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Minipresso NS2 使用技巧：如何冲泡更好的浓缩咖啡
水温、咖啡粉和咖啡机内部的压力都需要恰到好处。幸运的是，Minipresso NS2 为你完成了许多繁重的工作。 博客作者：Breanna Wilson 制作一杯浓缩咖啡是一门艺术。水温、咖啡粉和咖啡机内部的压力都必须恰到好处。如果有一项不对，你的浓缩咖啡就会平淡无味——这可不是开始一天的好方式。 幸运的是，Minipresso NS2 为你完成了许多繁重的工作。只需掌握一些简单的冲泡技巧，你就能在几分钟内轻松萃取出完美的咖啡馆品质浓缩咖啡。 省去去咖啡店的麻烦和昂贵的浓缩咖啡费用——一旦你掌握了使用 Minipresso NS2 或 Wacaco 其他浓缩咖啡机的冲泡技巧，你就再也找不到比这更好的浓缩咖啡了。 下面，我们分享一些使用 Minipresso NS2 冲泡的最佳技巧，帮助你每次都能冲出更好的浓缩咖啡。 - 预热你的咖啡机 推荐水温：90-96°C（195-205°F），接近沸腾 类似于我们最喜欢的一些Nanopresso 冲泡技巧，预热你的 Minipresso NS2 咖啡机可以防止水在萃取过程中降温，从而获得更好、更均衡的浓缩咖啡和更丰富的油脂层。 冲泡前，只需打开水箱盖，加入 90-96°C（195-205°F）左右的热水，拧紧水箱盖，解锁活塞，开始泵压。将所有水泵入咖啡机后，即可开始冲泡。尽量不要拖延太久，以保持咖啡机温暖。 此外，水质也很重要。冲泡时请务必使用过滤水，以确保口感清爽纯净，无矿物质或杂质干扰。...
Minipresso NS2 使用技巧：如何冲泡更好的浓缩咖啡
了解更多水温、咖啡粉和咖啡机内部的压力都需要恰到好处。幸运的是，Minipresso NS2 为你完成了许多繁重的工作。 博客作者：Breanna Wilson 制作一杯浓缩咖啡是一门艺术。水温、咖啡粉和咖啡机内部的压力都必须恰到好处。如果有一项不对，你的浓缩咖啡就会平淡无味——这可不是开始一天的好方式。 幸运的是，Minipresso NS2 为你完成了许多繁重的工作。只需掌握一些简单的冲泡技巧，你就能在几分钟内轻松萃取出完美的咖啡馆品质浓缩咖啡。 省去去咖啡店的麻烦和昂贵的浓缩咖啡费用——一旦你掌握了使用 Minipresso NS2 或 Wacaco 其他浓缩咖啡机的冲泡技巧，你就再也找不到比这更好的浓缩咖啡了。 下面，我们分享一些使用 Minipresso NS2 冲泡的最佳技巧，帮助你每次都能冲出更好的浓缩咖啡。 - 预热你的咖啡机 推荐水温：90-96°C（195-205°F），接近沸腾 类似于我们最喜欢的一些Nanopresso 冲泡技巧，预热你的 Minipresso NS2 咖啡机可以防止水在萃取过程中降温，从而获得更好、更均衡的浓缩咖啡和更丰富的油脂层。 冲泡前，只需打开水箱盖，加入 90-96°C（195-205°F）左右的热水，拧紧水箱盖，解锁活塞，开始泵压。将所有水泵入咖啡机后，即可开始冲泡。尽量不要拖延太久，以保持咖啡机温暖。 此外，水质也很重要。冲泡时请务必使用过滤水，以确保口感清爽纯净，无矿物质或杂质干扰。...
Minipresso NS2 使用指南：Wacaco 便携式咖啡胶囊机
Wacaco 最新发布的 Minipresso NS2 是您对便携咖啡机的所有期待。尤其适合喜欢使用咖啡胶囊冲泡的咖啡爱好者。 博客作者：Breanna Wilson Wacaco 最新发布的 Minipresso NS2 是您对便携咖啡机的所有期待。尤其适合喜欢使用咖啡胶囊冲泡的咖啡爱好者。 Minipresso NS2 是对经典款的全新演绎，是原版 Minipresso 的升级版，原版 Minipresso 有 GR（咖啡粉） 和 NS（咖啡胶囊） 两个版本。原版 Minipresso 手动浓缩咖啡机也是 Wacaco 的首款咖啡机。没错，它就是开启一切的那台咖啡机。 如今，Wacaco 已成为便携咖啡冲泡的代名词。凭借时尚且实用的设计，既美观又高效，Wacaco 在咖啡界掀起了风暴，且理由充分。现在，随着他们最近推出的...
Minipresso NS2 使用指南：Wacaco 便携式咖啡胶囊机
了解更多Wacaco 最新发布的 Minipresso NS2 是您对便携咖啡机的所有期待。尤其适合喜欢使用咖啡胶囊冲泡的咖啡爱好者。 博客作者：Breanna Wilson Wacaco 最新发布的 Minipresso NS2 是您对便携咖啡机的所有期待。尤其适合喜欢使用咖啡胶囊冲泡的咖啡爱好者。 Minipresso NS2 是对经典款的全新演绎，是原版 Minipresso 的升级版，原版 Minipresso 有 GR（咖啡粉） 和 NS（咖啡胶囊） 两个版本。原版 Minipresso 手动浓缩咖啡机也是 Wacaco 的首款咖啡机。没错，它就是开启一切的那台咖啡机。 如今，Wacaco 已成为便携咖啡冲泡的代名词。凭借时尚且实用的设计，既美观又高效，Wacaco 在咖啡界掀起了风暴，且理由充分。现在，随着他们最近推出的...
Wacaco Minipresso NS2 - 使用指南
了解更多观看下面的视频，了解如何使用全新的Wacaco Minipresso NS2：
烘焙评测 - Treeline Coffee Roasters
当我看到蒙大拿州博兹曼的 Treeline Coffee Roasters 宣称他们“为冒险而酿造”时，立刻吸引了我的注意。还有什么比这更适合搭配 Wacaco 咖啡产品的呢？深入了解后我发现，他们以提供社会责任感强且可持续采购的咖啡为荣，而且他们的咖啡袋是可堆肥的。我被吸引了……而且我还没尝过他们的咖啡呢。 天堂谷 初印象 “哦！”我的丈夫兼咖啡助手 James 在闻到整豆时惊呼。他迅速指出豆子闻起来“明亮、花香，也许还有些蜂蜜味……有点甜！” 我轮到闻豆子了，赞同他的初步印象，但还加上了红色水果的味道。这无疑是最令人愉悦的咖啡香气，并非所有咖啡的第一印象都这么美好。记住，在我们的烘焙评测中，我们在亲自体验之前不会看品鉴笔记标签！ “我不知道该怎么说，除了它闻起来几乎像水果麦片，”James 笑着说。他没错！ 好吧，我们满怀好奇，坐立不安地等待咖啡的味道。 上次 我做了烘焙评测，尝试了 Pipamoka 的冷萃方法，这次我选择了 Cuppamoka 的手冲方法。看着新鲜烘焙的咖啡开花总是一种享受——你不觉得吗？当 Cuppamoka 里装满一杯整齐的咖啡时，就到了品尝的时刻！ 品鉴笔记 我先尝了温热的冲泡，注意到口感非常顺滑。我停顿了一下。它尝起来像“普通”咖啡，然后逐渐稳定下来，带我进入更果味丰富的体验。 我又喝了几口。“哇，”我说，因为我喝得越多，越能感受到前调的风味——就像一杯水果潘趣酒。 James 还注意到这种风味更多地体现在后段。回想起他之前的印象，他加倍强调说：“它尝起来像水果麦片……但我又不想这么说！” 当我们尝试用其他方式描述这种野性风味体验时，我们一致认为它同时捕捉到了许多果味。...
烘焙评测 - Treeline Coffee Roasters
了解更多当我看到蒙大拿州博兹曼的 Treeline Coffee Roasters 宣称他们“为冒险而酿造”时，立刻吸引了我的注意。还有什么比这更适合搭配 Wacaco 咖啡产品的呢？深入了解后我发现，他们以提供社会责任感强且可持续采购的咖啡为荣，而且他们的咖啡袋是可堆肥的。我被吸引了……而且我还没尝过他们的咖啡呢。 天堂谷 初印象 “哦！”我的丈夫兼咖啡助手 James 在闻到整豆时惊呼。他迅速指出豆子闻起来“明亮、花香，也许还有些蜂蜜味……有点甜！” 我轮到闻豆子了，赞同他的初步印象，但还加上了红色水果的味道。这无疑是最令人愉悦的咖啡香气，并非所有咖啡的第一印象都这么美好。记住，在我们的烘焙评测中，我们在亲自体验之前不会看品鉴笔记标签！ “我不知道该怎么说，除了它闻起来几乎像水果麦片，”James 笑着说。他没错！ 好吧，我们满怀好奇，坐立不安地等待咖啡的味道。 上次 我做了烘焙评测，尝试了 Pipamoka 的冷萃方法，这次我选择了 Cuppamoka 的手冲方法。看着新鲜烘焙的咖啡开花总是一种享受——你不觉得吗？当 Cuppamoka 里装满一杯整齐的咖啡时，就到了品尝的时刻！ 品鉴笔记 我先尝了温热的冲泡，注意到口感非常顺滑。我停顿了一下。它尝起来像“普通”咖啡，然后逐渐稳定下来，带我进入更果味丰富的体验。 我又喝了几口。“哇，”我说，因为我喝得越多，越能感受到前调的风味——就像一杯水果潘趣酒。 James 还注意到这种风味更多地体现在后段。回想起他之前的印象，他加倍强调说：“它尝起来像水果麦片……但我又不想这么说！” 当我们尝试用其他方式描述这种野性风味体验时，我们一致认为它同时捕捉到了许多果味。...
