肥的植物基咖啡膠囊，例如 Beaniac 或 SF Bay 的產品。它們通常是商業可堆肥的，意即你無法自行堆肥，但它們仍可被堆肥處理，不會進入垃圾掩埋場。這篇SF Bay 文章很好地解釋了商業堆肥的過程。...
大使 Breanna Wilson - 露營時如何製作濃縮咖啡：在旅途中充分發揮你的 Nanopresso 的技巧
了解更多如何在露營時製作濃縮咖啡：讓你的Nanopresso在旅途中發揮最大效用的技巧 露營，是我們最喜愛的休閒活動之一。今年更是大熱。 出於明顯的原因，我們正在探索更靠近家的地方。以從未想過的方式認識我們自己的後院，甚至是以前從未考慮過的方式。（Packraft探險，有人感興趣嗎？） 但越來越遠離人群和社會，深入我們周圍的山脈、山谷和沙漠，也意味著我們在尋找最好的裝備、技巧和竅門，幫助我們充分利用這些全新的露營體驗和冒險。 就我而言，我在車宿中找到了慰藉。我會把能帶的東西全都打包好，然後開車遠離手機訊號、新聞頻道和社交媒體，盡可能遠離人群。（2020年，你懂的。） 幸運的是——現在也是你的幸運——我一路上學到了一些東西。（我住的國家喬治亞，幾乎是四輪出行的完美目的地，這點也幫了不少忙。） 因為說到裝備，我很講究。（不只是因為這是我的工作。）更何況是我的早晨濃縮咖啡——當我在路上時，它是我最大的慰藉，也是我絕不會拒絕享受的唯一事物，這正是為什麼我的Nanopresso是我目前最喜歡攜帶旅行的裝備之一。（說實話，過去一年它也是我最喜歡帶在路上的裝備之一。） 操作簡單，價格合理，不需要插座或電池。沒有一大堆零件讓你丟失或擺弄。哦對了，濃縮咖啡的品質如此正宗，會讓你忘記這是自己親手沖泡的。身處荒野，只有咖啡粉和熱水。 這裡是我在露營時用Nanopresso製作濃縮咖啡的頂級建議——從如何最佳打包咖啡粉，到簡單的隔夜奇亞籽食譜，以及用雙手萃取完完美早晨濃縮咖啡後，咖啡渣的妙用。 濃縮咖啡露營技巧101：用你的Nanopresso在野外製作濃縮咖啡的最佳秘訣 你剛醒來，身處野外，還沒喝咖啡。這裡有方法讓你充分利用早晨——以及接下來的冒險時光。 保持有條理 前一晚就把你早晨的濃縮咖啡所需物品全部準備好。沒有人想被你翻找所有東西的聲音吵醒，只為了找到製作早晨濃縮咖啡所需的那一樣東西。 不過，他們確實希望被濃縮咖啡的香氣喚醒。 露營時別忘了分享就是關懷。別吝嗇——如果你打算當露營咖啡師，Barista Kit 是個很棒的加購選擇。只是提醒你。 更少混亂，更多濃縮咖啡：NS 膠囊轉接器是露營者的最佳夥伴 Nanopresso 的NS 膠囊轉接器不僅是露營者的好夥伴——嗨，已經預先量好、壓實且準備好的咖啡！——而且咖啡膠囊已經變得如此普及，不再是大自然的死敵。 挑選咖啡膠囊時，請選擇可堆肥的植物基咖啡膠囊，例如 Beaniac 或 SF Bay 的產品。它們通常是商業可堆肥的，意即你無法自行堆肥，但它們仍可被堆肥處理，不會進入垃圾掩埋場。這篇SF Bay 文章很好地解釋了商業堆肥的過程。...
DG 套件使用說明
使用您的 Nanopresso 搭配全新 DG 套件，創造多層次的咖啡飲品！ (DG CAPSULES 指的是 Nescafé Dolce Gusto® 膠囊，這是一個第三方品牌，與 Wacaco Company Limited 無任何關聯或合作。)