旅途启示：4种方式让你在世界任何角落通过咖啡建立联系
探险旅行作家/摄影师 Breanna Wilson 撰写的博客 冲泡咖啡不仅仅是早晨的习惯，更是一种与人连接的方式——即使他们不是咖啡爱好者。 在我环游世界的旅途中，我尝试过几乎所有你能想象到的食物和饮品。有人想试试羊眼球吗？或者，你可能更喜欢发酵的马奶（在蒙古被称为airag）。 无论这些体验多么平凡或出乎意料，它们总是让我难以忘怀。正是这些经历带来了欢笑，尴尬的瞬间变成了情感纽带，建立了比以往任何方式都更深、更快的连接。简而言之，这是我快速融入当地文化的秘诀——通常都很有效，虽然有时会牺牲我的胃。（抱歉，身体。） 通过美食传统建立联系，也是我分享文化的一种方式，无需共同语言。通过肢体语言和比划，你几乎可以传达任何信息，无论身处世界何地。尤其是当你简单地伸出手，向别人递出一份东西时。这很有趣，我们旅行时总是担心语言不通，但其实我们都共享一种通用语言，那就是食物。 我说的可不仅仅是“食物”本身，我也把饮品包括在内。 你能想到多少围绕食物的仪式？很多，无论是宗教的、日常的还是其他形式的。或者围绕饮品的仪式。毕竟，我们每个文化都有“干杯”这个词，这不是没有原因的。 但这其实还算简单。因为世界各地的许多人每天醒来都会做同一件事——喝点什么。水、咖啡、茶、热水，总有一样。对我来说，这是一整天中与人交流的最佳时刻。 这些早晨的时刻是我最珍惜的。当我能在孩子们醒来前见到妈妈，在爸爸匆忙去找他的羊群前，在世界的喧嚣开始前，在电话响起、注意力被拉扯到各个方向之前。 所以，无论我是在蒙古戈壁沙漠驾车穿行，还是在格鲁吉亚（国家）改装越野车，或是在离家更近的地方，这些都是我在旅途中学到的如何通过咖啡建立联系的经验。 阅读： 与蒙古鹰猎人共饮浓缩咖啡的情谊 喝当地的奶 比如，直接来自山羊（或骆驼、马！）的当地奶。好吧，也许我们不必总是那么“地道”，但尽量喝当地产的、制作的或简单可得的东西。谁说你的早晨咖啡不能成为一场美食冒险？ 换个角度想想，我们多幸运，打开冰箱，牛奶就在那里，随时可饮。世界上有些女性每天日出而作，日落而息，就是为了给家人提供这份资源。 此外，如果你真的想融入当地文化，帮忙做这项早晨的家务活会让人非常感激。 分享爱，也分享你对咖啡的热爱 在某些文化中，咖啡并不是他们的早晨首选饮品。（惊讶吧，我知道！）尤其是在干净饮用水不易获得的地方，人们通常喝他们能得到的东西——来自牧群的奶。例如，蒙古的游牧牧民喝奶茶（tsai）的频率远高于喝水，几乎不喝水。 所以，当你身处一个以喝茶或其他饮品为文化习惯的地方时，分享你的冲泡热情。向你的主人或当地朋友提供一杯压力萃取咖啡，或者简单地为他们冲一杯浓缩咖啡尝试。这是一个建立情谊、进行文化交流的机会，双方都能享受。 在这些情况下，务必先过滤水——世界偏远地区的文化并不都能享受到干净饮用水的便利。 空杯是满杯的机会 无论何时，总有人在喝东西。茶、咖啡、水、果酱水或果汁，甚至可能是更烈的饮品。不要害怕伸出你的杯子参与其中——结果总会是一杯满满的饮品。 随身携带你的冲泡器具 当你想与当地人交流，但预算有限，或者你更喜欢自己的咖啡，因为当地文化偏好其他饮品时，带上自己的冲泡器具。这样既表现出你想一起享受早晨的心意，也能礼貌地拒绝他们的早晨饮品。 你依然可以分享眼前的餐食，询问对方喝的是什么，参与其中，而不用因为他们不以我们大多数人习惯的方式喝咖啡——仿佛直接通过静脉注射（开玩笑，差不多）——而感到抓狂。
旅途启示：4种方式让你在世界任何角落通过咖啡建立联系
了解更多探险旅行作家/摄影师 Breanna Wilson 撰写的博客 冲泡咖啡不仅仅是早晨的习惯，更是一种与人连接的方式——即使他们不是咖啡爱好者。 在我环游世界的旅途中，我尝试过几乎所有你能想象到的食物和饮品。有人想试试羊眼球吗？或者，你可能更喜欢发酵的马奶（在蒙古被称为airag）。 无论这些体验多么平凡或出乎意料，它们总是让我难以忘怀。正是这些经历带来了欢笑，尴尬的瞬间变成了情感纽带，建立了比以往任何方式都更深、更快的连接。简而言之，这是我快速融入当地文化的秘诀——通常都很有效，虽然有时会牺牲我的胃。（抱歉，身体。） 通过美食传统建立联系，也是我分享文化的一种方式，无需共同语言。通过肢体语言和比划，你几乎可以传达任何信息，无论身处世界何地。尤其是当你简单地伸出手，向别人递出一份东西时。这很有趣，我们旅行时总是担心语言不通，但其实我们都共享一种通用语言，那就是食物。 我说的可不仅仅是“食物”本身，我也把饮品包括在内。 你能想到多少围绕食物的仪式？很多，无论是宗教的、日常的还是其他形式的。或者围绕饮品的仪式。毕竟，我们每个文化都有“干杯”这个词，这不是没有原因的。 但这其实还算简单。因为世界各地的许多人每天醒来都会做同一件事——喝点什么。水、咖啡、茶、热水，总有一样。对我来说，这是一整天中与人交流的最佳时刻。 这些早晨的时刻是我最珍惜的。当我能在孩子们醒来前见到妈妈，在爸爸匆忙去找他的羊群前，在世界的喧嚣开始前，在电话响起、注意力被拉扯到各个方向之前。 所以，无论我是在蒙古戈壁沙漠驾车穿行，还是在格鲁吉亚（国家）改装越野车，或是在离家更近的地方，这些都是我在旅途中学到的如何通过咖啡建立联系的经验。 阅读： 与蒙古鹰猎人共饮浓缩咖啡的情谊 喝当地的奶 比如，直接来自山羊（或骆驼、马！）的当地奶。好吧，也许我们不必总是那么“地道”，但尽量喝当地产的、制作的或简单可得的东西。谁说你的早晨咖啡不能成为一场美食冒险？ 换个角度想想，我们多幸运，打开冰箱，牛奶就在那里，随时可饮。世界上有些女性每天日出而作，日落而息，就是为了给家人提供这份资源。 此外，如果你真的想融入当地文化，帮忙做这项早晨的家务活会让人非常感激。 分享爱，也分享你对咖啡的热爱 在某些文化中，咖啡并不是他们的早晨首选饮品。（惊讶吧，我知道！）尤其是在干净饮用水不易获得的地方，人们通常喝他们能得到的东西——来自牧群的奶。例如，蒙古的游牧牧民喝奶茶（tsai）的频率远高于喝水，几乎不喝水。 所以，当你身处一个以喝茶或其他饮品为文化习惯的地方时，分享你的冲泡热情。向你的主人或当地朋友提供一杯压力萃取咖啡，或者简单地为他们冲一杯浓缩咖啡尝试。这是一个建立情谊、进行文化交流的机会，双方都能享受。 在这些情况下，务必先过滤水——世界偏远地区的文化并不都能享受到干净饮用水的便利。 空杯是满杯的机会 无论何时，总有人在喝东西。茶、咖啡、水、果酱水或果汁，甚至可能是更烈的饮品。不要害怕伸出你的杯子参与其中——结果总会是一杯满满的饮品。 随身携带你的冲泡器具 当你想与当地人交流，但预算有限，或者你更喜欢自己的咖啡，因为当地文化偏好其他饮品时，带上自己的冲泡器具。这样既表现出你想一起享受早晨的心意，也能礼貌地拒绝他们的早晨饮品。 你依然可以分享眼前的餐食，询问对方喝的是什么，参与其中，而不用因为他们不以我们大多数人习惯的方式喝咖啡——仿佛直接通过静脉注射（开玩笑，差不多）——而感到抓狂。
地点篇章：考艾岛的纳帕里海岸
博客作者：Nicholas Spooner 纳帕利海岸沿考艾岛北岸延伸17英里。该名称在夏威夷本地语言中大致意为“悬崖”，这里的地貌以郁郁葱葱的绿色山谷和锯齿状的火山脊线为特征，宛如牙齿般高耸于太平洋之上。这些山谷由熔岩形成，最初被当地土著在炎热的夏季用作绿洲。如今，纳帕利海岸以其世界上最壮观的海岸徒步路线而闻名。这里地形偏远、严酷且美得毫不妥协，成为许多背包客的必游清单。前往纳帕利海岸的完美旅行有多种形式，需要一定的规划。本文将介绍几种我们最喜欢的探索纳帕利海岸的方式，帮助您充分利用下一次考艾岛之旅。 游客体验纳帕利海岸线的方式多样。时间有限的游客可以选择船游和空中游览，这些方式体力消耗较少，也可能是最安全的选择，几乎适合所有同行者。船游可从艾伦港预订，能近距离观赏海洞、悬崖、偏远海滩和野生动物。常见有海豚群伴随船只游弋！空中游览从利胡埃机场出发，提供无与伦比的高空视角。尽管这两种方式都很棒，但我始终认为，最了解一个地方的方式莫过于亲自踏上土地。 徒步方面，有两种途径可选。由于纳帕利海岸没有公路，这两条路线分别位于岛的两侧，虽然地理位置相近，但需要几小时车程相互往返。 科凯州立公园： 对于一日徒步，最佳选择是探索科凯州立公园。该公园位于考艾岛西北海岸，紧邻纳帕利海岸。公园占地4345英亩，位于海拔较高的高原上，可通过怀梅亚峡谷公路进入。沿途将经过壮观的怀梅亚峡谷——“夏威夷的大峡谷”——以及风景如画的科凯露营地，我强烈推荐这里作为经济实惠的过夜选择。继续穿过营地，您将沿着蜿蜒的山路穿越茂密森林，直到抵达山顶，才能真正感受到所在之地的壮丽。 卡莱帕山脊步道是我们的个人最爱。该步道无标记，从卡拉劳观景点开始。沿着围栏走过磨损明显的小径，不久便会沿陡峭的山脊下行至海洋。我们认为卡莱帕山脊步道性价比极高。全程往返不到2英里，虽然地形陡峭，但可控且风景持续壮观。雨后需格外小心，陡峭泥泞的路径容易变滑且危险。卡莱帕山脊在日落时分尤为美丽，常见的低挂云雾会逐渐散去，露出壮观的海岸线和远处的卡拉劳山谷。我们非常喜欢这条路线，上次访问时甚至走了两次！ 如果您想挑战更高难度，霍诺普山脊步道可能更适合。步道入口位于前述卡拉劳观景点前的一个无标记停车区。路线起初沿围栏行进，随后陡峭下行穿越茂密丛林。建议穿长裤，因为路径常穿过未修剪的灌木，容易划伤腿部。与卡莱帕山脊不同，这条路线大部分被树林覆盖，直到最后才有短暂的山脊视野。就在您按捺不住期待时，便会出现在一条侵蚀的土质山脊上，四周景色壮丽。霍诺普步道全长5英里，往返且有显著海拔变化，需做好流汗准备！不建议初学者尝试，因为路线有时被植被覆盖，较难辨认。 这两条步道都需注意下坡陷阱，因为开始时是下坡，之后必须爬回起点，容易让人误以为轻松。沿途水源稀少，务必携带充足饮用水。 卡拉劳步道： 作为夏威夷最著名的徒步路线，卡拉劳步道迅速成为全球最受追捧的背包旅行之一。该步道沿崎岖未驯的纳帕利海岸线蜿蜒，穿越茂密森林山谷和令人膝盖发软的悬崖，最终抵达著名的卡拉劳海滩。这里是世界上最美的海滩之一，经过艰苦的11英里徒步后，真是令人心旷神怡。全程22英里 往返，总海拔升降约5000英尺。海拔的起伏让您在旅途中多次上下攀爬，步道起点和终点均位于海平面。 前两英里至哈纳卡皮艾海滩的路段人流密集，是热门一日游路线。若想继续前行，需获得许可。获得许可往往比徒步本身更具挑战性。许可提前90天开放，通常几分钟内即售罄。如果您像我们一样，无法提前很久规划行程，我们幸运地在出发前两周才获得许可！我们通过每天勤查许可网站，抓住任何临时取消的机会（这种情况比想象中多）。许可费用为每人每晚35美元。 步道起点停车有几种选择。 -哈埃纳州立公园——离步道起点最近，但每晚30美元，是最贵的选择。可提前90天预订。需注意盗窃和汽油盗窃事件较为常见。公园工作人员建议不要将停车许可放在车窗内，以免引起不必要的注意。预订停车位虽可提前90天，但获取相对容易。 -班车——可从普林斯维尔预订班车，单程15美元，运营时间为早8点至晚5点，需预约。 -朋友送达——对于同行但不徒步卡拉劳步道的朋友，这是安全且经济的选择。 我们建议卡拉劳步道的行程至少安排3天2夜。这样既有足够时间恢复前一天的疲劳，也能有整天时间享受壮丽的卡拉劳海滩。如果体力允许，建议一天内完成11英里到卡拉劳海滩的徒步，耗时约6-8小时，视个人能力而定，务必早起出发！我们选择在日出前开始徒步，以避开高温，证明是明智之举。如果觉得太累，汉纳科亚营地是不错的替代选择，距离仅6英里。但我们认为与前者相比，体验略逊一筹。沿途水源充足，无需携带过多水，减轻负重。营地和沿途多处设有坑式厕所。 地形多变，涵盖磨损明显的小径、被植被覆盖的单轨道和裸露的侵蚀砾石路段。途中还有多处河流穿越，需关注近期降雨情况，因为河水可能泛滥。雨季尤需警惕水位迅速上涨。幸运的是，步道标识清晰，路线易于辨认。我们旅行期间，步道状况良好，维护队伍刚修整过几处较为暴露的路段。我们个人对著名的爬行者悬崖无困难，但若恐高，需做好心理准备。 必备物品 轻便背包装备——超轻背包装备是关键。幸好我们旅行时天气较暖，只需睡袋内胆和少量衣物。长途徒步时，减轻负重至关重要。 雨具——卡拉劳山谷常有突发阵雨，务必携带背包防雨罩和雨衣。 头灯和便携充电器——夜间照明和设备充电必不可少。 急救包——尽管路线热门，许多路段较为偏远，携带急救包并掌握使用方法非常重要。 泳衣——虽然海滩游泳较危险，沿途有多个天然泳池。我们最喜欢的是从卡拉劳海滩营地往回走15分钟到最后一个河流穿越点。河中有多个水潭，是炎热天气中绝佳的降温之地。 吊床——虽然我们没有在吊床中过夜，但非常感谢带来了它。营地中有个舒适的休息处，午后小憩让整个体验更加愉快！ 水过滤系统——务必携带水过滤设备及备用。我们徒步快结束时Lifestraw坏了，幸好影响不大，但这是个教训！ 轻便炉具——用于烹饪和冲泡咖啡，当然！ Wacaco——这次旅行我们选择了值得信赖的Nanopresso。无论是短途徒步还是长途背包旅行，它已成为我冒险装备的必备品。操作简便、轻便，始终能冲出一杯优质浓缩咖啡，让我们整天保持愉悦和充沛精力。...
地点篇章：考艾岛的纳帕里海岸
了解更多博客作者：Nicholas Spooner 纳帕利海岸沿考艾岛北岸延伸17英里。该名称在夏威夷本地语言中大致意为“悬崖”，这里的地貌以郁郁葱葱的绿色山谷和锯齿状的火山脊线为特征，宛如牙齿般高耸于太平洋之上。这些山谷由熔岩形成，最初被当地土著在炎热的夏季用作绿洲。如今，纳帕利海岸以其世界上最壮观的海岸徒步路线而闻名。这里地形偏远、严酷且美得毫不妥协，成为许多背包客的必游清单。前往纳帕利海岸的完美旅行有多种形式，需要一定的规划。本文将介绍几种我们最喜欢的探索纳帕利海岸的方式，帮助您充分利用下一次考艾岛之旅。 游客体验纳帕利海岸线的方式多样。时间有限的游客可以选择船游和空中游览，这些方式体力消耗较少，也可能是最安全的选择，几乎适合所有同行者。船游可从艾伦港预订，能近距离观赏海洞、悬崖、偏远海滩和野生动物。常见有海豚群伴随船只游弋！空中游览从利胡埃机场出发，提供无与伦比的高空视角。尽管这两种方式都很棒，但我始终认为，最了解一个地方的方式莫过于亲自踏上土地。 徒步方面，有两种途径可选。由于纳帕利海岸没有公路，这两条路线分别位于岛的两侧，虽然地理位置相近，但需要几小时车程相互往返。 科凯州立公园： 对于一日徒步，最佳选择是探索科凯州立公园。该公园位于考艾岛西北海岸，紧邻纳帕利海岸。公园占地4345英亩，位于海拔较高的高原上，可通过怀梅亚峡谷公路进入。沿途将经过壮观的怀梅亚峡谷——“夏威夷的大峡谷”——以及风景如画的科凯露营地，我强烈推荐这里作为经济实惠的过夜选择。继续穿过营地，您将沿着蜿蜒的山路穿越茂密森林，直到抵达山顶，才能真正感受到所在之地的壮丽。 卡莱帕山脊步道是我们的个人最爱。该步道无标记，从卡拉劳观景点开始。沿着围栏走过磨损明显的小径，不久便会沿陡峭的山脊下行至海洋。我们认为卡莱帕山脊步道性价比极高。全程往返不到2英里，虽然地形陡峭，但可控且风景持续壮观。雨后需格外小心，陡峭泥泞的路径容易变滑且危险。卡莱帕山脊在日落时分尤为美丽，常见的低挂云雾会逐渐散去，露出壮观的海岸线和远处的卡拉劳山谷。我们非常喜欢这条路线，上次访问时甚至走了两次！ 如果您想挑战更高难度，霍诺普山脊步道可能更适合。步道入口位于前述卡拉劳观景点前的一个无标记停车区。路线起初沿围栏行进，随后陡峭下行穿越茂密丛林。建议穿长裤，因为路径常穿过未修剪的灌木，容易划伤腿部。与卡莱帕山脊不同，这条路线大部分被树林覆盖，直到最后才有短暂的山脊视野。就在您按捺不住期待时，便会出现在一条侵蚀的土质山脊上，四周景色壮丽。霍诺普步道全长5英里，往返且有显著海拔变化，需做好流汗准备！不建议初学者尝试，因为路线有时被植被覆盖，较难辨认。 这两条步道都需注意下坡陷阱，因为开始时是下坡，之后必须爬回起点，容易让人误以为轻松。沿途水源稀少，务必携带充足饮用水。 卡拉劳步道： 作为夏威夷最著名的徒步路线，卡拉劳步道迅速成为全球最受追捧的背包旅行之一。该步道沿崎岖未驯的纳帕利海岸线蜿蜒，穿越茂密森林山谷和令人膝盖发软的悬崖，最终抵达著名的卡拉劳海滩。这里是世界上最美的海滩之一，经过艰苦的11英里徒步后，真是令人心旷神怡。全程22英里 往返，总海拔升降约5000英尺。海拔的起伏让您在旅途中多次上下攀爬，步道起点和终点均位于海平面。 前两英里至哈纳卡皮艾海滩的路段人流密集，是热门一日游路线。若想继续前行，需获得许可。获得许可往往比徒步本身更具挑战性。许可提前90天开放，通常几分钟内即售罄。如果您像我们一样，无法提前很久规划行程，我们幸运地在出发前两周才获得许可！我们通过每天勤查许可网站，抓住任何临时取消的机会（这种情况比想象中多）。许可费用为每人每晚35美元。 步道起点停车有几种选择。 -哈埃纳州立公园——离步道起点最近，但每晚30美元，是最贵的选择。可提前90天预订。需注意盗窃和汽油盗窃事件较为常见。公园工作人员建议不要将停车许可放在车窗内，以免引起不必要的注意。预订停车位虽可提前90天，但获取相对容易。 -班车——可从普林斯维尔预订班车，单程15美元，运营时间为早8点至晚5点，需预约。 -朋友送达——对于同行但不徒步卡拉劳步道的朋友，这是安全且经济的选择。 我们建议卡拉劳步道的行程至少安排3天2夜。这样既有足够时间恢复前一天的疲劳，也能有整天时间享受壮丽的卡拉劳海滩。如果体力允许，建议一天内完成11英里到卡拉劳海滩的徒步，耗时约6-8小时，视个人能力而定，务必早起出发！我们选择在日出前开始徒步，以避开高温，证明是明智之举。如果觉得太累，汉纳科亚营地是不错的替代选择，距离仅6英里。但我们认为与前者相比，体验略逊一筹。沿途水源充足，无需携带过多水，减轻负重。营地和沿途多处设有坑式厕所。 地形多变，涵盖磨损明显的小径、被植被覆盖的单轨道和裸露的侵蚀砾石路段。途中还有多处河流穿越，需关注近期降雨情况，因为河水可能泛滥。雨季尤需警惕水位迅速上涨。幸运的是，步道标识清晰，路线易于辨认。我们旅行期间，步道状况良好，维护队伍刚修整过几处较为暴露的路段。我们个人对著名的爬行者悬崖无困难，但若恐高，需做好心理准备。 必备物品 轻便背包装备——超轻背包装备是关键。幸好我们旅行时天气较暖，只需睡袋内胆和少量衣物。长途徒步时，减轻负重至关重要。 雨具——卡拉劳山谷常有突发阵雨，务必携带背包防雨罩和雨衣。 头灯和便携充电器——夜间照明和设备充电必不可少。 急救包——尽管路线热门，许多路段较为偏远，携带急救包并掌握使用方法非常重要。 泳衣——虽然海滩游泳较危险，沿途有多个天然泳池。我们最喜欢的是从卡拉劳海滩营地往回走15分钟到最后一个河流穿越点。河中有多个水潭，是炎热天气中绝佳的降温之地。 吊床——虽然我们没有在吊床中过夜，但非常感谢带来了它。营地中有个舒适的休息处，午后小憩让整个体验更加愉快！ 水过滤系统——务必携带水过滤设备及备用。我们徒步快结束时Lifestraw坏了，幸好影响不大，但这是个教训！ 轻便炉具——用于烹饪和冲泡咖啡，当然！ Wacaco——这次旅行我们选择了值得信赖的Nanopresso。无论是短途徒步还是长途背包旅行，它已成为我冒险装备的必备品。操作简便、轻便，始终能冲出一杯优质浓缩咖啡，让我们整天保持愉悦和充沛精力。...
烘焙评测：Brandywine 咖啡烘焙
当我亲自遇到一家新咖啡店或在线发现一家烘焙公司时，我的目光通常会寻找典型信息，比如公司使命、咖啡豆产地和烘焙种类。然而，当我发现 Brandywine Coffee Roasting 时，最先吸引我的是他们的品牌形象。 Brandywine 总部位于特拉华州威明顿，（用他们自己的话说）是“通往咖啡、艺术与魔法的门户”。我说，谁能拒绝品尝与艺术和魔法相辅相成的咖啡呢？我对不仅咖啡种类丰富，连咖啡 系列。 这包括但不限于 舒适系列, 为公益而生的咖啡魔法，以及 醇和咖啡魔法。虽然有些公司吹嘘“满足所有人需求”，Brandywine 展示 他们确实如此！ 为了这次评测，我品尝了一款名为银河标准的浓缩混合豆和一款来自埃塞俄比亚的单品。 银河标准浓缩混合豆 第一印象 我的咖啡品鉴助手 James 又来了！他第一个打开包装，立刻分享了他的直觉：“这让我想起小时候和父母一起去超市购物。咖啡区尽头有个大豆磨，我记得那儿总是闻起来特别香。” 我觉得特别有趣的是，这款特定的混合豆唤起了那段记忆，而且我还觉得有趣的是，我记得小时候讨厌咖啡的味道！直到20岁在哥斯达黎加开始有仪式感地喝咖啡后，我才真正喜欢上咖啡的香气和味道。 我们用 Nanopresso 和透明玻璃杯冲泡浓缩咖啡，这样可以清楚地观察颜色和质地。浓缩咖啡呈浅巧克力棕色，Nanopresso 再次带来了细腻的奶泡。 品鉴笔记 我先品尝了浓缩咖啡。我注意到它似乎带有泥土气息却又明亮，还有一种复杂的甜味。我更喜欢口感顺滑的浓缩咖啡，而不是那种你可能几口就喝完或大量加奶的浓烈浓缩，所以这款非常符合我的口味。James 也尝了浓缩，感受到甜味的同时，还品出了水果、花香和烤杏仁的味道。 揭晓时刻 他们的话：...
烘焙评测：Brandywine 咖啡烘焙
了解更多当我亲自遇到一家新咖啡店或在线发现一家烘焙公司时，我的目光通常会寻找典型信息，比如公司使命、咖啡豆产地和烘焙种类。然而，当我发现 Brandywine Coffee Roasting 时，最先吸引我的是他们的品牌形象。 Brandywine 总部位于特拉华州威明顿，（用他们自己的话说）是“通往咖啡、艺术与魔法的门户”。我说，谁能拒绝品尝与艺术和魔法相辅相成的咖啡呢？我对不仅咖啡种类丰富，连咖啡 系列。 这包括但不限于 舒适系列, 为公益而生的咖啡魔法，以及 醇和咖啡魔法。虽然有些公司吹嘘“满足所有人需求”，Brandywine 展示 他们确实如此！ 为了这次评测，我品尝了一款名为银河标准的浓缩混合豆和一款来自埃塞俄比亚的单品。 银河标准浓缩混合豆 第一印象 我的咖啡品鉴助手 James 又来了！他第一个打开包装，立刻分享了他的直觉：“这让我想起小时候和父母一起去超市购物。咖啡区尽头有个大豆磨，我记得那儿总是闻起来特别香。” 我觉得特别有趣的是，这款特定的混合豆唤起了那段记忆，而且我还觉得有趣的是，我记得小时候讨厌咖啡的味道！直到20岁在哥斯达黎加开始有仪式感地喝咖啡后，我才真正喜欢上咖啡的香气和味道。 我们用 Nanopresso 和透明玻璃杯冲泡浓缩咖啡，这样可以清楚地观察颜色和质地。浓缩咖啡呈浅巧克力棕色，Nanopresso 再次带来了细腻的奶泡。 品鉴笔记 我先品尝了浓缩咖啡。我注意到它似乎带有泥土气息却又明亮，还有一种复杂的甜味。我更喜欢口感顺滑的浓缩咖啡，而不是那种你可能几口就喝完或大量加奶的浓烈浓缩，所以这款非常符合我的口味。James 也尝了浓缩，感受到甜味的同时，还品出了水果、花香和烤杏仁的味道。 揭晓时刻 他们的话：...
夏日单杯冲泡与蒙古旅行色彩
博客作者：Breanna Wilson 在蒙古旅行 并不容易。你总是在与各种挑战作斗争。天气、风、土路、缺乏自来水、电力，以及周围的荒芜。这些正是吓退大多数人的原因。但这恰恰是吸引我来到这里的原因，也是我如今称这里为家的原因。 虽然大多数人觉得这片偏远地区令人恐惧，但我却觉得充满刺激。从沙漠到郁郁葱葱的山脉，再回到平坦的草原，景色的变化永远不会让人厌倦。再加上基础设施和手机信号的缺乏，这里仿佛是时光遗落之地。自由是这片草原上的通用货币。 虽然我完全享受这种离网生活，但我可不想离开咖啡生活。我需要我的晨间咖啡，我的下午浓缩咖啡，还有偶尔的夜晚提神饮料。（有人想来杯浓缩马提尼吗？） 阅读： 蛋咖啡与浓缩马提尼：8款简单易做的浓缩咖啡和咖啡饮品配方 尤其是在我探索日出、穿越风景如画的峡谷，并带着一位女友首次体验蒙古著名的火焰山汽车露营冒险时。 火焰山是这片地区任何自驾游的必经之地，但并不总是轻松抵达。从我居住的首都乌兰巴托开车过去几乎需要10个小时。四年蒙古生活后，我终于决定亲自去看看这片自然奇观。不管付出什么代价。 虽然旅途中我们在其他地方也有停留，但这里是最让我印象深刻的地方。凌晨4:30早起，虽然辛苦，但我其实很期待，因为我躺在睡袋里，通过车顶帐篷的遮阳篷看着日落，感到既舒适又疲惫。 在火焰山下露营一夜后，伴着日出而起，对眼前色彩的兴奋只能激励我们一时。咖啡是继续前行的必需燃料。 像所有第一次看到我用Wacaco咖啡机冲泡的人一样，我的朋友看到我拿出Cuppamoka和Nanopresso开始冲泡时都惊讶不已。她虽然是汽车露营新手，但已经知道一条基本法则：弄脏的餐具越多，清理工作越多。这正是这些Wacaco咖啡机如此适合旅行的原因。 冲泡完毕，手握装满新鲜手冲咖啡的Cuppamoka杯，我们开始从营地徒步攀登到能找到的最佳日出观赏点。 快到早上6点，我一边啜饮着第一杯手冲咖啡，一边被眼前最美的日出景象所回报。火焰山不仅是世界上最令人惊叹的自然奇观之一，也是最重要的地方之一。正是在100年前，这里首次发现了恐龙蛋。 这也是我只携带Wacaco咖啡机旅行，并且无论身处何地都随身带走咖啡渣的原因。Wacaco咖啡机产生的废弃物更少，效率更高，因为我只冲泡一杯（和一份浓缩），不必担心携带或强迫自己喝完未喝完的咖啡。这也意味着Wacaco咖啡机清洗时用水更少。所有这些都让我能成为更好的露营者，尤其是在像这里这样的营地。我希望每个人有一天都能亲自体验这样的地方。 当我看着阳光将火焰山染成壮丽的红色和橙色时，想到这些，我不禁感激能与一位朋友分享如此难忘的经历。我能看到她此刻理解我为何热爱这种旅行方式，以及拥有合适工具——单杯咖啡机——的重要性。 在欣赏了几个小时的美景，感激我们独享这片区域后，是时候返回营地，冲一杯浓缩咖啡激励打包，然后继续深入探索戈壁沙漠的广袤与多样性。 车子装好，浓缩咖啡冲好后，我花了几秒钟独自享受这最后的时刻，再次被Wacaco的咖啡激励着启程。 汽车露营冲泡小贴士 Cuppamoka的形状非常适合任何汽车杯架。此外，它能保持咖啡数小时的温热，这意味着我不必急着喝完，可以在整个旅程中慢慢享用。这也帮我省钱，不用频繁停在咖啡馆买贵价咖啡。 Cuppamoka和Nanopresso需要两种不同的研磨度——你可以带整豆，现场手磨以保证最大新鲜度，或者提前将咖啡粉装在密封容器中携带。 旅行中请将咖啡豆或咖啡粉置于阴凉干燥处，避免阳光直射，以保持新鲜。 旅行开始时为你的咖啡装备指定一个“家”，这样冲泡时能轻松找到所需物品。 在像火焰山这样受保护的区域，请务必带走用过的咖啡渣。这些环境非常脆弱——这里还藏有等待被发现的恐龙骨骼！保护生态系统对未来的研究人员和考古学家至关重要。
夏日单杯冲泡与蒙古旅行色彩
了解更多博客作者：Breanna Wilson 在蒙古旅行 并不容易。你总是在与各种挑战作斗争。天气、风、土路、缺乏自来水、电力，以及周围的荒芜。这些正是吓退大多数人的原因。但这恰恰是吸引我来到这里的原因，也是我如今称这里为家的原因。 虽然大多数人觉得这片偏远地区令人恐惧，但我却觉得充满刺激。从沙漠到郁郁葱葱的山脉，再回到平坦的草原，景色的变化永远不会让人厌倦。再加上基础设施和手机信号的缺乏，这里仿佛是时光遗落之地。自由是这片草原上的通用货币。 虽然我完全享受这种离网生活，但我可不想离开咖啡生活。我需要我的晨间咖啡，我的下午浓缩咖啡，还有偶尔的夜晚提神饮料。（有人想来杯浓缩马提尼吗？） 阅读： 蛋咖啡与浓缩马提尼：8款简单易做的浓缩咖啡和咖啡饮品配方 尤其是在我探索日出、穿越风景如画的峡谷，并带着一位女友首次体验蒙古著名的火焰山汽车露营冒险时。 火焰山是这片地区任何自驾游的必经之地，但并不总是轻松抵达。从我居住的首都乌兰巴托开车过去几乎需要10个小时。四年蒙古生活后，我终于决定亲自去看看这片自然奇观。不管付出什么代价。 虽然旅途中我们在其他地方也有停留，但这里是最让我印象深刻的地方。凌晨4:30早起，虽然辛苦，但我其实很期待，因为我躺在睡袋里，通过车顶帐篷的遮阳篷看着日落，感到既舒适又疲惫。 在火焰山下露营一夜后，伴着日出而起，对眼前色彩的兴奋只能激励我们一时。咖啡是继续前行的必需燃料。 像所有第一次看到我用Wacaco咖啡机冲泡的人一样，我的朋友看到我拿出Cuppamoka和Nanopresso开始冲泡时都惊讶不已。她虽然是汽车露营新手，但已经知道一条基本法则：弄脏的餐具越多，清理工作越多。这正是这些Wacaco咖啡机如此适合旅行的原因。 冲泡完毕，手握装满新鲜手冲咖啡的Cuppamoka杯，我们开始从营地徒步攀登到能找到的最佳日出观赏点。 快到早上6点，我一边啜饮着第一杯手冲咖啡，一边被眼前最美的日出景象所回报。火焰山不仅是世界上最令人惊叹的自然奇观之一，也是最重要的地方之一。正是在100年前，这里首次发现了恐龙蛋。 这也是我只携带Wacaco咖啡机旅行，并且无论身处何地都随身带走咖啡渣的原因。Wacaco咖啡机产生的废弃物更少，效率更高，因为我只冲泡一杯（和一份浓缩），不必担心携带或强迫自己喝完未喝完的咖啡。这也意味着Wacaco咖啡机清洗时用水更少。所有这些都让我能成为更好的露营者，尤其是在像这里这样的营地。我希望每个人有一天都能亲自体验这样的地方。 当我看着阳光将火焰山染成壮丽的红色和橙色时，想到这些，我不禁感激能与一位朋友分享如此难忘的经历。我能看到她此刻理解我为何热爱这种旅行方式，以及拥有合适工具——单杯咖啡机——的重要性。 在欣赏了几个小时的美景，感激我们独享这片区域后，是时候返回营地，冲一杯浓缩咖啡激励打包，然后继续深入探索戈壁沙漠的广袤与多样性。 车子装好，浓缩咖啡冲好后，我花了几秒钟独自享受这最后的时刻，再次被Wacaco的咖啡激励着启程。 汽车露营冲泡小贴士 Cuppamoka的形状非常适合任何汽车杯架。此外，它能保持咖啡数小时的温热，这意味着我不必急着喝完，可以在整个旅程中慢慢享用。这也帮我省钱，不用频繁停在咖啡馆买贵价咖啡。 Cuppamoka和Nanopresso需要两种不同的研磨度——你可以带整豆，现场手磨以保证最大新鲜度，或者提前将咖啡粉装在密封容器中携带。 旅行中请将咖啡豆或咖啡粉置于阴凉干燥处，避免阳光直射，以保持新鲜。 旅行开始时为你的咖啡装备指定一个“家”，这样冲泡时能轻松找到所需物品。 在像火焰山这样受保护的区域，请务必带走用过的咖啡渣。这些环境非常脆弱——这里还藏有等待被发现的恐龙骨骼！保护生态系统对未来的研究人员和考古学家至关重要。
咖啡狐狸烘焙公司
作者：Sheila Murray 我很高兴介绍我们下一家特色烘焙公司—— Coffee Fox烘焙公司Coffee Fox是一家位于佐治亚州萨凡纳的获奖咖啡馆，专注于在城市喧嚣中提供高品质的咖啡体验。我很欣赏他们为各种口味和季节准备的多样混合豆（甚至有专门为 冷萃！）我肯定会把这家店加入我的旅行清单，因为我迫不及待想尝试他们的浓缩咖啡汤力！在那之前，我在科罗拉多的家中享受着Coffee Fox的咖啡，搭配我信赖的Wacaco Pipamoka和Nanopresso。 首先是Foxy混合豆。 Foxy混合豆 第一印象 我邀请了丈夫詹姆斯，在一个温暖的周六早晨一起体验咖啡品鉴。我们先从招牌混合豆开始，感受这款常规烘焙的风味，然后决定用Pipamoka来冲泡。首先我们闻了闻咖啡豆，猜测其中的风味。 “对我来说，这款咖啡有点深沉，带有雪松和波本威士忌的香气，”詹姆斯说。听起来真是奇妙的组合！轮到我品尝时，我感受到更圆润的香气，还有巧克力和糖蜜的暗示。这无疑会是一场有趣的体验。 品鉴笔记 我们用Pipamoka研磨咖啡豆并进行真空压力萃取。结果是一杯迷人的深色咖啡，令人迫不及待想要品尝。詹姆斯先尝了这杯咖啡，宣称它口感浓郁且大胆，但完全没有苦味。詹姆斯非常反感任何带苦味的咖啡，所以这评价非常重要！他还注意到一种坚果香气，但无法确定具体是哪种坚果。我随后品尝，特别被其中的甜味底蕴所吸引。这款咖啡确实浓烈，却又十分亲切。我们一致认为，这将是一杯极佳的咖啡，适合作为一天的第一杯或下午提神饮品，而且它与Pipamoka完美搭配，方便携带，适合任何夏日冒险。 揭晓时刻 The Foxy Blend 是巴西和埃塞俄比亚豆的混合，描述为带有“浆果、烤杏仁、核果”的风味。我强烈推荐为你的下一次旅行准备一袋，或者作为送给爱咖啡朋友的礼物。 接下来，浓缩咖啡！ Flywheel Espresso 第一印象 我们拿出下一袋咖啡豆，倒入咖啡研磨机。研磨前，我们轮流通过闻豆子来猜测可能的风味。我感受到一股果味冲击，可能还有蜂蜜和坚果的底味。James 自信地猜测有焦糖、烘焙巧克力和香草。 接下来我们将咖啡豆研磨细致，烧好水，准备好 Nanopresso！ ...
咖啡狐狸烘焙公司
了解更多作者：Sheila Murray 我很高兴介绍我们下一家特色烘焙公司—— Coffee Fox烘焙公司Coffee Fox是一家位于佐治亚州萨凡纳的获奖咖啡馆，专注于在城市喧嚣中提供高品质的咖啡体验。我很欣赏他们为各种口味和季节准备的多样混合豆（甚至有专门为 冷萃！）我肯定会把这家店加入我的旅行清单，因为我迫不及待想尝试他们的浓缩咖啡汤力！在那之前，我在科罗拉多的家中享受着Coffee Fox的咖啡，搭配我信赖的Wacaco Pipamoka和Nanopresso。 首先是Foxy混合豆。 Foxy混合豆 第一印象 我邀请了丈夫詹姆斯，在一个温暖的周六早晨一起体验咖啡品鉴。我们先从招牌混合豆开始，感受这款常规烘焙的风味，然后决定用Pipamoka来冲泡。首先我们闻了闻咖啡豆，猜测其中的风味。 “对我来说，这款咖啡有点深沉，带有雪松和波本威士忌的香气，”詹姆斯说。听起来真是奇妙的组合！轮到我品尝时，我感受到更圆润的香气，还有巧克力和糖蜜的暗示。这无疑会是一场有趣的体验。 品鉴笔记 我们用Pipamoka研磨咖啡豆并进行真空压力萃取。结果是一杯迷人的深色咖啡，令人迫不及待想要品尝。詹姆斯先尝了这杯咖啡，宣称它口感浓郁且大胆，但完全没有苦味。詹姆斯非常反感任何带苦味的咖啡，所以这评价非常重要！他还注意到一种坚果香气，但无法确定具体是哪种坚果。我随后品尝，特别被其中的甜味底蕴所吸引。这款咖啡确实浓烈，却又十分亲切。我们一致认为，这将是一杯极佳的咖啡，适合作为一天的第一杯或下午提神饮品，而且它与Pipamoka完美搭配，方便携带，适合任何夏日冒险。 揭晓时刻 The Foxy Blend 是巴西和埃塞俄比亚豆的混合，描述为带有“浆果、烤杏仁、核果”的风味。我强烈推荐为你的下一次旅行准备一袋，或者作为送给爱咖啡朋友的礼物。 接下来，浓缩咖啡！ Flywheel Espresso 第一印象 我们拿出下一袋咖啡豆，倒入咖啡研磨机。研磨前，我们轮流通过闻豆子来猜测可能的风味。我感受到一股果味冲击，可能还有蜂蜜和坚果的底味。James 自信地猜测有焦糖、烘焙巧克力和香草。 接下来我们将咖啡豆研磨细致，烧好水，准备好 Nanopresso！ ...
烘焙评测：慷慨咖啡
一天瑜伽课后，我漫步到科罗拉多州黄金市中心寻找咖啡因。我遇到一栋有热闹露台的建筑，走进主门时才发现这不是一家餐厅，而是一个美食广场！我一看到咖啡就停下，点了一杯冷萃。等待时，我与咖啡师聊天，了解了这家咖啡店的迷人故事和使命。 Generous Coffee 不仅仅是一家咖啡店，正如他们网站所说，它是一场“运动”。他们自称是“有使命感”的企业，承诺将100%的利润捐赠给合作组织，如非营利机构和社会企业。我被 Generous Coffee 的理念打动，但咖啡本身如何呢？ The Fuller 第一印象 最近我们有朋友来访，这是测试 Generous 新咖啡的绝佳时机。我喜欢听不同人描述他们的咖啡体验！我们决定把一把咖啡豆倒入玻璃碗，先通过闻香来感受。我的朋友 Maddy 注意到甜美、丝滑的香气，还有一丝巧克力味。James 说他闻到了浓烈的果香和花香。我对他们的描述印象深刻，尤其是那轻盈的花香。我迫不及待想尝一口！ 品鉴笔记 如果这是你第一次阅读烘焙评测，请注意我们避免阅读包装上的描述，以便尽可能客观地猜测和评判。这也增加了好奇心，让过程更有趣！我们用 Wacaco 冲泡了 The Fuller。 Pipamoka 并将新鲜咖啡分配到三杯中。我们各自慢慢品尝，细细品味，然后分享我们的体验。James 之前注意到果香和花香，现在说这让他想起了焦糖布丁！他仍然感受到轻微的果香和巧克力味，仿佛每一口的风味都在变化。Maddy 品尝到“一场花香交响乐”，并对顺滑且平衡的口感印象深刻。我不禁联想到玫瑰或茉莉花茶，因为这款咖啡有种轻盈通透的感觉。但我仍然注意到一种扎实的深色水果和巧克力味。 揭晓时刻 The Fuller 是一款浅度烘焙咖啡，被描述为带来“强烈果香与稳固的巧克力基调混合，造就了一款在各方面都表现出色的混合咖啡。”同样值得一提的是，包装袋还能变成一件艺术品！当你享用完每一颗咖啡豆后，打开包装袋即可看到Generous艺术家PichiAv的作品。...
烘焙评测：慷慨咖啡
了解更多一天瑜伽课后，我漫步到科罗拉多州黄金市中心寻找咖啡因。我遇到一栋有热闹露台的建筑，走进主门时才发现这不是一家餐厅，而是一个美食广场！我一看到咖啡就停下，点了一杯冷萃。等待时，我与咖啡师聊天，了解了这家咖啡店的迷人故事和使命。 Generous Coffee 不仅仅是一家咖啡店，正如他们网站所说，它是一场“运动”。他们自称是“有使命感”的企业，承诺将100%的利润捐赠给合作组织，如非营利机构和社会企业。我被 Generous Coffee 的理念打动，但咖啡本身如何呢？ The Fuller 第一印象 最近我们有朋友来访，这是测试 Generous 新咖啡的绝佳时机。我喜欢听不同人描述他们的咖啡体验！我们决定把一把咖啡豆倒入玻璃碗，先通过闻香来感受。我的朋友 Maddy 注意到甜美、丝滑的香气，还有一丝巧克力味。James 说他闻到了浓烈的果香和花香。我对他们的描述印象深刻，尤其是那轻盈的花香。我迫不及待想尝一口！ 品鉴笔记 如果这是你第一次阅读烘焙评测，请注意我们避免阅读包装上的描述，以便尽可能客观地猜测和评判。这也增加了好奇心，让过程更有趣！我们用 Wacaco 冲泡了 The Fuller。 Pipamoka 并将新鲜咖啡分配到三杯中。我们各自慢慢品尝，细细品味，然后分享我们的体验。James 之前注意到果香和花香，现在说这让他想起了焦糖布丁！他仍然感受到轻微的果香和巧克力味，仿佛每一口的风味都在变化。Maddy 品尝到“一场花香交响乐”，并对顺滑且平衡的口感印象深刻。我不禁联想到玫瑰或茉莉花茶，因为这款咖啡有种轻盈通透的感觉。但我仍然注意到一种扎实的深色水果和巧克力味。 揭晓时刻 The Fuller 是一款浅度烘焙咖啡，被描述为带来“强烈果香与稳固的巧克力基调混合，造就了一款在各方面都表现出色的混合咖啡。”同样值得一提的是，包装袋还能变成一件艺术品！当你享用完每一颗咖啡豆后，打开包装袋即可看到Generous艺术家PichiAv的作品。...
嘉宾博客文章 - 尼古拉斯·斯普纳关于埃尔查尔滕的分享
巴塔哥尼亚，这片拥有史诗般景观、如城市般巨大的冰川和多变天气的土地。我此行的任务是记录季节的更替。现在是四月初，南半球的秋天，太阳刚刚升起，给我们带来了洛斯冰川国家公园（Los Glaciares National Park）高耸花岗岩尖峰的第一眼景象。当我凝视着公交车窗外，不禁想到，这可能是我去过的最美的地方。 当我们接近遥远的埃尔查尔滕镇旅程的终点时，我能感受到内心的期待。如果你和我一样，旅行有时会让人感到有些不知所措。作为一名以拍摄野外和偏远地区为生的人，这种讽刺我深有体会。发现一个新国家的经历虽然令人兴奋，但我常常渴望在旅途中拥有一份日常的安慰。文化冲击是真实存在的，拥有熟悉的事物能帮助我应对混乱。对我来说，那些小事，比如晚间仪式、锻炼，甚至一杯高品质的咖啡，都是如此。ff让我脚踏实地的咖啡。 埃尔查尔滕（El Chaltén）最初于1985年建立，作为一个边境小镇以缓解阿根廷和智利之间的领土争端。然而，由于其靠近菲茨罗伊山（Fitzroy）和通往世界级徒步路线的便利，迅速成为全球户外爱好者的首选目的地。如今，埃尔查尔滕完全作为旅游胜地存在。小镇四周都有蜿蜒的徒步小径。无论你选择哪个方向，都能欣赏到菲茨罗伊天际线的壮丽景色。尽管声名显赫，小镇依然保持着某种程度的原始风貌。当我们踏上主街的第一步时，仿佛穿越回了老西部电影的布景。 我们这次旅行的大部分时间将背包穿越这些令人难以置信的风景。我们的路线将经过高山湖泊、古老森林和冰川融水河流。我发现了解一个地方的最好方式就是彻底沉浸其中。与太阳一同起床，在星空下入睡，真的无可替代。现在是四月，秋色正浓。来自加拿大东部的我，甚至被Lengas树那鲜艳的红色所震撼。白天相当舒适，但夜晚温度很容易降到零度以下。因此，打包变得非常重要，因为我们需要背负所有生存所需的物品，连续几天。 作为一名狂热的咖啡爱好者ff无法忍受速溶咖啡味道的咖啡爱好者，能够快速冲泡出一杯高品质咖啡ffee 或速溶浓缩咖啡已成为我所有旅行的必备。Nanopresso 和 Pipamoka 是我们这次冒险选择的 Wacaco 产品。它们各司其职。早晨专用 Pipamoka。新鲜冲泡的咖啡真无可替代。ffee 在寒冷的露营夜后。白天，当小径变得陡峭，双腿疲惫时，喝一杯 Nanopresso 浓缩咖啡是最佳选择。我们特别选择这些设备，因为它们轻便、设计简洁且易于携带。重量分别仅为336克和425克，即使是最注重重量的背包客也难以抗拒带上它们。无废弃物的设计也使其成为户外旅行的理想选择。 日子一天天过去，我们慢慢融入了巴塔哥尼亚的节奏。我们的晨间例行是早起观看光线慢慢照亮山峰。任何露营爱好者都知道，寒冷的早晨从睡袋里爬出来是件困难的事。ffi难。幸运的是，在帐篷前厅冲泡一杯热咖啡让这个挑战变得容易多了。Pipamoka 的密封盖在这种情况下尤其方便，之后携带也非常轻松。早晨通常很平静，风似乎也会停下来，仿佛也想暂停片刻欣赏风景。这是一场我们绝不能错过的美景，而手中一杯温暖的咖啡更添美好。 但事情并非总是那么简单，我们很快发现巴塔哥尼亚在冲泡咖啡方面带来了一些独特的挑战。ffee。巴塔哥尼亚以世界上最猛烈的风闻名，你可以想象管理装备有时像是在走钢丝。我记得有一个早晨，我们徒步到美丽的 Lago Sucia 观看日出。高山湖泊以多风著称，那天风特别大。尽管如此，我们一直梦想着在长途徒步中喝上一杯浓缩咖啡，绝不让风阻挡我们。这时 Nanopresso 设备的快速特性派上了用场。能在一分钟内冲泡一杯浓缩咖啡，在风阵间隙中非常方便。 这里有一些我们在制作咖啡时学到的技巧。ffee 在强风中： -找一个避风处。这可以是一个大岩石或一小排树木，但花点时间找个合适的地方会带来极大不同。fference....
嘉宾博客文章 - 尼古拉斯·斯普纳关于埃尔查尔滕的分享
了解更多巴塔哥尼亚，这片拥有史诗般景观、如城市般巨大的冰川和多变天气的土地。我此行的任务是记录季节的更替。现在是四月初，南半球的秋天，太阳刚刚升起，给我们带来了洛斯冰川国家公园（Los Glaciares National Park）高耸花岗岩尖峰的第一眼景象。当我凝视着公交车窗外，不禁想到，这可能是我去过的最美的地方。 当我们接近遥远的埃尔查尔滕镇旅程的终点时，我能感受到内心的期待。如果你和我一样，旅行有时会让人感到有些不知所措。作为一名以拍摄野外和偏远地区为生的人，这种讽刺我深有体会。发现一个新国家的经历虽然令人兴奋，但我常常渴望在旅途中拥有一份日常的安慰。文化冲击是真实存在的，拥有熟悉的事物能帮助我应对混乱。对我来说，那些小事，比如晚间仪式、锻炼，甚至一杯高品质的咖啡，都是如此。ff让我脚踏实地的咖啡。 埃尔查尔滕（El Chaltén）最初于1985年建立，作为一个边境小镇以缓解阿根廷和智利之间的领土争端。然而，由于其靠近菲茨罗伊山（Fitzroy）和通往世界级徒步路线的便利，迅速成为全球户外爱好者的首选目的地。如今，埃尔查尔滕完全作为旅游胜地存在。小镇四周都有蜿蜒的徒步小径。无论你选择哪个方向，都能欣赏到菲茨罗伊天际线的壮丽景色。尽管声名显赫，小镇依然保持着某种程度的原始风貌。当我们踏上主街的第一步时，仿佛穿越回了老西部电影的布景。 我们这次旅行的大部分时间将背包穿越这些令人难以置信的风景。我们的路线将经过高山湖泊、古老森林和冰川融水河流。我发现了解一个地方的最好方式就是彻底沉浸其中。与太阳一同起床，在星空下入睡，真的无可替代。现在是四月，秋色正浓。来自加拿大东部的我，甚至被Lengas树那鲜艳的红色所震撼。白天相当舒适，但夜晚温度很容易降到零度以下。因此，打包变得非常重要，因为我们需要背负所有生存所需的物品，连续几天。 作为一名狂热的咖啡爱好者ff无法忍受速溶咖啡味道的咖啡爱好者，能够快速冲泡出一杯高品质咖啡ffee 或速溶浓缩咖啡已成为我所有旅行的必备。Nanopresso 和 Pipamoka 是我们这次冒险选择的 Wacaco 产品。它们各司其职。早晨专用 Pipamoka。新鲜冲泡的咖啡真无可替代。ffee 在寒冷的露营夜后。白天，当小径变得陡峭，双腿疲惫时，喝一杯 Nanopresso 浓缩咖啡是最佳选择。我们特别选择这些设备，因为它们轻便、设计简洁且易于携带。重量分别仅为336克和425克，即使是最注重重量的背包客也难以抗拒带上它们。无废弃物的设计也使其成为户外旅行的理想选择。 日子一天天过去，我们慢慢融入了巴塔哥尼亚的节奏。我们的晨间例行是早起观看光线慢慢照亮山峰。任何露营爱好者都知道，寒冷的早晨从睡袋里爬出来是件困难的事。ffi难。幸运的是，在帐篷前厅冲泡一杯热咖啡让这个挑战变得容易多了。Pipamoka 的密封盖在这种情况下尤其方便，之后携带也非常轻松。早晨通常很平静，风似乎也会停下来，仿佛也想暂停片刻欣赏风景。这是一场我们绝不能错过的美景，而手中一杯温暖的咖啡更添美好。 但事情并非总是那么简单，我们很快发现巴塔哥尼亚在冲泡咖啡方面带来了一些独特的挑战。ffee。巴塔哥尼亚以世界上最猛烈的风闻名，你可以想象管理装备有时像是在走钢丝。我记得有一个早晨，我们徒步到美丽的 Lago Sucia 观看日出。高山湖泊以多风著称，那天风特别大。尽管如此，我们一直梦想着在长途徒步中喝上一杯浓缩咖啡，绝不让风阻挡我们。这时 Nanopresso 设备的快速特性派上了用场。能在一分钟内冲泡一杯浓缩咖啡，在风阵间隙中非常方便。 这里有一些我们在制作咖啡时学到的技巧。ffee 在强风中： -找一个避风处。这可以是一个大岩石或一小排树木，但花点时间找个合适的地方会带来极大不同。fference....
烘焙评测：Duotone Coffee
我很高兴能介绍这家来自北科罗拉多的新兴咖啡烘焙商——他们正在科罗拉多咖啡界掀起波澜。 Duotone 是一家位于科罗拉多州福特柯林斯的家族咖啡烘焙商，灵感来源于音乐。事实上，在他们的“关于“页面上提醒我们，咖啡就像音乐一样：‘它令人难忘，发人深省，引人入胜，最重要的是，它创造了人与人之间的连接。’我完全同意！所以当我在科罗拉多州伯索德的一次活动中遇到Lael——其中一位老板时，我知道我必须亲自尝试Duotone咖啡。 B面 初印象 我的丈夫James再次慷慨地担任我的助理，参与这次咖啡品鉴体验。我们将咖啡豆倒入磨豆机，研磨成适合Nanopresso的细腻粉末。然后我们深吸研磨后的咖啡粉，感受磨豆机为我们释放出的香气。和我们所有的咖啡评测一样，直到品尝结束后我们才查看任何咖啡的描述标签！ 我思考了几秒，猜测是巧克力和柑橘，也许是柠檬？James对他的观察更有信心，指出是巧克力包裹的坚果和红糖。“也许还有焦糖，”他说。 风味描述 那天真是我们的幸运日（或者说是咖啡豆的品质！）——我们的Nanopresso冲出了一杯我们很久没见过的漂亮浓缩咖啡。也许是有史以来最漂亮的？顶部有一层美丽的奶泡，让本已香气四溢的浓缩咖啡更加诱人。 我们喝了一口…… Sheila：“哇” James：“是啊，哇” 我惊叹于它的可饮性、甜度和平滑度。我没有品出任何我猜测的柑橘味，而是巧克力和坚果味。James也注意到了坚果味、黑巧克力和泥土气息，但这些都没有压倒整体体验。 我们终于看了B面描述，提到这款烘焙提供了 “持久的甜味，”（绝对如此！）“未精炼糖分的结构，”（是的，且美味！）“烘烤杏仁的点缀”（我们确实尝到了坚果味），以及“浓郁的巧克力风味，”（好吧……这款混合咖啡应有尽有！）。 就我个人而言，我期待在特殊场合享用这款浓缩咖啡，也想在朋友来访时款待他们。可以说，我们印象深刻，迫不及待想用 Cuppamoka 试试第二款烘焙。 Mormora 初印象 第二次我们选择了中等研磨度，计划用 Cuppamoka 来冲这款烘焙。我们都觉得刚磨好的咖啡豆闻起来既有泥土感又明亮。我们还注意到一种“明亮”的果味……可能是柠檬或酸樱桃？ 我慢慢地用热水冲泡 Cuppamoka，观察咖啡的绽放（这是我最喜欢的部分，紧随品饮体验之后）。冲泡完成后，我们首次品尝了 Mormora。 风味描述 James 品尝后评价这款咖啡口感顺滑，易于入口。他注意到一种顺滑感，同时捕捉到某种果味余韵。我也同意它的易饮性，并惊叹于那种我无法准确辨认的特定果味，既陌生又熟悉。我得看看描述！...
烘焙评测：Duotone Coffee
了解更多我很高兴能介绍这家来自北科罗拉多的新兴咖啡烘焙商——他们正在科罗拉多咖啡界掀起波澜。 Duotone 是一家位于科罗拉多州福特柯林斯的家族咖啡烘焙商，灵感来源于音乐。事实上，在他们的“关于“页面上提醒我们，咖啡就像音乐一样：‘它令人难忘，发人深省，引人入胜，最重要的是，它创造了人与人之间的连接。’我完全同意！所以当我在科罗拉多州伯索德的一次活动中遇到Lael——其中一位老板时，我知道我必须亲自尝试Duotone咖啡。 B面 初印象 我的丈夫James再次慷慨地担任我的助理，参与这次咖啡品鉴体验。我们将咖啡豆倒入磨豆机，研磨成适合Nanopresso的细腻粉末。然后我们深吸研磨后的咖啡粉，感受磨豆机为我们释放出的香气。和我们所有的咖啡评测一样，直到品尝结束后我们才查看任何咖啡的描述标签！ 我思考了几秒，猜测是巧克力和柑橘，也许是柠檬？James对他的观察更有信心，指出是巧克力包裹的坚果和红糖。“也许还有焦糖，”他说。 风味描述 那天真是我们的幸运日（或者说是咖啡豆的品质！）——我们的Nanopresso冲出了一杯我们很久没见过的漂亮浓缩咖啡。也许是有史以来最漂亮的？顶部有一层美丽的奶泡，让本已香气四溢的浓缩咖啡更加诱人。 我们喝了一口…… Sheila：“哇” James：“是啊，哇” 我惊叹于它的可饮性、甜度和平滑度。我没有品出任何我猜测的柑橘味，而是巧克力和坚果味。James也注意到了坚果味、黑巧克力和泥土气息，但这些都没有压倒整体体验。 我们终于看了B面描述，提到这款烘焙提供了 “持久的甜味，”（绝对如此！）“未精炼糖分的结构，”（是的，且美味！）“烘烤杏仁的点缀”（我们确实尝到了坚果味），以及“浓郁的巧克力风味，”（好吧……这款混合咖啡应有尽有！）。 就我个人而言，我期待在特殊场合享用这款浓缩咖啡，也想在朋友来访时款待他们。可以说，我们印象深刻，迫不及待想用 Cuppamoka 试试第二款烘焙。 Mormora 初印象 第二次我们选择了中等研磨度，计划用 Cuppamoka 来冲这款烘焙。我们都觉得刚磨好的咖啡豆闻起来既有泥土感又明亮。我们还注意到一种“明亮”的果味……可能是柠檬或酸樱桃？ 我慢慢地用热水冲泡 Cuppamoka，观察咖啡的绽放（这是我最喜欢的部分，紧随品饮体验之后）。冲泡完成后，我们首次品尝了 Mormora。 风味描述 James 品尝后评价这款咖啡口感顺滑，易于入口。他注意到一种顺滑感，同时捕捉到某种果味余韵。我也同意它的易饮性，并惊叹于那种我无法准确辨认的特定果味，既陌生又熟悉。我得看看描述！...